ความคิดเห็นที่ 1 แกงเผ็ดคือแกงแดงค่ะ ฉู่ฉี่จะเป็นแกงคนละตัว พริกแกงจะออกกลิ่นมะกรูดมากกว่า เวลาแกงฉู่ฉี่ส่วนใหญ่ที่เคยทานจะเป็นปลา แล้วน้ำกะทิจะข้นมากกว่าด้วยค่ะ จากคุณ : Living Extreme - [ 30 เม.ย. 52 12:18:12 ]

ความคิดเห็นที่ 2 แกงเผ็ดก็ใช้ได้เหมือนกันค่ะ ถ้าไม่ซีเรียสมากนะคะ ลองดูวิธีทำ ของคุณฟันคุดน้อยซี่ที่7 มีภาพประกอบมากกว่าเว็บพรานทะเลค่ะอาจจะช่วยให้คึกคักในการทำอาหารขึ้น เผื่อช่วยได้นะคะ http://www.pantip.com/cafe/food/topic/D7785650/D7785650.html จากคุณ : คุณพริ้ม - [ 30 เม.ย. 52 12:23:44 ]

ความคิดเห็นที่ 3 ใช้นำพริกแกงเผ้ดค่ะ เวลาทำหั่นใบมะกรูดหั่นฝอยเยอะหน่อย ใส่ลงได้ด้วย (แกงฉู่ฉี่นี่ห้ามขาดใบมะกรูดค่ะ) จากคุณ : pompoo - [ 30 เม.ย. 52 13:21:47 ]

ความคิดเห็นที่ 4 ฉู่ฉี่ต้องใช้พริกแกงคั่วโดยโขลกมะพร้าวขูดเพิ่มเข้าไปในพริกแกง เวลาเอาไป แกงจะแตกมันเร็วและน้ำข้นขลุกขลิกตรงตามลักษณะของอาหาร ส่วนพริกแกงเผ็ดก็คือพริกแกงคั่วที่ใส่เครื่องเทศเพิ่มเข้าไป เหมาะเอาไป ทำแกงเผ็ดไม่เหมาะเอาไปทำอย่างอื่นเพราะมีกลิ่นเครื่องเทศครับ จากคุณ : เด็กหนุ่มหน้าตาดี - [ 30 เม.ย. 52 20:11:29 A:128.178.254.10 X: TicketID:120371 ]