ความคิดเห็นที่ 1 เห็นรูปเปิดตัวก็หิวอีกแล้วค่ะ มีมะนาวด้วยท่าทางเปรี้ยวจี๊ด จากคุณ : เจ้าฟินตัวอ้วน (Finyah) - [ 18 ก.พ. 52 15:52:13 ]

ความคิดเห็นที่ 2 เกาะขอบจอรอดูเมนูน่าสนใจต่อไปค่ะ..^_^ จากคุณ : your_natty - [ 18 ก.พ. 52 15:56:21 ]

ความคิดเห็นที่ 3 เห็นรูปแรก ก็ใจละลายแล้วค่ะคุณ swin จากคุณ : กั้งกระดาน - [ 18 ก.พ. 52 15:57:40 ]

ความคิดเห็นที่ 4 น่าทานจังค่ะ จากคุณ : แพรวาหอยไม่ลาย (blacksatin) - [ 18 ก.พ. 52 15:57:49 ]

ความคิดเห็นที่ 5 อ่าน ดู แล้วนึกภาพและกลิ่นตาม แล้วก็น้ำลายไหลค่ะ  ^_^ จากคุณ : COCOSWEET - [ 18 ก.พ. 52 16:03:57 ]

ความคิดเห็นที่ 6 รอชมค่ะน่าทานมาก ๆ ค่ะ จากคุณ : mai-mee - [ 18 ก.พ. 52 16:12:23 ]

ความคิดเห็นที่ 7 น่ากินอีกแล้ว จากคุณ : meaw Hk - [ 18 ก.พ. 52 16:16:00 ]

ความคิดเห็นที่ 8 สวัสดีครับพี่วิญ นอกจากรอชมแล้วยังขอรอลอกด้วยครับ ฮ่าๆๆ จากคุณ : Spinnecker - [ 18 ก.พ. 52 16:16:29 ]

ความคิดเห็นที่ 9 สวัสดี ทุกๆ ท่าน ที่ชม บังเอิญติดธุระเล็กน้อย ต้องไปจัดการให้เสร็จก่อน --------------------------------------------------------------------------------------- ซี่โครงหมูอ่อน 1.5 กก. ก็ไปช้อปมาจากคาร์ฟู เพราะมีเนื้อเยอะดี และเป็นหมูที่เลี้ยงไม่มีสารเร่ง   ลำดับแรกก็ต้องนำซี่โครงหมูไปหมักกับเครื่องเทศก่อน เครื่องเทศได้แก่ - กระเทียมสับ - Paprika 2 ช้อน - ใบกระวาน - พริกไทย - เกลือ และ ไวน์ขาว 1 ขวด Paprika จากคุณ : swin - [ 18 ก.พ. 52 16:50:22 ]

ความคิดเห็นที่ 10 เอาเครื่องเทศใส่ซี่โครงหมู จากคุณ : swin - [ 18 ก.พ. 52 16:50:54 ]

ความคิดเห็นที่ 11 คลุกให้เข้ากัน ถ่ายใส่กล่องพลาสติก จากคุณ : swin - [ 18 ก.พ. 52 16:51:24 ]

ความคิดเห็นที่ 12 เทไวน์ขาวลงไปทั้งขวด หมักไว้ 1 คืน ในตู้เย็น (ช่องธรรมดา) จากคุณ : swin - [ 18 ก.พ. 52 16:52:11 ]

ความคิดเห็นที่ 13 ซี่โครงหมูที่หมักไว้ 1 คืน จากคุณ : swin - [ 18 ก.พ. 52 16:52:52 ]

ความคิดเห็นที่ 14 ตักเอาซี่โครงขึ้นมา ใส่ตระแกรง รอจนแห้ง เก็บน้ำหมักไว้ทั้งหมด ไว้ใส่ตอนเคี่ยว  นำซี่โครงหมูลงไปทอดในหม้อ ทอดทีละ 4 - 5 ชิ้น ทอดพอให้ผิวด้านนอกสุกเท่านั้น จากคุณ : swin - [ 18 ก.พ. 52 16:54:52 ]

ความคิดเห็นที่ 15 ซี่โครงหมูที่ทอดแล้วทั้งหมด จากคุณ : swin - [ 18 ก.พ. 52 16:55:17 ]

ความคิดเห็นที่ 16 เอาหอมใหญ่ 1 หัวซอยหยาบๆ ลงไปผัดในหม้อที่ทอดซี่โครงหมู จนสุกประมาณ 3 นาที จากคุณ : swin - [ 18 ก.พ. 52 16:56:29 ]

ความคิดเห็นที่ 17 เติมซี่โครงหมูที่ทอดแล้ว ลงในหม้อ พร้อมทั้ง มะเขือเทศ 1/2 กก.   มะเขือเทศต้องลอกเปลือกก่อน ควักใส้ทิ้ง สับเป็นชิ้นเล็ก เติมน้ำหมักลงไปทั้งหมด พร้อมทั้งน้ำเปล่าให้ท่วมซี่โครงในหม้อ จากคุณ : swin - [ 18 ก.พ. 52 16:58:50 ]

ความคิดเห็นที่ 18 พอเดือดก็หรี่ไฟ เคี่ยวไปประมาณ 2 ช.ม. ซ่โครงก็จะนุ่ม เปื่อย ตอนนี้กลิ่นสตูที่หอมหวล ก็จะกระจายไปทั่ว เตรียมหอยลาย ล้างน้ำไว้ 1 กก. จากคุณ : swin - [ 18 ก.พ. 52 17:00:19 ]

ความคิดเห็นที่ 19 ใส่หอยลายลงไปในหม้อสตู   (ตอนที่ทำจะใส่หอยลายนิดเดียว เพราะตอนทำเสร็จ ทานสตูนี้อยู่คนเดียว พอจะทานอีก ค่อยเพิ่มหอยลายลงไป) จากคุณ : swin - [ 18 ก.พ. 52 17:03:10 ]

ความคิดเห็นที่ 20 ทิ้งไว้ 5 นาที หอยก็จะสุก ตักหอยที่ไม่เปลือกไม่อ้าทิ้งให้หมด จากคุณ : swin - [ 18 ก.พ. 52 17:03:35 ]

ความคิดเห็นที่ 21 ตักใส่จาน บีบมะนาวนิดๆ ทานกับขนมปัง หรือ ข้าว ตามสะดวก จากคุณ : swin - [ 18 ก.พ. 52 17:04:24 ]

ความคิดเห็นที่ 22 แล้วก็จิบไวน์ตามไปด้วย จากคุณ : swin - [ 18 ก.พ. 52 17:09:32 ]

ความคิดเห็นที่ 23 น่าทานจังค่ะ ท่าทางทำง่ายด้วย จากคุณ : maldive - [ 18 ก.พ. 52 17:09:46 ]

ความคิดเห็นที่ 24 ไวน์ขาวที่ใช้ก็เป็นพวก table wine ราคาถูกๆ ก็พอ เพราะใช้ทำอาหาร สตูก็มีรสของทะเลปนเข้ามากับหมู รสเข้ากันได้อย่างดี ว่างๆ ก็ลองทำดู เสียเวลาหน่อย แต่ อร่อยมากๆ สวัสดี จากคุณ : swin - [ 18 ก.พ. 52 17:11:34 ]

ความคิดเห็นที่ 25 น่าสนใจมากๆเลยครับ ไว้จะลองทำดูมั่งนะ จากคุณ : SchwedaKong - [ 18 ก.พ. 52 17:27:08 ]

ความคิดเห็นที่ 26 สวัสดี คุณ เจ้าฟินตัวอ้วน (Finyah)  รสเปรี้ยวนิดๆ เท่านั้น นิดเดียว คุณ your_natty  ชมได้ตลอดแล้วครับ คุณ เจี้ยบ เอาเมนูหมูมาฝากครับ   คุณ แพรวาหอยไม่ลาย คุณ COCOSWEET คุณ ใหม่   คุณ meaw Hk คุณ เบียร์  ทำได้เลยครับ ง่ายๆ อร่อยแน่ คุณ maldive จากคุณ : swin - [ 18 ก.พ. 52 17:27:36 ]

ความคิดเห็นที่ 27 สวัสดี   คุณ SchwedaKong  ทำได้เลย ง่ายๆ  อร่อย จากคุณ : swin - [ 18 ก.พ. 52 17:28:24 ]

ความคิดเห็นที่ 28 ... สวัสดีครับพี่ swin ...              มีตำรับแปลกใหม่  มาท้าทายให้ลองทำอีกแล้วครับผม ... น่ากินมาก ครับผม จากคุณ : OverEat - [ 18 ก.พ. 52 17:35:39 ]

ความคิดเห็นที่ 29 สวัสดี คุณวัฒน์ ทำแล้วมันอร่อย ที่บ้านเขาชอบกัน  ก็มาแชร์กันครับ จากคุณ : swin - [ 18 ก.พ. 52 17:45:29 ]

ความคิดเห็นที่ 30 น่าทานมากๆเลยครับ รสชาดจะออกมาประมาณไหนครับ กลัวว่าทำแล้วจะเพี้ยนไปน่ะครับ จากคุณ : เจ้าชายขี้เซา - [ 18 ก.พ. 52 19:42:55 ]

ความคิดเห็นที่ 31 ชอบทุกเมนูของคุณ swin ค่ะ เพราะทำให้ป้าได้เปิดหูเปิดตา ได้ความรู้ และแอบอร่อยไปด้วย จากคุณ : ป้าอ้วนมาเอง (เหนียวเนื้อ) - [ 18 ก.พ. 52 19:53:17 ]

ความคิดเห็นที่ 32 จากคุณ : บ๊ะมัก - [ 18 ก.พ. 52 21:49:03 A:125.24.67.55 X: TicketID:189367 ]

ความคิดเห็นที่ 33 อืมมมมม...ดูเหมือนไม่เข้ากันแต่เข้ากันได้แฮะ จากคุณ : preneko - [ 18 ก.พ. 52 21:52:30 ]

ความคิดเห็นที่ 34 ดูกระทู้พี่ Swin แล้ว  อยากจะเข้าครัวทำอาหารจังเลย จากคุณ : Bikefriday - [ 18 ก.พ. 52 21:59:09 ]

ความคิดเห็นที่ 35 น่าทานจังค่ะ ไว้จะลองทำบ้างนะคะ จากคุณ : ลิลลี่อ้วน - [ 18 ก.พ. 52 22:24:55 ]

ความคิดเห็นที่ 36 น่าทานมากเลยคะ จากคุณ : kikuberry - [ 19 ก.พ. 52 01:38:00 ]

ความคิดเห็นที่ 37 น่าทานจังเลยครับ ขออนุญาตจดสูตรอีกนะครับ ขอบคุณครับ จากคุณ : bam-NY - [ 19 ก.พ. 52 01:39:12 ]

ความคิดเห็นที่ 38 ตักแบ่งมั่งงิ น่ากินสุดๆ จากคุณ : giffychan - [ 19 ก.พ. 52 04:09:07 ]

ความคิดเห็นที่ 39 ไม่เคยได้ยิน ไม่เคยเห็นเลยครับพี่ อย่างนี้ต้องทดลอง จากคุณ : NKK - [ 19 ก.พ. 52 04:40:16 ]

ความคิดเห็นที่ 40 สวัสดี คุณ เจ้าชายขี้เซา  ต้องลองทำก่อน คุณ ป้าอ้วนมาเอง  ลองทำครับคุณป้า รสมันกลมกลืนกันได้ คุณ บะมัก คุณ preneko มันมีอาหารจีนอีกอย่าง สตูแกะกับปลา  เข้ากันได้อย่างเหลือเชื่อ ตอนอ่านเมนูตอนแรกก็สงสัยเหมือนกัน เลยลองสั่งมาทาน อร่อยมาก ดังนั้น อาหารหลายอย่างที่มีเครื่องปรุง ดูแล้วไม่น่าจะเข้ากันแต่เข้ากันได้ คุณ ลุงช้าง  เมื่อไรจะเปิดครัวครับ จะยก Pure Malt ไปดื่มรอชิม คุณ ลิลลี่อ้วน  ลองทำดูครับ ง่ายๆ คุณ bam-NY  ใช้หอยตลับแทนได้ คุณ giffychan คุณ NKK ต้องทดลองครับ จากคุณ : swin - [ 19 ก.พ. 52 11:18:08 ]