ความคิดเห็นที่ 1 เออ..บอกวัตถุดิบที่อีกหน่อยละกันคับ มีกระหล่ำ3/4หัว บลอคโคลี่ เนื้อไก่ เนื้อหมู พริกแห้ง น้ำพริก แอปเปิ้ล นม เนย น้ำมัน ซอสมี น้ำปลา ศรีราชา แมกกี้ น้ำมันหอย แต่เอามาไม่ค่อยเยอะอะคับ พอดีไม่ค่อยได้ทำอาหาร ฝีมือไม่มี ได้โปรดแนะนำด้วยครับ^-^ จากคุณ : lifeisgood (Tristan) - [ 15 มี.ค. 52 15:28:20 ]

ความคิดเห็นที่ 2 "หมูทอดน้ำปลา" นำหมูมาหมักกับน้ำปลา อย่าให้เค็มเน้อ หมักแล้วทอดชิมซักชิ้นก่อนก็ได้ กินคู่กับกะหล่ำปลีต้ม จิ้มน้ำพริก อาหร่อย "บล๊อคโคลี่ผัดใส่เนื้อหมู" 1. หั่นเนื้อหมูเป็นชิ้นบางๆ หมักหมูกับเกลือ แมกกี้ น้ำมันหอย 2. หั่นบล๊อคโคลี่ ลวกน้ำร้อนพอสุก เอามาล้างน้ำเย็นอีกที เพื่อหยุดความร้อน 3. ตั้งกะทะใส่น้ำมัน (เสียดายไม่มีกระเทียม) เอาหมูหมักลงผัด 4. หมูสุก ใส่บลอคโคลี่ลงไป เติมน้ำเปล่า พอขลุกขลิก 5. ปรุงรสด้วย น้ำปลา แมกกี้ น้ำมันหอย เติมน้ำตาลนิดหน่อย ไมต้องให้ออกหวาน หรือถ้าชอบหวานก็ไม่ว่ากัน 6. ชิมรสดู ถ้าอร่อย ก็ราดข้าวเลยค่า ไข่เจียวหมูสับ ทำเป็นแล้วแน่ๆๆ ไก่ทอด หมักไก่กับเกลือ แมกกี้ แล้วทอด จิ้มซอสพริก ทานกับข้าว คิดไม่ออกแล้ว มันไม่ค่อยมีผักเนอะ จากคุณ : I don't want to let you go. - [ 15 มี.ค. 52 15:48:09 ]

ความคิดเห็นที่ 3 คุณจขกท   น่าหาซื้อไข่ ,  น้ำสลัด  มาเพิ่มนะคะ     จะทำกับข้าวอะไรก็แล้วแต่    เพิ่มไข่ดาวสักฟอง    อร่อยขึ้นเยอะเลยค่ะ     หรือเอาไข่มาต้ม กินข้าวกับน้ำพริกก็สุดยอดเลยค่ะ จากคุณ : เฮ้าส์1 (เฮ้าส์1) - [ 15 มี.ค. 52 17:09:17 ]

ความคิดเห็นที่ 4 ไก่ผัดพริกแกง ( น้ำพริกแกงเผ็ดรึเปล่า ไม่แน่ใจ ถ้าใช่ก็หวานเลย )แกงจืดหมูสับกับกะหล่ำปลี บร็อคเคอรี่ผัดน้ำมันหอย ถ้ามีไข่เจียวอีกอย่างรับรองแหร่มค่ะ ของหวานมีแอปเปิ้ลครัมเบิล ถ้าไม่มีพวกแป้งและเตาอบก็อด...ปอกแช่เย็นกินเปล่าๆก็อร่อยแล้ว......สู้ๆค่ะ จากคุณ : โปแป้ง (popang) - [ 15 มี.ค. 52 17:17:13 ]

ความคิดเห็นที่ 5 -ทอดไข่ดาว พักไว้ ผัดหมูกับผักอะไรก็ได้ทีี่มี ชอบแบบเผ็ดใส่ซอสศรีราชา ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล น้ำมันหอย แต่ถ้าไม่ชอบเผ็ดตัดซอสพริกออกแล้วผัดแบบขลุกขลิกๆ เอาไปราดไข่ดาวทานกะข้าว ก็อร่อยเหมือนกัน -มาม่าต้มยำผัดแห้ง ใส่พริกแห้ง เนื้อสัตว์ ไข่ กะหล่ำปลี (อย่าเยอะเพราะน้ำจะออกมาก เดี๋ยวแฉะและจืด) หรือบรอคโคลี -ข้าวผัดน้ำพริกโรยไข่เจียวหั่นฝอยหรือไข่เค็มหั่นเสี้ยว ถ้ามีปลาทูน่ากระป๋องก็ยีๆ เอาไปทอดทำปลาทูน่าฟู กินกะข้าวผัด อร่อยดี -ข้าวผัดไก่ ข้าวผัดหมู กินกับกะหล่ำปลีทอดน้ำปลา http://topicstock.pantip.com/food/topicstock/2006/08/D4654123/D4654123.html -เอาหมูมาสับละเอียด ปรุงรสตามชอบ ส่วนกะหล่ำปลีลอกออกเป็นแผ่นๆเอาไปลวกน้ำ(เหยาะเกลือนิดนึง) ให้สุกนิ่ม(แต่อย่าเละ) เสร็จแล้วเอาหมูวางบนกะหล่ำปลี ม้วนๆๆ เอาไม้จิ้มฟันกลัด แล้วก็เอาไปต้มแกงจืด (ใช้ซุปก้อนก็ได้) กินกะข้าวสวย -ไข่ตุ๋น ถ้าอยากอิ่มในคราวเดียว ใส่ข้าวไปตุ๋นพร้อมกันเลย โรยหน้าด้วยหมูหรือไก่สับผัดออกเค็มหน่อย ฯลฯ เห็นคนไปเรียนนอกกลับมาทำอาหารเก่งหลายคนเลย หัดๆไปเดี๋ยวก็เก่งเองนะ สู้เขา จากคุณ : ร่าเริงเบิกบานสำราญอุรา - [ 15 มี.ค. 52 18:15:50 ]

ความคิดเห็นที่ 6 กะหล่ำปลีตุ๋นใส่หมู อันนี้กินได้สามมื้อเลยค่ะ วิธีทำก็ง่ายๆ ผ่ากะหล่ำเป็นสามส่วน (เพราะเห็นมี 3/4 หัว) ล้างให้สะอาด หั่นหมูเป็นชิ้นๆไม่ต้องเล็กมาก (ถ้าเป็นสามชั้นจะดีมาก) จากนั้นตั้งกระทะใส่น้ำมัน พอร้อนได้ที่ใส่หมูลงไปผัด พอหมูเริ่มสุก ใส่กะหล่ำปลีไปผัดต่อ เอาแค่พอสะดุ้งไฟนะคะ ไม่ต้องสุก แล้วก็ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม น้ำตาลหน่อยนึง เสร็จแล้วตัดทุกอย่างใส่หม้อ เติมน้ำให้ท่วใ ตั้งไฟให้เดือดแล้วลดเป็นไฟอ่อน ปิดฝาแล้วตุ๋นไปเรื่อยๆจนกระหล่ำสุกนิ่ม ถ้าน้ำลดลงเยอะก็เติมน้ำลงไปแล้วตุ๋นต่อ ก่อนจะทาน ถ้าชิมแล้วรสชาติอ่อนไปก็ปรุงเพิ่มอีกได้ค่ะ มีพริกแกงมั๊ยคะ ถ้ามีทำแกงไก่ใส่บลอคโคลี่ดูมั๊ยคะ (แต่ต้องซื้อกะทิกระป๋องด้วยนะ) พอดีเห็นคนแนะนำผัดผักแล้ว เลยเสนอเพิ่มอีกเมนู เวลาเราทำแกงแต่ละครั้ง จะทำทีละเยอะๆเลยค่ะ ตักใส่ถ้วยสำหรับหนึ่งมื้อ ที่เหลือก็ตักใส่ถุงพอสำหรับหนึ่งมื้อ แล้วก็แช่ช่องฟรี๊ซไว้ พอจะกินก็ค่อยเอามาอุ่น ทำแกงหม้อนึงเรากินได้ประมาณสามถึงสี่มื้อเลยนะ มีผักอะไรก็ใส่ไป บางทีต้องประยุกต์ๆเอาค่ะ เพราะหาของได้ไม่ครบ ที่ต้องเตรียมก็มีพริกแกง (แกงแดงหรือแกงเขียวก็ได้ค่ะ แล้วแต่หาได้) กะทิกระป๋อง ผักล้างสะอาด เนื้อสัตว์หั่นเป็นชิ้น น้ำปลา น้ำตาล น้ำเปล่า ตั้งกระทะใส่กะทิลงไปพอประมาณ (ไม่ต้องหมดกระป๋องนะคะ) ใส่พริกแกงลงไปผัดจนหอม (กะๆปริมาณเอานะคะ เวลาทำเราไม่ได้เคยตวงเลย ใช้วิธีชิมเอา ถูกปากคนทำเป็นใช้ได้ค่ะ) จากนั้นใส่เนื้อสัตว์ลงไปผัดจนสุก เติมกะทิที่เหลือลงไป ใส่ผัก พอผักสุกก็ปรุงรสด้วยน้ำปลากับน้ำตาลค่ะ (ถ้าแกงเขียวหวานต้องออกหวานนิดนึงนะคะ) ปกติเราจะเติมน้ำเปล่าลงไปด้วยค่ะ แกงจะได้ไม่ข้นกะทิมาก แล้วได้น้ำแกงเยอะๆด้วย พอชิมรสจนถูกใจแล้วก็รอให้เดือดอีกซักรอบ ปิดไฟ ตักใส่ชาม จะกินกับข้าวหรือจะเพิ่มออปชั่นไข่เจียว/ ไข่ดาวมาด้วยก็อร่อยค่ะ อ่อ ไข่เจียวกับน้ำพริกก็ดีนะคะ ทำง่ายๆด้วย จากคุณ : ...hamster... - [ 15 มี.ค. 52 18:17:51 ]

ความคิดเห็นที่ 7 อยู่แถบไหนของอเมริกาคะ?....อ่านแล้วเห็นใจคนไกลบ้านเหมือนกัน ดิฉันก็อยู่ที่ประเทศนี้ค่ะ เผื่อมีอะไรช่วยเหลือแบ่งปันกันได้ จากคุณ : แม่ของจิตร - [ 15 มี.ค. 52 20:34:56 ]

ความคิดเห็นที่ 8 ไข่ตุ๋น ไข่ 1 ใบเติมน้ำ 2 เท่าของไข่ลงไป ใส่น้ำปลาหรือเกลือ แล้วก็จับเข้าเวฟ จากคุณ : แม่ดอกทองหลาง....คนชั้นฟ้า - [ 15 มี.ค. 52 22:34:16 ]

ความคิดเห็นที่ 9 ตอนเราอยู่เมกาก็จะมีเมนูนี้อ่ะค่ะที่ชอบทำเพราะง่ายและทำให้อร่อยได้ไม่ยาก เราเรียกไก่น้ำแดงนะคะ เครื่องปรุงก็ตามนี้ค่ะ ไก่ส่วนไหนก็ตามชอบเลยค่ะ ปกติเราใช้น่องค่ะ ซ้อสมะเขือเทศ ซ้อสพริก ซีอิ๊วขาว น้ำตาล พริกไท เวลาทำก็ให้เอาซ้อสมะเขือเทศ ซ้อสพริก ซีอิ๊วขาว พริกไท มาผสมคนๆ ให้เข้ากันค่ะ ปกติเราจะไม่มีสูตรที่แน่นอนนะคะ แต่จะเน้นว่าใส่ซ้อสมะเขือเทศเยอะหน่อย ซ้อสพริกน้อยกว่าหน่อยนึงไม่งั้นจะเปรี้ยวเกินไปค่ะ ส่วนซีอิ๊วขาวก็ค่อยๆ ใส่จนกว่าจะรู้สึกว่าเค็มกำลังดี น้ำตาลนี่ใส่นิดหน่อยให้รสกลมกล่อม ส่วนพริกไทนี่ถ้าชอบออกเผ็ดร้อนหน่อยก็ใส่เยอะหน่อยค่ะ ปริมาณซ้อสก็กะให้พอดีกับจำนวนไก่นะคะ..ประมาณว่าถ้าทำสุกออกมาแล้วอยากได้ซ้อสราดข้าวประมาณนี้น่ะค่ะ พอชิมได้รสที่ชอบแล้วก็ค่อยเอาไก่ลงไปคลุกค่ะ ถ้ามีเวลาหน่อยก็หมักไว้ก่อนก็ได้ค่ะ แต่ปกติจะไม่ค่อยได้ทิ้งไว้เท่าไหร่ ^^ ตอนจะทำก็เทน้ำใส่ลงไปให้ปริ่มๆ เนื้อไก่ เสร็จแล้วก็เปิดไฟ ระหว่างนั้นก็หมั่นคนเป็นระยะนะคะ ไม่งั้นอาจติดหม้อได้ พอน้ำซ้อสข้นตามที่ชอบแล้วก็ตักราดข้าวร้อนๆ ทานได้เลยค่ะ อ้อ..ถ้าอยากเพิ่มผักก็ใส่พวกแครอทหรือมันฝรั่งเพิ่มไปได้นะคะ อีกนิดนึง..สำหรับคนที่ชอบกลิ่นแอลกอฮอล์ คือสูตรนี้จะเพิ่มเหล้าหรือไวน์เข้าไปนิดนึงได้นะคะ จะทำให้รสอร่อยไปอีกแบบค่ะ สมัยก่อนม่ามี้เคยทำให้ทานเรียกกันว่าไก่เหล้าแดง ^^ ไว้นึกเมนูอื่นๆ ออกแล้วจะมาเพิ่มเติมนะคะ หวังว่าคงจะช่วยเพิ่มเมนูง่ายๆ ไว้ไปทำทานที่นั่นนะคะ สู้ๆ ค่า จากคุณ : แมวจอมกวน - [ 16 มี.ค. 52 01:15:14 ]

ความคิดเห็นที่ 10 ถ้าอยู่ฟลอริดามากินข้าวบ้านน้องแอนบ้างก็ได้นะคะ ชอบเวลามีเหยื่อค่ะ เพราะว่าปกติเหยื่ออาหารไทยของน้องแอนจะเป็นฝาหร่างในบ้านค่ะ เบื่อระเวลาชมว่าอร่อย อิอิ พูดจริงนะเนี่ย ไม่ได้อำ จากคุณ : ขาหมูเอาแต่หนัง - [ 16 มี.ค. 52 04:05:46 A:68.205.154.53 X: TicketID:208437 ]

ความคิดเห็นที่ 11 ขอบคุณทุกๆคนมากคับ ผมอยู่Aspen Coloradoคับ จะเอาทุกความเห็นไปลองทำดูว่าจะเปนไงบ้าง ฮ่าๆ จากคุณ : lifeisgood (Tristan) - [ 16 มี.ค. 52 05:04:08 ]

ความคิดเห็นที่ 12 ไข่นะรีบซื้อมาเถอะยามจนไม่มีเนื้อหมูเนื้อไก่ เอาไข่ทำไข่คน(ไม่ใส่อะไรเลย)ใส่ซีอิ้วดำนิด แทนเนื้อหมูใด้เลย จะเอาไปผัดกับผักใด้ทุกชนิด จากคุณ : noi01 - [ 21 มี.ค. 52 06:08:03 ]