 |
เต็กเฮง หมี่กรอบจินหลี ตลาดพลู
หมี่กรอบ ที่มีมานานมากๆ ตั้งแต่สมัย ร. 5 น่าจะถือได้ว่าเป็ฯร้านอาหารเก่าแก่ที่สุดร้านหนึ่งในประเทศไทย พระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว รัชการที่ 5 เสด็จมาแถบตลาดพลูบ่อย เพราะย่านนี้เป็นที่อยู่ของขุนนางระดับสูง และได้รับทราบกิตติศัพท์ของหมี่กรอบร้านนี้ จึงได้ให้มหาดเล็กไปซื้อมาตั้งเครื่องเสวยบ่อยครั้ง ทำให้ชาวบ้านได้รับทราบถึงความอร่อยของหมี่กรอบร้านนี้
ปัจจุบันร้านเต็กเฮงนี้ดำเนินการโดยทายาทรุ่นที่ 4
ดังนั้นมาทานอาหารร้านเต็กเองก็ต้องสั่ง หมี่กรอบก่อน ร้านเต็กเฮงจะใช้เส้นหมี่ขนาดเล็กมาทำหมี่กรอบ เส้นหมี่กรอบเคลือบน้ำซอส รสชาติ กลมกล่อม หวานอมเปรี้ยว อร่อยมาก
จากคุณ :
swin
- [
3 มี.ค. 52 14:47:17
]
|
|
|
|
|