ความคิดเห็นที่ 1 หน้าตาเส้น Bacatini pasta  จาก Google คะ จากคุณ : Dingos - [ 19 ก.พ. 52 14:20:48 ]

ความคิดเห็นที่ 2 ขนมจีนไหหลำ (สูตร ไกลบ้าน กริกริ ) เส้นBacatini pasta ต้ม 15 นาที เนื้อวัว 500 กรัม หั่น 4เหลี่ยมผืนผ้า หน่อไม้ในน้ำ 1 กระป๋อง หัวไชเท้า 1 หัว ซีอิ๊วดำ 2 ชต ซีอิ๊วขาว 2 ชต เกลือ 1/2 ชช ผงชูรส 1/4 ชช (หรือใครจะใช้ ผงซุปไก่ก็ยังได้คะ) โป๊ยกั๊ก ใบมะกรูด ข่า ตะไคร้ อย่างละนิดก็พอคะ พอให้มีกลิ่นหอม (จะห่อผ้าขาวบางทำเป็นลูกประคบก่อนก็ได้คะ เพราะต้องตักออก ตอนหลัง) แป้งข้าวโพด 2 ชต ลืมถ่ายรูปมาคะ แหะ แหะ ผักกาดดอง ไม่มีในรูปคะ เพราะมีนิดเดียว เลยไม่ถ่ายรูปมา ผักชี งาขาวคั่ว ถั่วลิสงคั่ว ไว้โรยหน้า น้ำ น้ำจิ้ม กะปิ 2 ช.ต. น้ำส้มสายชู 1 ถ้วย น้ำต้มสุก 1/4 ถ้วย เกลือ 1/2 ช.ช พริก ขี้หนูเขียว แดง จากคุณ : Dingos - [ 19 ก.พ. 52 14:22:35 ]

ความคิดเห็นที่ 3 วิธีทำ ขนมจีนไหหลำ 1 หม้อใส่น้ำตั้งไฟ ใส่ ตะไคร้ ใบมะกรูด โป๊ยกั๊ก และข่า ไฟแรงต้มจนน้ำเดือด จากคุณ : Dingos - [ 19 ก.พ. 52 14:23:13 ]

ความคิดเห็นที่ 4 2 พอน้ำเดือดๆแล้วใส่เนื้อลงไปคะ บีบเลือดในเนื้ออกก่อน เดี๋ยวน้ำแกงเป็นฟองๆ จากคุณ : Dingos - [ 19 ก.พ. 52 14:24:30 ]

ความคิดเห็นที่ 5 โยนเนื้อลงหม้อ ตุ๋ม! ตุ๋ม!  :D จากคุณ : Dingos - [ 19 ก.พ. 52 14:25:28 ]

ความคิดเห็นที่ 6 3 หลังจากใส่เนื้อลงไป สัก 10นาที ให้เนื้อเริ่มสุกก่อน แล้วใส่หัวไชเท้า และ หน่อไม้ลงไป อย่าลืมล้างหน่อไม้หรือต้มก่อนก็ดีนะคะ ปรุงรสด้วยซีอิ๊วดำ ซีอิ๊วขาว ผงชูรส หรือใครจะใช้ ผงซุปไก่ก็ได้คะ จากคุณ : Dingos - [ 19 ก.พ. 52 14:26:18 ]

ความคิดเห็นที่ 7 4 ไฟยังคงแรง ต้มต่อไปประมาณ 30นาที ( ตอนนี้ก็ไปทำน้ำจิ้ม) พอเนื้อเริ่มสุกถึงเปื่อย ก็ตักเอาเครื่องสมุนไพร โป๊ยกั๊ก ใบมะกรูด ข่า ตะไคร้ ออกคะ จากคุณ : Dingos - [ 19 ก.พ. 52 14:26:52 ]

ความคิดเห็นที่ 8 5 ละลายแป้งข้าวโพดกับน้ำเย็น เทลงในหม้อ แล้วหรี่ไฟกลาง รอจนแป้งข้าวโพดเดือดละลายเข้ากัน พอได้ที่น้ำซุปจะหนืดและใสคะ เป็นอันเสร็จแล้วคะ จากคุณ : Dingos - [ 19 ก.พ. 52 14:27:20 ]

ความคิดเห็นที่ 9 ทำน้ำจิ้ม เอาพริกขี้หนูแดง กะปิ เกลือ น้ำต้มสุก น้ำส้มสายชูครึ่งหนึ่ง แล้วใส่เครื่องปั่นให้เข้ากัน จากคุณ : Dingos - [ 19 ก.พ. 52 14:28:16 ]

ความคิดเห็นที่ 10 พริกขี้หนูเขียว ผสมกับน้ำส้มสายชูส่วนที่เหลือ เข้าเครื่องปั่น จะได้ พริกน้ำส้มรสเผ็ดจัดจ้านอีกถ้วยนึงคะ ^.^ จากคุณ : Dingos - [ 19 ก.พ. 52 14:29:27 ]

ความคิดเห็นที่ 11 เสร็จแล้ว ตักเส้นใ่ส่ชามราดด้วยน้ำซุปข้นๆ กินกับผักกาดดอง โรยหน้าด้วยงาขาวคั่ว ถั่วลิสงคั่ว ผักชี ใครจะเพิ่ม พริกป่น น้ำตาล ก็ตามสบายนะคะ ขอให้อร่อยกันทุกคนเลยคะ =^.^= แก้ไขเมื่อ 19 ก.พ. 52 14:32:43 จากคุณ : Dingos - [ 19 ก.พ. 52 14:30:53 ]

ความคิดเห็นที่ 12 น้ำลายไหล..ทำได้น่าทานมากเลย จากคุณ : OldOakT - [ 19 ก.พ. 52 15:39:16 ]

ความคิดเห็นที่ 13 ไม่ทานเนื้อจ้ะ เปลี่ยนเป็นหมูแล้วกันน๊ะจ๊ะ เครื่องเคราหาไม่ยาก วิธีก็ไม่ยุ่งยาก แถวบ้านนอกไม่ค่อยเห็นมีร้านขาย จากคุณ : Hainanese - [ 19 ก.พ. 52 16:56:32 A:125.24.7.165 X: TicketID:189367 ]

ความคิดเห็นที่ 14 ทำได้น่าทานมากครับ จากคุณ : =Zakk= - [ 19 ก.พ. 52 17:44:46 ]

ความคิดเห็นที่ 15  ไม่น่าหลวมตัว เข้ามาทำร้ายตัวเองเล้ยยยยย เห็นแล้วใจจะขาด  อยากกินมากเลยคุณน้อง จากคุณ : ฑีรฒ - [ 19 ก.พ. 52 21:01:39 ]

ความคิดเห็นที่ 16 ทำน่ากินมากเลยค่ะ ดัดแปลงเอาเส้นพาสต้ามาทำ เจ๋งๆๆ จากคุณ : =เด็กเอ๋ยเด็กดี= - [ 19 ก.พ. 52 23:22:23 ]

ความคิดเห็นที่ 17 ไม่เคยทานมาก่อนเลยค่ะ ท่าทางน่าอร่อยจัง ไว้ลองทำมั่งดีกว่า อิอิ จากคุณ : Orayanee - [ 19 ก.พ. 52 23:47:27 ]

ความคิดเห็นที่ 18 มีเชื้อไหหลำอยู่หน่อยนึง แต่ทำไม่เป็น ได้แต่ซื้อแถวนางเลิ้งมากิน จะลองทำดูนะครับ.. จากคุณ : เด็กน้อยขี่ม้าก้านกล้วย - [ 20 ก.พ. 52 16:34:13 ]

ความคิดเห็นที่ 19 ขอบคุณสำหรับสูตรนะครับ คุณDingos ขอจดไปลองทำดูนะครับ ชอบมากเลยขนมจีนไหหลำเนี่ย จากคุณ : bam-NY - [ 21 ก.พ. 52 02:19:28 ]