ความคิดเห็นที่ 1 ก่อนอื่นเลย ไปซื้ออุปกรณ์ทั้งหมดนี้ได้จาก แม็คโครค่ะ เพราะว่าได้ของครบ แล้วก้อถูกด้วย ^^ ตรงไปที่แผนกเนื้อก่อนเลย เลือกเนื้อที่เค้าหั่นสำเร็จรูปมา แช่แช็ง จริง ๆ มีหลายแบบมาก วันนี้ เราเลือก เนื้อทีโบน, ริปอาย(ภาษาไทยเขียนว่าเนื้อสันแหลม), สันใน เนื้อวัว ซื้อมาหลายแบบเพราะว่าคนกินเยอะค่ะ ทีโบน - เนื้อจะประกอบด้วยทั้งสันในและสันนอกค่ะ ริปอาย - เห็นนิยมนำมาทำสเต๊กค่ะ ไม่เหนียว กำลังดี สันใน - น่าจะเป็นส่วนที่นุ่มสุด เลือกมาให้คุณแม่ค่ะ ช่วงนี้ลืมถ่ายภาพตอนซื้อเนื้อมาค่ะ ไม่ได้นึกว่าจะเอามารีวิว -*- ภาพประกอบจาก google ไปก่อนนะคะ จากคุณ : dhvp - [ 13 พ.ค. 52 21:34:56 ]

ความคิดเห็นที่ 2 T-Bone Steak ของโปรด จากคุณ : เหนือสุดสยาม - [ 13 พ.ค. 52 21:38:16 ]

ความคิดเห็นที่ 3 ขั้นตอนการหมักเนื้อ - ทุบเนื้อด้วยฆ้อนทุบเนื้อค่ะ ทุบนิดๆ อย่าให้เละนะคะ ^^ ส่วนผสม - เกลือ - พริกไทย - โรสเมรี่ (ใส่เพราะว่าชอบกลิ่นค่ะ ย่างเนื้อแล้วจะหอมมากๆ) - เนยสดละลาย - หัวหอมใหญ่สับละเอียด (ใส่ให้เนื้อนุ่มค่ะ) - น้ำมันพืช - ออริกาโน่ (คิดเองเองว่าใส่แล้วกลิ่นออก ฝรั่งๆ ดีค่ะ) - ซ๊อส พวกซี้อิ้ว แม็กกี้ นิดหน่อย (ใส่มากเด๋วกลิ่นไม่ inter นะคะ) ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันแล้วหมักเนื้อค่ะ อัตราส่วนเนี่ย .. ใส่ตามความรู้สึกเลยค่ะ 555+ ชอบแบบไหน ใส่ตามนั้นเลย เอาภาพโรสเมรี่มาประกอบละกันในฐานะที่ชอบมาก หอมจัง เคยเห็นมีขายทั้งแบบสดและแบบแห้ง ตามซุปเปอร์ทั่วไปค่ะ เครดิตภาพจาก bloggang คุณ Calamity ขออนุญาตและขอบคุณนะคะ จากคุณ : dhvp - [ 13 พ.ค. 52 21:44:04 ]

ความคิดเห็นที่ 4 หมักเนื้อเสร็จเอาเข้าตู้เย็นไว้ค่ะ แล้วเรามาเริ่มทำสลัดกัน ^^ ผักวันนี้ ก้อมี - ผักกาดแก้ว - ผักคอส - มะเขือเทศลูกเล็กๆ - หัวหอมใหญ่ - แครอทหั่นสี่เหลี่ยมเต๋าต้มสุก - ข้าวโพด จริงๆ ชอบผักอะไร หรือมีผักอะไร ก้อใส่ๆ ๆๆ ลงไปเลยค่ะ กล้วยตาก ขนมปังกรอบ ผักสดฯลฯ สัปปะรด แอ๊บเปิ้ล ใส่ได้หมดเลย ^^ ล้างผักให้สะอาด สลัดให้แห้ง แล้วฉีก ๆ ๆๆ หั่น ๆ ๆ ๆ ใส่ชามใหญ่ๆ ไว้เลยค่ะ จะได้คลุกง่ายๆ จากคุณ : dhvp - [ 13 พ.ค. 52 21:48:12 ]

ความคิดเห็นที่ 5 จากนั้นไปทอดกุ้งค่ะ เพราะว่าเราจะทำสลัดกุ้งทอดกัน กุ้งทอดแบบง่ายๆ (จริงๆ กุ้งเนี่ย ทอดยังไงก็อร่อยค่ะ อิอิ) ล้างกุ้ง แกะเปลือก หมักแป้งมันไว้หน่อยนึง เผื่อจะได้กรอบกรุ๊บๆ แล้วก้อผสมแป้งโกกิกับน้ำ เติมเกลือกับน้ำตาล พริกไทยอีกนิด จะได้เข้มข้น^^ ชุบกุ้งแล้วทอดในน้ำมันเดือด ๆจะได้ไม่อมน้ำมันค่ะ ทอดเส็จ เอามาหั่นเป็นคำๆ จริงๆ หั่นแล้วค่อยไปทอดก็ดีนะ จะได้เป็นก้อนกลมๆ สวย แต่ตอนทำลืมไปค่ะ 555+ จากคุณ : dhvp - [ 13 พ.ค. 52 21:52:25 ]

ความคิดเห็นที่ 6 จากนั้นมาต่อที่น้ำสลัด วันนี้คอนเซปคือง่ายเข้าไว้ค่ะ หยิบน้ำสลัดมาจากในตู้ ยี่ห้อสุขุม ที่กินกันมาตั้งแต่เด็กๆ นี่เอง ^^ บีบมะนาวลงไปหน่อย ๆ ๆ ๆ จะได้ไม่เลี่ยน แล้วก้อหอมมะนาวด้วย จากนั้นเอากุ้งทอดใส่ลงบนสลัด แล้วก้อ ราดน้ำสลัดกันเลย จากคุณ : dhvp - [ 13 พ.ค. 52 21:54:50 ]

ความคิดเห็นที่ 7 ตอนนี้มาทำขนมปังกระเทียมกัน ถ้ามีขนมปังฝรั่งเศส (บาเก็ท) ก้อจะเยี่ยมมากเลยค่ะ วิธีทำเนยกระเทียมแบบง่ายๆ ของเราคือ เอากระเทียมมาสับละเอียด ๆ ๆ ๆ เลย แล้วผสมลงในเนยเค็ม (เนยสดนะคะ) ใส่ใบออริกาโน่ลงไปผสมด้วย จากนั้นก้อทาลงบนขนมปัง (วันนี้มีแต่ฟามเฮ้าส์แบบแผ่น) ทาหนาๆ ชุ่มๆเลย เวลากินจะได้ชุ่มๆ เนย แล้วใส่เครื่องปิ้งขนมปังกันเรย ^^ ใส่เตาอบก้อได้นะคะ ถ้าใครมี จากคุณ : dhvp - [ 13 พ.ค. 52 21:57:35 ]

ความคิดเห็นที่ 8 จากนั้นก็มาทำเครื่องเคียงของจานสเต๊กกันค่ะ ก็มี แครอททอด, ถั่วแขกทอด, แฟรนซ์ฟราย วัตถุดิบทั้งหมด ก็ซื้อมาจาก แม็คโครนั่นแหล่ะค่ะ เอาแครอทหั่นเป็นแท่งๆ ลงทอดในน้ำมันสักพัก พอสุกก็เสด็จน้ำมัน เอาถั่วแขกลงทอดในน้ำมันเช่นกัน ละทอดเฟรนซ์ฟรายสำเร็จรูป ซื้อแบบหนามาค่ะ กรอบนอกนุ่มใน ทอดทุกอย่างเสร็จก็จัดใส่จานกันเลยค่ะ จากคุณ : dhvp - [ 13 พ.ค. 52 22:01:02 ]

ความคิดเห็นที่ 9 หลังจากหมักเนื้อมาหลายชั่วโมง ของเราหมักเช้ากินตอนเย็นค่ะ หลายชั่วโมงอยู่เหมือนกัน ก็นำเนื้อไปย่างบนเตาค่ะ เราย่างบนเตาถ่านบ้านเราเนี่ยแหล่ะค่ะ ไฟแรงๆหน่อย ข้างนอกจะเกรียมข้างในจะสุกกำลังดี วิธีดูว่าสุกหรือยัง ก็เอาส้อมจิ้มที่เนื้อดูค่ะ ถ้านุ่มๆ ก้อแปลว่ายังดิบ ถ้าเริ่มเอาส้อมทิ่มลงได้ง่าย ก้อแปลว่าสุกแล้ว ^^ เอาเนื้อมาจัดใส่จานกันเลย จากคุณ : dhvp - [ 13 พ.ค. 52 22:03:50 ]

ความคิดเห็นที่ 10 มารอทานค่ะ............ จากคุณ : DeeDi (j_prapasri) - [ 13 พ.ค. 52 22:04:33 ]

ความคิดเห็นที่ 11 น้ำที่ใช้ราดบนเนื้อสเต๊กก็คือน้ำที่ใช้หมัก เอามาปรุงรสชาติเพิ่มค่ะ แล้วใส่ แป้งข้าวโพดลงไปนิดนึงให้เหนียวขึ้นหน่อยๆ ถ้าชอบจะใส่พริกไทยอ่อนลงไปด้วยก็เป็น สเต็กพริกไทยอ่อน ถ้าชอบเห็ด ก็ไปหา เห็ดแซมปิยองกระป๋องมาหั่นใส่ลงไปในน้ำราด ก็จะเป็นซอสเห็ดค่ะ ... สรุปว่า งานนี้อิ่มอร่อยค่ะ ง่าย ๆแบบบ้านๆ คนในครอบครัวช่วยกันทำคนละไม้คนละมือ มีความสุข+ความอร่อยกันทั่วหน้า งบประมานงานนี้ จริงๆ แล้วราว ๆ 1000 บาท ค่ะ ทานกันจริงๆ 6 คน เนื้อที่ซื้อมาตก ชิ้นละ ไม่ถึง 100 บาทค่ะ เหลือเนื้อเต็มเลยเพราะว่าซื้อมา  8 ชิ้น ^^ เอาไว้ย่างกินเล่นคราวหน้าค่ะ แก้ไขเมื่อ 13 พ.ค. 52 22:10:04 จากคุณ : dhvp - [ 13 พ.ค. 52 22:09:24 ]

ความคิดเห็นที่ 12 ไว้มาลองทำกันนะ วันนี้จบการชวนทำอาหารทานเองที่บ้านเท่านี้ค่ะ ราตรีสวัสดิ์ เย้ เย้ จากคุณ : dhvp - [ 13 พ.ค. 52 22:11:24 ]

ความคิดเห็นที่ 13 พาผมไปกินเป็นเพื่อนนะคร๊าบบบบ กินคนเดียวไม่หมดแน่ๆเลย เดี๋ยวช่วยกินสเต๊ก แล้วจขกท. กินแต่สลัดไปแล้วกัน ฮิฮิ จากคุณ : Wenzde the Whispering wind. (Wenzde the Whispering wind.) - [ 13 พ.ค. 52 22:13:28 ]

ความคิดเห็นที่ 14 บรรยายได้ดีมากเลยค่ะ หิวเรย ตอนนี้ ขอแบ่งสลัดกุ้งทอดซักคำนะคะ จากคุณ : ปลาจ้อ - [ 13 พ.ค. 52 22:20:30 ]

ความคิดเห็นที่ 15 ย่างเก่งจังเลยค่ะ จากคุณ : java~ - [ 13 พ.ค. 52 23:01:20 ]

ความคิดเห็นที่ 16 ...   น่าทานมาก ๆ ครับ ... ชอบคำนี้จังครับ คอนเซปคือ สะอาด ประหยัด ปลอดภัย ได้ทำกิจกรรมครอบครัวสุขสรรค์ค่ะ ^O^ จากคุณ : ชายกาง... (OverEat) - [ 14 พ.ค. 52 05:07:44 ]

ความคิดเห็นที่ 17 ตามมาเกาะขอบโต๊ะ คะ ^_^ หงับๆๆ บรรยายเห็นภาพ น้ำลายไหล ขอกินคำนึงนะคร่า จขกท จากคุณ : star name - [ 14 พ.ค. 52 10:04:06 ]

ความคิดเห็นที่ 18 เห็นมันตรงของเนื้อแล้ววว น้ำลายสออออครับ จากคุณ : MooPrew (puku_potter) - [ 14 พ.ค. 52 11:23:28 ]

ความคิดเห็นที่ 19 ต้องลอง..ค่ะ จากคุณ : mpn - [ 14 พ.ค. 52 11:53:04 ]

ความคิดเห็นที่ 20 ชอบคุณครับ ทำอาหารได้ยอดเยี่ยมมาก... จากคุณ : เด็กน้อยขี่ม้าก้านกล้วย - [ 15 พ.ค. 52 13:07:10 ]

ความคิดเห็นที่ 21 ขอบคุณทุก คห. นะค๊า ไว้มีทำอาหารอร่อยๆ คราวหน้าจะทำมาฝากกันอีกเนาะ ^^ จากคุณ : dhvp - [ 15 พ.ค. 52 18:42:02 ]