Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com


    ขนมจีนน้ำยาปลาดุกแบบอิสาน

    อาหารอิสานจัดเป็นอาหารไทยที่แพร่หลายมากที่สุดในประเทศไทย
    เหนือจดใต้ ตะวันออกจดตะวันตก
    ท่านจะหาอาหารอิสานทานได้ โดยเฉพาะส้มตำ
    ตามมาด้วย ลาบ น้ำตก แกงอ่อม และ อื่นๆ

    ทางอิสานก็มีน้ำยาขนมจีนแบบอิสาน ซึ่งเป็นอาหารที่ไม่ค่อยจะแพร่ไปที่อื่นมาก มีเฉพาะย่านอิสาน ที่มีชื่อเสียงก็ได้แก่ น้ำยาที่โคราช

    น้ำยาอิสานเป็นน้ำยาป่า ไม่ใช้กระทิ  
    ใช้ปลาน้ำจืด เช่น ปลาช่อน ปลาดุก
    และที่ขาดไม่ได้คือ ต้องใส่ปลาร้า เป็นเครื่องชูรส

    ขนมจีนน้ำยาอิสานปลาดุก

     
     

    จากคุณ : swin - [ 11 พ.ค. 52 15:42:05 ]

 
 


ข้อความหรือรูปภาพที่ปรากฏในกระทู้ที่ท่านเห็นอยู่นี้ เกิดจากการตั้งกระทู้และถูกส่งขึ้นกระดานข่าวโดยอัตโนมัติจากบุคคลทั่วไป ซึ่ง PANTIP.COM มิได้มีส่วนร่วมรู้เห็น ตรวจสอบ หรือพิสูจน์ข้อเท็จจริงใดๆ ทั้งสิ้น หากท่านพบเห็นข้อความ หรือรูปภาพในกระทู้ที่ไม่เหมาะสม กรุณาแจ้งทีมงานทราบ เพื่อดำเนินการต่อไป



Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com