Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com


    ~@~ แม่โปแป้ง(พี่นุช)ขา ขอลอกการบ้านพี่เดียร์ Baby Chelsea Bun มาส่งค่า ~@~

    ตอนแอบลอก  เห็นการบ้านของพี่เดียร์ไม่ถนัด  
    เลยต้องเสี่ยงดวงจินตนาการเอง  
    กว่าจะมีการบ้านมาส่งก็เกรียมไป 1 รอบ  เอิ๊กๆๆ

    ก็สูตรมันง่าย  แต่หนูไม่ค่อยเก่งเหมือนพี่ๆ เค้าอ่า  
    พอทำได้แล้ว  มันง่ายจริงๆ น้อ

    http://www.bloggang.com/viewblog.php?id=mylovepopang&date=23-02-2009&group=13&gblog=59
    Baby Chelsea Bun.....ขนมปังที่ง่ายและอร่อยมาก ( จริงๆ )

    คือทำอย่างนี้นะ
    เตรียม
    1.แป้งสาลี 450กรัม
    2.ยีสต์ 7กรัม โปแป้งกะเอานะคะ ไม่มีเครื่องชั่งดิจิตอล
    3.น้ำตาลทราย 50 กรัม
    4.ไข่ไก่2ฟอง
    5.เนยสด 90กรัม แบ่ง60กรัมละลายกับนมสด
    6.นมสด150ML
    7.น้ำตาลทรายแดง 70กรัม
    8.ลูกเกดปนกับแอปพริคอต ( ถ้ามี )100กรัม ถ้าไม่มีก็ลูกเกดล้วน
    9.น้ำผึ้งดีๆ เอาไว้ทาหน้าให้ชุ่มฉ่ำ
    10ผงซินน่าม่อน1ชช.
    11.อ้อ...ลืมเกลือ1/2ชชด้วย...ลืมๆๆๆๆๆๆ

    ขั้นตอนการทำ
    1.เอาโถตีมา ร่อนแป้ง เกลือ ใส่ลงไปกับน้ำตาลด้วยและยีสต์
    2.หันไปละลายเนยสด60กรัมกับนมสดให้ค่อนข้างอุ่นไปทางร้อน แต่อย่าถึงร้อนจี๋ เดี๋ยวยีสต์ตายหมด
    3.ตอกไข่ใส่ลงในส่วนนี้ ( ข้อ2 )คนให้เข้ากัน
    4.เทใส่ส่วนแป้งในข้อ1.
    5.ใช้มือหรือส้อมคนๆให้เป็นโดขึ้นมา ตีด้วยหัวตะขอ5-10นาที ดูว่าเหนียวนุ่ม
    6.เอาออกมาใส่ที่ทาไขมันไว้ หาพลาสติกมาคลัม พักไว้ราว1ชม.หรือจนกว่าจะขึ้นเป็น2เท่า ( ในที่อากาศร้อนๆจะขึ้นเร็วค่ะ )
    7.ออกมาต่อยไล่อากาศ แล้วแบ่งเป็นสี่ส่วนเท่าๆกัน ไม่ได้ชั่งนน.นะ กะเอาแล้วกลิ้งออกเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้า
    8.เอาลูกเกดที่คลุกผงซินนามอนและน้ำตาลทรายแดงกะเนยลงไปทั่วๆ
    9.ห่อปิดตะเข็บ
    10.หั่น4ชิ้น/1ท่อน วางเรียงในถาด อย่าชิดกันแล้วหาผ้าคลุมทิ้งไว้อีก30-40นาที ก่อนเอาเข้าอบ200ซี15นาที-20นาที แล้วเอาออกมาปัดน้ำผึ้ง เข้าอบต่อ5นาที เสร็จแล้วค่ะ ฉีกทานร้อนๆ อร่อยม๊ากมาย...

     
     

    จากคุณ : มือใหม่เล่นหุ้น - [ 9 มี.ค. 52 12:31:32 ]

 
 


ข้อความหรือรูปภาพที่ปรากฏในกระทู้ที่ท่านเห็นอยู่นี้ เกิดจากการตั้งกระทู้และถูกส่งขึ้นกระดานข่าวโดยอัตโนมัติจากบุคคลทั่วไป ซึ่ง PANTIP.COM มิได้มีส่วนร่วมรู้เห็น ตรวจสอบ หรือพิสูจน์ข้อเท็จจริงใดๆ ทั้งสิ้น หากท่านพบเห็นข้อความ หรือรูปภาพในกระทู้ที่ไม่เหมาะสม กรุณาแจ้งทีมงานทราบ เพื่อดำเนินการต่อไป



Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com