ความคิดเห็นที่ 1 แอบแหว่งตอนตักคะ ^^; จากคุณ : J-Nap - [ วันเนา (14) 18:30:34 ]

ความคิดเห็นที่ 2 ลูกปลา @ iTiMiTi แบบเต็มสูตร http://www.bloggang.com/viewblog.php?id=lukpla&date=28-08-2008&group=3&gblog=17 :: ส่วนผสมสปันจ์มะพร้าวอ่อน ::   1. แป้งเค้ก 150 กรัม 2. ผงฟู 1 1/2 ช้อนชา 3. เกลือ 1/2 ช้อนชา 4. น้ำมะพร้าว 45 กรัม 5. นมข้นจืด 75 กรัม 6. น้ำตาลทราย 100 กรัม 7. ไข่ไก่เบอร์ 0 5 ฟอง 8. S.P. 15 กรัม 9. เนยสด 120 กรัม 10. วานิลา 1/2 ช้อนชา ** เจี๊ยบทำครึ่งสูตร - เตรียมพิมพ์อบกลมขนาด 3 ปอนด์ ปูกระดาษไขรองก้นไว้ไม่ต้องทาไขมัน - นำเนยไปละลายแค่เอาอุ่นๆโดยการวางในชามน้ำร้อนที่ตั้งไฟอ่อนทิ้งไว้ - ร่อนแป้ง,ผงฟู พักไว้ ตอกไข่ไก่ + น้ำตาลทราย + น้ำ +เกลือใส่ในอ่างผสม ตีเร็วปานกลางให้ SP กระจาย จากคุณ : J-Nap - [ วันเนา (14) 18:32:58 ]

ความคิดเห็นที่ 3 ยืมเนื้อหาของพี่เกดลงหน่อยนะคะ ขั้นตอนนี้ก็มีอยู่ 2 แบบนะคะ แบบที่ 1 คือ จะใส่แป้งเลยแล้วตีด้วยความเร็วต่ำ (Speed 1) นาน 1 นาที --> ปาดอ่างเพื่อให้เศษแป้งไม่ติดขอบอ่างค่ะ --> จากนั้นตีต่อด้วยความเร็วสูง (Speed 10) จนส่วนผสมข้นขาว ตีประมาณ 5 นาทีค่ะ --> ตีด้วยความเร็วต่ำ (Speed 1) เพื่อตัดฟองอากาศ แบบที่ 2 คือ ตีส่วนผสมของไข่ไก่ต่อด้วยความเร็วสูงจนข้นขาวนาน 5 นาที --> แล้วจึงปรับลดเป็น (Speed 1)แล้วค่อยๆ ใส่แป้ง แล้วตีให้เข้ากันประมาณ 1 นาที --> ปาดอ่าง --> ตีด้วยความเร็วสูง (Speed 10) นาน 5 นาทีค่ะ --> ตีด้วยความเร็วต่ำ (Speed 1) เพื่อตัดฟองอากาศ - เจี๊ยบเลือกแบบที่ 2 ตามที่พี่เกดอธิบายไว้คะ - พอครบเวลาแล้วเนื้อแป้งจะข้นขาว ปาดอ่างรอบโถก่อนแล้วตีต่อ เร็วต่ำสุด รินนมข้นจืด + วานิลลา ค่อยๆเทขณะที่เครื่องตีส่วนผสมไปด้วย ไม่ได้จับเวลา แล้วก็เทเนยละลายอุ่นทีละนิดลงไป เนยละลายอุ่นประมาณแค่เอานิ้วจุ่มได้ หรือถ้าร้อนเกินใส่นมข้นจืดเย็นก็ได้หรืออังน้ำเย็นก็ได้ ตีต่ำต่ออีกประมาณ 2 นาที ก่อนปิดเครื่อง ปรับเร็วสุดประมาณ 20 วินาทีแล้วปิดเครื่องคะ จากคุณ : J-Nap - [ วันเนา (14) 18:33:36 ]

ความคิดเห็นที่ 4 เทลงพิมพ์ขนาด 3 ปอนด์หรือ 2 ปอนด์ก็ได้แต่มันจะสูงกว่า 3 ปอนด์ อบไฟบน-ล่าง 180 องศาซี / 40 นาที ราวๆนั้นคะ เช็คสุกโดยใช้ไม้ปลายแหลมจิ้ม ถ้าไม่มีเนื้อเค้กเหลวๆ ติดปลายไม้ขึ้นมา แสดงว่าใช้ได้แล้วคะ เอาออกจากเตาอบ ทิ้งไว้ให้คลายร้อนสักครู่ จากคุณ : J-Nap - [ วันเนา (14) 18:34:20 ]

ความคิดเห็นที่ 5 :: ส่วนผสมไส้มะพร้าวอ่อน :: 1. แป้งข้าวโพด 20 กรัม 2. น้ำตาลทราย 50 กรัม 3. ผงวุ้น 1 ชช 4. เกลือป่น 1/4 ชช 5. นมข้นจืด 100 กรัม 6. กะทิ 100 กรัม 7. วิปครีม 100 กรัม 8. เนยสดชนิดเค็ม 25 กรัม 9. เนื้อมะพร้าวอ่อน 3 ลูก (โดนจกไป 1 ลูกเลยเหลือ 2 ลูกเอง กี๊ซซ  ) - เริ่มจากผสมนมข้นจืด กะทิ วิปครีม ผงวุ้นรอไว้ก่อนค่ะแล้วตามด้วยเกลือ น้ำตาล แป้งข้าวโพดตั้งไฟอ่อนๆ คนด้วยตระกร้อมือ คนไปเรื่อยๆ อย่าหยุดนะคะ จนเริ่มเดือดจากริมๆรอจนเดือดเต็มที่ พอแป้งสุกหรือข้นขึ้นก็ปิดไฟ - ใส่เนยลงไป เนยควรทิ้งให้อ่อนตัวนะคะ จะได้ละลายง่ายคนให้เนยละลายหมด ก็ใส่มะพร้าวตามลงไป แล้วใช้ตะกร้อมือคนให้เข้ากันทั่ว ยังไม่ได้ใส่เนื้อมะพร้าว จากคุณ : J-Nap - [ วันเนา (14) 18:35:20 ]

ความคิดเห็นที่ 6 :: ส่วนผสมวิปครีมมะพร้าวอ่อน :: 1. วิปครีม 4 ถ้วยตวง 2. น้ำตาลไอซิ่ง 3 ช้อนโต๊ะ 3. น้ำมะพร้าวอ่อน 1/4 ถ้วยตวง - ผสมวิปครีมกับน้ำมะพร้าวเข้าด้วยกันแล้วตามด้วยน้ำตาลไอซิ่ง - ตีด้วยความเร็วสูงตีจนส่วนผสมข้นขึ้น - นำปาดครีมเค้กก้อนที่เย็นและสไลด์แบ่งครึ่ง 2 ชั้นแล้ว - บีบตกแต่งรอบๆเค้กแบบลูกปลา แล้วแช่เย็นสักครึ่งชั่วโมงค่อยออกมาตัดแบ่งเป็นชิ้น แล้วราดหน้าด้วยไส้มะพร้าวอ่อน แช่เย็นไปได้สักครู่ คุณพ่อเกิดอยากชิมเป็นคนแรกมั่งเลยตัดไปให้คุณพ่อกิน ผลก็คือชอบมาก อร่อยจริงๆจ้ะลูกปลา เจี๊ยบก็ชิมมั่ง อืมม..อร่อย หอมมะพร้าวมากมายเลย ถึงแม้แปรงฟันเตรียมจะนอนแล้วก็ยังอดใจไม่ไหวชิมมั่ง เพิ่มไขมันก่อนนอน ตายๆๆ จากคุณ : J-Nap - [ วันเนา (14) 18:36:12 ]

ความคิดเห็นที่ 7 วันต่อมาเพิ่มเนื้อมะพร้าวลงไปหน่อย จากคุณ : J-Nap - [ วันเนา (14) 18:37:02 ]

ความคิดเห็นที่ 8 บีบสวยยังไงก็สู้ลูกปลาไม่ได้เลย มือซุ่มซ่ามมาก ขยับเค้กทีมือไปโดนเค้กโน่นนี่อย่างไม่ตั้งใจ -*- จากคุณ : J-Nap - [ วันเนา (14) 18:38:18 ]

ความคิดเห็นที่ 9 เจี๊ยบอยากซัดไปทั้งก้อนเลยแต่ต้องเก็บไว้ให้คุณพ่อคุณแม่ไว้กินกับกาแฟตอนเช้าคะ ขอบคุณสำหรับสูตรอร่อยนะคะลูกปลา จากคุณ : J-Nap - [ วันเนา (14) 18:39:31 ]

ความคิดเห็นที่ 10 น่าทานจังเลยค่ะ   หิวจางงงงงงงงงงงงงง จากคุณ : Mercuriuz - [ วันเนา (14) 18:44:50 ]

ความคิดเห็นที่ 11 อบเค้กส๊วยย สวยยยยยย ขอชิมจะทันมั้ยเนี่ยยยยย จากคุณ : oh!great - [ วันเนา (14) 18:53:19 ]

ความคิดเห็นที่ 12 น่ากินจางงงงงงงงงงงง จากคุณ : kwangyz (kwangyz) - [ วันเนา (14) 18:56:06 ]

ความคิดเห็นที่ 13 คุณ Mercuriuz : เจี๊ยบก็หิวเหมือนกันแต่ไม่ใช่เค้กแต่เป็นไก่ทอดคะ กำลังทอดอยู่ตอนนี้ ฮ่าๆ คุณ oh!great : แหะๆ เจี๊ยบว่าเค้กมันไหม้ไปหน่อยนะคะดูสวยสู้ต้นฉบับไม่ได้อีกแล้วซึ่งสวยกว่า เนียนกริ๊บกว่า คุณ kwangyz (kwangyz) : อิอิ ขอบคุณจ้า จากคุณ : J-Nap - [ วันเนา (14) 19:00:00 ]

ความคิดเห็นที่ 14 รูปร่างหน้าตาน่ากินมากครับ รูปก็สวยเฉียบเหมือนเคย (แต่มืดนิดๆ) จากคุณ : L-Nets - [ วันเนา (14) 19:00:18 ]

ความคิดเห็นที่ 15 กีซซซซซซซซซซซซซ ไม่เรียกกินเลยนะยะ งอนๆๆ จากคุณ : Ab Psy ReinDEAR++ - [ วันเนา (14) 19:05:01 ]

ความคิดเห็นที่ 16 คุณ L-Nets : พอดีแดดมันเดี๋ยวมาเดี๋ยวหาย ขืนรอแดดมาซึ่งไม่รู้ว่ามันจะมาตอนไหน เค้กคงเหลวพอดี ^^; เลยถ่ายแบบมืดๆไปยังงั้นแหละคะ ฮ่าๆ เดียร์ : ไรย่ะเดียร์ จุดธูปไปเรียกแล้วแต่ยังไม่ยอมมา ชริๆ (เอ้าต่างคนต่างงอนเข้าไป มีใครจะง้อมั่งนี่ 555+) จากคุณ : J-Nap - [ วันเนา (14) 19:12:33 ]

ความคิดเห็นที่ 17 พี่กรรณก็ชอบหล่ะ อร่อยมากๆๆๆ จากคุณ : khan_sithon - [ วันเนา (14) 19:16:40 ]

ความคิดเห็นที่ 18 คริๆ แอบมานินๆ คุณครูลูกปลาเค้าไป(คารา)โอเกะอยู่ค่ะ รอกลับมาตรวจนะคะ  คริๆๆ หรือคุณเจี๊ยบจะตามไปสมทบก็ล่ายค่ะ 55555 บีบครีมแต่งหน้าสวยซ้า  คุณครูคงมาให้คะแนนเพียบเลยค่ะ คุณเจี๊ยบ  เค้าก็ทำนะเค้กมะพร้าวน่ะ   แต่ซื้อเนื้อมะพร้าวสำเร็จแช่แข็งจากแม๊คโคร  ยี่ห้ออร่อยดี   เนื้ออ่อนแล้วก็ตู้มๆ มากๆ  กิโลละ 89 บาทเอง   http://www.pantip.com/cafe/food/topic/D7640246/D7640246.html เนี่ยค่ะ  อันนิๆ จากคุณ : มือใหม่เล่นหุ้น - [ วันเนา (14) 19:18:42 ]

ความคิดเห็นที่ 19  กินโด้ยยยย จากคุณ : wee_nong - [ วันเนา (14) 19:26:25 ]

ความคิดเห็นที่ 20 ไม่เชื่อว่าอร่อยค่ะ...ต้องส่งมาลอง 1 ชิ้น55555นี่คือการปล้นนนนนนเพราะว่าน่ากินมากค่ะอดใจไม่ไหวแล้ววววววอิอิอิ... จากคุณ : เรียวข้าว - [ วันเนา (14) 19:35:13 ]

ความคิดเห็นที่ 21 คุณเจี๊ยบหาย  สงสัยกำลังไปทำมิดีมิร้ายกะไก่ทอดอยู่แน่ๆ เลย  คริๆๆ จากคุณ : มือใหม่เล่นหุ้น - [ วันเนา (14) 19:37:14 ]

ความคิดเห็นที่ 22 เออ แต่พี่ใช่สูตรคุณวรรณน่ะ เป็นเนื้อชิฟฟ่อน แต่เวลาแต่งหน้าเค็กก็ทำแบบคุณลูกปลาแหละ แต่บีบวิปครีมยากหง่ะ บีบยังไงก็ไม่กริบเหมือนคุณลูกปลา จากคุณ : khan_sithon - [ วันเนา (14) 19:37:27 ]

ความคิดเห็นที่ 23 น่าทานมากเลยคะ เพิ่งเอาสูตรpanacotta ของคุณเจี๊ยบไปทำทานอร่อยมากคะ จากคุณ : yayojung - [ วันเนา (14) 19:37:58 ]

ความคิดเห็นที่ 24 สวยยยยย  น่ากินจังเลยจ้า จากคุณ : สาวชาวสวน - [ วันเนา (14) 19:46:14 ]

ความคิดเห็นที่ 25 ลูกปลาคนสวยของป้าต้องตรวจการบ้านกันตาแฉะแน่ๆ   น่ากินมากๆค่ะ จากคุณ : ป้าอ้วนมาเอง (เหนียวเนื้อ) - [ วันเนา (14) 20:08:06 ]

ความคิดเห็นที่ 26 สูตรนี้อร่อยจิงๆเน้อพี่เจี๊ยบบ ตอนไปมีทติ้งกินไม่ทัน พี่ลูกปลาต้องไปแฮ้บของคนอื่นมาให้กิน อิอิ ซึ้งใจ ^^ จากคุณ : puppadoowab - [ วันเนา (14) 20:34:50 ]

ความคิดเห็นที่ 27 พี่กรรณ : เนอะพี่กรรณ มันอร่อยดีจริงๆ ลูกปลาเข้ามาอ่านแล้วต้องปลื้มแน่เลย อิอิ คุณ มือใหม่เล่นหุ้น : พี่กรรณก็แนะนำแบบนี้เหมือนกันคะ แต่มาบอกไม่ทันแล้วคะเพราะเจี๊ยบซื้อมาก่อนหน้านั้นเอง ^^; เดี๋ยวคราวหน้าจะลองซื้อมาทำขนมกินดูคะ ขอบคุณมากจ้า พี่หน่อง : มาม่ะมากินด้วยกัน จุ๊บๆ  อิอิ คุณเรียวข้าว : ตอนนี้เพิ่งกินข้าวเสร็จก็อดใจเหมือนไม่ไหวซะแล้ว ว่าจะกินแต่ต้องยับยั้งใจไว้อยู่ คุณ มือใหม่เล่นหุ้น : ใช่แล้วคะ 555+ จัดการไก่เรียบร้อยแย้ววว.. พี่กรรณ : มันแล้วแต่ยี่ห้อครีมหรืออาจจะตียังไม่ดีพอเหรอเปล่าคะ เจี๊ยบชอบใช้ไอซิ่งมาผสมวิปครีมตลอดซึ่งเชื่อว่าบีบแล้วได้ดีกว่าใช้น้ำตาลทรายทั่วไป ไม่รู้เกี่ยวมั้ยนะคะ ? พูดตามที่เคยประสบมา คุณyayojung : ว่าจะลองทำปานนาคอตต้าอีกครั้งเพราะครีมมันเหลือนิดหน่อย ต้องขอบคุณสูตรเค้าเนอะ คุณสาวชาวสวน : ขอบคุณมากจ้า คุณป้าอ้วนมาเอง (เหนียวเนื้อ) : ฮ่าๆ ลูกปลาตาแฉะแน่ๆ ฮี่ฮี่ จากคุณ : J-Nap - [ วันเนา (14) 20:38:48 ]

ความคิดเห็นที่ 28 น้องปุ้ยปั๊บปา : โอ้ เป็นอย่างนี้เองต้องใจดี ทำดีถึงได้สวยแบบนี้ เจี๊ยบจะเอาอย่างมั่งสิ จากคุณ : J-Nap - [ วันเนา (14) 20:40:23 ]

ความคิดเห็นที่ 29 พี่เจี๊ยบทำก็สวยนา  ดูนุ่มๆน่ากิน :) คุณครูดีใจแหงๆเลยค่ะ จากคุณ : =เด็กเอ๋ยเด็กดี= - [ วันเนา (14) 21:33:24 ]

ความคิดเห็นที่ 30 สวยงาม  น่ากินตามเคยค่ะ จากคุณ : ceacar salad - [ วันเนา (14) 22:05:49 ]

ความคิดเห็นที่ 31 น่ากินมากค่า จากคุณ : Tadedadeda - [ วันเนา (14) 23:50:40 ]

ความคิดเห็นที่ 32 กริ๊ดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดด เข้ามากริ๊ดดดถล่มให้พี่เจี๊ยบที่ร๊ากกหนึ่งที!! โหๆๆ พี่เจี๊ยบค่ะ อบเค้กสวย บีบครีมสวย แต่งหน้าสวย แล้วยัง ถ่ายรูปสวยม๊ากกกก ปลื้มๆๆๆจังเลยค่ะ (^^) แบบนี้ให้คะแนนไม่ถูกเลยค่ะ จะให้ 10/10 ก็ยังน้อยไป อิอิ งั้นเอาไปเลยเต็มร้อย...ขอบคุณที่ส่งการบ้านนะค่ะ (^/\^) จากคุณ : iTiMiTi - [ วันเถลิงศก (15) 01:08:13 ]

ความคิดเห็นที่ 33 ^ ^ ^ โห  ครูขยันมั่กๆ มาตรวจการบ้านซะดึกเลย  คริๆๆๆ จากคุณ : มือใหม่เล่นหุ้น - [ วันเถลิงศก (15) 03:58:25 ]

ความคิดเห็นที่ 34 ^ ^ ^ อ่ะแหม... ตื่นแต่เช้ามาเชียวเราเลยนะคุณพี่ต๋อยยย  555 ปล.ไปวัดมาแล้ว ทำบุญส่งท้ายสงกานต์ เอาบุญมาฝากทุกคนค่า~ แก้ไขเมื่อ 15 เม.ย. 52 09:12:21 จากคุณ : iTiMiTi - [ วันเถลิงศก (15) 08:50:35 ]

ความคิดเห็นที่ 35 ยังไม่ได้นอนตะหาก  คริๆๆ เล่นเกมส์  กะอ่านเรื่องย่อละครเกาหลีไง๊ อนุโมทนาด้วยค่า  ลูกปลาสุดสวย จากคุณ : มือใหม่เล่นหุ้น - [ วันเถลิงศก (15) 12:36:11 ]

ความคิดเห็นที่ 36 นุ่มนวลน่ากินมาก ๆ ค่า รูปสวยด้วย ^^ จากคุณ : บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน - [ วันเถลิงศก (15) 18:16:43 ]

ความคิดเห็นที่ 37 สวยน่าทานทุกมุมเลยค่ะ.... จากคุณ : Macchiato - [ วันเถลิงศก (15) 20:20:33 ]