ความคิดเห็นที่ 1 1. พื้นๆ เลยก็ทำยำค่ะ 2. ผัดไข่เค็มใส่หมูสับ (ผักก็ใส่แค่ต้นหอมอย่างเดียว น่าจะหาได้) 3. ผัดไข่เค็มใส่ปลาหมึก (ผักก็ใส่หัวหอมใหญ่, พริกหยวกหรือพริกหวานก็ได้, ต้นหอม, ถ้ามีสัปรดก็ใส่ด้วยจะอร่อย, ซอสมะเขือเทศ, ซอสแม็กกี้) คิดออกแค่นี้แหละค่ะ จากคุณ : คนน่าเบื่อ - [ วันวิสาขบูชา 16:45:16 ]

ความคิดเห็นที่ 2 ยำไข่เค็ม ถ้าหาเครื่องปรุงไม่ได้ ใช้น้ำในผักกาดดองกระป๋องราดไปเลย จากคุณ : BLACK CHA-CHOO - [ วันวิสาขบูชา 16:47:09 ]

ความคิดเห็นที่ 3 ยำไข่เค็มครับ....ผมเคยไปทานที่ร้านกับเพื่อน  เป็นร้านริมทางกลางคืนแถวๆกิโล8  ไม่รู้ว่ามีเครื่องปรุงอะไรบ้างถึงได้อร่อย  ลองทำตามนี้ดูน่ะครับอร่อยหรือไม่  คราวนี้ก็ขึ้นอยู่กับเจ้าของกระทู้แล้วหล่ะ ...                             เครื่องปรุง - ไข่เค็ม                                             - หอมหัวใหญ่ - มะเขือเทศ                                       - พริกขี้หนูสด - ขึ้นช่าย                                           - น้ำมะนาว - น้ำตาลปี๊บ                                         - น้ำปลา "ไม่ต้องมากน่ะครับเพราะเรามีพระเอกอยู่แล้ว....เครื่องปรุงคงพอมีน่ะครับ" วิธีทำ 1. ไข่เค็มต้มสุกแล้ว มา หั่นเป็นชิ้น  ผ่าสองหรือผ่าสี่ ตามต้องการน่ะครับ 2. หั่นพริก หอมหัวใหญ่ มะเขือเทศ และขึ้นช่าย เตรียมไว ้ผสม น้ำ้ตาลปี๊บ น้ำมะนาว และน้ำปลาให้เข้ากัน ใส่พริกและผักที่หั่น เตรียมไว้ พร้อมไข่เค็ม คลุกผสมให้เข้ากัน จากคุณ : full_love - [ วันวิสาขบูชา 17:26:33 ]

ความคิดเห็นที่ 4 ข้าวผัดน้ำพริกไข่เค็มคะ (อันนี้เป็นสูตรทำกินเองแบบง่ายๆคะ) 1. ใส่น้ำมัน (นิดหน่อย) 2. ผัดข้าว + นำพริก (นำพริกแล้วแต่ชอบอ่ะ ส่วนใหญ่จะใส่ น้ำพริกเผาลงไปคะ) .. ผัดให้เข้ากัน 3. ใส่ไข่เค็มผัดพอเข้ากัน 4. จัดเสริฟลงจาน Tip : ทานคู่กับผักตามชอบเลยคะ หรือจะนำผักลงไปผัดรวมก็ได้เช่นกันคะ จากคุณ : bloodyqueen - [ วันวิสาขบูชา 18:24:31 ]

ความคิดเห็นที่ 5 เขียวหวานผัดแห้งใส่ไข่เค็ม ผัดพริกแกงหมูไข่เค็ม จากคุณ : BaanNu_Dee Shihtzu - [ วันวิสาขบูชา 18:32:20 ]

ความคิดเห็นที่ 6 ยำไข่เค็ม ปลาหมึกผัดไข่เค็ม แกงเขียวหวาน + ไข่เค็ม ข้าวผัดน้ำพริกลงเรือ จากคุณ : นู๋เต้าหู้ - [ วันวิสาขบูชา 19:28:15 ]

ความคิดเห็นที่ 7 หมูสับห่อไข่เค็มทอด จากคุณ : i_am_chrysalis - [ วันวิสาขบูชา 21:30:13 ]

ความคิดเห็นที่ 8 ส้มตำไข่เค็ม จากคุณ : Princess of Laugh - [ วันวิสาขบูชา 23:18:09 ]

ความคิดเห็นที่ 9 ข้าวผัดกุนเชียง+ไข่เค็ม (หวาน+เค็ม) อร่อยค่ะรับรอง จากคุณ : PSUB2000 - [ 9 พ.ค. 52 04:19:30 ]

ความคิดเห็นที่ 10 อ้อ ค้นเจออีก เมนุอาหารที่ใช้ไข่เค็ม http://www.thaifooddb.com/cgi-bin/dbsearch.cgi?keywords=%E4%A2%E8%E0%A4%E7%C1&method=ingr จากคุณ : PSUB2000 - [ 9 พ.ค. 52 04:21:28 ]

ความคิดเห็นที่ 11 ขอบคุณทุกๆคำตอบมากเลยค่ะ พอดีส่วนตัวไม่ค่อยชอบไข่เค็ม เลยไม่ค่อยรู้ว่าเอาไปทำอะไรได้บ้าง เดี๋ยวจะลองดูว่าทำอันไหนให้คนในบ้านทานกันได้บ้าง ขอบคุณมากๆเลยค่ะ จากคุณ : Yuwi - [ 9 พ.ค. 52 09:07:44 ]

ความคิดเห็นที่ 12 ให้เป็นเมนูไข่เค็มดิบก่อนนะ ไข่เค็มดิบทั้งฟองขยำกับหมูสับพอประมาณไม่ต้องเติมเครื่องปรุงอย่างอื่นเลยแล้วนึ่ง อร่อยมากเค็มมันกำลังดี จากคุณ : เค้ง (z3phyr) - [ 9 พ.ค. 52 09:13:28 ]

ความคิดเห็นที่ 13 ควักไข่แดงเอามายีในกะทะน้ำมันพอประมาณใส่กุ้ง หรือปลาหมีก เนื้ออะไรก็ได้ ผัดจนสุกเติมน้ำตาล ซอสปรุงรสนิดหน่อย ต้นหอมหั่นเป็นท่อน พริกชี้ฟ้าหั่นแฉลบ ก็ได้แล้ว จากคุณ : เค้ง (z3phyr) - [ 9 พ.ค. 52 09:17:42 ]

ความคิดเห็นที่ 14 ไข่เค็มพะโล้   วันก่อนคุณแม่เพื่อน ทำให้ทานอร่อยมากๆเลยค่ะ จากคุณ : สหายแจ๋ว - [ 9 พ.ค. 52 11:04:08 ]

ความคิดเห็นที่ 15 น้ำพริกไข่เค็มคะ กระเทียม หอมแดง เอ จามีกะเค้าป่าวเนี่ย พริกขี้หนู มะนาว น้ำตาลเล๊กน้อย ตำ ไข่เค็มลงไปยีที่ครก เสร็จแร้น อร่อย แก้ไขเมื่อ 09 พ.ค. 52 14:06:26 จากคุณ : กินรีสีชมพู - [ 9 พ.ค. 52 14:06:03 ]

ความคิดเห็นที่ 16 ยำใส่ขิง กุ้งแห้ง หรือน้ำพริกไข่เค็ม แบบ คห 15 แต่ผสมไข่แดงต้มสุกธรรมดาด้วย อัตราส่วน 3:1 (ไข่เค็ม:ไข่แดงของไข่ธรรมดาต้มสุก) รสชาติจะกลมกล่อมมากขึ้นค่ะ จากคุณ : princess charity - [ 13 พ.ค. 52 14:16:29 ]