 |
ทำโรตีตามสูตร แต่พอทอดแล้วแป้งกรอบมาก มันไม่นุ่มเหนียวเลย ช่วยหน่อยครับ
ทำตามสูตรนี้ครับ...
แป้งสาลีเอนกประสงค์ 1 กิโลกรัม เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย ไข่ไก่ 1 ฟอง น้ำ 1 1/2 - 2 ถ้วย นมจืด 2-3 ช้อนโต๊ะ นมข้น 2-3 ช้อนโต๊ะ เนยหรือมาการีนเล็กน้อย
ก็สำเร็จมาจนถึงขั้นตอนทอด ก็ตีแผ่จนบางแล้วก็ทอด แต่พอเอาขึ้นมาวางบนกระดาษจะม้วน โรตีมันกรอบมากเลยครับ ม้วนไม่ได้เลยแตกหมด เห็นที่เค้าขายกันมันจะนุ่ม ๆ เหนียว ๆ
เลยอยากทราบว่ามีขั้นตอนไหนที่ผมทำผิดหรือต้องปรับปรุงตรงไหนบ้างครับ
จากคุณ :
นู๋แอนนี่  
- [
5 มี.ค. 52 13:49:15
]
|
|
|
|
|
|
