 |
จากสังขยา ถึง หม้อแกง
ขนม [ขะหนม] น. ของกินที่ไม่ใช่กับข้าว มักปรุงด้วยแป้ง หรือข้าวกับกะทิหรือน้ำตาล, ของหวาน ทางเหนือเรียกว่า ข้าวหนม (หน้า 161)
สังขยา ๒ [- ขะหฺยา] น. ชื่อขนมชนิดหนึ่ง โดยมากทำด้วยไข่ขาว น้ำตาล และกะทิ, ถ้าเป็นหน้าข้าวเหนียวไม่ใส่กะทิ, ชนมชนิดหนึ่ง ทำด้วยไข่ น้ำตาลทราย กะทิหรือนมข้น บางทีมีน้ำใบเตยเล็กน้อย กวนในกระทะกินกับขนมปัง (หน้า 1158)
หม้อแกง น. ชื่อขนมหวานชนิดหนึ่ง ทำด้วยกะทิ ไข่ น้ำตาล ใส่ถาดผิงไฟ สุกแล้วมักโรยด้วยหอมเจียว เรียกว่า ขนมหม้อแกง (หน้า 1255)
ข้อความข้างบน "ลอก" มาจากพจนานุกรม ฉบับราชบัณฑิตยสถาน พ.ศ. 2542
จริงๆแล้วไม่ได้ชวนมาทบทวนวิชาภาษาไทยนะครับ แค่คิดว่า "ขนม" ที่ตัวเองทำอยู่ ไม่ค่อยตรงกับความหมายที่บอกไว้
"โดยมากทำด้วยไข่ขาว น้ำตาลและกะทิ"
(เวลาทำใช้ ไข่แดง ด้วย ไม่เป็นไรผิดไม่มาก เราเป็นคนส่วนน้อยก็แล้วกัน)
"ถ้าเป็นหน้าข้าวเหนียวไม่ใส่กะทิ"
(ผิดมากเพราะใส่กะทิทุกที)
สำหรับขนมกับหม้อแกง ไม่รู้สึกผิดอะไรเท่าไหร่ แต่ก็ช่างมันเถอะเพราะถึงยังไงก็คงทำแบบเดิมๆอยู่ดี (ทำเป็นอยู่แบบเดียว) แต่ถ้าพบเห็นสิ่งที่ดีกว่าก็ค่อยปรับปรุงก็แล้วกัน
จากคุณ :
สายอ้อ 
- [
12 พ.ค. 52 21:48:19
]
|
|
|
|
|
|
