 |
คุกกี้จากไมโครเวฟค๊าาา
หลังจากได้คำปรึกษาที่ดีจากพี่แหม่ม พี่ใหม่ และคุณ z o m a z y แล้ว
วันนี้องค์ลงอีกรอบเลยทำคุกกี้จากไมโครเวฟอีกครั้ง ก่อนจะผันตัวเองไปจิ๊กเตาอบคนข้างบ้าน ฮ่าๆๆๆ
สูตรจากของคุณ z o m a z y
- แป้งอเนกประสงค์ 2ถ้วย
- เนย 1/2ถ้วย
- น้ำตาลทรายแดง 2/3ถ้วย
- วนิลา 1/2ช้อนชา
- ไข่ 1 ฟอง
- เบกกิ้งโซดา 1ช้อนชา
- เกลือ 1/2ช้อนชา
- ช็อคชิพ 1 ถ้วย
- คอนเฟรค/เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 1/2 ถ้วย (จะใส่อะไรก็ใส่ไปเถอะค่ะ ตามชอบ ฮ่ๆา)
ขั้นตอนไม่ได้ถ่ายไว้ เนื่องจากทำคนเดียว แล้วก็ไม่มีกล้องถ่ายรูปซะด้วยสิ มีแต่กล้องจากมือถือ เลยถ่ายแต่รูปที่ทำเสร็จแล้ว
ขั้นตอนการทำ
1. เอาเนยออกมาตั้งทิ้งไว้ก่อนให้เหลวๆอ่ะค่ะ ระหว่างนั้นก็ทำการร่อนแป้ง + เกลือ + ผงฟูค่ะ ตั้งทิ้งไว้นะจ้ะ
2. ถ้าทำเม็ดมะม่วงหิมพานต์ก็จะเอาไปบดก่อน แต่ถ้าซื้อแบบบดมาแล้วก็ไม่ต้อง (เป็นการฆ่าเวลาให้เนยเหลวๆจะได้ตีง่ายๆ)
3. ตีเนยให้ฟูค่ะ
4. ใส่น้ำตาลลงไปทีละน้อยๆค่ะ แล้วค่อยๆตีจนเข้ากัน
4. ใส่ไข่ + กลิ่นวานิลลาลงไป ตีให้เข้ากัน
5. ค่อยๆใส่แป้ง + เกลือ + ผงฟูที่ร่อนแล้วลงไปแล้วคนให้เข้ากัน (ครั้งที่แล้วใส่แป้งเร็วมาก หน้าคุกกี้เลยไม่งามเลย -*-)
6. ใส่ช็คอชิพ คอนเฟรค/เม็ดมะม่วงหิมพานต์ลงไป คนให้เข้ากัน แต่อย่าคนนานนะ เดี๋ยวหนืดๆๆๆ
7. ทาเนยลงบนถาดแก้วของไมโครเวฟ แล้วก็ตักคุกกี้ลงไปใช้ช้อนชานะจ้ะ พยายามกดให้บางๆจะได้กรอบๆ (ครั้งที่แล้วหนามาก ไม่กรอบเลย -*-) แล้วเรียงเป็นวงกลม
**** ครั้งนี้ที่ทำใช้พิมพ์ทำอ่ะจ้ะ ก็จะมีขั้นตอนที่จะต้องเอาแป้งคุกกี้ที่ทำเสร็จเข้าตู้เย็นก่อน (เพื่ออะไรมิรู้ แต่จากที่อ่านๆมาเค้าทำกันอย่างนั้น -*-) แล้วก็เอามาลงบนกระดาษไขทำให้แบนๆเท่าที่ต้องการ แล้วก็กดพิมพ์ลงไป จะเป็นรูปกุ๊กกิ๊กน่ารักสมวัย ฮ่าๆๆๆ
ตอนที่อบใช้ไฟ 40% อยากให้ลองดูนะค่ะ ถ้าทำครั้งแรกสัก 3 นาที ก่อนแล้วค่อยเพิ่มทีละ 1 นาที หรือจะ 5 นาทีก็ได้ แล้วค่อยๆเพิ่มทีละ 30 วินาทีค่ะ
ส่วนของโบว์ใช้เวลาไป 7 นาทีค่ะ กรอบอร่อยหอมมากๆๆ(ชมตัวเอง ฮ่าๆ)
คุกกี้ที่เสร็จแล้วมันจะยังไม่กรอบนะ จะต้องเอามาผึ่งลมก่อน พอเย็นแล้วเก็บใส่กล่อง แล้วไปหาเหยื่อผู้โชคดี(หรือร้าย)ของเรากัน ฮ่าๆๆๆ
จากคุณ :
เกิดจากความรัก   
- [
11 ก.พ. 52 21:40:34
]
|
|
|
|
|
|
