ความคิดเห็นที่ 1 เค้กเนยไม่ค่อยเหมาะกับวิปปิ้งครีมนะคับ  เพราะเค้กเนยเข้าตู้เย็นเนื้อจะแข็ง ส่วนวิปปิ้งครีม จะต้องเก็บในตู้เย็น เอามาทำกับเค้กช๊อคหน้านิ่มเหมาะแล้วคับ เพราะเนื้อเค้กช๊อคหน้านิ่ม เป็นเนื้อชิฟฟอ่น เก็บเข้าตู้เย็นก็ยังคงความนุ่มอยู่ เอาวิปปิ้งครีมที่ตีแล้ว มาผสมกับโกโก้เพลส (อัตราส่วน 1:1 ผงโก้โก้+น้ำมันพืช) เช่น ผงโกโก้ 1 ชต. ผสมกับ น้ำมันพืช 1 ชต.  ก็จะได้วิปปิ้งครีมรสช๊อคโกแลต เข้ากับเนื้อเค้กช๊อคหน้านิ่มพอดีเลยคับ วิปปิ้งครีมเหมาะกับเนื้อเค้กสปันส์ และ ชิฟฟ่อน จากคุณ : คนไม่มีดี - [ 12 พ.ค. 52 16:53:05 ]

ความคิดเห็นที่ 2 โอวว..ขอบคุณมากๆค่ะ... เจ๋งไปเลยค่ะ ว่าแล้วจะทำวันพรุ่งนี้พอดีชอบตัวเค้กที่เราทำมากๆเลยค่ะไม่หวานดี แต่แบบสงสัยว่ามันจะแข็งขึ้นรูปไม๊ค่ะ?? อ้อ..อีกอย่างค่ะ.เราใช้วิปปิ้งครีม200กรัมตีจนฟูแล้วจะใช้ผงโกโก้1ขตตามที่แนะนำพอไม๊ค่ะ?? ต้องใช้เท่าไหร่อะค่ะ?? หรือเรากะๆปรับๆเอาเองได้ใช่ไม๊ค่ะ?? จากคุณ : จขกท - [ 12 พ.ค. 52 17:42:41 A:117.47.223.105 X: TicketID:214615 ]