ความคิดเห็นที่ 1 เนื้อเค็มที่ตลาดบ้านป้าหน้าตาหน้าไม่ค่อยน่ากินเท่าไหร่   มีสีแดงๆใส่มาด้วย  แต่ก็มีขายอยู่เจ้าเดียว เนื้อเค็มสมัยก่อนจะแห้งกว่านี้มาก  ประมาณว่าจับร่อนได้  ใส่ถุงแล้วถุงไม่เลอะเทอะ พอป้าบอกว่าเนื้อไม่ค่อยจะแห้งเลย แม่ค้าก็สวนทันทีว่านี่คือเนื้อแดดเดียว ในใจป้าว่าแดดเดียวของเมืองไทยต้องแห้งกว่านี้เยอะ หน้าตาแบบนี้น่าจะเป็นเนื้อแดดชั่วโมงเดียวมากกว่า  บ่นไปก็แค่นั้น จงก้มหน้าก้มตาซื้อไป จากคุณ : ป้าอ้วนมาเอง (เหนียวเนื้อ) - [ 4 มี.ค. 52 07:12:02 ]

ความคิดเห็นที่ 2 หลังจากสะสมเนื้อเค็มได้ชิ้นนึง ก็เริ่มสะสมหน่อไม้ดอง กับ ชะอม ป้าซื้อหน่อไม้ดองจากตลาดนัดวัดแก้ว  ชั่วชีวิตไม่เคยซื้อหน่อไม้ดอง ไม่เคยรู้ว่าหน่อไม้ดองเค้าขายกันยังไง  แต่เดาว่าไม่น่าจะแพงมาก เริ่มจากถามแม่ค้าว่ากิโลละเท่าไหร่  แม่ค้าบอกโลละ 25 คุณมดชมพูคงซื้อไม่ถึงโลแน่  ป้าเลยค่อยๆถามว่า 10 บาทขายมั้ยคะ ขายค่ะ  ได้เท่าในชามนี้แหละค่ะ  ที่เห็นนี่แบบอัดแน่น เพราะบีบน้ำทิ้งแล้วนะคะ จากคุณ : ป้าอ้วนมาเอง (เหนียวเนื้อ) - [ 4 มี.ค. 52 07:12:37 ]

ความคิดเห็นที่ 3 ต่อไปซื้อชะอม   แม่ค้าบอก กำเดียว 10 บาท  2 กำ 15 คนงกต้องฉวยโอกาสซื้อ 2 กำ จากคุณ : ป้าอ้วนมาเอง (เหนียวเนื้อ) - [ 4 มี.ค. 52 07:14:06 ]

ความคิดเห็นที่ 4 ก็รวบรวมเครื่องปรุงทั้งหมดจากบ้านป้ามาที่ทำงาน   เพื่อขนเอาไปทำต่อที่บ้านคุณแม่ในตอนเย็น ในใจไม่ค่อยถูกใจเนื้อเค็มว่าไม่ค่อยแห้ง  และกลัวจะเค็มน้อย   เลยถามน้องๆที่ทำงานว่าป้าจะเอาน้ำปลาใส่เพิ่มลงไป แล้วเอาเนื้อไปตากแดดที่ระเบียงหลังดีมั้ย   ถ้าป้าตากจะมีหมาแมวมาเอาไปกินรึเปล่า  น้องๆที่ทำงานอยู่ด้านหลัง บอกว่าหมาแมวไม่มี มีแต่อีกา   ป้าเลยจบเรื่อง  modify เนื้อเค็มทันที   ก่อนทำคุณมดชมพูเอาเนื้อเค็มมาทอด  แต่ป้าไม่อยากทอด เลยล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นๆเตรียมไว้ จากคุณ : ป้าอ้วนมาเอง (เหนียวเนื้อ) - [ 4 มี.ค. 52 07:14:48 ]

ความคิดเห็นที่ 5 มานั่งรอเลยค่ะ อยากทำมั่ง จากคุณ : เหมียว beautycats - [ 4 มี.ค. 52 07:15:55 ]

ความคิดเห็นที่ 6 ป้ามีหัวกะทิอยู่นิดเดียว เอาหัวกะทิที่เก็บไว้ในช่องฟรีซมาละลาย แล้วต้มให้เดือด ใส่หอมบุบ จากคุณ : ป้าอ้วนมาเอง (เหนียวเนื้อ) - [ 4 มี.ค. 52 07:16:03 ]

ความคิดเห็นที่ 7 ตามด้วยเนื้อเค็ม  ต้มนานกะจะหน่อยให้เนื้อสุก เพราะไม่ได้ทอดก่อน จากคุณ : ป้าอ้วนมาเอง (เหนียวเนื้อ) - [ 4 มี.ค. 52 07:17:00 ]

ความคิดเห็นที่ 8 ใส่กะปิทีละน้อย   คุณมดชมพูบอกว่าใส่ทีละมากๆเดี๋ยวจะเค็มเกิน ชายกางบอกว่ากับข้าวใดๆถ้าเค็มแล้วไม่มีทางแก้ไข  ก็ใส่กะปิทีละน้อยตามทีสองท่านแนะนำ ตามด้วยใส่น้ำตาลปึก  ชิมดูรสออกครึ่งๆกลางๆ   เลยเติมกะปิ กับน้ำตาลลงไปอีก จากคุณ : ป้าอ้วนมาเอง (เหนียวเนื้อ) - [ 4 มี.ค. 52 07:18:27 ]

ความคิดเห็นที่ 9 ไม่เคยทำอาหารจากหน่อไม้ดองมาก่อนในชีวิต  ลังเลว่าจะต้มหน่อไม้ดองหรือไม่ต้มดี   เลยเลือกวิธีล้างน้ำเปล่าทิ้งไปครั้งนึง   ตามด้วยต้มแป๊บเดียวอีกครั้งนึง   เอาหน่อไม้ดองที่บีบน้ำทิ้งเรียบร้อยแล้วหย่อนตามลงไป ก่อนชิมคิดว่าต้องเปรี้ยวแน่   กลับไม่เปรี้ยว  ก็ต้มต่อ  คอยให้ความเปรี้ยวถูกปลดปล่อยออกมา จากคุณ : ป้าอ้วนมาเอง (เหนียวเนื้อ) - [ 4 มี.ค. 52 07:21:02 ]

ความคิดเห็นที่ 10 แต่ความเปรี้ยวนั้นได้ถูกล้างและถูกบีบเค้นไปเกือบหมดแล้ว แม้จะต้มนานต่อไป  ก็ไม่เปรี้ยวเพิ่มขึ้น ป้าจึงตัดสินใจปรุงรสให้พอดีอีกครั้งด้วยน้ำปลา และน้ำตาล  ไม่ใส่กะปิแล้ว กลัวน้ำแกงดำไปกว่านี้ ได้รสชาติดี  แต่ยังไม่ประทับใจเท่าไหร่   เอาไว้ปรุงใหม่หลังใส่ชะอมก็แล้วกัน ก็ใส่ชะอมลงไป   ประหลาดแฮะ  หลังจากใส่ชะอมรสชาติดีขึ้นทันตาเห็น   เป็นแกงที่อร่อยมาก แก้ไขเมื่อ 04 มี.ค. 52 07:36:44 จากคุณ : ป้าอ้วนมาเอง (เหนียวเนื้อ) - [ 4 มี.ค. 52 07:23:06 ]

ความคิดเห็นที่ 11 รีบตักใส่ถ้วยไปนำเสนอ   เชื่อมั้ยคะถูกปฏิเสธจากสมาชิกอีก 4 คนที่เหลือ ขะยั้นขะยอเท่าไหร่ก็ไม่มีใครยอมกิน  ลูกสาวป้าบอกว่าตอนที่แม่ทำอยู่ในครัวมันเหม็นมาก คุณลุงบอกว่าแกงอะไรของเธอเหม็นจริงๆ    น้องสาวอยู่บ้านติดกันออกมาถามว่าต้มอะไร ทำไมทุกคนถึงเป็นอย่างนี้    แกงออกอร่อย   ป้าเซ็งจริงๆ พวกไม่รู้จักของดีเนี่ย ถ้วยนี้ป้าเลย กินคนเดียว  กินเปล่าๆไม่ได้กินกับข้าวด้วย เพราะรสชาติไม่ได้เข้มข้นอะไร แล้วเหลืออีกประมาณ 2 ถ้วยในหม้อจะทำยังไง จากคุณ : ป้าอ้วนมาเอง (เหนียวเนื้อ) - [ 4 มี.ค. 52 07:24:06 ]

ความคิดเห็นที่ 12 ทำแกงเสร็จไปแล้ว     ป้าขอแถมเครื่องดื่มหน้าร้อนให้อีกอย่างนึง เมื่อวันเสาร์ป้าต้มน้ำมะตูม  ใส่น้ำตาลกรวดนิดหน่อย  ทำไม่ให้หวานมาก  ก็แช่ตู้เย็นไว้กินกับน้ำแข็ง   ทีนี้ป้านึกได้ว่าป้าซื้อมะตูมเชื่อมเก็บไว้ จะให้เพื่อนเอาไปทำเค้กมะตูมให้กิน เลยคิดว่าทำน้ำมะตูมปั่น  ใส่เนื้อมะตูมเชื่อมดีกว่า   ในรูปคือมะตูมเชื่อมซื้อมาค้างปี  เก็บไว้นานจนเกล็ดน้ำตาลขึ้น และไปซื้อน้ำแข็งหลอดเล็กๆมาใช้    เครื่องปั่นจะได้ไม่พัง แก้ไขเมื่อ 04 มี.ค. 52 07:27:51 จากคุณ : ป้าอ้วนมาเอง (เหนียวเนื้อ) - [ 4 มี.ค. 52 07:27:23 ]

ความคิดเห็นที่ 13 แกงหน่อไม้ดองต้มเนื้อเค็ม สูตรมดชมพูคนสวย+ฝีมือมือคุณป้าพี่อ้วน  อร่อยมากเลยใช่มั๊ยคะ   อยากขอชิมจังเลยค่ะ^^ หนูไม่เคยทำอาหารที่ใช้หน่อไม้ดองเลยค่ะคุณป้าพี่อ้วน หลังจากชมกระทู้นี้หนูอยากลองทำมั่งจังเลยค่ะ จากคุณ : สาวชาวสวน - [ 4 มี.ค. 52 07:28:40 ]

ความคิดเห็นที่ 14 หวัดดีค่ะคุณเหมียว  เจอกันแต่เช้าเลย ////////////////////////////////// เมื่อกี๊ลืมย่อรูปค่ะ จากคุณ : ป้าอ้วนมาเอง (เหนียวเนื้อ) - [ 4 มี.ค. 52 07:31:34 ]

ความคิดเห็นที่ 15 หั่นมะตูมเชื่อมให้เป็นชิ้นเล็กๆ   ใส่น้ำมะตูม  ใส่น้ำแข็งลงไป จากคุณ : ป้าอ้วนมาเอง (เหนียวเนื้อ) - [ 4 มี.ค. 52 07:32:02 ]

ความคิดเห็นที่ 16 ปั่นได้ที่  เทได้ตั้ง 3 แก้ว   ไปซื้อเค้ากินหลายตังค์แน่นอน จากคุณ : ป้าอ้วนมาเอง (เหนียวเนื้อ) - [ 4 มี.ค. 52 07:32:40 ]

ความคิดเห็นที่ 17 อร่อยดีค่ะ  หวานกำลังดี มีมะตูมเชื่อมมาเป็นตัวช่วยให้หอมแรงขึ้น แถมตอนกินมีเจอเนื้อมะตูมเชื่อมหนึบๆอีก  อร่อยจริงๆ ครั้งหน้าเห็นมะตูมเชื่อมต้องซื้อมาเก็บไว้   เผื่อมีน้ำมะตูมจะได้เอามาทำสมูธตี้มะตูมกินอีก จากคุณ : ป้าอ้วนมาเอง (เหนียวเนื้อ) - [ 4 มี.ค. 52 07:33:29 ]

ความคิดเห็นที่ 18 ขอเอารูปไม่สวยมาลงหน่อยนะคะ  มะตูมเชื่อมจะไม่ถูกปั่นไปจนหมด   เหลือน้ำตาลเกล็ดโตๆไว้ก้นแก้ว   ถ้าได้มะตูมเชื่อมใหม่ๆ คงจะไม่มีเกล็ดน้ำตาลเหลือ จากคุณ : ป้าอ้วนมาเอง (เหนียวเนื้อ) - [ 4 มี.ค. 52 07:34:44 ]

ความคิดเห็นที่ 19 อยากชิมจริงๆ แต่อยู่ไกล คงหาชะอมไม่ได้ ต้องเก็บไว้เป็นรายการที่ทำตอนกลับเมืองไทยค่ะ จากคุณ : สาวปากช่อง - [ 4 มี.ค. 52 07:35:09 ]

ความคิดเห็นที่ 20 ... สวัสดีครับป้าฯ ... ท่าทางจะดีเหมือนกันแฮ่ะ สูตรนี้  ใส่ชะอมซะด้วย  น่ากินดีครับ  ผมก้ชอบนะครับ  เนื้อเค็มต้มกะทิหน่อไม้ดอง ... เคยนำมาสำแดงในนี้ไปแล้ว  ป้าฯลองชมของผมดูไม๊ครับ ... http://topicstock.pantip.com/food/topicstock/2008/05/D6611261/D6611261.html ... และพูดถึงหน่อไม้ดอง  ผมเอง  กะว่า  งานวันอาทิตย์  ผมนับดูจำนวนพี่ ๆ เพื่อน ๆ แล้ว มากพอสมควร  เลยคิดว่าจะทำเนื้อผัดหน่อไม้ดองใส่ใบกะเพราแซบ ๆ  ไปสำรองไว้อีกซักถาด  เกรงว่าขนมจีนแกงไก่กับไข่ต้ม จะทานกันไม่พอหรือไม่ทั่วถึง   แล้วก้เอากะหรี่ปั๊บแสงจันทร์ไปวางไว้ซักร้อยชิ้น  ไว้เผื่อใครจะชิมกับกาแฟลุงช้างน่ะครับ .... จากคุณ : ชายกาง... (OverEat) - [ 4 มี.ค. 52 08:03:38 ]

ความคิดเห็นที่ 21 นั่งอ่านสูตรพี่มดกับสูตรพี่วัฒน์ ตกลงใส่กะปิไปตอนทำดีไหมคะป้า จากคุณ : ห้องเครื่อง - [ 4 มี.ค. 52 08:32:06 ]

ความคิดเห็นที่ 22 สวัสดีครับคุณป้า เนื้อเค็มชุ่มฉ่ำจริงๆด้วยครับ สงสัยตากแป๊บเดียวจริงๆ แห่ะๆๆ จากคุณ : Spinnecker - [ 4 มี.ค. 52 08:51:53 ]

ความคิดเห็นที่ 23 มาชมกับข้าวป้าอ้วนและขอดื่มน้ำมะตูมค่ะ.. ตอนมดทำแกงก็ไม่เปรี้ยวเหมือนกัน..เพราะมดต้มหน่อไม้ดองทิ้งไปน้ำนึง ยังคิดเลยว่าถ้าคนชอบเปรี้ยวทานต้องเติมน้ำส้มมะขามลงไปด้วย และที่สำคัญ กลิ่นแรงเหมือนกันค่ะป้า..ตอนทำมดชินไม่รู้สึกอะไร แต่พอแกงเหลือไม่ได้กินเอง คุณแม่ตักมากิน..โอ้..กลิ่นแรงเนอะ ทั้งกะปิและชะอมเลย 55 กินแล้วห้ามไปคุยกะใครนะ ต้องไปแปรงฟันก่อน ^^ ขออนุญาตทักพี่วัฒน์นะคะ.. หนูก็จำได้ว่าพี่วัฒน์เคยทำ แต่หาทู้ไม่เจอ ตกลงของพี่วัฒน์ไม่ใส่กะปิเนอะ..ไว้มดจะลองทำตามดูบ้างค่ะ จากคุณ : มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู - [ 4 มี.ค. 52 08:52:01 ]

ความคิดเห็นที่ 24 อิอิ น่ากินง่ะ มะตูมปั่นกินหน้าร้อน ชื่นใจ ๆ จากคุณ : haemato - [ 4 มี.ค. 52 09:22:45 ]

ความคิดเห็นที่ 25 อ่านกระทู้ของ "ป้าอ้วน" แล้วหัวเราะ เนื่องจากผมเป็นคนชอบกินเปรี้ยว ... เวลาซื้อผักกาดดองหรือหน่อไม้ดอง ผมแทบจะไม่ล้างเลย เพราะกลัวรสเปรี้ยวไปหมด แถมด้วยขี้เหนียวน้ำดองที่ติดมาอีก ... คือใส่ไปจนหมด ลงท้ายด้วยการใช้น้ำมะนาวปรุงเพิ่มหากรู้สึกว่ายังไม่เปรี้ยวพอ ... ถ้าต้มจืด สรุปว่าลองใช้ใบมะขามอ่อนดูสิครับในกรณีที่ไม่ชอบหน่อไม้ดองเอาจริง ๆ จัง ๆ แล้วใช้น้ำมะขามเปียกปรุงอีกครั้ง จากคุณ : คุรุทาส - [ 4 มี.ค. 52 09:35:47 ]

ความคิดเห็นที่ 26 ไม่เคยหม่ำเลยเจ้าค่ะคุณป้าฯ เดี๋ยวงานนี้ ให้คุณแม่ทำให้ทานมั่งดีกว่า เดียร์ไม่ค่อยถนัดอาหารคาวซะเลย เหอๆๆๆ จากคุณ : Ab Psy ReinDEAR++ - [ 4 มี.ค. 52 09:40:52 ]

ความคิดเห็นที่ 27 คุณเหมียว --  ตอบอีกครั้งค่ะ ป้าว่าคุณเหมียวต้องทำได้น่ากินเหมือนคุณมดชมพูแน่นอน คุณมดสวน -- เหมือนป้าเลย ไม่เคยเอาหน่อไม้ดองมาทำกับข้าวซักครั้ง แต่กินเป็น กินมาเยอะแล้วด้วย คุณริสา -- ที่เทมป้าอากาศร้อนมั้ยคะ  ถ้าร้อนเอากิ่งชะอมไปปักข้างรั้ว ซักสามสี่กิ่งจะได้มีชะอมกิน ชายกาง -- หวัดดีค่ะ ยังไม่ได้ตามกระทู้ไปนะคะ  แต่แกงใส่ชะอมลงไปด้วยอร่อยมากค่ะ ส่วนผัดหน่อไม้ดองของชายกางก็แค่ล้างหน่อไม้ บีบน้ำทิ้ง แล้วผัดไปเลยใช่มั้ยคะ คุณห้องเครื่อง  -- ยังไม่ได้อ่านสูตรของชายกางเลย  แต่สูตรคุณมดชมพูใส่กะปิก็หอมดีค่ะ แต่ตอนหลังป้ามีเสริมน้ำปลาลงไปด้วย คุณเบียร์ -- ป้าล่ะเบื่อเนื้อเค็มสมัยนี้ หอมก็ไม่หอม วันหลังจะทำตากไว้กินเองดูมั่ง คุณมดชมพู -- ขอบคุณมากๆที่โพสอาหารจานนี้ให้ดู  ป้าว่าไม่เปรี้ยวก็ดีเหมือนกันค่ะ ตักทานเปล่าๆได้ คุณ  haemato -- ต้มน้ำมะตูมแล้ว เอามากินกับน้ำแข็งมันก็เบื่อ เลยลองปรับดูบ้าง   น้ำมะตูมถ้าต้มหวานเจี๊ยบเพื่อเอามาทำน้ำปั่นก็ไม่อร่อย  เอาหวานข้างนอกจากมะตูมเชื่อมมาเพิ่ม เด็ดไปเลยค่ะ คุณคุรุทาส -- เข้ามาแอบขำคนไม่เคยทำกับข้าวจากหน่อไม้ดอง  แต่บอกตรงๆนะคะว่าอยากล้าง เพราะกลัวไม่สะอาด ส่วนเรื่องลวกน้ำทิ้งไปก่อน ก็คิดอยู่ว่าจะทำดีหรือไม่ดี สุดท้ายตัดสินใจทำ จึงได้รู้ว่าน้ำดองในหน่อไม้ไปเกือบหมด คงไม่ต้องใช้ใบมะขามอ่อน เพราะป้าชอบกินหน่อไม้ดองค่ะ  แต่ไม่รู้วิธีที่ถูกเท่านั้นเอง . จากคุณ : ป้าอ้วนมาเอง (เหนียวเนื้อ) - [ 4 มี.ค. 52 10:00:23 ]

ความคิดเห็นที่ 28 เห็นแล้วเปรี้ยวปาก อยากกินจังเลยค่ะ จากคุณ : polly_me_ploy - [ 4 มี.ค. 52 10:08:46 ]

ความคิดเห็นที่ 29 เดี๋ยวต้องทำตามอย่างรีบด้วน....เย้ยย...ด่วนค่ะ จากคุณ : เหมียว beautycats - [ 4 มี.ค. 52 10:10:04 ]

ความคิดเห็นที่ 30 ขอคุยอีกครั้งครับ คือเรื่องเปรี้ยวไปหรือเค็มไปเป็นเรื่องที่กะได้ยาก ... โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเราใช้การต้มน้ำทิ้ง ยกตัวอย่างผักเสฉวนดองเค็ม ... ล้างมากไปก็ไม่อร่อย ล้างน้อยไปก็เค็มปิ๊ดปี๋ คือกับข้าวชนิดนี้ต้องเค็มให้พอดี หรือหน่อไม้ดอง, ผักกาดดอง ก็ใช่ ล้างมากไปก็ไม่เปรี้ยว ไม่ล้างเลยก็ไม่แล้วใจ ผมเลยเลือกใช้วิธีซื้อผักดองที่แบ่งบรรจุในภาชนะปิดสนิท ส่วนว่าจะสะอาดจริงหรือไม่ทำเป็นไม่รู้ไม่เห็น หลับตาเสียข้าง ๑ น่ะครับ จากคุณ : คุรุทาส - [ 4 มี.ค. 52 10:13:05 ]

ความคิดเห็นที่ 31 น่าหม่ำหมดเลยคับป้าอ้วน ^^ ขอบคุณมากๆนะคร้าบ จากคุณ : Gung_ID - [ 4 มี.ค. 52 10:34:54 ]

ความคิดเห็นที่ 32 เอาหน่อไม้ผัดพริกเหลืองกะหมูสับ มาแลกกันชิมกับป้าอ้วนค่ะ จากคุณ : คุณน้ำตาลหวานใจ - [ 4 มี.ค. 52 10:51:50 ]

ความคิดเห็นที่ 33 น่าทานมากค่ะป้าอ้วนแต่ที่บ้านไม่ทานเนื้อกันเลย เมนูนี้ต้องดูไว้เฉย ๆ ซะแล้วค่ะ เวลาจะทานเนื้อต้องสั่งทานข้างนอกทุกทีไม่ได้ทำเองนานแล้วค่ะ จากคุณ : mai-mee - [ 4 มี.ค. 52 11:05:14 ]

ความคิดเห็นที่ 34 ... ป้าฯครับ  ผมจะโดนพี่ ๆ ในกระทู้ป้าฯอัดรึเปล่าไม่ทราบ  แต่เผอิญ  เป็นคนชอบกินหน่อไม้ดอง และกะว่าจะผัดแบบนี้ ไปเพิ่มในงานวันที่ 8 นี้  ป้าฯลองชมเล่น ๆ ดูนะครับ ... http://topicstock.pantip.com/food/topicstock/2008/03/D6391529/D6391529.html ... หน่อไม้ดอง  ผมใช้ล้างซัก 2 ครั้ง แล้วลวกน้ำร้อนอีกที  เก็บรสของเค้าไว้หน่อยอ่ะครับป้าฯ ... จากคุณ : ชายกาง... (OverEat) - [ 4 มี.ค. 52 11:17:26 ]

ความคิดเห็นที่ 35 ป้าอ้วนนี่ทำอะไร ก็น่าทานไปหมดเลยนะคะ ชอบจัง ^^ จากคุณ : iTiMiTi - [ 4 มี.ค. 52 11:19:42 ]

ความคิดเห็นที่ 36 น้ำมะตูมปั่นของป้าน่ากินจังค่ะ เห็นแล้วกระหายน้ำเลย ชอบกินหน่อไม้ดองเหมือนกันค่ะ แต่ทั้งบ้านกินอยู่คนเดียว ทำแล้วกินคนเดียว ไม่ไหวแน่ค่ะ เห็นผักเสฉวนแล้วคิดถึงจัง ชอบกินมากๆ เวลาทำไม่ล้างน้ำเลยค่ะ ชอบกรอบๆเค็มๆ จากคุณ : เด็กแหนม - [ 4 มี.ค. 52 11:46:30 ]

ความคิดเห็นที่ 37 ขอเข้ามาตรวจการบ้านคับ... อุอุ จากคุณ : หลงรักโกเบมาตลอด (DO is On The WAY) - [ 4 มี.ค. 52 11:49:44 ]

ความคิดเห็นที่ 38 ^ ^ ^ ป้าขา มดขอจิ้มไปที่คนข้างบนนะคะ... โด้..พี่คิดค่าตรวจการบ้านแทนเป็นสาเกขวดนึงนะ 55 และป้าขา..มดขอคุยกับเพื่อนๆ ที่ไม่กินเนื้อนิดนึงนะคะ **สำหรับคนที่ไม่ทานเนื้อ สามารถใส่กุ้งแห้งแทนได้ค่ะ และถ้าไม่มีชะอม จะใส่สะตอแทนก็ได้ ^^ แต่เพื่อนของมดเอาสูตรนี้ไปแกง ไม่ใส่ทั้งชะอมและสะตอ เธอก็บอกว่าอร่อยดี สามีรีเควสขอให้ทำสองวันติด ** ขอบพระคุณมากค่ะป้า ที่ให้หนูคุยผ่านทู้ จากคุณ : มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู - [ 4 มี.ค. 52 12:54:02 ]

ความคิดเห็นที่ 39 คนกินไม่เหม็น คนที่ไม่กินได้กลิ่นแล้วเหม็น (พวกไม่รู้จักของดี) กร๊ากกกกก อย่างนี้ต้องบังคับให้กินให้หมดทั้งบ้านจะได้ว่ากันไม่ได้ ฮ่า ฮ่า จากคุณ : meaw Hk - [ 4 มี.ค. 52 13:50:03 ]

ความคิดเห็นที่ 40 ฟินชอบน้ำมะตูมปั่นของป้าอ้วนค่ะ ไอเดียบรรเจิดจริง ๆ หน้าร้อนแบบนี้ดูดแล้วเย็นสดชื่นดีค่ะ จากคุณ : เจ้าฟินตัวอ้วน (Finyah) - [ 4 มี.ค. 52 14:27:10 ]

ความคิดเห็นที่ 41 ป้าขา... พูดถูกใจจริงๆ  ว่าไม่รู้จักของอร่อย ... ผัดหน่อไม้ดอง แกงเหลืองหน่อไม้ดองทีไร จะโดนที่บ้านบ่นว่า เหม็นมากๆ เวลากินก็ต้องไปนั่งกินที่ระเบียงตึก เวรกรรมของหนูเหลือแสนค่ะ เอาไว้จะมาทำ แบบผัดหน่อไม้ดองใส่เนื้อ ใส่ชะอมกับวุ้นเส้นรีวิวสักครั้งนึง เคยทำทานมาแล้ว อร่อยสุดยอด ของที่สุด  แต่โดนบ่นไม่เลิกเลย บอกว่า ทำไมต้องกินแต่ของเหม็นๆ  ตอนหลังเลยไม่ได้ทำอีก เบื่อจริงเลย        เราน่าจะอยู่บ้านใกล้ๆกันนะคะ จะได้ช่วยกันกินให้หน้าตาเบิกบานอวดคนที่บ้านกัน ว่าเนี่ยแหละ ..ของดี จากคุณ : ใบยี่หร่า - [ 4 มี.ค. 52 14:44:48 ]

ความคิดเห็นที่ 42 คุณพลอย -- เอาไปแกล้มสาเกซักถ้วยมั้ยคะ คุณเหมียว -- รีบทำเลยค่ะ คุณคุรุทาส  -- จริงด้วยค่ะ ถ้าต้มน้ำทิ้งไป จะคะเนรสชาติหลังต้มไม่ถูก พวกอาหารหมักดองนี้ แต่ละเจ้าเค้าก็มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ของร้านเค้า บางร้านดองมาแล้วออกเค็ม บางร้านออกเปรี้ยว บางร้านกลิ่นแรง  อันนี้คนทำต้องหมั่นสังเกต การซื้อแบบกระป๋องหรือแบบใส่ถุงมาใช้ จะทำให้ได้รสชาติที่มาตรฐาน คุณ Gung_ID -- ขอบคุณค่ะ คุณคุณน้ำตาล  -- ป่านนี้ที่ทำงานคงจะซี้ดซ้าดกันแล้ว  ห้องแอร์คงมีกลิ่นหน่อไม้ดองฟุ้งกระจาย คุณใหม่ -- คงจะต้องอดเมนูนี้ไป  เพราะป้าว่าเนื้อเค็มน่าจะเวิร์คสุดค่ะ ชายกาง -- ตอนที่ป้าเข้ามาทำงานใหม่ๆ  มีข้าวแกงเจ้านึงทำหน่อไม้ดองผัดเนื้อทุกวัน แต่เนื้อเค้าเป็นชิ้นๆนะคะ ขายได้ขายดีใครก็ต้องสั่ง  แต่ทำเผ็ดมากค่ะ  ไม่มีวันไหนที่จะไม่เผ็ดเลย แต่ป้าก็สั่งเกือบทุกครั้ง คุณลูกปลา -- วันหลังป้าจะทำเค้กดูบ้าง  แล้วหนูลูกปลาจะขอคำชมคืน คุณเด็กแหนม -- เซ็งค่ะ เวลาทำกับข้าวขึ้นมาแล้วต้องกินคนเดียว  พูดเชียร์ยังไงก็ไม่ขึ้นค่ะ หลานโด้ -- เชิญเข้ามาตรวจการบ้านเลยค่ะ   ป้าสงสัยจริงๆ เมื่อไหร่โด้จะทำกับข้าวมาโชว์มั่ง ไอ้ไส้กรอกม่วงๆมีชีสคลุมทับแบบนั้นไม่นับนะคะ คุณมดชมพู -- ทำกับข้าวบ่อยๆนะคะ อย่าไปมุ่งมั่นแต่ขนมอบ  ป้าจได้ทำตามมั่ง ส่วนใส่กุ้งแห้งแทน ป้าว่ามันจะพาลออกอีกกลิ่นไปเลย  แต่ก็น่าสนใจเหมือนกันค่ะ คุณมิ้ว -- แซวป้าแบบนี้แสดงว่าไม่ชอบกินหน่อไม้ดองแน่ๆเลย คุณฟิน -- ป้าก็ชอบเหมือนกัน  ใส่เนื้อมะตูมเชื่อมลงไป อั๊พเกรดรส กลิ่น สี ของน้ำมะตูมปั่นได้เป็นอย่างดี คุณเอ๋ -- วันที่ป้าทำ และชมว่าอาหารจานนี้อร่อย ป้าเหมือนตัวประหลาดเลยนะคะ   เพราะไม่มีใครจะยอมเชื่อป้าซักคนเดียว ลูกสาวคนเล็กอยากเอาใจ ตักคำเล็กๆติดเนื้อเค็มไปลองชิม ชิมแล้วชิมเลยไม่มีคำที่สองค่ะ . จากคุณ : ป้าอ้วนมาเอง (เหนียวเนื้อ) - [ 4 มี.ค. 52 15:59:06 ]

ความคิดเห็นที่ 43 เพิ่งทำทานเมื่ออาทิตย์ที่แล้วเลย  แต่ที่บ้านไม่ทานเนื้อเลยเปลี่ยนเป็นหมูเค็มแทน ส่วนผัดที่บ้านเรียกผัดซินแส ก็ไม่ทราบเพราะเหตุใด แต่แม่เรียกชื่อนี้ จากคุณ : น้องมิ่งมงคล51 - [ 4 มี.ค. 52 16:26:13 ]