ความคิดเห็นที่ 1 ตอบจากประสบการณ์ที่คุณย่าเคยทำให้ทานนะคะ ตัวแป้งสีขาวเมือ่ก่อนคุณย่าจะปั้นเป็นก้อนๆกลมๆค่ะ (คล้ายไข่เต่า) สมัยนี้เห็นเป็นตัวยาวๆรีๆ เหมือนกันหมดทั้งสองสี คิดว่าคงง่ายเข้าว่า แต่ถ้าที่บ้านทำทานกันก็ยังทำแบบสีขาวเป็นก้อนกลมๆเหมือนสมัยที่คุณย่าทำให้ทานค่ะ คิดว่าคงตอบคำถามไม่มากก็น้อยนะคะ จากคุณ : Gracias - [ 14 พ.ค. 52 11:48:52 ]

ความคิดเห็นที่ 2 ค้นมาให้จากราชบัณฑิตฯครับ เดิมขนมปลากริมไข่เต่าชื่อ ขนมแชงมาหรือขนมแชงม้าครับ ขนมแชงมา หรือ ขนมแชงม้า เป็นชื่อขนมที่มีอยู่ในบทร้องเล่นของเด็กว่า "โอ้ละเหโอ้ละหึก ลุกขึ้นแต่ดึกทำขนมแชงมา..." ขนมแชงมา คือขนมซึ่งปัจจุบันเรียกว่า ขนมปลากริมไข่เต่า แต่เดิมขนมนี้เป็นขนม ๒ ชนิด คือ ขนมปลากริม กับ ขนมไข่เต่า. ขนมปลากริม ใช้แป้งข้าวเจ้าปั้นเป็นตัวยาว ๆ ต้มน้ำใส่น้ำตาลปึก เป็นขนมที่มีสีน้ำตาล. ขนมไข่เต่า ใช้แป้งปั้นเป็นรูปกลม ๆ ต้มกับกะทิและแป้งให้น้ำข้นเล็กน้อย เป็นขนมที่มีสีขาว ใส่เกลือพอเค็ม. บางคนก็ปั้นตัวขนมเป็นตัวยาว ๆ เหมือนกัน ทั้งขนมปลากริมและขนมไข่เต่า. ต่อมามีการนำขนม ๒ อย่างนี้มารับประทานด้วยกัน ทำให้มีรสดีขึ้น และเรียกว่า ขนมแชงมา. แต่ปัจจุบันก็กลับไปเรียกว่า ขนมปลากริมไข่เต่า จากคุณ : หมึกดำ (chongsky) - [ 14 พ.ค. 52 12:05:36 ]

ความคิดเห็นที่ 3 คุณห่อยมาตอบด่วนค่ะ อิอิ ล้อเล่นค่ะ ^_____^ จากคุณ : บ้าเกาหลี - [ 14 พ.ค. 52 13:29:45 ]

ความคิดเห็นที่ 4 คห . 3แหะๆๆ ให้ กิ๊ฟไม่ได้อะ   เอาดอกไม้ไปแทนแล้วกันคะ แก้ไขเมื่อ 14 พ.ค. 52 14:17:48 จากคุณ : porrawee - [ 14 พ.ค. 52 14:17:11 ]

ความคิดเห็นที่ 5 ห่อย  อิอิ ใครนะ ชื่อดี๊ดี จากคุณ : MOTTO SENSEI - [ 14 พ.ค. 52 17:15:33 ]

ความคิดเห็นที่ 6 อยากทานน ชอบมากเลยปลากริมไข่เต่า เดี๋ยวนี้หาอร่อยยากแล้วหละ จากคุณ : ploybabe - [ 14 พ.ค. 52 20:33:21 ]

ความคิดเห็นที่ 7 อันนี้เพิ่งหัดทำวันก่อน ไข่เต่าคุณป้าสอนให้ปั้นดังรูปค่ะ จากคุณ : Midtown Girl - [ 14 พ.ค. 52 23:42:59 ]

ความคิดเห็นที่ 8 อันนี้อันสำเร็จในรูปเห็นแต่ปลากริม จากคุณ : Midtown Girl - [ 14 พ.ค. 52 23:44:15 ]

ความคิดเห็นที่ 9 แอบสงสัยมานานแล้วเช่นกัน ถึงบางอ้อก็วันนี้เอง ขอบคุณ คุณจขกท.ที่ตั้งกระทู้ตรงใจ ขอบคุณท่านอื่นๆที่ช่วยตอบให้ความรู้ความกระจ่างด้วยคับ ^^ จากคุณ : dragonite - [ 15 พ.ค. 52 12:28:27 ]

ความคิดเห็นที่ 10 เห็นพูดกันว่าไข่เต่าต้องปั้นกลม ๆ รี ๆ เลยอยากกินแบบนั้นบ้างอ่ะ ชักไม่อยากกินไข่เต่าแบบยาว ๆ แล้วอ่ะ จากคุณ : เต่าน้อย/taonoi_@hotmail.com (เต่าน้อย) - [ 15 พ.ค. 52 12:36:06 ]