ครั้งแรกที่ทำเค็กกล้วยหอมนึ่งสุตรนี้ จับสุตร ของ คุณ Beebie และ อ.ยิ่งศักดิ์
มารวมกัน ปรับปรุงขึ้นเป็นบางส่วน
แต่หลังจากทดลองทำ ครั้งต่อมา ได้ปรับสูตร อีกครั้ง ซึ่งพอใจมากกว่า
ใช้ไข่ 2 ฟอง และเติมนมข้นจืด ทำให้เค็กกล้วยหอม นิ่มกว่า จึงขอแบ่งปันสูตร
แก่เพื่อน ๆ คะ
สูตร
1. แป้งเค็ก 200 กรัม
2. ผงฟู 1 1/2 ช้อนชา
3. ผงเบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
4. น้ำตาล 165 กรัม
5. ไข่ไก่เบอร์ 1 2 ฟอง
6. กล้วยหอมสุก สุก เปลือกดำดำได้จะยิ่งดี 2 ผล
7. น้ำมะนาวคั้น 1 ช้อนชา
8. มาการีน 40 กรัม
9. เนยสดเค็ม 40 กรัม
10 เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
11. นมข้นจืด 2 ช้อนโต๊ะ
12. กลิ่นกล้วยหอม 1/2 ช้อนชา
แก้ไขเมื่อ 27 เม.ย. 52 11:04:18
แบ่งปันสูตร.. เค้กกล้วยหอมนึ่ง สูตร 2
