ความคิดเห็นที่ 1 มาแล้วววว จากคุณ : The eye of love - [ 10 มี.ค. 52 22:09:11 ]

ความคิดเห็นที่ 2 วันนี้มาดึกแฮะ แอบทำไรอยู่จ๊าาาาา จากคุณ : ice_icey - [ 10 มี.ค. 52 22:10:29 ]

ความคิดเห็นที่ 3 ... เครื่องเคราส่วนประกอบ ไม่มีอะไรมากมาย   .... ปลาตาเดียวทอดไว้แล้ว เรียบร้อย  ท่านที่ไม่ถนัดปลาที่เคยกินตามตารางชีวิต  ที่ห้ามนอกเหนือไปจากปลากะพงเลี้ยงมีกลิ่นดิน  กับปลาเก๋าเลี้ยงหัวโต ๆ ตัวลีบ ๆ แล้วละก็  ใช้ปลาตามที่เคยกินได้นะครับ  เดี๋ยวกระเพาะตกใจ  ปลาอะไรอ่ะ  ย่อยง่าย  อร่อยด้วย ............ ฮา - พริกเหลือง  ชอบเผ็ดมาก  หั่นทั้งเม็ดทั้งไส้  แต่ผม  คัดเม็ดออก และเอาไส้ออกไปหน่อย ๆ กลัวคุณแม่จะเผ็ดเกินไป - กระเทียมไทยแกะ  20 กลีบ - หอมแดง 5 - 6 หัวน้อย ๆ เท่าปลายก้อยของน้องจ๊ะจี๋ ..... ฮา - กระเทียมดองซัก 10 เม็ด - สับปะรดหั่นเล็ก ๆ   2   ช.ต. - ใบกะเพราเด็ด 1 ขยุ้ม (หัวใจ) จากคุณ : ชายกาง... (OverEat) - [ 10 มี.ค. 52 22:10:36 ]

ความคิดเห็นที่ 4 จะบอกว่าไงดีคะ....ขอบคุณมาก ๆ เลยค่ะพี่วัฒน์ คือว่าขอบอกก่อนเลยว่าน้องเมย์หัวหินทำให้ประทับใจในราคาและรสชาติมาก ๆ ซึ่งปกติเป็นคนที่รสชาติยังไงชั่งมันแต่ต้องเน้นบรรยากาศต้องมาก่อน วันที่ไปทานไปปีนน้ำตกป่าละอู 5 ชั้น แล้วกลับมาทานตอนเย็น ประทับใจทุกรายการอาหารเลยค่ะ จากคุณ : mai-mee - [ 10 มี.ค. 52 22:10:50 ]

ความคิดเห็นที่ 5 ปาดดดดค่า วันนี้มาทันด้วย ดีใจๆ^^ จากคุณ : ฟันคุดน้อยซี่ที่7 - [ 10 มี.ค. 52 22:11:12 ]

ความคิดเห็นที่ 6 โอ้วววว เย้ ใจตรงกัน เมื่อกี้หนูโพสปลาบู่ ตอนนี้พี่วัฒโพสปลาตาเดียว โอ้ๆๆเย้ ๆ คริคริ แก้ไขเมื่อ 10 มี.ค. 52 22:12:10 จากคุณ : 2แบ๊ว (CooKie&MaRooM) - [ 10 มี.ค. 52 22:11:17 ]

ความคิดเห็นที่ 7 ๐๐๐   มาแล้ว ๆ ไง ............ ฮา    ลูกสาวหลับแล้วเหรอคีนุช ๐๐๐   เอาเรื่องจริงป่าวครับ .... เล่ายาวนา  แถมตื่นเต้นอีกต่างหาก ..... ฮิฮิ ////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////// ... เครื่องตำ  ที่ต้องตำไง .... งง  อ่ะ จากคุณ : วัฒน์ ครับผม... (OverEat) - [ 10 มี.ค. 52 22:12:53 ]

ความคิดเห็นที่ 8 ปกติทำที่บ้านชอบใส่มะขามเปียก สูตรพี่ชายวัฒน์ใส่สับปะรดกับกระเทียมดองด้วย แปลกดีค่ะ น่าลองๆ^^ จากคุณ : ฟันคุดน้อยซี่ที่7 - [ 10 มี.ค. 52 22:13:24 ]

ความคิดเห็นที่ 9 มาปาดคร้าบบบบ รอหม่ำครับผม ^^ จากคุณ : Gung_ID - [ 10 มี.ค. 52 22:15:02 ]

ความคิดเห็นที่ 10 ริมทะเลหาดบางเสร่เนี่ย  อยู่แถวไหนกันน๊า   อยากไปหา  หอยปลา แปลกๆมากินมั่งจังเลยค่ะพี่วัฒน์  ฮา ฮา จากคุณ : สาวชาวสวน - [ 10 มี.ค. 52 22:15:09 ]

ความคิดเห็นที่ 11 มาดึกจังครับ ชายกาง สมัยเด็กๆ ทานบ่อย เมนูนี้  ย่าทำให้ทาน   ปลา กับน้ำราดพริก คลุกข้าวสวยร้อนๆ อร่อยสุดๆครับ แถบบ้านผมเรียก ปลาจักรผาน หรือปลาซีกเดียว ครับ เป็นปลาที่มีเนื้อนุ่ม เนียน เนื้อไม่แข็ง เนื้อขาวคล้ายปลาลิ้นหมา  ชอบทานตรง ขอบๆเวลาทอดกรอบครับ แก้ไขเมื่อ 10 มี.ค. 52 22:21:05 จากคุณ : สีฟ้าของน้ำทะเล - [ 10 มี.ค. 52 22:17:06 ]

ความคิดเห็นที่ 12 ๐๐๐   555 ... พี่ใหม่  ปีนป่าละอูมา 5 ชั้น  กินข้าวกะแกงจืดยังอร่อยเลยครับพี่  เหนื่อยมาก ๆ ... ผมไปครั้งเดียว  แล้วครั้งหน้า รอที่รถตลอดเลย ................ ฮา ๐๐๐   เอ๊ ... ผมมาดึกเหรอวันนี้ ... ปล่อยให้พี่ ๆ เค้าตั้งกระทู้คำถามแปลก ๆ กันก่อนน่ะครับ ............. ฮา ๐๐๐   เอ๊ย ๆๆ .... อย่านา  เดี๋ยวคนเข้าใจผิด  คิดว่าอยู่บ้านเดียวกัน  กินแต่ปลา .... ไม่ใช่อะไร  ไม่มีตังค์ซื้อหมูกินน่ะ ............. ฮา //////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////// ... เอาพริกเหลืองเนื้อ ๆ ใส่ในครกนะจ๊า ที่เห็นนี้ 5 เม็ดครับ จากคุณ : OverEat - [ 10 มี.ค. 52 22:17:15 ]

ความคิดเห็นที่ 13 พี่คะ ที่บ้านมีแต่ปลาร้า เอามาราดพริกได้ป่ะ จากคุณ : ลิลลี่อ้วน - [ 10 มี.ค. 52 22:17:28 ]

ความคิดเห็นที่ 14 คิคิ ไม่มีเงินซื้อหมู หนูก็เลยขุนตัวหนุเองอยู่เนี่ย เผื่อวันไหนอดอยาก ได้เชือดแขน ขา ไปต้มใส่มาม่ากิน เอิ๊กกกก จากคุณ : 2แบ๊ว (CooKie&MaRooM) - [ 10 มี.ค. 52 22:19:38 ]

ความคิดเห็นที่ 15 เข้ามาดูปลาตาเดียวพี่วัฒน์ ตัวใหญ่เหมือนกันนะเนี่ย 555+ จากคุณ : ก๋ากั่นดันได - [ 10 มี.ค. 52 22:19:52 ]

ความคิดเห็นที่ 16 กินด้วยคนนะค๊า ^ ^ จากคุณ : เด็กหญิงคัพเค้ก - [ 10 มี.ค. 52 22:20:15 ]

ความคิดเห็นที่ 17 ๐๐๐   เที่ยวหน้า ๆ จะทำแบบนั้นให้ชมค่ะ  มีหลายแบบ  หลายรสให้เลือกชิมค่ะ  ราดพริกเนี่ยะ ๐๐๐   รอแป๊บนึงครับกัง ๐๐๐   ผมก็ไปไม่ถูกน๊า  ต้องตั้ง GPS ไปอ่ะครับจารย์มด ๐๐๐   ใช่เลยครับพี่สีฟ้าฯ  ผมชอบเลือกกินข้างที่เนื้อหนา ๆ ก่อน  แล้วปล่อยอีกด้านที่เนื้อน้อย ๆ ไว้ให้เพื่อน ... มันนึกว่าเท่ากัน  มันบอกว่า  ปลาไรว๊า  เนื้อบางชี๊บเป๋ง .............. ฮา ///////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////// ... ใส่เกลือเม็ดลงไปเท่ากับอายุของคนข้างบ้าน จากคุณ : OverEat - [ 10 มี.ค. 52 22:21:42 ]

ความคิดเห็นที่ 18 หัวหาย ก็ไม่มีตาดิพี่ จากคุณ : SchwedaKong - [ 10 มี.ค. 52 22:22:13 ]

ความคิดเห็นที่ 19 สงสัยคนข้างบ้านจะอายุเยอะ เค้กถ้วยนับเม็ดเกลือไม่หมดซักที 55555+ จากคุณ : เด็กหญิงคัพเค้ก - [ 10 มี.ค. 52 22:22:36 ]

ความคิดเห็นที่ 20 อร่อยจริง ๆ ค่ะถ้าไปอีกก็จะไปค่ะร้านนี้อาแป้ะแกชอบมาก ๆ จากคุณ : mai-mee - [ 10 มี.ค. 52 22:23:39 ]

ความคิดเห็นที่ 21 ๐๐๐   ปลาร้าปลาช่อน  ต้องผ่าหลัง  ดึงก้างออก  ตำพริกเหลืองแบบนี้นี่แหละ  ยัดเข้าไป  แล้วทอดนะน้องหญิง  กินข้าวราวแหกหม้อ ๐๐๐   คาวจัด  กินม่ายไหวอ่ะ ... ฮิฮิ ๐๐๐   อั้นแน่  พี่กำกั่นฯ .... ฮิฮิ ๐๐๐   มาเลยค่ะเค้กถ้วย ////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////// ... ใส่กระเทียมแกะลงไปครับ ... แล้วก็ ตำ ๆ ๆ จากคุณ : OverEat - [ 10 มี.ค. 52 22:25:14 ]

ความคิดเห็นที่ 22 เห็นเครื่องปรุงแล้วถูกใจค่ะ ต้องเป็นปลาราดพริกที่เผ็ดน้อยโดนใจ กับหอมกลิ่นผลไม้หน่อยๆพอไม่ให้นำหน้าปลา ขอบคุณคุณวัฒน์ที่ทำให้ป้าจำชื่อปลามงได้  ปลามงอร่อยจริงๆ ทำไมตลาดกรุงเทพไม่มีขาย สงสัยคนใต้เก็บไว้กินเองแน่เลย จากคุณ : ป้าอ้วนมาเอง (เหนียวเนื้อ) - [ 10 มี.ค. 52 22:25:14 ]

ความคิดเห็นที่ 23 มาเเย้ววววววววววววววววววววววววววจ้าสสสสสสสสสสส^0^ จากคุณ : jajeemaja - [ 10 มี.ค. 52 22:25:53 ]

ความคิดเห็นที่ 24 ใบกะเพราเด็ด 1 ขยุ้ม (หัวใจ) ^ ^ ^ ฮิ้วววววววววว !!! คารมสุดยอดเลยพี่วัฒน์ 555+ จากคุณ : เจ้าฟินตัวอ้วน (Finyah) - [ 10 มี.ค. 52 22:26:14 ]

ความคิดเห็นที่ 25 ชอบปลาราดพริกที่ใช้พริกเหลืองจังค่ะ จากคุณ : ข้าวปุ้นอุ่นอุ่น - [ 10 มี.ค. 52 22:27:21 ]

ความคิดเห็นที่ 26 ^^ Happy Birthday พี่สาวแสนดี สุดสวยคนนี้ ค่ะ สุขสันต์วันเกิดนะคะพี่ใหม่ ^^ พี่วัฒน์ เอาของอร่อยๆ มายั่วน้ำลายตอนดึกอีกแล้วววว น่าทานเป็นที่สุดเลยค่ะ จากคุณ : ชาญี่ปุ่น - [ 10 มี.ค. 52 22:27:45 ]

ความคิดเห็นที่ 27 พริกกระเทียมแบบที่พี่ตำอะหรอคะ เด๋วให้แม่ลองทำบ้าง เห็นวันนี้เขาเอาปลาร้ามาทอด แต่มันไม่ค่อยเค็ม ไม่ได้ใจเลยค่ะ จากคุณ : ลิลลี่อ้วน - [ 10 มี.ค. 52 22:29:57 ]

ความคิดเห็นที่ 28 จ๊ะเอ๋...........ชวนหิวยามดึกอีกแล้วนะคะ ^___^ จากคุณ : Olive-ay - [ 10 มี.ค. 52 22:30:41 ]

ความคิดเห็นที่ 29 ๐๐๐   พี่ไม่ชอบหน้าปลาตาเดียวเวลาทอดแล้วอ่ะก้อง  ฟันมันน่ากลัวมาก ๆ แหลมไม่ว่า  ดันเกไป เกมาอีก ................ ฮา ๐๐๐   งั้นเอาอายุเด็กฝึกงานก็ได้  18 เม็ด ............ ฮิฮิ ๐๐๐   ผมก็ชอบร้านนี้พี่ใหม่  ถึงได้มาแนะนำ  เห็นคนในนี้ต้องกินริมทะเล  แพงก็แพง  ดันไม่อร่อยอีก  กินแล้วไม่มีความสุขในกระเพาะ อย่ากินดีกว่านะพี่นะ  ร้านนี้ ถูกด้วย อร่อยด้วย  ทุกรายการเลย  น้องเมย์  หัวหิน ๐๐๐   สวัสดีครับป้าฯ  ปลามงนี่  ที่นครฯ  เอามาแกงส้มรสจัด ๆ ใส่ออดิบนะ หรอยจั่งฮุ้ .... คนกรุงเทพฯเค้าไม่กินหลาว  ไม่รู้เป็นพรื้อ ////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////// ... ตำแหลก ๆ พอหยาบ ๆ ... มันยังไงกันนะ ตำให้แหลก  พอหยาบ ๆ ... เอางี้ดีกว่า  แล้วใส่หอมแดงลงไปตำต่อครับ จากคุณ : OverEat - [ 10 มี.ค. 52 22:31:37 ]

ความคิดเห็นที่ 30 ปลา  ปลา  ปลา  น่ากิ้น จากคุณ : ก้านดอกบัว - [ 10 มี.ค. 52 22:31:40 ]

ความคิดเห็นที่ 31 หิวข้าวจัง ฮือๆๆ จากคุณ : mm_takky - [ 10 มี.ค. 52 22:32:53 ]

ความคิดเห็นที่ 32 ๐๐๐   อู๊ย .... หวานจายของผมมา  ทำไรไม่ถืกเลยอ่ะ จี๋จี้ จ๊ะจ๋า  มาจี้ ... ๐๐๐   ก็ใส่ตามใจฉันไงค๊ะฟิน ๐๐๐   สวยดี  หรืออร่อยดีครับผม .... ฮิฮิ ๐๐๐   นู๋ต้า  วันนี้วันเกิดพี่ใหม่เหรอ  แฮปที่นี่  ปี้ที่บ้านครับพี่ใหม่ ............. ฮา ๐๐๐   ปลาร้าปลาช่อนนะจ๊ะถึงจะอร่อย  เอามาล้างก่อนนา  เลาะก้าง ตำพริกใส่ข้างใน  ทอดแล้วมีหอมซอยบีบมะนาวหั่นพริกใส่หน่อย อร่อยมาก ๆ ๐๐๐   นี่กำลังนึก ๆ อยู่ว่า มีไรเหลือบ้างเนี่ยะ  หิว ๐๐๐   ปลา   ปลา   ปลา  น่ากินจริง ๆ ค่ะ ///////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////// ... หอมแดงลงไปตำมันจะเริ่มแฉะ  เจ๊าะแจะ ๆ แล้วนะ   เติมกระเทียมดองลงไป  แฉะกว่าเดิมอีก  ตำด้วยความระมัดระวังนะครับ จากคุณ : OverEat - [ 10 มี.ค. 52 22:38:12 ]

ความคิดเห็นที่ 33 มาขอกินปลาราดพริก  ยามดึก ค๊าาาา จากคุณ : ตัวกลมๆผมม้า - [ 10 มี.ค. 52 22:38:20 ]

ความคิดเห็นที่ 34 คุณ : ชาญี่ปุ่น จุ๊บ ๆ ขอบใจจ้า อิอิ ค่อยดีใจ พี่วัฒน์ไม่อยากบอกคืนแรกไปร้านโกซีฟู้ด ตลาดโต้รุ่ง 555 พันกว่า ๆ ค่ะ กินเบียร์ที่โรงแรม ขวดเล็ก 200 บาทค่ะ กรรมของใหม่ มาร้านน้องเมย์ .... พระเจ้า ขอสั่งห่อกลับไปกินตอนดึก ๆค่ะ อาหารโรงแรมไม่กินแล้วค่า 555 จากคุณ : mai-mee - [ 10 มี.ค. 52 22:39:23 ]

ความคิดเห็นที่ 35 ๐๐๐   หิวตอนนี้  หาอะไรกินก่อนครับ  อีกนานเลย ........... ฮา //////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////// ... เอากระทะวางบนเตา  อย่าตั้งกระทะนะครับ  เดี๋ยวเทน้ำมันแล้วหกหมด .............. ฮา ใส่น้ำมันซัก  5 - 6 ช.ต. ครับ จากคุณ : ชายกาง... (OverEat) - [ 10 มี.ค. 52 22:39:57 ]

ความคิดเห็นที่ 36 น่ากิน ขอตัวนึง แยกน้ำราดได้มั้ยพี่ จากคุณ : พริกดอง พริกน้ำส้ม - [ 10 มี.ค. 52 22:40:05 ]

ความคิดเห็นที่ 37 พรุ่งนี้จะตักข้าวมากินกับปลาราดพริกที่หน้าจอเลย วันนี้ง่วงแล้ว พี่วัฒน์ สู้ สู้ค่า จากคุณ : เด็กหญิงคัพเค้ก - [ 10 มี.ค. 52 22:40:39 ]

ความคิดเห็นที่ 38 เห็นแล้วอยากทานเลยครับ พี่วัฒน์ วันอาทิตย์ ถ้าผมไปเช้า จะไปใช้แรงงานขนของนะครับ จากคุณ : DJ BrYaN - [ 10 มี.ค. 52 22:40:52 ]

ความคิดเห็นที่ 39 พูดถึงเรื่องออดิบ คนภาคกลางเรียกแบบนี้ด้วยป่าวคะ ? ฟินไปถามแม่ค้า เค้าทำหน้างง ๆ เล็กน้อย จากคุณ : เจ้าฟินตัวอ้วน (Finyah) - [ 10 มี.ค. 52 22:42:06 ]

ความคิดเห็นที่ 40 ๐๐๐   จัดให้ท่านประธานชมรมคนรักน้องภาครับ ๐๐๐   555 ... มีร้านถูกและอร่อยอีกนะครับที่หัวหิน  ต้องไม่ใช่แค่คนธรรมดาจะไปกินได้นะ  ต้องไม่ค่อยมีตังค์ด้วยครับ .......... ฮา   เดี๋ยวบอกให้พี่ใหม่  บอกในนี้ไปนะ  เดี๋ยวโดนวีน  เอาร้านถูก ๆ มาแนะนำ ...... ฮา ////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////// ... เอาเครื่องตำเมื่อกี๊  ลงผัดให้หอม ๆ ครับ จากคุณ : OverEat - [ 10 มี.ค. 52 22:43:02 ]

ความคิดเห็นที่ 41 5555555+++ ถ้าพี่วัฒน์ทำไรไม่ถูกก็...ยื่นจานปลาราดพริกมาให้นู๋ซะดีดี อิอิ ^0^ จากคุณ : jajeemaja - [ 10 มี.ค. 52 22:43:12 ]

ความคิดเห็นที่ 42 อู้ยยยยยยยย  ผัดแล้วหอมมาถึงนี่เลย  หิววววววววววววววววววววว ^^ จากคุณ : Olive-ay - [ 10 มี.ค. 52 22:45:32 ]

ความคิดเห็นที่ 43 กลิ่นลอยมานี่เลยครับพี่วันฒ์ ^^ จากคุณ : Gung_ID - [ 10 มี.ค. 52 22:45:57 ]

ความคิดเห็นที่ 44 ๐๐๐   ไม่เผ็ดคร้าบ  ผมไม่ได้ใส่ไส้พริกลงไปครับ ๐๐๐   ฝันดีค่ะเค้กถ้วย ๐๐๐   ขอบคุณครับ  ผมขนลงไปเก็บเมื่อกี๊  แทบสลบ ๐๐๐   เค้าเรียกคูณบ้าง  ก้านคูณ  ก้านบอน  ก็ประเภทเดียวกันค่ะฟิน   //////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////// ... ใส่สับปะรดลงไป  แล้วเอาตะหลิวสับ ๆ ให้น้ำมันออกมาครับ แล้วก็ผัด ๆ ต่อครับ จากคุณ : OverEat - [ 10 มี.ค. 52 22:46:25 ]

ความคิดเห็นที่ 45 ขออนุญาต ชายกาง หน่อยครับ ตอบเรื่อง ปลามง ให้ป้าเหนียวเนื้อนะครับ ปลามง หรือ ปลากะมง  มีหลายชนิดครับ ทั้งขนาดใหญ่และขนาดเล็ก ปลากะมงพร้าว ตัวใหญ่มาก นิยมนำมาสับเป็นชิ้นวางขาย นำไปแกงส้ม ต้มยำ ได้สารพัด กะมงแส้  คล้ายๆปลาโฉมงาม มีเส้นแถวครีบ คล้ายแส้ บางถิ่นเรียกไอ้เปีย กะมงกล้วย ตัวคล้านๆเรนโบว์รันเนอ่ร์ ลำตัวมีจุดๆ บ้างก็เรียก แชกำ กะมง แดงตาคำ ตัวไม่ใหญ่ ขนาดพอกิน เนื้ออร่อย ขาว หวาน กระมงตาเหลือก ส่วนหางจะคล้ายปลาหางแข็ง คม ปลาพวกนี้มีมากแถบอันดามัน สตูล กระบี่ พังงา ภูเก็ต  ในอ่าวไทยพบน้อย กว่า  ปลาที่มีขนาดพอดีจาน จะถูกส่งขายไป มาเลย์ ฮ่องกง ไต้หวัน ครับ แต่ในภูเก็ต ก็หาทานได้ครับ แต่ปริมาณค่อนข้างน้อย ปลาเหล่านี้ มักทำการประมงด้วย ลอบปลา อวนล้อม อวนซั้ง และตกเบ็ด ใครไปเที่ยวภูเก็ต อย่าลืมหาปลามงทานนะครับ  เอามาย่างจิ้มน้ำจิ้มแบบ ภูเก็ต อร่อยมากครับ จากคุณ : สีฟ้าของน้ำทะเล - [ 10 มี.ค. 52 22:47:03 ]

ความคิดเห็นที่ 46 ถือจานมารอแล้วครับ จากคุณ : ส้มตำปลาร้า - [ 10 มี.ค. 52 22:47:06 ]

ความคิดเห็นที่ 47 ๐๐๐   ยื่นมือมารับจานปลาไปเลยค่ะจ๊ะจี๋  แล้วอย่าลืมดูใต้จานนะค๊ะ  มีหัวใจพี่ติดไปด้วย ............ ฮิ้ววววววววววววววววววว ๐๐๐   หอมจริง ๆ นานู๋เอ้ ... สุด ๆ ๐๐๐   กัง  ลองชวนแฟนทำดูครับ  ง่าย ๆ ครับ  ปลาราดพริกนา  ที่ให้ชวนน่ะ .............. ฮา //////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////// ... เติมน้ำเปล่าลงไปนิดนึงครับ ซัก 3 - 4 ช.ต. ... จากคุณ : OverEat - [ 10 มี.ค. 52 22:49:43 ]

ความคิดเห็นที่ 48 คิดไปไกลเลย ครับพี่วัฒน์ ฮุๆๆๆ จากคุณ : Gung_ID - [ 10 มี.ค. 52 22:53:15 ]

ความคิดเห็นที่ 49 ๐๐๐   ดีครับพี่สีฟ้าฯ  ผมก็ชอบเรื่องปลาครับ  ได้ความรู้ดีครับ   ๐๐๐   พี่ส้มตำฯของผม  มาดึกนะเนี่ยะ /////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////// ... เติมน้ำกระเทียมดองลงไป  2 ทัพพีเล็ก  เอารสหวานครับ จากคุณ : ชายกาง... (OverEat) - [ 10 มี.ค. 52 22:53:27 ]

ความคิดเห็นที่ 50 แวะมาหม่ำ จากคุณ : มามี่โพโค - [ 10 มี.ค. 52 22:54:48 ]

ความคิดเห็นที่ 51 ๐๐๐   555 .... ////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////// ... น้ำส้มสายชู 3 ช.ต.  เอาเปรี้ยวครับ ......  ปูรสไว้ก่อนครับ  เดี๋ยวเราต้องชิมครับ จากคุณ : OverEat - [ 10 มี.ค. 52 22:54:58 ]

ความคิดเห็นที่ 52 ๐๐๐   อู๊ย   นู๋นุ่นมาแว้ววววววววววววววว .... คิดถึง ๆ //////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////// ... เติมน้ำปลา  เอารสเค็ม  อย่าเยอะน๊า  เรามีเกลือตอนตำไปแล้วน๊า  เอาไว้ชิมเรื่อย ๆ นะ  เดี๋ยวเคี่ยวงวด รสจะจัดขึ้นอีกครับ จากคุณ : OverEat - [ 10 มี.ค. 52 22:56:42 ]

ความคิดเห็นที่ 53 ... เคี่ยวให้งวดลงไปครึ่งนึงครับ  เติมรสที่ชอบลงไปครับ  ผมชอบแบบไม่มีน้ำมากนัก  เลยเคี่ยวงวดครับ จากคุณ : ชายกาง... (OverEat) - [ 10 มี.ค. 52 22:57:59 ]

ความคิดเห็นที่ 54 ... เอาใบกะเพรามาโปรยปรายลงไปบนตัวปลาครับ จากคุณ : OverEat - [ 10 มี.ค. 52 22:58:57 ]

ความคิดเห็นที่ 55 นึกถึงตอน คลุกกับข้าวสวยร้อนๆ อุ๊ยยยยยยย หิวววววว เลยคร้าบพี่วัฒน์ จากคุณ : Gung_ID - [ 10 มี.ค. 52 22:59:27 ]

ความคิดเห็นที่ 56 ... น้ำงวดลงจนได้ที่  รสก็ถูกใจแล้ว  เตรียมราดลงบนตัวปลาครับ จากคุณ : วัฒน์ ครับผม... (OverEat) - [ 10 มี.ค. 52 23:00:32 ]

ความคิดเห็นที่ 57 ฮิ้วววววววววววววววววววววววววววววววววววววววววววววววววว^0^ 555++ จากคุณ : jajeemaja - [ 10 มี.ค. 52 23:01:42 ]

ความคิดเห็นที่ 58 ตักข้าวมารอแล้ว....กินกลางคืนก็ยอมอ้วนละวันนี้  อิอิ จากคุณ : Olive-ay - [ 10 มี.ค. 52 23:02:45 ]

ความคิดเห็นที่ 59 ๐๐๐   ใช่เลยครับกัง .... สุดยอด //////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////// ... ราดละน๊า  ต่ะเอง .....        ใบกะเพรา  พอได้รับความร้อน  ก็จะส่งกลิ่นขึ้นมา  เวลากินจะต้องควบคู่กันไป  ได้ทั้งกลิ่นและรสจัด ๆ ของน้ำราดของเราครับ  ปลาตาเดียวไม่ต้องพูดถึง  เป็นปลาที่เนื้ออร่อยมาก ๆ ...        เที่ยวหน้าจะทอดปลาลิ้นหมาฉ่าน้ำปลา  แบบคนบางปะกงให้ชมครับ จากคุณ : OverEat - [ 10 มี.ค. 52 23:04:07 ]

ความคิดเห็นที่ 60 โอ้ยยยย พูดแล้วหิว ปลาลิ้นสุนัข ฉ่าน้ำปลา พูดแล้วเหนภาพ เลยคับพี่ ฮุๆๆ หิวดึกเลยผม ยิ่งอ้วนๆอยู่ แห่ะๆๆๆ จากคุณ : Gung_ID - [ 10 มี.ค. 52 23:07:31 ]

ความคิดเห็นที่ 61 ๐๐๐   นัดเจอกันวัน Meeting เลยดีกว่า  มาอ๊ะเปล่าค๊า   จ๊ะจี๋ ๐๐๐   เอาจริงดิ่นู๋เอ้ ... ///////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////// ... เสร็จเรียบร้อยไปอีกหนึ่งเมนู  สำหรับเมนูง่าย ๆ รสชาติชวนกินข้าวมาก ๆ กับจานนี้  ท่านที่ไม่ชอบกลิ่นกะเพรา  สามารถใส่โหระพาได้  หรือไม่ใส่ใบอะไรเลยก็ได้นะครับ  แม้จะแยกน้ำราด  ก้ย่อมได้อีกครับ  แต่ขอบอกว่า  เอามาคลุกข้าวกิน  ก็สวรรค์ของวิวัฒน์ แล้วครับ ... ลองไปเดินตลาดสดยามเช้า  ยิ่งเป็นตลาดสดสวนผัก 19 ที่หน้าศาลเจ้าพ่อเห้งเจียด้วยแล้ว  ปลาสด ๆ และหลากหลาย มากมายครับ  มาเลือกชมได้ครับ  ลองทำกินกันในครอบครัวดูนะครับ  เด็ก ๆ กินได้  สบายมากครับ                                        สวัสดีครับ จากคุณ : วัฒน์ ครับผม.. (OverEat) - [ 10 มี.ค. 52 23:11:49 ]

ความคิดเห็นที่ 62 ฮือออออออออออออ มาไม่ทัน  ><~ ทำไมวันนี้เข้าครัวดึกจังค่ะพี่วัฒน์  ^^ จากคุณ : iTiMiTi - [ 10 มี.ค. 52 23:21:46 ]

ความคิดเห็นที่ 63 ตามมาตอนดึกๆครับ  น่ากินมากมาย จากคุณ : ชอบจัง ทะเล - [ 10 มี.ค. 52 23:24:55 ]

ความคิดเห็นที่ 64 วันนี้ยังไม่ง่วงค่ะ เลยแวะเข้ามากินปลาของพี่วัฒน์ ^^ จากคุณ : มามี่โพโค - [ 10 มี.ค. 52 23:26:59 ]

ความคิดเห็นที่ 65 ปลาราดพริกน่าทานมากๆ ค่ะ ที่ชอบที่สุดก็คือ ปลาเก๋าราดพริกค่ะ ว่าแต่คุณแม่เป็นยังไงบ้างคะพี่ ฝากกำลังใจส่งไปให้ท่านมีสุขภาพแข็งแรงอยู่เสมอนะคะ จากคุณ : ColaGirl - [ 10 มี.ค. 52 23:31:48 ]

ความคิดเห็นที่ 66 แหง่ววววว มาไม่ทัน  ปกติน้ำหวานทำปลาราดพริกแบบลักไก่สุด ๆ ค่ะ แหะ ๆ ใช้ทำจิ้มไก่ผสมพริกกระเทียม ...จบ ของพี่วัฒน์น่ากินกว่าเยอะ จากคุณ : prinzessin - [ 10 มี.ค. 52 23:36:59 ]

ความคิดเห็นที่ 67 ปลาตาเดียวของโปรดเลย จากคุณ : แห้งชามน้ำสอง - [ 10 มี.ค. 52 23:41:54 ]

ความคิดเห็นที่ 68 น่าทานมากๆเลยค่ะพี่วัฒน์ พริกราดสูตรแบบใส่ใบกะเพรานี่เคยกินที่ร้านข้าวแกงใต้ ติดใจสุดๆ .. อ่านข้างบนแล้วอยากทานปลาม่งเผาเนยมากมายค่ะ >.< จากคุณ : สัมปันนี - [ 10 มี.ค. 52 23:49:08 ]

ความคิดเห็นที่ 69 ปลาตาเดียวราดพริก...น่าอร่อยมากๆค่ะ ไม่ค่อยได้ทานแบบนี้เลย   เพราะทำไม่เป็น แถมที่บ้านชอบกินแต่ปลานึ่งจิ้มแจ่วประสาคนอิสาน ได้สูตรแล้วกลับบ้านไปทำให้แม่กินดีกว่า..อิอิ จากคุณ : your_natty - [ 10 มี.ค. 52 23:49:32 ]

ความคิดเห็นที่ 70 ขอบคุณครับพี่วัฒน์ จากคุณ : kittscake - [ 11 มี.ค. 52 00:00:12 ]

ความคิดเห็นที่ 71 ประทับใจชายกางรักคุณเเม่มากมาย จากคุณ : Party madness - [ 11 มี.ค. 52 00:01:58 ]

ความคิดเห็นที่ 72 ไม่เคยทำราดพริกแบบใส่สับปะรดเลยครับพี่วัฒน์ น่ากินมากมาย จากคุณ : ก๋ากั่นดันได - [ 11 มี.ค. 52 00:25:48 ]

ความคิดเห็นที่ 73 ปลาราดพริกสีสวยจังเลยคะ แต่ตรงพริก เปลี่ยนเป็นพริกแบบอื่นได้ไหมอ่าคะคุณวัฒน์ แต่ยังไงขอกินจานนี้ก่อนนะคะ ท้องร้องแล้ว จากคุณ : Im_Solong - [ 11 มี.ค. 52 00:42:32 ]

ความคิดเห็นที่ 74 แวะมาตอนตีหนึ่งครึ่งนี่ เหลือแต่ก้างแน่เล๊ยยยยย แง๊ววววววววววว จากคุณ : Ab Psy ReinDEAR++ - [ 11 มี.ค. 52 01:34:11 ]

ความคิดเห็นที่ 75 แวะมาเอาสูตรน้ำราด คริ คริ จากคุณ : เหมยคลองตู (Fat Boy) - [ 11 มี.ค. 52 01:40:56 ]

ความคิดเห็นที่ 76 มาเล็มๆตอนดึกๆค่ะพี่วัฒน์ น่ากินโฮกฮากเลยค่ะ ... แง๊ หิวเลยอะคะ-,-" จากคุณ : Rudmilla - [ 11 มี.ค. 52 01:54:57 ]

ความคิดเห็นที่ 77 กินด้วยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยย จากคุณ : =เด็กเอ๋ยเด็กดี= - [ 11 มี.ค. 52 01:55:10 ]

ความคิดเห็นที่ 78 อยากกินด้วยคนค่ะ....ฮือ ที่นี่ทั้งๆที่อยู่ติดทะเล เจอแต่ปลาแล่แช่แข็งหาร้านขายอาหารทะเลสดๆยังไม่เจอเลย จากคุณ : สาวปากช่อง - [ 11 มี.ค. 52 03:40:08 ]

ความคิดเห็นที่ 79 เอิ๊กส์......หิวเลยคร้าบบบบบบบบบบบบบ....            ชอบปลาตาเดียวมากๆ ครับพี่....ทอดจิ้มน้ำปลาอร่อยเหาะ.... จากคุณ : e_plin - [ 11 มี.ค. 52 05:12:01 ]

ความคิดเห็นที่ 80 น่ากินมากครับ ไม่ได้กินปลาลาดพริกแล้ว ต้องหาโอกาสทำซะหน่อย อ้อแล้วอีกอย่างผมไม่ชอบ น้ำกระเทียมดองเอาอะไรแทนได้ครับ จากคุณ : ลุงแดง (มดแดง สารภี) - [ 11 มี.ค. 52 05:13:55 ]

ความคิดเห็นที่ 81 ... ปลาลิ้นหมาฉ่าน้ำปลา  ไม่ยากครับกัง  เดี๋ยวนำมาให้ชมครับ ... รอลูกปลาอยู่ไง  แม่คนนอนดึก .... ฮิฮิ ... สวัสดีครับหนุ่มไกลบ้าน  วันนี้ทำอะไรทานเอ่ย ? ... นู๋นุ่น  อย่านอนดึกนักน๊า  เดี๋ยวไม่จ๋วย .... ... ขอบคุณค่ะปุ๊ก  วันนี้เพิ่งพาท่านไปตรวจตามหมอนัดมาค่ะ  ดีขึ้น  แต่ไตยังแย่อยู่ค่ะ ... 555 .... ราดพริกแบบทางลัดค่ะน้ำหวาน  อภัยให้ ... ใช่เลยครับพี่ยศ ... แล่เนื้อ  ตบ ๆ แป้ง  แล้วทอดนะ  ก็อร่อยแล้ว ... แฮ่ะ ๆ ... มีแต่ปลาสำลีเผาแบบภูเก็ตอยู่ในเครื่องนี่แหละค่ะ  เดี๋ยวทะยอยนำมาให้ชมกันนะค๊ะ ... จัดไปให้คุณแม่ 1ที่  อย่างด่วนค่ะนัทตี้ ... ขอบคุณที่แวะมาชมเช่นกันครับ   ... สวัสดีครับลุงยุ่น .... ขอบพระคุณครับ ... ลองดูพี่กำกั่นฯ  ได้ความดีเหมือนกันครับ   อร่อยเลยแหละ ... เปลี่ยนได้หมดครับทั้งปลา  ทั้งพริก  เอาพริกที่ชอบ  ถ้าชอบเผ็ด  แค่ใส่ทั้งหมด ไม่เอาไส้ออกนี่  พริกเหลืองก็เต้นแล้วครับ  หรือจะเป็นพริกขี้หนู  ก็ไม่ผิดกติกาอันใดครับ ... ยังเหลือหัวใจคนทำอยู่ค่ะเดียร์ ....  ไม่มีก้างค่ะ  ....  ฮิฮิ ... พี่หมูจดไว้ด้วยว่า  สูตรที่ 1 .......... ฮา  เพราะเดี๋ยวจะมีตามมาอีกหลายสูตรครับผม ... หวัดดีจ้ารุด ... กินตอนดึก เดี๋ยวอ้วนนา   ... มาเลยนู๋ขวัญ  ... พี่เปลี่ยนหมอนที่บ้านแล้วนะ  คราวหน้า  ไม่ตกหมอนแล้วค่ะ .............. ฮา ... สวัสดีครับพี่ริสา ... ไม่เหมือนตลาดบ้านเรานะพี่นะ  ยิ่งติดทะเลละก็  วางขายกันเรียงรายเลย .... จากคุณ : วัฒน์ ครับผม... (OverEat) - [ 11 มี.ค. 52 05:23:45 ]

ความคิดเห็นที่ 82 ... หนุ่มปลิ้น ... ตื่นแต่เช้าเชียวครับ  ใช่เลย  ทอดแล้วจิ้มน้ำปลาหรือซีอิ้วขาว  ก็อร่อยแล้ว  ปลาตาเดียวเนี่ยะ ... สวัสดียามเช้าครับลุงแดง .... ถ้าไม่ชอบกระเทียมดองนะครับ  ตัดออกได้ทั้งน้ำ ทั้งเนื้อเลยครับ  เราใส่น้ำตาลปี๊บแทนได้เลยครับผม จากคุณ : วัฒน์ ครับผม... (OverEat) - [ 11 มี.ค. 52 05:26:19 ]

ความคิดเห็นที่ 83 แซบหลาย จากคุณ : เหมียว beautycats - [ 11 มี.ค. 52 07:10:29 ]

ความคิดเห็นที่ 84 ทำดึก แต่ตามมาชิมตอนเช้าค่ะพี่วัฒน์ ขอซักตัวเป็นอาหารเช้าได้มั้ยคะ ง่ำๆๆ จากคุณ : I don't want to let you go. - [ 11 มี.ค. 52 08:49:42 ]

ความคิดเห็นที่ 85 สวัสดีครับพี่วัฒน์ เอาปลายก้อยน้องจ๊ะจี๋ของผมไปใช้ได้ไง ฮ่าๆๆๆๆ จากคุณ : Spinnecker - [ 11 มี.ค. 52 09:54:25 ]

ความคิดเห็นที่ 86 แหล่มอีกแล้วคับคุณพี่... จากคุณ : หลงรักโกเบมาตลอด (DO is On The WAY) - [ 11 มี.ค. 52 10:15:27 ]

ความคิดเห็นที่ 87 สวัสดี คุณวัฒน์ ปลาราดพริก เมนูยอดนิยม เวลาผมทำจะใช้น้ำมะขามเปียกสำหรับรสเปรี้ยว ใช้พริกแดง แต่พริกเหลืองดูน่าสนกว่า ผมก็เป็นแบบเดียวคุณวัฒน์ เวลาไปแถบชายทะเล ทางใต้ ก็จะพยายามหาปลาทะเลที่คนภาคกลางไม่รู้จัก มาทาน เพราะ ปลาสด ราคาถูก คนภาคกลางส่วนใหญ่ จะรู้จักปลาทะเลประมาณ 10 ชนิดเท่านั้น ปลากระพงขาว ปลาเก๋า ปลาสำลี ปลาจาระเม็ด ปลาอินทรีย์ ปลาทู ปลาใบขนุน ปลาน้ำดอกไม้ ปลาตาเดียว จากคุณ : swin - [ 11 มี.ค. 52 10:20:28 ]

ความคิดเห็นที่ 88 ปกติที่บ้าน(แม่) มักจะทอดซื่อๆ และถ้าทอดหลายครั้งแล้วลูกๆยังเมินปลาจะเริ่มแข็ง แม่ก็จัดการหั่นขิง ลงไปเจียวใส่เต้าเจี้ยวแอบหยิบน้ำตางนิดนึงถ้ามีพริกก็ตบหรือสับใส่ไป เติมน้ำชิมรส แล้วก็นำเอาปลาที่เริ่มกระด้างใส่ลงไปให้เดือดสักพักหลับด้าน พอได้ที่ก็ตักขึ้นรอลูกๆมากิน แต่สูตรนี้น่าจะได้รสสะใจมากกว่า ขอเก็บใส่สมองที่เสื่อมโทรมตามอายุขัยไว้ว่า เราจะพัฒนาความอร่อยได้ประมาณนี้ ขอบคุณครับ และที่ง่ายและรวดเร็วน่าจะเป็นปาท่องโก๋ราดพริกเหลือง พอจะใช้ได้ไหมครับ..คุณวัฒน์ จากคุณ : ลุงทอม - [ 11 มี.ค. 52 10:28:36 ]

ความคิดเห็นที่ 89 สมัยเด็กๆตอนที่ปูปลาราคาถูกกว่านี้มากๆ เคยเห็นยายเอามาทำอาหาร ผมยังตื่นตาตื่นใจประสาเด็กว่าปลาอะไรหน้าตาประหลาดจริง หารู้ไม่ว่าหน้าตาอย่างนี้เนื้ออร่อยมาก เดี๋ยวนี้ซื้อกินไม่ไหวโลละครึ่งค่อนพัน แต่ฝรั่งนี่ชอบนักล่ะครับปลาตาเดียว ได้สดๆมาแล่เป็น filet โรยแค่เกลือกับพริกไทย ชุบแป้งสาลีบางๆ ทอด เท่านี้ก็สุดยอดแล้วครับ จากคุณ : หมึกดำ (chongsky) - [ 11 มี.ค. 52 11:43:52 ]

ความคิดเห็นที่ 90 ... แซบแท้น๊อพี่เหมียว .... ฮิฮิ ... จัดให้ค่ะปิ๊ก  ที่บางแสน  ปลาน่ากิน ๆ เยอะแยะที่สะพานปลาอ่างศิลาน่ะ  ลองไปเดินดูซิค๊ะ  พี่ไปที  ได้มาหลายอย่างเลยค่ะ ... 555 ... ยืมแป๊บนึงพี่เบียร์ ... ขอบคุณครับพี่โด้ ... ... สวัสดีครับพี่วิญญ์  ... เดี๋ยวมีแบบสูตรน้ำมะขามเคี่ยวครับ  อร่อยไปอีกแบบ  ... ปลาทะเลอีกหลาย ๆ อย่าง  ที่เนื้ออร่อย  แต่คนกรุงเทพฯไม่รู้จัก และไม่เคยกินกัน  แถมไม่ยอมกินอีกต่างหาก  ไม่ยอมกินของอร่อย ... ... สวัสดีครับลุงทอม ... ปลาเจี๋ยน  จะเป็นจานต่อไป  เวลาปลาทอดถูกเมิน ... ทุกบ้านเลยแฮ่ะ ......... ฮา ... ปาท่องโก๋ราดพริก  ปฏิวัติวงการเชียวนะครับนั่น .............. ฮา ... สวัสดีครับพี่หมึกดำ ... ใช่อย่างที่พี่ว่าไว้เลยครับ  ผมก็ได้สูตรเจ้าปลาตาเดียวทำเป็นฟิลเลย์แบบนี้  มาจากกุ๊กที่โรงแรมเอเซียครับ  แถมเค้าแล่ด้านเดียว  ด้านที่เนื้อหนา ๆ เอามาโรยเกลือ พริกไทย แล้วเอาแป้งสาลีตบ ๆ ทั่ว ๆ ชิ้น  ลงทอดให้เหลือง ๆ เสริฟกับซ็อสขาว รสเปรี้ยวนำ  ยังเอามาทำให้คุณแม่ทานบ่อย ๆ เลยครับ  อร่อยมาก  เอ ... คิดถึงสูตรนี้เลยนะครับ  เดี๋ยวทำโชว์ซะนี่ ...... ฮิฮิ จากคุณ : OverEat - [ 11 มี.ค. 52 12:48:47 ]

ความคิดเห็นที่ 91  ของชอบเลยพี่วัฒน์    อยากกิน จากคุณ : wee_nong - [ 11 มี.ค. 52 16:08:37 ]

ความคิดเห็นที่ 92 "สะพานปลาอ่างศิลา" หนูตื่นไปไม่ทันก๊าบบบบบ สะพานวายก่อนทู๊กที 555 จากคุณ : I don't want to let you go. - [ 11 มี.ค. 52 17:35:55 ]