ลองทำเค้กกล้วยหอมสูตรของคุณ Beebie
ตามลิ้งค์ ค่ะ http://www.bloggang.com/viewblog.php?id=beebie&date=08-09-2006&group=2&gblog=23
ทุกคนชอบมาก ๆ อร่อย นุ่ม
ถือว่าถูกใจคนรอบข้าง เลยคิดว่าจะทำขายค่ะ
เอาไปเสนอที่ร้านกาแฟใกล้ ๆ บ้าน ให้ลองชิม เค้าบอกว่าให้หวาน แล้วก็ให้หอมเนยมากกว่านี้
เอ่อออ คุณคะ ไอ้หวานเนี่ย ยังปรับได้ ไอ้หอมเนยเนี่ย สูตรดิชั้นใส่น้ำมันค่ะ
อีกอย่าง เค้าจะให้ใส่พิมพ์ขนมปัง แบบพวกเค้กเนยสด ประมาณนี้ จะได้หั่น ๆๆๆ ขายได้
คำถามค่ะ
1. ที่ไม่หวานเนี่ย กล้วยมันสุกไม่พอหรือเปล่าคะ ถ้าเราไม่ต้องเติมน้ำตาล แต่เติมกล้วยสุก มาก ๆ เข้าไปอีก จะช่วยได้หรือไม่คะ
2. ส่วนเรื่องหอมเนย เราคงเติมเนย กะน้ำมันครึ่ง ๆ อย่างนี้คงดีขึ้นเนอะ
3. พิมพ์เค้กเนย ต้องอบนานขึ้นแน่ ๆ เลย ถ้าอบนาน เค้กก็จะไม่นุ่มใช่หรือเปล่าคะ มันเหมือนจะไหม้ ๆ น่ะค่ะ
รบกวนผู้รู้ด้วยนะคะ ขอบคุณมากค่ะ
P.S. ขอบคุณ คุณ Beebie มากนะคะ สำหรับสูตรขนมอร่อย ๆ
แก้ไขเมื่อ 27 เม.ย. 52 03:58:10
เค้กกล้วยหอม มันไม่กล้วย ๆ อย่างที่คิด
