ความคิดเห็นที่ 1 ถ้าอยากดี่มไวน์ให้หวานลองไวน์สีชมพู หรือไม่ก็ไวน์ขาวแช่เย็น ส่วนไวน์แดงลองเปิดทิ้งไว้สักหน่อยหนี่ง บางยี่ห้อต้องหายใจ ก่อน จากคุณ : มนชิจัง - [ 14 ก.พ. 52 03:23:00 ]

ความคิดเห็นที่ 2 คงทำไรมากไม่ได้ครับ ถ้าจะให้แนะนำก็เอาไวน์นั้นไปทำ Sangria หรือ Wine Punch ดีกว่าครับ หวานทานง่าย สาว ๆ ชอบ ทำก็ไม่ยาก ลองหาสูตรที่ชอบจาก Web เช่น http://wine.about.com/od/howwineismade/a/sangriaessentia.htm เช่นอันนี้ Ingredients: 1 Bottle of red wine (Cabernet Sauvignon, Merlot, Rioja, Zinfandel, Shiraz) 1 Lemon cut into wedges 1 Orange cut into wedges 1 Lime cut into wedges 2 Tbsp sugar Splash of orange juice or lemonade 2 Shots of gin or triple sec (optional) 1 Cup of raspberries or strawberries (may use thawed or frozen) 1 Small can of diced pineapples (with juice) 4 Cups ginger ale Preparation: Pour wine in the pitcher and squeeze the juice wedges from the lemon, orange and lime into the wine. Toss in the fruit wedges (leaving out seeds if possible) and pineapple then add sugar, orange juice and gin. Chill overnight. Add ginger ale, berries and ice just before serving. If you'd like to serve right away, use chilled red wine and serve over lots of ice. However, remember that the best Sangrias are chilled around 24 hours in the frig. - allowing the flavors to really marinate into each other. แล้วถ้าจะไปซื้อใหม่ ลองมาถาม ๆ ดูกันก่อนก็ได้ครับ ปล. ถ้าทำแต่เช้าเลยนะครับ จะได้เข้าที่ จากคุณ : NKK - [ 14 ก.พ. 52 03:30:09 ]

ความคิดเห็นที่ 3 ไวน์ขาวธรรมดาไม่หวานนี่คะ แต่มีไวน์ชนิดหนึืงค่ะคล้ายไวน์ขาวแต่ดื่มคู่กับฟัวกราส์ค่ะ เป็นไวน์โซแตน (Vin Sauterne)ค่ะ ไว้คราวหลังบอกคนขายไปว่าต้องการไวน์โซแตนไปเลยค่ะ ได้ไวน์หวานสมใจแน่ๆค่ะ http://images.google.fr/images?q=vin+sauterne&um=1&hl=fr&sa=N&imgsz=small|medium|large|xlarge   พยายามแนบรูปแต่แฮ้งค์ทุกรอบเลยค่ะ เลยลงลิ้งแทน แก้ไขเมื่อ 14 ก.พ. 52 03:59:12 จากคุณ : noolek_cergy - [ 14 ก.พ. 52 03:50:22 ]

ความคิดเห็นที่ 4 ลองเปิดไว้สัก 1 ชม. เพื่อให้มันสัมผัสกับอากาศก่อน เค้าเรียกว่า ปลุกให้มันตื่น เวลาเลือกไวน์ที่จะมีรสชาติหวาน ลองเทใส่แก้วไวน์แล้วส่ายดู เราจะเห็นคราบน้ำตาลเป็นลอนตามผนังแก้วไหลตามน้ำไวน์ จากคุณ : jonathan w. - [ 14 ก.พ. 52 08:20:44 ]

ความคิดเห็นที่ 5 ผสมน้ำองุ่น100% น่าจะพอช่วยได้นะคะ จะได้ยังไม่หนีจากรสชาติไวน์มาก จากคุณ : Z_bra - [ 14 ก.พ. 52 09:19:56 ]

ความคิดเห็นที่ 6 เห็นใจคอใหม่หัดดื่ม ที่ยังติดรสหวานของเครื่องดื่มชนิดอึ่นๆอยู่ ความอร่อยของwine ไม่ได้อยู่ที่ความหวาน ต้องดื่มไปอีกระยะหนึ่ง เพื่อให้คุ้นเคย และการได้ปรึกษาพูดคุยกับผู้รู้ จะยิ่งเรียนรู้ได้เร็วขึ้น จะได้ความสุขในการดื่มwine ซึ่งมีรสชาติแตกต่างไปอีกแบบ ถ้ายังขอบwineหวาน อาจต้องดื่ม wine cooler ไปก่อน เพราะใกล้เคียงน้ำอัดลมแต่มีแอลกอฮอล์ จากคุณ : เฮฮา - [ 14 ก.พ. 52 09:44:17 A:58.9.178.23 X: TicketID:011396 ]

ความคิดเห็นที่ 7 ถ้าคุณมีเวลาว่างพอ ผมแนะนำให้ไปซื้อใหม่ดีกว่า การเลือกไวน์นั้น ถ้าคุณดูเปอร์เซ็นต์ Alc จะบอกถึงระดับความหวานของไวน์ครับ ดังนั้นถ้าอยากได้ไวน์หวาน แนะนำเปอร์เซ็นต์ต่ำๆ ประมาณ 8-12 ครับ แต่ไวน์รุ่นใหม่เช่น dessert wine ที่มีเปอร์เซ็นต์ที่ต่ำมากๆ ประมาณ 5% จะไม่เหมาะกับการรัปประทานร่วมกับอาหาร โดยปกติแล้วเค้าจะเลือกไวน์ โดยดูตามพันธุ์องุ่นนะครับ เช่นไวน์ที่ผมชอบ เป็นไวน์ขาว พันธุ์ RIESLING อะครับ เป็นไวน์ของเยอรมัน ทรงขวดแบบ Mosel (Hoch) รับรองหวานแน่นอน หรือจะเอารสชาติ ไวน์แดง แบบ full body ก้อเป็น MERLOT อันนี้จะไม่บาดคอครับ แต่ให้สัมผัสของกลิ่นและรสชาติของไวน์เต็มที่ครับ สุดท้ายครับไม่แนะนำไวน์ที่มาจากออสเพราะส่วมมากเป็น ไวน์เผ็ดอะครับ จากคุณ : หมีขาจร - [ 14 ก.พ. 52 11:15:44 A:192.168.0.17 X:82.45.94.242 ]

ความคิดเห็นที่ 8 สงสัย เพราะไม่ใช่คอไวน์ ไวน์แดงนี่ รสชาติหวานด้วยหรือครับ? หวานในที่นี้ หมายถึงหวานเหมือนพวกน้ำผลไม้ น้ำอัดลม หรือว่า หวานติดลิ้นนิด ๆ  ฯลฯ งงครับ เพราะเคยชิมมา ส่วนมากจะเจอประเภทฝาด ๆ ต้องกลิ้งในปากสักหน่อย ถึงพอได้รู้ว่ามีหวานมาบ้าง.... แนะนำด้วยครับ จากคุณ : ป้ายแดง - [ 14 ก.พ. 52 11:33:45 ]

ความคิดเห็นที่ 9 ถ้าเป็นพวก Cabernet Sauvignon จะมีรสฝาด ๆ เปรี้ยว แต่ถ้าพวก Merlo จะมีรสหวานกว่าเล็กน้อย ถูกปากคนไทยมากกว่าครับ  แต่มีไวน์อีกกลุ่ม เป็นไวน์แดงที่นิยมทานในเทศกาลคริสต์มาสต์ เป็นไวน์แดงที่นิยมแช่ให้เย็น เหมือนดื่มไวน์ขาว แต่นึกไม่ออก เพราะทิ้งเรื่องไวน์ไปนานมากแล้วครับ แต่ถ้าเป็นไวน์ขาว เอามาใส่สไปร์ทก็จะเพิ่มรสชาติให้หวานอร่อยลิ้นเหมือน กัน คล้ายแชมเปญครับ เคยทำบ่อย ๆ ให้สาว ๆ ดื่ม ถ้าไม่ชอบหวานก็ใช้ น้ำโซดาแช่เย็น ใส่น้ำแข็งไปก้อนสองก้อนก็ไม่ผิดกติกาอะไร มีไวน์อีกประเภทหวานจัดหมาก ๆ เรียกว่า port wine ใช้ดื่มล้างปากหลัง อาหารครับ จากคุณ : sakchai splash - [ 14 ก.พ. 52 11:36:57 ]

ความคิดเห็นที่ 10 เปิดไว้ซัก ชั่วโมง ดื่มไปเรื่อย ๆ แรกๆ จะดื่มยาก ซักพักจะเริ่มคล่องคอ (เมากึ่มๆ) จะต้องออกไปหามาอีกขวด จากคุณ : สารวัตรแบงค์ - [ 14 ก.พ. 52 12:27:36 ]

ความคิดเห็นที่ 11 Riesling จาก Alsace ก็ประมาณยาวๆแบบนี้ จากคุณ : toughboy - [ 14 ก.พ. 52 21:12:13 ]

ความคิดเห็นที่ 12 ลองดูพวกไวน์แดงที่ผลิตในไทยที่ราคาไม่สูงมาก ส่วนใหญ่ไวน์ในไทยจะติดหวานนิดๆนะครับ ลองหาดูนะครับ หรือไม่ก็ลองถามคนขายก่อนก็ได้ว่าตัวไหนออกรส ประมาณไหน ปล.ล่าสุดไปงานเกษตรที่สัตหีบมา เจอร้านขายไวน์เค้าบอกทำที่นครนายกหรือไงนี่แหละ แถมเปิดให้ชิมด้วย เราก็ลองสักหน่อย ได้กลิ่นแรก...เอ๊ะทำไมกลิ่นมันดูแบบอับๆ พอชิมเท่านั้นแหละครับ....สาโทชัดๆ แถมแรงอีกต่างหาก....เซ็ง มันไวน์ตรงไหน จากคุณ : aubom - [ 15 ก.พ. 52 01:52:46 ]

ความคิดเห็นที่ 13 ชอบรสหวานผมแนะนำ Rose' ตัวนี้ =  Mateus Rose' ที่ FoodLand มีขาย ราคามิตรภาพ ถูกมากเมื่อเทียบกับ Wine แดงที่เขาเห่อกัน ผมแนะนำให้เลือกรสถูกปากเราดีกว่า :-) ต้องบอกก่อนว่า อย่าเอา Mateus ไปเทียบกับไวน์ฝรั่งเศส มันคนละแบบกัน Mateus ใส่ขวดทรงวงรี-แบนๆ ลักษณะขวดดูแปลกตา ไม่เหมือนขวดไวน์ทั่วไป ... พอจะนับว่า ไม่ใช่ของโหลได้ไหมนี่ รส sweet อ่อนๆ รับรองความอร่อยคุณผู้หญิงชิมแล้วจะถูกใจครับ ตอนผมอยู่เยอรมัน พ่อบ้านจะมีติด Keller ห้องใต้ดินเอาไว้เสมอ วันไหนลูกสาวกลับมาบ้าน ชอบเปิดขวดนี้ครับ จากคุณ : ช่างกล-หนุ่ม - [ 15 ก.พ. 52 22:41:35 ]

ความคิดเห็นที่ 14 ปล. ถ้าเป็น Rose' ของเยอรมัน จะไม่หวาน เขามีสัญลักษณ์เป็นคำว่า Dry Dry คือ ไวน์ไม่หวาน Dry ภาษาเยอรมันเรียก Herbst แปลว่า ฤดูใบไม้ร่วง, อากาศแห้ง = dry ไวน์ Mozel เป็นไวน์แบบนี้ ถ้าไวน์ รสหวาน เรียก Lieblig เป็นไวน์ แถวแคว้น RheinLand ครับ จากคุณ : ช่างกล-หนุ่ม - [ 15 ก.พ. 52 22:49:06 ]

ความคิดเห็นที่ 15 สาโท = สุราหมัก = เมรัย/ไวน์ จากคุณ : Misty - [ 19 ก.พ. 52 19:38:16 ]

ความคิดเห็นที่ 16 โธ๋!!! น่าเห็นใจมากเลยคับ..จริงแล้วซื้อมาแล้วนี่น่า วิธีแก้ง่ายมากครับ..เดินออกไปตลาดแล้วซื้อ มะเฟือง มากึ่งสุกสักโลนึง หั่นเป็น ชิ้นพอคำ(เป็นรูปดาว) และทานกับไวน์!! จากไวน์ขมหรือทานไวน์ที่ไม่อร่อยแล้วยังทำให้ไม่เสียรสของไวน์แดงด้วยแล้วล่ะก็.. มะเฟืองคือสุดยอด กับแกล้มที่ทานกับไวน์ได้อร่อยที่สุดล่ะครับ.. ไวน์ที่รสไม่อร่อยจะอร่อยมาทันที กินนึงชิ้น กับ จิบไวน์ตาม อร่อยนะจ้ะบอกให้!! ลองดูคับ!!! จากคุณ : Nickylover - [ 23 ก.พ. 52 21:06:22 A:124.121.12.62 X: ]

ความคิดเห็นที่ 17 rose กับ white อะจะออกหวานหน่อย จากคุณ : ~tkaoei~ - [ 25 มี.ค. 52 14:42:43 ]