ความคิดเห็นที่ 1 ใส่กระดูกเยอะๆค่ะเสร็จแล้วเอามาแทะต่อได้ ล้างเลือดและเอา ไขมันออกให้หมดจะได้ไม่คาว สัปรสปอกปลือกใสมันทั้งหัวเพื่อความใส หัวไชเท้า อ้อ อย่าลืมรากผักชี  หรือเม็ดผักชี  หัวกระเทียมดองไม่เอาน้ำ  เกลือ  ซีอิ้วขาว  ชอบอะไรก็ใส่ลงตามความชอบ ง่ายๆ เราทำก๋วยเตี๋ยวกินบ่อย อร่อย ง่ายๆ  เพราะที่นี่ไม่มีร้านก๋วยเตี๋ยว ขอให้อร่อยสมใจค่ะ ทำแล้วคิดถึงเจ้าของสูตรด้วยเน้อ แก้ไขเมื่อ 25 มี.ค. 52 01:42:01 จากคุณ : koy haveland - [ 25 มี.ค. 52 01:40:16 ]

ความคิดเห็นที่ 2 ของเราง่ายๆ ก็กระดูกไก่ รากผักชี กระเทียม เกลือ น้ำตาลนิดหน่อย ก็อร่อยแล้วค่ะ  น้ำซุปจะใสมากเลย จากคุณ : geao - [ 25 มี.ค. 52 03:17:04 ]

ความคิดเห็นที่ 3 ไฟแรงๆๆๆคะ แม่ครัวบอก ไม่รู้หมือนกันคะ แม่ครัวบอกว่าให้เปิดไฟแรงๆๆอะ แต่ของเค้าก้อใสทุกครั้งอะ จากคุณ : ~tkaoei~ - [ 25 มี.ค. 52 06:21:44 ]

ความคิดเห็นที่ 4 สูตรนี้ได้มาจาก คุณ Meaw HK เราทำซดน้ำซุป อร่อยมาก หวานไม่ต้องปรุง ...กระดูกหมู ...หอมหัวใหญ่หนึ่งหัว หั่นผ่าสองครั้ง ชิ้นใหญ่ๆ เลย ...แครรอทหนึ่งหัว หั่นชิ้นใหญ่เหมือนกัน ...ผักกาดขาวหนึ่งหัวเล็ก ผ่าสี่ชิ้น แค่นี้ก็อร่อยแล้วค่ะ จากคุณ : เป็ดน้อย (HappyFood) - [ 25 มี.ค. 52 07:25:38 ]

ความคิดเห็นที่ 5 ต้มน้ำซุปกระดูมหมู  น้ำใส http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=chim&month=16-02-2007&group=2&gblog=3 ถ้าไม่ใช้หม้อความดัน ก็ต้มไฟอ่อนไปประมาณ 2 ช.ม. จากคุณ : swin - [ 25 มี.ค. 52 08:51:13 ]

ความคิดเห็นที่ 6 ถ้ามีข้าวโพดหวาน.....หั่นใส่เป็นท่อนๆ อ้อ..ผมของข้าวโพดก็หวานนะครับ... แล้วค่อยช้อนหรือกรองออก การต้มน้ำซุบทั้งกระดูกหมูหรือไก่ หรือผสมกันต้องลงตั้งแต่น้ำเย็น สำหรับกระเพาะปลา คงต้องมีการแช่เห็ดหอม ก็น้ำแช่เห็ดนั้นละครับ ของดีเทลงไปเลยครับ แล้วก็ทุบขิงแก่ลงไปสักหน่อยนะครับ หอมดี จากคุณ : ลุงทอม - [ 25 มี.ค. 52 09:04:48 ]

ความคิดเห็นที่ 7 ใส่กระดูกเยอะๆ... ผมต้มน้ำซุปเอาน้ำใส่แค่ปริ่มๆกระดูก..ใส่หัวแครอท..ไชเท้า..หอมใหญ๋ ไม่ต้องครบทุกชนิดหรอกครับ..รากผักชี..กระเทียม..ข่าอ่อนหรือขิง..พริกไทย(คั่วให้หอมก่อน)...เกลือ..น้ำตาลกรวด(ไม่ใส่ก็ได้)..ซอสปรุงรส ไฟ..ใช้ไฟปานกลางพอเดือด หรีไฟลง..เคี่ยวไปเรื่อยๆ..ยิ่งนานยิ่งดี ... ไม่ใช่ โครงไก่ 2 โครง ใส่น้ำ 50 ลิตร...แบบนี้ต้องใช้ซุปก้อน จากคุณ : tanapol1962 - [ 25 มี.ค. 52 09:56:08 ]

ความคิดเห็นที่ 8 ใส่กระดูกเยอะๆ ใส่น้ำไม่มาก กระเทียม พริกไทย รากผักชี ไฟอ่อนยังไงก็อร่อย - -" จากคุณ : คุณปลาทอง - [ 26 มี.ค. 52 08:42:16 ]