ความคิดเห็นที่ 1 เป็นเมนูที่ทำง่าย...แต่อร่อยมาก....      เสียดายที่ตลาดไม่มีกุ้งแชบ๊วยตัวโตๆ เลยได้แต่กุ้งขาวมา...      แต่ก็ยังไม่ใหญ่เท่าที่ควร...ไว้ค่อยไปซื้อที่ตลาดทะเลไทยวันหลัง      เอาตัวโตๆ ให้สะใจไปเลย... จากคุณ : e_plin - [ 7 เม.ย. 52 13:42:48 ]

ความคิดเห็นที่ 2 วิธีทำและขั้นตอน...ไม่ขอลงแล้วกันนะครับ...         เพราะลอกเค้ามาเห็นๆๆ  สูตรเค้าเด็ดจริงๆๆ         เอ้า...อ้ามมมมมมมมมมม.... จากคุณ : e_plin - [ 7 เม.ย. 52 13:44:07 ]

ความคิดเห็นที่ 3 จะเห็นว่ากุ้งไม่มีหัว...เพราะเก็บไว้ทอดตามสูตรของพี่วัฒน์...        เดี๋ยวไม่มีอะไรแกล้มเบียร์.... จากคุณ : e_plin - [ 7 เม.ย. 52 13:46:06 ]

ความคิดเห็นที่ 4 ตอนแรกที่ทอดกุ้งเสร็จ....หลานสาวตัวแสบบอกว่านู๋ชอบบบ...       จะกินทั้งเปลือกเลย...กรอบดี...แต่พอเริ่มกินไปได้หนึ่งตัวบ่นว่า       เปลือกแข็ง...แถมบ่นว่า...ผ่าแล้วทำไมไม่แกะเปลือกออก...      แกะเปลือกตั้งแต่แรกก็สิ้นเรื่อง....แป่ววววววว...       สงสัยไม่ทันใจวัยรุ่น...       ....จากนั้น...ทั้งกุ้งราดซอสมะขาม...และหัวกุ้ง...ก็หมดอย่างรวดเร็ว      เพราะเจ้าหลานตัวแสบแย่งกินหมด... จากคุณ : e_plin - [ 7 เม.ย. 52 13:49:50 ]

ความคิดเห็นที่ 5 อยากกินกู้งงงงงงงงงงงงงง ด้วยคนเจ้าค่า ^^ จากคุณ : Ab Psy ReinDEAR++ - [ 7 เม.ย. 52 13:52:20 ]

ความคิดเห็นที่ 6 ....อีกเมนูคือ....หอยลายผัดพริกเผา...ตัวใหญ่ยักษ์...      วันนี้รีบเลยไปได้แค่ตลาด "เอวี่ติงเกินราคา" ได้หอยลายโลละ       150 มา ตัวใหญ่มาก...เนื้อนุ่มอร่อย...เสียดายตอนผัดมีน้ำพริกเผา       น้อยไปหน่อยน้ำเลยไม่ข้นสะใจเท่าไหร่...      ....ดูขนาดเทียบกับช้อนแล้วกันครับ...ใหญ่มากกกกกก จากคุณ : e_plin - [ 7 เม.ย. 52 13:53:24 ]

ความคิดเห็นที่ 7 จาหม่ำหัวกุ้งทอด งั่ม ๆ ๆ น่าทานจังเลย กุ้งทอดราดซอสมะขามก็น่าหม่ำ หิว ๆ ๆ จากคุณ : verdandi - [ 7 เม.ย. 52 13:56:09 ]

ความคิดเห็นที่ 8 ผัดหอยลายไม่ยาก....     ...ผ่าแล้วล้างให้สะอาด...จะได้เลือกตัวเสียๆ ออกไปด้วย...     ....เครื่องปรุงก็มีกระเทียมสับหยาบๆ ค่อนข้างเยอะหน่อย พริก         ชี้ฟ้าหั่นแฉลบๆ, ใบโหรระพา, พริกเผา, น้ำมันหอย, รสดี, น้ำปลา    ....วางกระทะบนเตา...ใส่น้ำมัน เจียวกระเทียมให้หอม...ควักพริกเผา         ใส่ลงไปสักสามสี่ช้อนแกง พอหอมใส่หอยลงไป ผัดๆ สักครู่ แล้ว        เติมน้ำเล็กน้อยหาฝาปิดไว้ หอยจะได้สุกทั่วๆ จากนั้นก็ปรุงรสตาม        ชอบ...จนได้ที่...ใส่พริกและโหรระพา...ปิดแก๊สคนๆ พอผักสลบ       ก็ใส่จานได้เลย.... จากคุณ : e_plin - [ 7 เม.ย. 52 13:59:44 ]

ความคิดเห็นที่ 9 เมนู่ต่อมา....ปลากระพงนึ่งมะนาว....        ได้ปลาสดๆ ตัวใหญ่ 140 บาทเอง...เลยสอยมาซะ...ตอนซื้อ         บอกเค้าว่าจะเอามานึ่ง...เค้าจะทำปลาให้สำหรับนึ่ง....ถ้าจะเอา         มาทอดเค้าจะผ่าอีกแบบให้....        ....ทำไม่ยากเลยครับ...ทำน้ำจิ้มซีฟู๊ดแซ่บๆๆ เน้นว่าแซ่บๆ นะครับ      พริกกระเทียมหยาบๆ หน่อย สักหนึ่งถ้วยขนม ล้างปลาให้สะอาด       บั้งให้เรียบร้อย...ใส่จานหรือถาดไว้...จะรองด้วยผักที่ชอบก็ได้...       จากนั้นนำน้ำจิ้มซีฟู๊ดราดให้ทั่ว...โรยหน้าด้วยกระเทียมโทนซอย...       ....ระหว่างที่ทำปลาตั้งซึ้งรอไว้...เตรียมปลาเสร็จน้ำเดือดพอดี...       พอน้ำเดือนเปิดฝา...ระวังด้วยนะครับ...วางจานหรือถาดใส่ปลาลงไป        ปิดฝารอสัก 10 - 15 นาที เปิดฝาดูว่าสุกหรือยังถ้าสุกก็ยกลง...      ....ที่ต้องเน้นน้ำจิ้มแซ่บๆ เพราะน้ำจากปลาจะออกมาเดี๋ยวจืด...      ยกลงมาถ้าแซ่บไม่พอก็เติมน้ำจิ้มเข้าไปอีก...แค่เนี๊ยยยย.... จากคุณ : e_plin - [ 7 เม.ย. 52 14:12:19 ]

ความคิดเห็นที่ 10 ต่อจากปลากระพงนึ่งมะนาว...ก็นึ่งปูม้าส๊ดดดดด...สด...กันต่อ      ตอนซื้อยังว่ายน้ำอยู่เลย...แต่เค้าน็อกน้ำแข็งมาแล้ว....ล้างให้สะอาด      เอาปูนึงต่อได้เลย...ราวๆ 10 นาทีเท่านั้น ลองเปิดฝาดูถ้าตัวปูเปลี่ยน      สี่ทั่วๆ ก็ยกลงได้เลย...จานที่เห็นนี้...ส๊ดดดดดดดดด...สด...เนื้อหวาน       มั๊กๆๆ เลยค้าบบบบบบบบบ จากคุณ : e_plin - [ 7 เม.ย. 52 14:15:02 ]

ความคิดเห็นที่ 11 เมนูสุดท้าย....ด้วยความตะกละ....เห็นอะไรก็อยากกินไปหมด...      ตอนซื้อเห็นหอยกระพงเลยนึกอยาก...ซื้อมา 1 ถุง...ล้างให้สะอาด       เครื่องปรุงไม่มีอะไรมาก...        ....กระเทียมสับหยาบๆ , น้ำมันหอย, รสดี, น้ำปลา, ซี้อิ้วขาว,       ที่ขาดไม่ได้คือโหรระพา...       ....ตั้งกระทะ...ใส่น้ำมัน...พอร้อนใส่กระเทียม...พอเริ่มหอม...        ก็เทหอยลงไป ผัดๆๆ พอน้ำหอยเริ่มออกก็เริ่มปรุง...ปรุงตามชอบเลย        เมื่อหอยสุกทั่วกันก็ใส่โหรพาลงไป...ปิดแก๊ส...ผัดต่อแล้วยกลงใส่         จาน...ง่ายๆ ครับ... จากคุณ : e_plin - [ 7 เม.ย. 52 14:19:14 ]

ความคิดเห็นที่ 12 หอยกระพงวันนี้ตัวอ้วน...เนื้ออร่อยมาก...   ....วันนี้ไม่มีขั้นตอนทำให้ชมนะครับ...ลงมือคนเดียว...ไม่มีคนช่วย    ถ่ายรูป...เลยได้มาแต่ตอนเสร็จแล้ว...แต่ทำไม่ยาก...   ...ของผมเสียเวลาไปกับการตระเตรียมนานมาก...จนโดนแซวว่า       นับหอยกระพงได้กี่ตัว...เพราะผมล้างแทบจะทีละตัวเลยครับ...      นั่งเล่นหอยซะมันมืออยู่นาน เพราะจะได้กินสบายๆ ไม่ต้องกลัว      ท้องเสีย... จากคุณ : e_plin - [ 7 เม.ย. 52 14:24:05 ]

ความคิดเห็นที่ 13 หอยกะพงนี่ไม่เห็นในตลาดมานานแล้ว ได้มาจากที่ไหนอ่ะครับ จากคุณ : apotheker - [ 7 เม.ย. 52 15:36:03 ]

ความคิดเห็นที่ 14 คุณ apotheker : ได้มาจาก อตก.ครับ....ตัวอ้วนเนื้ออร่อยครับ...ถุงละ 50                 กับ 70 บาท  ตลาดสะพานใหม่ก็มีครับ ถูกกว่าเยอะ แก้ไขเมื่อ 07 เม.ย. 52 15:41:02 จากคุณ : e_plin - [ 7 เม.ย. 52 15:40:46 ]

ความคิดเห็นที่ 15 เข้ามารับการบ้านค่า  ^^ อยากกินหอยกะพง ของโปรด กรี๊ดดดด จากคุณ : =เด็กเอ๋ยเด็กดี= - [ 7 เม.ย. 52 18:37:59 ]

ความคิดเห็นที่ 16 ขอถามนิดนะคะ  พอดีไม่เคยทำอาหารเลยอยากรู้ว่าแป้งโกกินี่ใช้แป้งมันมั้ยคะ  ถ้าไม่ใช่แล้วนำมาคลุกกับกุ้งแทนกันได้มั้ย จากคุณ : หมูน้อยของเธอ - [ 7 เม.ย. 52 19:56:34 ]

ความคิดเห็นที่ 17 อยากกินปูจัง จากคุณ : momochan - [ 7 เม.ย. 52 20:09:23 ]

ความคิดเห็นที่ 18 #   จากคุณ : =เด็กเอ๋ยเด็กดี=  : การบ้านผ่านไม๊ครับ...คุณครู...                   ผมก็ชอบหอยกระพงเหมือนกันครับ...แต่หากินยากจัง...  #  จากคุณ : หมูน้อยของเธอ    : แป้งโกกิ...เป็นแป้งชุบทอดกรอบๆ ครับ                  ใช้คลุกกุ้งได้เลยครับ เพราะผมก็ใช้เหมือนกัน...  # จากคุณ : momochan          : สดๆ เนื้อหวานๆ เลยค้าบบบบ จากคุณ : e_plin - [ 7 เม.ย. 52 21:45:05 ]

ความคิดเห็นที่ 19 เดี๋ยวนี้หอยกะพงไม่ค่อยจะเห็นในตลาด....หลายเดือนก่อนเห็นแม่ค้าหน้าตลาดในหมู่บ้านมีเหลือ3ถุง ถามได้ความว่า ถุงละ 20 บาท ก็ถูกแล้วนาแต่กลัวจะไม่อ้วนเหมือนคนซื้อ เลยต่อ2ถุง 30 บาท แม่ค้ายอดกว่า บอกว่าเหมาหมด3ถุง 50 บาท ตกโลกว่า พร้อมใบโหระพาอีก3ช่อใหญ่ ถุงบ้านจัดการแช่น้ำสักพัก แล้วก็รินน้ำออกมาเขย่าเอาทรายออก จากนั้นจัดการสับกระเทียมกับพริกสด แต่ยั้งมือไว้เพราะคนอื่นไม่ทานเผ็ดเท่าผม ผัดได้1กะละมังย่อมๆ หอยตัวใหญ่และอ้วนมาก มื้อนั้นกับข้าวอื่นเป็นม่ายหมดเพราะ2แม่ลูกโซ๊ยกันเกือบครึ่งอะคัรบ อร่อยและถูกมากจริงๆครับ บางตลาดมีแบบเกะแต่เนื้อ ด้วยกลัวไม่สด ครั้นจะขอดมก่อนซื้อก็กลัวแม่ค้าว่าเอา....ถ้าไม่ใส่ถุงมัดแน่นยังพอหยิบมาชมก่อน เลยม่ายอาวดีกว่าครับ ส่วนหอยลายเคยเจอแบบตัวโตมาก ปรากฏว่าโลนึงมีไม่กี่ตัว ด้วยเปลือกหนา ครั้นพอผัดเสร็จจัดการชิม โอย....ไหงเนื้อจึงเหนียวขนาดนั้น หมดท่าเลยทั้งที่ยอมซื้อแพงด้วยดิครับ จากคุณ : ลุงทอม - [ 9 เม.ย. 52 14:06:50 ]

ความคิดเห็นที่ 20 น่าทานจังค่ะ .. ดีนะคะเนี่ยทานข้าวอิ่มแล้ว จากคุณ : ก้านกล้วยสีสด - [ 9 เม.ย. 52 18:37:37 ]

ความคิดเห็นที่ 21 เข้ามาดูตอนนี้ ท้องร้องจ๊อกกกๆๆ หิวๆๆ อ่ะ อาหารทะเลซะด้วย ของชอบเลย มีตลาดไหนที่ขายอาหารทะเลสดๆ ราคาถูก หรือไม่แพงมากบ้างคะ จากคุณ : Nupearl - [ 12 เม.ย. 52 19:58:35 ]