ความคิดเห็นที่ 1 ซื้อเนื้อดีๆ ถ้าเป็นไปได้ โคขุน ไทยเฟรนซ์ ถ้าไม่ได้ไปแผงเนื้อในตลาด ซื้อสันใน ให้เค้าหั่นเป็นชิ้นๆตามขวานหนา 3/4 นิ้ว (1 ชิ้นต่อคน) กลับบ้านล้างเนื้อวัปให้แห้ง (ถ้าซื้อจากตลาด) ทาน้ำมันมะกอก/ไม่มีก็ใช้น้ำมันพืชหรือน้ำมันสลัดก็ได้ โรยเกลือพริกไทย ตั้งกะทะให้ร้อนจัดๆ หากได้กระทะเหล็เนื้อหนาๆอมความร้อนจะดีมาก พอกระทะร้อนจับก็เอาเนื้อวางลงไปเลยไม่ต้องใส่น้ำมัน จี่เนื้อข้างละ 4-8 นาทีแล้วแต่ชอบสุกมากสุกน้อย ก่อนเอาเนื้อขึ้นให้วางเนยลงไปบนเนื้อ ประมาณ 1/2 ช้อนชาต่อชิ้น ให้เนยละลายก่อนเอล้วค่อยเอาขึ้นค่ะ ทานกับมันบด ถั่วพีส์หรือถั่วแขกผัดน้ำมันโรยเกลืออร่อยไม่รู้จบค่ะ จากคุณ : สาวปากช่อง - [ 3 เม.ย. 52 23:13:21 ]

ความคิดเห็นที่ 2 เคยทำแบบง่ายง่ายค่ะ ซื้อหมูแบบที่เขาหั่นเป็นชิ้นให้เรียบร้อยแล้ว เอามาล้างให้เรียบร้อย แล้วซับหมูให้แห้ง แล้วนำไปทุบคือใช้ค้อนที่ใช้ตบเนื้อตบเบาเบาให้หมูมันนุ่มค่ะไม่ต้องถึงเละนะ เอากระทะแบนตั้งไฟ ใส่เนยลงไป เอาหมูสเต็กโรยเกลือพริกไทยทั้งสองด้านเล็กน้อย นำลงไปจี่ในกระทะให้สุกตามชอบ นำไปทานกับซอสมะเขือเทศ หากชอบมันฝรั่ง แครอท ก็หั่นชิ้นบางบางนำไปจี่ด้วยกันกับสเต็กก็อร่อยค่ะ จากคุณ : Funnyfamily - [ 4 เม.ย. 52 09:38:01 ]

ความคิดเห็นที่ 3 อยากกินซ้อสพริกไทยดำ......ง่ายมากๆ ผัดหอมใหญ่สับกับซอสพริกไทยดำสำเร็จ เติมน้ำเล็กน้อย ทำให้ข้นด้วยซุปไก่ข้นเป็นซองๆเล็กน้อย...........แซบ จากคุณ : อะแฮ่ม - [ 4 เม.ย. 52 13:25:36 ]

ความคิดเห็นที่ 4 ขอแนะนำเนื้อ KU Beef ค่ะ  ส่วนที่เป็น สันใน หรือสันสะโพกก้ได้ค่ะ  เค้า aging มาแล้ว เอามาราดน้ำปลา อย่าแช่นะคะ แล้วย่าง หรือนาบกับกระทะก้ได้ค่ะ  รับรองเด็ด.. จากคุณ : Ziferen - [ 4 เม.ย. 52 20:54:41 ]

ความคิดเห็นที่ 5 เคยเจอเคล็ดลับเด็ด ลองดูแล้วอร่อยจริงค่ะ ไปดูที่นี่นะคะ http://www.thaifooddb.com/tips/tips072.html http://www.thaifooddb.com/cgi-bin/wbshow.cgi?53 จากคุณ : psub2000 (PSUB2000) - [ 4 เม.ย. 52 21:10:31 ]

ความคิดเห็นที่ 6 เสต็กเนื้อที่ดี ต้องไม่ใช้เนื้อหมูคร้าบ จากคุณ : บุญชิตฯ (Players) - [ 5 เม.ย. 52 02:01:04 ]