ความคิดเห็นที่ 1 ... องค์ประกอบของกุ้งโคมแก้ว  มีเพียงเท่านี้เองครับ - กุ้งชีแฮ้  ตัวไม่ต้องโตนัก ... นี่ปลายเดือนแล้ว  ... 3 ขีด  แกะแล้วผ่าหลัง ชักเส้นดำออกไปนะครับ .... ไว้หาง เหลือหัวไว้  ตามอารมณ์ของท่านครับ - พริกขี้หนูสวน ... ผมใช้ผ่าครึ่ง  เพื่อเรียกรสเผ็ดออกมาแบบหอม ๆ ... ถ้าซาดิสต์ ชอบเผ็ด ๆ ก็ตำให้แหลก เหมือนหัวใจของคนอกหักนะครับ - หอมแดงไทย  ปอกแล้วทุบพอแตก ๆ ... ให้ทุบตอนอารมณ์ดี ๆ อย่าทุบหลังจากทพะเลาะกันเด็ดขาด  ท่านจะได้ " หอมแหลก "  มาแทนครับ - ใบโหระพาเด็ด ... โบราณนั้น  ท่านใช้มีด " ริด " ออกจากกิ่ง  จะมีแต่ใบล้วน ๆ ไม่มีก้านใบให้ระเคืองรูคอขณะกลืน ... สมัยนี้เหรอ  มันนั่งอยู่  แล้วช่วย " รูด " นี่ก็ต้องถือเป็นบุญคุณกันแล้วครับ  เผลอ ๆ มีดอกแถมมาให้ด้วย .......... ฮา จากคุณ : ชายกาง... (OverEat) - [ 22 ก.พ. 52 22:03:08 ]

ความคิดเห็นที่ 2 ... เราจะทำชามโต ๆ เพียงชามเดียว  ก็ตวงน้ำลงไปในหม้อซักชามกว่า ๆ นะครับ .... ตั้งไฟให้เดือดพล่าน  เหมือนอารมณ์ที่เวลาโทร.ไปแล้ว  ทำไมมันไม่รับสายว๊ะ .................. ฮา จากคุณ : วัฒน์ ครับผม... (OverEat) - [ 22 ก.พ. 52 22:05:11 ]

ความคิดเห็นที่ 3 ... ใส่หอมแดงบุบลงไปครับ ... จากคุณ : ชายกาง... (OverEat) - [ 22 ก.พ. 52 22:06:05 ]

ความคิดเห็นที่ 4 มาแล้วววว มายัวตอนดึกอีกละ 5555 จากคุณ : The eye of love - [ 22 ก.พ. 52 22:08:24 ]

ความคิดเห็นที่ 5 ... หอมแดง  จะส่งกลิ่นหอมเฉพาะตัวออกมา  ตอนนี้  ท่านลองเอาหน้าไปอังดูซิครับ  จมูกจะโล่งเลย ... สมัยก่อน  ถ้าเป็นหวัด  จะโดนสูตรนี้เลย  แถมวิคส์วาโปรับอีก 1 ก้อนหัวแม่มือ  คุณยายจะกดหัว  ให้ไปสูดไอจากหม้อที่ต้มหัวหอมกับวิคส์ให้เต็มรัก .... นานจนหน้าเกือบสุก เถือมาจิ้มแจ่วกินได้เลย .... ฮา ... แต่เชื่อไม๊ว่า ... จมูกโล่ง  หายหวัดในเร็ววัน .... ไม่มีใครทำให้อีกแล้ว .... คิดถึงคุณยายจังเลยครับ  .... อยากให้มีคุณยาย มากดหัววัฒน์แบบนี้อีกจังเลย จากคุณ : วัฒน์ ครับผม... (OverEat) - [ 22 ก.พ. 52 22:10:15 ]

ความคิดเห็นที่ 6 หวัดดีชายกวง .. กลับถึงบ้านว่าจะนอน ทำเค้กต่ออีกตรูว์   เมื่อกี้เพิ่งฟาดก๋วยจั๊บไป ท้องอิ่ม แต่ปากไม่ยอมหยุดวุ๊ย มีเส้นเซี่ยงไฮ้อยู่ มีพะโล้อยู่ จัดการเป็นเมนูก๋วยจั๊บไปซ๊ะเลย ชอบจังต้มแบบใส่โหระพา ยิ่งเป็นต้มยำปลาด้วยน๊ะ สุดยอดอ่ะ จากคุณ : บ่งบ๊ง - [ 22 ก.พ. 52 22:11:28 ]

ความคิดเห็นที่ 7 ชื่อไม่คุ้นเลยค่า พี่วัฒน์แบ่งให้หนูชิมชามนึงน้า ^^ จากคุณ : บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน - [ 22 ก.พ. 52 22:11:50 ]

ความคิดเห็นที่ 8 ๐๐๐   นู๋นุชจะมายั่วอะไรเหรอค๊ะ ... เอาให้แจ่ม ๆ นะ  พี่ชอบบบบบบบบบบบบ ... ว่าแต่  วันที่ 8 อ่ะ  ตัวเองมาได้รึเปล่าจ๊ะ ... ////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////// ... เราจะเริ่มปรุงน้ำกันก่อนเลย  แปลกดีไม๊ครับ ... น้ำปลา  ใส่ลงไปซัก 2 ทัพพีเล็กก่อนนะครับ เราใส่ตอนน้ำเดือด ๆ แบบนี้  มีแต่หอม  ไม่มีทางที่จะคาวครับ ... เอาเค็มมาก่อนเลย  แต่  อย่าเพิ่งเยอะนะครับ จากคุณ : OverEat - [ 22 ก.พ. 52 22:13:02 ]

ความคิดเห็นที่ 9 ปาดดดดดดดดดซะก่อนเลยค่ะ จากคุณ : ceacar salad - [ 22 ก.พ. 52 22:14:27 ]

ความคิดเห็นที่ 10 หม่ำๆๆๆๆๆๆๆๆด้วยคนคร่า^0^ จากคุณ : jajeemaja - [ 22 ก.พ. 52 22:14:34 ]

ความคิดเห็นที่ 11  ถ้าได้ทำเมนูผัดผักบุ้งน๊ะ ลองใส่ใบโหระพาไปหน่อยจิ อร่อยคอดๆๆ         มันเข้าได้ดีจริงๆ แต่ต้องผักบุ้งไทยนะเคอะ ถ้าเป็นผักบุ้งจีนไม่น่าจะเข้ากันอ่ะ จากคุณ : บ่งบ๊ง - [ 22 ก.พ. 52 22:15:31 ]

ความคิดเห็นที่ 12 เเง่มๆๆๆๆๆๆๆๆ จดสูตรจดสูตร อิอิ^^ จากคุณ : jajeemaja - [ 22 ก.พ. 52 22:16:36 ]

ความคิดเห็นที่ 13 ๐๐๐   555 ... พี่บี๊ครับ  ผมกลับมา  ก็เมาส้มตำมาเลย  หลับก้นโด่งไปเลยครับพี่ ... ต้มแบบโหระพา หอมโดน ๆ เลยครับ ๐๐๐   หวัดดีค่ะนู๋ชื่นคนสวย .... จัดไปค่ะ  เดี๋ยวกลาง ๆ ปี  ประมาณปีที่แล้ว  เราไปเจอกัน  ที่วัดเดิมนะค๊ะ .... ทำบุญกันค่ะ //////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////// ... เดาะน้ำตาลมะพร้าวจากอัมผวาลงไป  ซักปลายก้อยสาว 17 ค่ะ ... 30 กว่า ไปแล้ว  ขอให้ใช้ช้อนตวงนะค๊ะ  เพื่อกันการผิดพลาด ....... ฮา จากคุณ : OverEat - [ 22 ก.พ. 52 22:16:46 ]

ความคิดเห็นที่ 14 ขอซักถ้วยก่อนนอนนะคะพี่วัฒน์ ^0^ จากคุณ : auLP - [ 22 ก.พ. 52 22:19:55 ]

ความคิดเห็นที่ 15 มาขอน้ำซุปร้อนๆจากอาวัฒน์ซดสักหน่อยจะได้มั๊ย?? ตอนนี้ที่ห้องนอนมันหนาวววววว ไม่ได้อากาศหนาวนะคะมันหนาวววใจอ่ะ อิอิ จากคุณ : BerRum* - [ 22 ก.พ. 52 22:20:27 ]

ความคิดเห็นที่ 16 ๐๐๐   หวัดดีครับพี่แหม่ม ... ไม่มีบินเหรอครับวันนี้ ... ๐๐๐   งั้นมาหม่ำก่อน  ถูกใจ  ก็จอไว้  ทำให้หวานจายซดซักชามนะค๊า .... ๐๐๐  จริงเหรอพี่บี๊ ... ต้องลอง ๆ /////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////// ... มะนาวสด ๆ จากบ้านลาด  คั้นมาซัก 3 ลูกก่อนประเดิมชัย  เดี๋ยวค่อยแต่งรสให้จี๊ ด ในตอนหลัง  ตอนนี้  เราอยู่ในขั้นตอน " ปูรส "  กันอยู่ครับ .... ซึ่งตอนนี้  เรสได้มาทุกรสพื้นฐานแล้วครับ จากคุณ : วัฒน์ ครับผม... (OverEat) - [ 22 ก.พ. 52 22:20:30 ]

ความคิดเห็นที่ 17 รอชมด้วยคนนะคะ จากคุณ : @ - ENYA - @ - [ 22 ก.พ. 52 22:22:15 ]

ความคิดเห็นที่ 18 ทำกะทะไหม้อ่ะ แก้ยังไงดีอาวัฒน์ จากคุณ : หลานยายจุล - [ 22 ก.พ. 52 22:23:40 ]

ความคิดเห็นที่ 19 เอ่อ พี่วัฒน์คะ แล้วปลายก้อยหนุ่ยจะได้น้ำตาลขนาดไหนเนี่ย พรุ่งนี้จะลองทำให้คุณพ่อทานนะคะ ขอบคุณค่ะพี่ จากคุณ : tiffy_tif - [ 22 ก.พ. 52 22:23:56 ]

ความคิดเห็นที่ 20 ๐๐๐   จัดไปค่ะ ... ถ้วยเดียวจริงอ่ะ  ต่ะเอง ๐๐๐   หนาวเนื้อ  ต้องห่มเนื้อค่ะกิ๊บ ... หนาวใจ ... ต้องมีชายร่างใหญ่ ไปกอด ให้หายหนาวค่ะ ............... ฮา ///////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////// ... เราชิมรสให้ถูกใจเลยนะครับ  จะเปรี้ยวนำ  เค็มตาม   หวานนี๊ด ๆ ... และถ้ารักเผ็ดจัด ๆ ซี๊ด ๆ ละก็  แนะนำให้ใส่พริกขี้หนูตำลงไปตอนนี้ครับ  ... แล้วชิมจนถูกใจ  เข้าที่เข้าทาง ... เอาโหระพาเด็ด  ใส่ลงไป  ใส่แบบเยอะเหมือนเป็นผักในน้ำแกงเลยนะครับ  คน ๆ ซะหน่อย  ให้ส่งกลิ่มมาเตะจมูกเลย .... หอมละซิ ? จากคุณ : ชายกาง... (OverEat) - [ 22 ก.พ. 52 22:25:33 ]

ความคิดเห็นที่ 21 กิฟท์ เดี่ยวเค้าเอาไฟไปลนให้นะ จากคุณ : หลานยายจุล - [ 22 ก.พ. 52 22:27:19 ]

ความคิดเห็นที่ 22 เเง่มๆๆๆๆ อยากซดน้ำเเกงร้อนๆๆๆๆๆจังเลยค่า^0^ จากคุณ : jajeemaja - [ 22 ก.พ. 52 22:28:06 ]

ความคิดเห็นที่ 23 ก็แค่..............มาแอบดู มืออวบ ๆ  คิคิ จากคุณ : 2แบ๊ว (CooKie&MaRooM) - [ 22 ก.พ. 52 22:29:11 ]

ความคิดเห็นที่ 24 ๐๐๐   อู๊ย ... ดีใจ ๆ  คนดังก้นครัวแวะมาชมด้วยครับ .... ๐๐๐   กระทะไหม้ ............ ทิ้งครับเต้ย ........... ฮา ... แช่น้ำที่ละลายน้ำยาล้างจานเอาไว้ ถ้าอาการหนัก  ก็ต้องขัดด้วยเป็ดครับ ... จริง ๆ นา ... แล้วล้างให้เกลี้ยง ๆ นะ  หลังมันออกแล้ว  แช่น้ำทิ้งไว้ซักคืนนะเต้ย ... ๐๐๐   ลองทำชิมดูครับพี่หนุ่ย .... คุณพ่อน่าจะชอบครับ ... ซดโล่ง ๆ ดีครับ ///////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////// ... รอให้น้ำเดือดจัด ๆ พล่าน ๆ ใส่กุ้งลงไปครับ จากคุณ : วัฒน์ ครับผม... (OverEat) - [ 22 ก.พ. 52 22:29:39 ]

ความคิดเห็นที่ 25 พี่วัฒน์ใส่กุ้งได้ยังอ่ะ อยากกินนนนนนนนน จากคุณ : auLP - [ 22 ก.พ. 52 22:30:16 ]

ความคิดเห็นที่ 26 เอางั้นเลยหรอคับอาวัฒน์ ง่ะ ลงเป็ดแช่แล้วทิ้งไว้1คืนหรอ จากคุณ : หลานยายจุล - [ 22 ก.พ. 52 22:32:20 ]

ความคิดเห็นที่ 27 ว่าแล้วก็วันอาทิตย์ที่ 8 อยากไปมากมายเลยค่ะ  จริง ๆ อยากไปทุกวันอาทิตย์ ทุกครั้ง ทุกมีตติ้งที่่จัดกันเลย แต่วันอาทิตย์นี่ลำบากใจจริง ๆ ที่บ้านพิมทำกับข้าว ทำขนมขาย แบบชุดใหญ่  ... พิมเลยไม่รู้จะเอ่ยปากบอกที่บ้านยังไง ถ้ามีเป็นวันเสาร์บ้าง ... ก็คงจะดี -*- ป.ล. อยากไปสอนทำห่อหมก อยากไปสอนทำขนมไทยพื้น ๆ หลายอย่าง  อยากไปสอนทำอะไรหลายอย่าง และก็อยากไปเรียนด้วย ^^ แก้ไขเมื่อ 22 ก.พ. 52 22:34:11 จากคุณ : @ - ENYA - @ - [ 22 ก.พ. 52 22:32:30 ]

ความคิดเห็นที่ 28 ว๊ายยยยยยยยยยยยยย หนาวเนื้อห่มเน้อจึงหายหนาว หนาวรักห่มรักอุ่นอกหาย หนาวใจต้องกอดด้วยร่างใหญ่ เขินแย่เลยอาวัฒน์ 55555555 อยากลองไปเสนอเมนูนี้กับที่บ้านจัง มันน่าทานแต่ตอนนี้ที่บ้านไม่ได้เปิดครัวมาสองอาทิตย์กว่าแล้วค่ะ เพราะทุกวันต้องมา รพ. กันอาม่าเข้า รพ. เลยไม่ได้เปิดครัวต้องฝากท้องกับร้านแถวๆ รพ แทนค่ะ แต่จะเก็บเอาไว้นะคะ วันไหนอาม่าหายดีกลับบ้านแล้วจะไปเสนอค่ะ จากคุณ : BerRum* - [ 22 ก.พ. 52 22:32:59 ]

ความคิดเห็นที่ 29 เเง่มๆๆๆๆๆ มันกุ้งเยิ้มมมมมมมมมม^^ จากคุณ : jajeemaja - [ 22 ก.พ. 52 22:33:37 ]

ความคิดเห็นที่ 30 ^  ^       ^ ชี้ไปหาพี่เต้ยยยย ชายร่างยักษ์ ฮ่า ฮ่า ล้อเล่น๊ะจ่ะ ตัวจะเอาไฟมาบนเค้าหร่อ  อย่าเลยเดี๋ยวก็ได้กินหมูหันหรอกกกก ก๊ากกกกกกกกกก จากคุณ : BerRum* - [ 22 ก.พ. 52 22:35:13 ]

ความคิดเห็นที่ 31 ได้หยุดหลายวันค่ะ  เที่ยวนี้  ...  แต่  พรุ่งนี้ก็หยุดวันสุดท้ายแร้ววววว จากคุณ : ceacar salad - [ 22 ก.พ. 52 22:35:34 ]

ความคิดเห็นที่ 32 ๐๐๐   เต้ย ... จะทำ " น้ำมันกิฟ " เหรอ .... ฮิฮิ ๐๐๐   ลองชมก่อนครับ  ก่อนตัดสินใจ ๐๐๐   อย่างอื่นก็อวบน๊า สาวเชียงคาน .... ///////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////// ... พอกุ้งลงไป  จะสงบทันที  และผม  จะใส่พริกขี้หนูผ่าครึ่ง ในตอนนี้  เพื่อจะไม่ให้เผ็ดมากนัก  แต่จะได้ความหอมของพริกออกมา  คุณแม่ของผม  ทานเผ็ด ๆ ไม่ไหวอ่ะครับ  เลยเอารสเบา ๆ หอมฉุย ๆ ให้ท่านทานได้ดีกว่าไงครับ ... พอน้ำเริ่มเป็นพราย ๆ จะเดือด ๆ ... เราจะคนแค่กลับกุ้ง  เพียงครั้งเดียว  เพื่อให้โดนความร้อนทั่ว ๆ ... กุ้งนั้น  สุกง่าย  เราจะเหมือนลวกกุ้งเท่านั้นครับ  เนื้อกุ้งของเรา  จะไม่แข็ง  เนื้อยังนิ่ม ๆ อยู่  แต่สุกแบบ Medium ๆ ... เคี้ยวกำลังอร่อยครับ ...  เสร็จแล้วครับ  หลังจากนี้  ก็ตักลงชาม  กินตอนร้อน ๆ ซดเพลิน ๆ หอม ๆ ดีมากครับ ....   อย่าเชื่อผม  จนกว่าท่านจะเสี่ยงลองทำ  ชิมดูซักชามนะครับ จากคุณ : วัฒน์ ครับผม... (OverEat) - [ 22 ก.พ. 52 22:36:13 ]

ความคิดเห็นที่ 33 ชายกาง มาทีไร หิวทุกที....ขอสักชามนะคะ จากคุณ : ตัวกลมๆผมม้า - [ 22 ก.พ. 52 22:39:10 ]

ความคิดเห็นที่ 34 พี่วัฒน์คะ เมนูนี้ถ้าใช้เนื้อปลาเก๋าจะเข้ากันมั๊ยคะ จากคุณ : tiffy_tif - [ 22 ก.พ. 52 22:43:16 ]

ความคิดเห็นที่ 35 ๐๐๐   เสร็จแล้วจ้า  กินได้แล้วจ้า ... ๐๐๐   จริง ๆ เต้ย ... ให้มันกัดส่วนดำ ๆ ไหม้ ๆ ออกไป  แล้วเราแช่ให้มันหายน้ำยา  ก็เท่านั้นเอง ๐๐๐   ผมอยากได้วิทยากร  ที่ชำนาญการแบบพี่พิมมากเลยครับ  ผมนั้น  หวังแค่เพียง  ให้คนที่ชอบทำ  รักจะทำ  คิดจะทำ  ทั้งกับข้าวและขนม  ได้มาจุดประกายในการทำในชีวิตประจำวัน  หรือแม้กระทั่ง  ถ้าเค้าเอาไปประกอบเป็นอาชีพได้  ผมจะดีใจที่สุดเลยครับ ... ... ไว้จะลองนักพบกันวันเสาร์บ้าง  ซักเสาร์นึงนะครับ ... ขอบคุณมากครับ ๐๐๐   ขอให้อาม่า  หายเร็ว ๆ นะค๊ะ ... ๐๐๐   เที่ยวนี้  บินไปไหนเอ่ย  พี่แหม่ม .... มีความสุขดีจังเลยอ่ะ ////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////// ... สงสัยกันละซิครับว่า  ทำไม  เจ้าเมนูนี้  ถึงชื่อกุ้งโคมแก้ว ... ก็ที่ร้านต้นตำรับเค้า  ... จะทำมาในชามแก้ว  มีฝาปิดมา  ผมก็เลยเรียกกุ้งโคมแก้วซะเลย ... แต่เราทำกินเองที่บ้าน  ชามเกาเหลาตราไก่อะไรก็ใส่ลงไปเถอะครับ ... อร่อยเหมือนกันครับ                                  สวัสดีครับ จากคุณ : วัฒน์ ครับผม... (OverEat) - [ 22 ก.พ. 52 22:44:20 ]

ความคิดเห็นที่ 36 ขอบคุณนะคะอาวัฒน์ ฝันดีราตรีสวัสดิ์ค่ะ รักษษสุขภาพนะคะ เป็นห่วงค๊า จากคุณ : BerRum* - [ 22 ก.พ. 52 22:46:33 ]

ความคิดเห็นที่ 37 เอาถั่วงอกน้ำหวานไปใส่ด้วยมั้ยคะ ฮือ ๆ ๆ เด็ดหัว หางจนเมื่อยจะแย่อยู่แล้ว จากคุณ : prinzessin - [ 22 ก.พ. 52 22:48:26 ]

ความคิดเห็นที่ 38 หวังว่าคงจะมีโอกาสในสักวันนึงอ่ะค่ะ   ป.ล. ในภาวะเศรษฐกิจแบบนี้ อยากสอนอะไรที่เค้าเอาไปประกอบอาชีพได้เหมือนกันน่ะค่ะ เรียกว่าช่วย ๆ กันไป น่าจะดี ขอบคุณน๊าาค่ะ ^^ จากคุณ : @ - ENYA - @ - [ 22 ก.พ. 52 22:48:29 ]

ความคิดเห็นที่ 39 ... จัดไป 1 ชามครับ  แฟนคลับน้องภา ... ได้ครับ  แต่แนะนำให้ค่อยท ๆ หย่อนลงน้ำเดือด ๆ ทีละชิ้น ๆ นะครับพี่หนุ่ย ... น่าอร่อยดีครับ ... อ๋อ  คราวที่แล้ว  ได้ปลาตัวเบ้งมานี่นา จากคุณ : วัฒน์ ครับผม... (OverEat) - [ 22 ก.พ. 52 22:49:40 ]

ความคิดเห็นที่ 40 ...เข้ามาคดข้าวรอชิมกับข้าวรอบดึกครับ จากคุณ : เสือเพิก ชุมแพ - [ 22 ก.พ. 52 22:56:30 ]

ความคิดเห็นที่ 41 นึกไปถึง...โคมเขียว โคมแดง....โน่นนนนนนนนนนครับพี่วัฒน์ 555555555555555555555 จากคุณ : เฮียแมว - [ 22 ก.พ. 52 23:00:43 ]

ความคิดเห็นที่ 42 ขอบคุณค่ะ พี่คะ กุสลาดตัวนั้นกินหมดไปแล้วค่า แฮ่ จากคุณ : tiffy_tif - [ 22 ก.พ. 52 23:01:48 ]

ความคิดเห็นที่ 43 ขอบคุณมากค่ะ สำหรับการแบ่งปันสูตรอาหารดีๆ และ เคล็ดลับการทำอาหาร ติดตามอาวัฒน์มาเสมอค่ะ ชอบที่อาวัฒน์ทำอาหารโบราณนี่ล่ะค่ะ จากคุณ : หนูแพม (หนูแพม) - [ 22 ก.พ. 52 23:06:36 ]

ความคิดเห็นที่ 44 น่าทานจังคร้าบบบ จากคุณ : oh!great - [ 22 ก.พ. 52 23:18:33 ]

ความคิดเห็นที่ 45 ... เรียก อา ... คราวหน้าไม่คุยด้วยแล้วกิฟ .... งอล ล ล ล ล ล ... 555 ... น้ำหวานลองเอาถั่วเหลือง  มาเพาะดูนะค๊ะ  เราจะได้ถั่วงอกหัวโต  เอามาทำแกงจืดใส่หมูสับนะ  แจ่มมาก ๆ ถ้าจะผัดนะ  เอามาลวกน้ำเดือดก่อนนะค๊ะ  ผัดแล้วจะอร่อยค่ะ ... เป็นความฝันของผมในอนาคตนะครับ  ผมอยากจะเปิดอบรมฟรี  สำหรับคนที่จะนำเอาวิชาการประกอบอาหาร  ไปเพื่อเอาไปทำกินจริง ๆ ท่ามกลางเศรษฐกิจแบบนี้  แต่น่าจะคงสภาพแบบนี้ไปอีกช่วงนึง  ซึ่งน่าจะนานมาก  อาชีพค้าขายปัจจัย 4 น่าจะไปได้ดี  และยิ่งทำแล้วราคาไม่สูงนัก  และอร่อยถูกปากคนกิน  เค้าน่าจะขายได้และอยู่ได้ในชีวิตประจำวันของเค้าครับ ... ผมคิดนะครับว่าจะทำ  โดยสถานที่นั้น ไม่มีปัญหา  ผมใช้ที่ทำงานของผมนี่แหละ  จะขาดก็ทุนที่จะต้องใช้ในการจัดเตรียมทั้งวัตถุดิบและค่าสมนาคุณวิทยากร  ซึ่งต้องมีบ้าง  เป้นสินน้ำใจ ... โดยคนที่มาอบรม  ไม่ต้องเสียค่าใช้จ่าย หรือเสียก็  ต้องน้อยที่สุดครับ  ... ช่วย ๆ กันไปครับผม ... มาเลยพี่เสือเพิกฯ  เสร็จใหม่ ๆ ร้อน ๆ เลยครับ ... ไปด้วยคนครับเฮียแมว .... ผมก็ชอบ ............ ฮา ... งั้นก็ ... ได้ปลาเก๋าตัวใหม่มาแทนแล้วอ่ะดิ่ครับ ... อย่างที่บอกครับผม ... อย่าเพิ่งเชื่อผมว่ามันจะอร่อยถูกปาก  จนกว่า  จะลองเสี่ยงเชื่อผม  และทำชิมดูนะครับ .... ฮิฮิ ... จริงอ๊ะเปล่า  ต่ะเอง .... Meeting ไปรึเปล่าเอ่ย ? จากคุณ : วัฒน์ ครับผม... (OverEat) - [ 22 ก.พ. 52 23:25:14 ]

ความคิดเห็นที่ 46 แหม..พี่วัฒน์ เอาเมนูง่ายๆมาหลอกล่อไอ้หยาอีกแล้วนะ ง่ายและน่ากินชะมัดเลยค่ะ จากคุณ : ไอ้หยา!!! (Tanatha) - [ 22 ก.พ. 52 23:28:51 ]

ความคิดเห็นที่ 47 ท่าจะดีกับคนป่วยนะคะ....ตอนนี้กำลังป่วยอยู่ อยากซดน้ำร้อนๆจังเลยค่ะ ^ ^ จากคุณ : Koamania - [ 22 ก.พ. 52 23:53:43 ]

ความคิดเห็นที่ 48 ดูแล้วไม่ยาก เดี๋ยวต้องลองทำดูบ้างครับ จากคุณ : ก๋ากั่นดันได - [ 23 ก.พ. 52 00:04:47 ]

ความคิดเห็นที่ 49 ไว้จะลองทำบ้างนะค้า ดูแล้วไม่น่ายากมาก แล้วส่วนตัวก็หลงเสน่ห์ต้มยำน้ำใสเป็นทุนเดิมอยู่แล้วด้วย ได้ผลอย่างไรจะแจ้งให้ทราบค่ะพี่วัฒน์ จากคุณ : mywd - [ 23 ก.พ. 52 01:11:53 ]

ความคิดเห็นที่ 50 หิวยามดึกอีกแล้ว  เมนูนี้ไม่ยาก เดี๋ยวเจอกันแน่ จากคุณ : คุณน้ำตาลหวานใจ - [ 23 ก.พ. 52 01:32:46 ]

ความคิดเห็นที่ 51 เห็นชื่อกุ้งโคมเขียวแล้ว นึกถึงคุณหมอเพียรขึ้นมาทันที ได้ข่าวว่าแกบ่นคิดถึงชายกางมาก.. จากคุณ : เด็กน้อยขี่ม้าก้านกล้วย - [ 23 ก.พ. 52 02:11:46 ]

ความคิดเห็นที่ 52 ขอชามนึงค่ะ จากคุณ : สาวปากช่อง - [ 23 ก.พ. 52 03:04:20 ]

ความคิดเห็นที่ 53 ... ถ้าต้มยำกุ้งโคมแก้วแบบนี้หลอกไอ้หยาของพี่ได้นะ ... จะทำทุกวันเลย ..... ฮิฮิ ... น่าจะดีกับคนไม่สบายนะครับ  เพราะจะหอมใบโหระพา  และไม่มีความมันของน้ำมันอะไร  น้ำร้อน ๆ มีรสเปรี้ยวนำ  ต้องสดชื่นแน่เลยครับ ... ... ไม่ยากเลยพี่กำกั่นฯ ... ทำให้สาวเอวบาง ๆ ชิมซะหน่อยเป็นไร ... อ่าน 3 รอบ ... อ๋อ   เค้าหลงเสน่ห์ต้มยำ .... เฮ้อ ... หลงดีใจ  นึกว่าหลงเสน่ห์เรา .............. ฮา ... จัดไปครับพี่น้ำตาลฯ .... ซดแก้แฮ้งค์  ดีนักแลครับพี่ ... 555 ... สวัสดีครับพี่เด็กน้อยฯ ... หมอเพียร  โรงพยาบาลบางรักอ่ะเหรอครับ .... แม่พระของนักท่องราตรี ... มีตะเกียบเป็นอาวุธ ... ท่านเป็นอีกบุคคลหนึ่ง  ที่ต้องบันทึกไว้เลยครับ ... หวัดดีครับพี่ริสา ... จัดบ้านใหม่เป็นไงบ้างครับ .... เมนูนี้ที่บ้านพี่  ทานได้นะครับ  สบายมาก จากคุณ : วัฒน์ ครับผม... (OverEat) - [ 23 ก.พ. 52 05:12:02 ]

ความคิดเห็นที่ 54 ๐๐๐  ข้อความซ้ำครับ .... แก้ไขเมื่อ 23 ก.พ. 52 05:18:36 จากคุณ : วัฒน์ ครับผม... (OverEat) - [ 23 ก.พ. 52 05:13:12 ]

ความคิดเห็นที่ 55 ตอนนี้เป็นเหมือนคอแห้ง ๆ เจ็บหอ ถ้าได้ถ้วยนี้มาซด รับรองหายเลยคะ จากคุณ : meaw Hk - [ 23 ก.พ. 52 06:38:43 ]

ความคิดเห็นที่ 56 จะเสี่ยงทำดูสักชามครับคุณชายกาง จากคุณ : Party madness - [ 23 ก.พ. 52 07:11:23 ]

ความคิดเห็นที่ 57 ต้องหอมชื่นใจ ซดโล่งคอแน่นอน   น่ากินมากๆ  จริงๆลวกเส้นหมี่ขาวราดน้ำซุปแบบนี้  กินแล้วมีความสุขแน่เลยคุณวัฒน์   อยากได้ผัดเผ็ดๆจากร้านป้าเฟื้อมากินด้วยจัง... จากคุณ : ใบยี่หร่า - [ 23 ก.พ. 52 07:16:28 ]

ความคิดเห็นที่ 58 แปลกดีแฮะแต่ง่ายๆและคงอร่อย จากคุณ : ศูนย์จุดหนึ่งตัน - [ 23 ก.พ. 52 07:58:23 ]

ความคิดเห็นที่ 59 น่าทานมากๆค่ะ  ขอบคุณนะคะ จากคุณ : yuti555 - [ 23 ก.พ. 52 08:16:39 ]

ความคิดเห็นที่ 60 สวัสดี คุณวัฒน์ อ่านชื่อแล้ว นึกว่าอาหารจีน กุ้งทอด หรือ เจี๋ยน ใน โคมแก้ว กลายเป็นต้มยำใบโหระพาแทน ดูแล้ว รสชาติต้องจัดจ้าน หอมใบโหระพา รสเผ็ดหอมของพริกขี้หนูสวน น่าทานมากครับ ที่สามย่าน มีร้าน นครโภชนา ที่มีต้มยำแบบนี้ เขาตั้งชื่อว่า กุ้งเล่นน้ำ จะทานพร้อมกับข้าวผัดปู จากคุณ : swin - [ 23 ก.พ. 52 08:25:41 ]

ความคิดเห็นที่ 61 ดูน่าอร่อยจังเลยครับ จากคุณ : jerry (jerry-t) - [ 23 ก.พ. 52 08:33:31 ]

ความคิดเห็นที่ 62 *** ทั้งพริกขี้หนูสวน โหระพา หอมแดง ซดน้ำแล้ว ***ต้องร้องโฮกกกกกแน่ๆเลยค่ะอิอิ ... ไล่ลม ไล่เหงื่อ แก้หวัด หายกระจุยแน่เลย  555 ((กลิ่นมานลอยมาอีกแล้ว หอมจัง อั๊ดชิ๊ววว++)) :P จากคุณ : ตาลสด - [ 23 ก.พ. 52 08:49:20 ]

ความคิดเห็นที่ 63 สวัสดีครับพี่วัฒน์ เมนูนี้ไม่มีรสเปรี้ยวใช่มั๊ยครับพี่ จากคุณ : Spinnecker - [ 23 ก.พ. 52 09:23:10 ]

ความคิดเห็นที่ 64 ตามมาชิมครับผม ขอเพิ่มพริกเป็น 2 เท่า ซดโล่ง... ซดโล่ง... จากคุณ : พ่อครัวเถื่อน - [ 23 ก.พ. 52 09:23:22 ]

ความคิดเห็นที่ 65 ความคิดเห็นที่ 55 ตอนนี้เป็นเหมือนคอแห้ง ๆ เจ็บหอ ถ้าได้ถ้วยนี้มาซด รับรองหายเลยคะ จากคุณ : meaw Hk 55555555.. จากคุณ : เด็กน้อยขี่ม้าก้านกล้วย - [ 23 ก.พ. 52 09:25:16 ]

ความคิดเห็นที่ 66 ... ท่าทางจะดีกับคอที่แห้ง ๆ นะครับมิ้ว .... ... สวัสดีครับลุงยุ่นครับ .... แฮ่ะ ๆ ... จะลองเสี่ยงจริงอ๊ะเปล่าครับผม ... อร่อยนะครับ ... WoW ... มีแนะนำให้ราดบนเส้นหมี่ลวก  ... น่าสน ๆ พี่ฟิน ... ผัดเผ็ดร้านปั๋งหงายเหรอครับ  ผมเคยลงแนะนำการทำไก่ขี้เมาไปครั้งนึงแล้วนะครับ  .... แซบซ๊า ... ง่าย ๆ ครับพี่ 0.1 ... ลองทำชิมดูนะครับ ... ลองทำชิมดูนะครับ  เผื่อจะชอบค่ะ ... สวัสดีครับพี่ swin ... ซดคล่องคอ  หอมอย่างที่พี่ swin ว่าจริง ๆ นะครับ .... วันที่ 8 มีนา นี้  ผมจัดงานที่การไฟฟ้าอีกแล้วครับผม ... ถ้าพี่ว่าง  ขอเรียนเชิญนะครับ ... สวัสดีครับพี่ jerry ... ง่าย ๆ แต่อร่อยดีครับผม ... แก้หวัดซักชามไม๊ค๊ะน้องนา .... ฮ๊าด ด ด ด .... เช๊ย ย ย ย ... ... มีซิครับพี่เบียร์  ใส่มะนาวไปตั้ง 4 - 5 ลูก  จี๊ดเชียวแหละครับ ... ฮั่นแน่  พี่บัติรักรสแซบ ๆ ... งั้นต้องตำพริกขี้หนูให้แหลก ๆ ครับ สะใจเลยครับพี่ ... ฮิฮิ ... ผมอุตส่าห์ไม่ทักพี่มิ้วเค้านะครับ  เพราะผมเอง  มานั่งวิเคราะห์อยู่เป็นนานเลยครับพี่เด็กน้อยฯ .... ฮิฮิ  กลัวจะใช่ .............. ฮา จากคุณ : วัฒน์ ครับผม... (OverEat) - [ 23 ก.พ. 52 09:32:41 ]

ความคิดเห็นที่ 67 ข้าวสวยอุ่นๆ ราดกุ้งโคมแก้ว  ให้ท่วมๆ กรี๊ดด   หิววววววววว จากคุณ : สาวชาวสวน - [ 23 ก.พ. 52 09:49:26 ]

ความคิดเห็นที่ 68 ว้าว อยากซดน้ำร้อนๆ จากคุณ : namsomza - [ 23 ก.พ. 52 10:16:37 ]

ความคิดเห็นที่ 69 ชายกางคะ  น่ากินจริงๆ น่าซดน้ำมากๆ แต่ต้มน้ำตั้งหม้อเบ้อเร่อ  ใส่กุ้ง 3 ขีด จะพอเหรอคะ จากคุณ : ป้าอ้วนมาเอง (เหนียวเนื้อ) - [ 23 ก.พ. 52 10:50:34 ]

ความคิดเห็นที่ 70 น่ากินครับเหมือนทุกเมนูที่ผ่านมาครับ แถมทำไม่น่ายาก อันนี้ไม่ต้องเซฟ จำง่ายครับ จากคุณ : หมึกดำ (chongsky) - [ 23 ก.พ. 52 11:01:03 ]

ความคิดเห็นที่ 71 คงแซบมากกกกกกกกนะค่ะ คุณพี่วัฒน์ จากคุณ : nung_01 - [ 23 ก.พ. 52 11:10:18 ]

ความคิดเห็นที่ 72 อ่อ เห็นแล้วครับพี่ 5555 ตอนแรกดูข้ามไป ก็ว่าทำไมไม่มีมะนาว แห่ะๆๆ จากคุณ : Spinnecker - [ 23 ก.พ. 52 11:14:06 ]

ความคิดเห็นที่ 73 ดูเหมือนง่าย แต่ผมกลัวอาหารที่ออกรส เปรี้ยว เค็ม หวานและเผ็ด จึงไม่ยอมลงมือรวมทั้งที่บ้านก็เรียกว่าแทบจะไม่ปรุงกันด้วย โดยเฉพาะผัดเปรี้ยวหวาน จะลงตัวยากมากๆๆๆๆ อีกทั้งถ้าเป็นคนสั่งอาหารก็มักจะเลี่ยง ด้ยกลัวจะเป็นอาหารจานหวานหรือของหวาน และเดี๋ยวนี้อาหารไม่ว่าจากเหลาหรือภัตราคาร มักจะออกหวาน 3 อาทิตย์ก่อนเพื่อนขาวจีนมาล้งเล้งเมืองไทย ร้านโปรดคือนิวแชงฯริมถนนสีลมทั้งที่พักใกล้แกรนท์แชงฯ ยอมเดินไกลไปถึงโน่น ไม่แน่ใจว่าไม่รู้หรืออยากเดิน อาหารหลายอย่างมาแบบหวานนำ มาวันศุกร์ไปเลี้ยงรุ่นที่เพลินอาหารส่วนใหญ่อร่อย แต่ไก่น้ำแดงหวานจนสะดุ้ง เอ..หรือว่าต่อมหวานของลิ้นทำงานผิดปกติตามอายุขัย จากคุณ : ลุงทอม - [ 23 ก.พ. 52 12:04:41 ]

ความคิดเห็นที่ 74 ขอบคุณพี่วัฒน์มากค่ะ สำหรับสูตร หนูต้องทำทานแน่ๆ เมนูนี้ทำได้ๆ กระทะแดงทำด๊ายยยย 5555 จากคุณ : I don't want to let you go. - [ 23 ก.พ. 52 13:13:22 ]

ความคิดเห็นที่ 75 คล้ายๆต้มยำที่ฝายหิน เคยกินนานมากแล้ว เพราะจบมาจนนับรุ่นไม่ถูก ได้กลิ่นใบโหระพามาเลยค่ะ ขอบคุณนะคะที่ทำให้นึกออกอีกครั้ง จากคุณ : แม่มดพเนจร (แม่มดพเนจร) - [ 23 ก.พ. 52 14:01:46 ]

ความคิดเห็นที่ 76 ใส่พริกซะขนาดนี้ จะเผ็ดไหมน้อ จากคุณ : ส้มตำปลาร้า - [ 23 ก.พ. 52 14:34:26 ]

ความคิดเห็นที่ 77 น่าหม่ำอะ มีมันกุ้งด้วยก๊าบพี่น้อง จากคุณ : ผึ้งตัวกลม - [ 23 ก.พ. 52 15:31:05 ]

ความคิดเห็นที่ 78 ... พี่มดชอบราดนะ ... ฮิฮิ ... ราดตรงนั้นตรงนี้ ... มาซดที่บ้านพี่เลยค่ะส้ม ... สวัสดีครับป้าฯ ... ผมใส่กุ้งเอาซุบอ่ะครับ ... ได้กลิ่น  ก็ชื่นใจแล้วครับ ... ใกล้สิ้นเดือนแล้วครับป้า .... ฮา ... สวัสดีครับพี่หมึกดำ ... ทำง่าย ๆ และกินคล่องคอดีครับผม ... ถ้าทำแบบที่ผมทำนี่นะครับ  ไม่เผ็ดครับ  แต่กลิ่นหอมมาแล้วครับผม ... มัวแต่ดูอย่างอื่นอีกจอละซิพี่เบียร์ .... ฮิฮิ ... สวัสดีครับลุงทอม ... อาหารสามรสของไทยเรานั้น  นับเป็นอาหารปราบเซียนทีเดียวครับ  นับตั้งแต่  ยำทั้งหลาย  แกงส้ม  ต้มส้ม  เปรี้ยวหวาน ... พวกนี้  เอาใจเฉพาะกลุ่ม  ลำบากครับ ต่างคนต่างชอบรสนำ  คนละรสกัน  ก็จะบ่นอีกรสนึงทันที  ทำรสอ่อนไป  ก็ว่าหวงเครื่อง .... เฮ้อ .... กินไข่เจียวดีกว่า.... ฮา ... ลุงทอมครับ  วันที่ 8 มีนา  ถ้าว่างละก็  ขอเรียนเชิญที่การไฟฟ้าส่วนภูมิภาคนะครับ  งานพบปะกันเหมือนเดิมครับผม ... ทำได้  สบายมากค่ะปิ๊ก ... WoW ๆ อาหารมีความหลังด้วยน๊า  ชามนี้ ... ไม่เผ้ดครับพี่ส้มตำ  เราใส่แล้วคนเร็ว ๆ แล้วยกลงทันที  รสยังไม่ออกมากนัก  แต่กลิ่น  ได้กันแล้วครับ  หอม ๆ ดีครับพี่ จากคุณ : ชายกาง... (OverEat) - [ 23 ก.พ. 52 15:33:43 ]

ความคิดเห็นที่ 79 น่าทานจังค่ะ จากคุณ : ไกลนั้น - [ 23 ก.พ. 52 17:35:14 ]

ความคิดเห็นที่ 80 แวะมากินกุ้งโคมแก้วค่ะ จากคุณ : มามี่โพโค - [ 23 ก.พ. 52 20:42:36 ]

ความคิดเห็นที่ 81 Easy jing I'll try ka . Thanks for recipe ka. จากคุณ : NUi london - [ 23 ก.พ. 52 23:41:43 A:192.168.0.17 X:90.193.1.124 TicketID:157324 ]

ความคิดเห็นที่ 82 น่าทำค่ะ เครื่องไม่กี่อย่าง แถมหาง่ายทั้งนั้น จากคุณ : จีโอแอล - [ 24 ก.พ. 52 00:08:19 ]

ความคิดเห็นที่ 83 อ๊าๆๆๆ ชอบกินกู๊งงงงงงงง เดี๋ยวถือชามไปขอปันมาหม่ำๆบ้างนะเจ้าคะ จากคุณ : Ab Psy ReinDEAR++ - [ 24 ก.พ. 52 01:13:20 ]

ความคิดเห็นที่ 84 แบบนี้แหละค่ะที่นัทชอบ ซดร้อนๆโล่งๆคอ   จมูกก้ได้กลิ่นหอมๆไปด้วย ยิ่งนัทชอบกินกุ้งด้วยนะ  ซดซะน้ำบกเลย..อิอิ จากคุณ : your_natty - [ 24 ก.พ. 52 07:41:47 ]

ความคิดเห็นที่ 85 ... กุ้งทะเลตัวน้อย ๆ ก้มีมันใช่ม๊า น้องผึ้ง .... ... ขอบคุณครับคุณไกลนั้น ... แวะมาบ่อย ๆ น๊า ... เค้าคิดตึ๋งงงงงงงงงง ... หวัดดีครับพี่หนุ่ย  ลองทำชิมดูนะครับ ง่ายมาก ๆ ครับ ... ลองทำชิมดูครับ ง่ายนิดเดียวครับ ..... ยากมาก .......... ฮา ... ยังงี้น๊า ... ไม่ต้องถือชามมาค่ะเดียร์ มาอยู่บ้านพี่เลยดีกว่า .... ฮิฮิ ... ซดซะน้ำบก .... เล่นซะเห็นภาพเชียวค่ะ นัทตี้ จากคุณ : วัฒน์ ครับผม... (OverEat) - [ 24 ก.พ. 52 07:52:53 ]

ความคิดเห็นที่ 86 ขอบคุณครับ ต้องลองบ้างแล้วครับ จากคุณ : drstit - [ 24 ก.พ. 52 09:25:34 ]

ความคิดเห็นที่ 87 เห็นชื่อกระทู้..ก็รู้ว่าฮาแน่ๆ..๕๕๕ อูย..สีสันน่าทานมากๆ ค่ะ กุ้งของโปรดเสียด้วยค่ะ รสเผ็ด อมเปรี้ยว อมหวาน.. คล้ายๆต้มยำเลยนะคะ.. ต้องไปลองทำเองบ้างแล้ว.. แล้วจะแวะมาอ่านอีกค่า... จากคุณ : แววตะวัน วาดฟ้า - [ 24 ก.พ. 52 15:25:51 ]

ความคิดเห็นที่ 88 ขอบคุณคุณวัฒน์ครับ...ได้ลงชื่อในกระทู้แล้วครับ  อ้อ...งานนี้ถ้าไม่พลาดก็ยอมโดน3เด้งครับ คือความทีเป็นคนโชคดี ยูริคสูง ทีนี้ ทั้งกะทิ ไก่ แล้วก็ยอดมะพร้าว......แต่ไม่ยอมงดนะครับ ของโปรดครับ จากคุณ : ลุงทอม - [ 25 ก.พ. 52 13:40:14 ]