ความคิดเห็นที่ 1 ปาดไว้ก่อนเดี๋ยวมาอ่านนะครับพี่ เล่นเกมส์ติดพันอยู่ 5555555 จากคุณ : เต๋อ 00 - [ 16 พ.ค. 52 00:25:08 ]

ความคิดเห็นที่ 2 โอ๊ะ มันไม่ใช่มะม่วงกวนนี่นา 5555 จากคุณ : =เด็กเอ๋ยเด็กดี= - [ 16 พ.ค. 52 00:32:14 ]

ความคิดเห็นที่ 3 น้องเด๋อ --- วันๆ ทำไรมั่งเนี่ย เห็นแต่เล่นเกมส์ หุหุ วันเสาร์ 23 ว่างเปล่า ไปช่วยห่อหนังสือด้วยจ้า ของฝากไร้มูลค่าตลาดโลก กระดาษสองห่อนี้ตีมูลค่าเป็นเงินไม่ได้ เพราะมันมีคุณค่าทางใจมหาศาล ดอกโสนจำนวนไม่มาก แต่แม่ต้องออกเดินกี่วัน ตากแห้งกี่วัน จึงรวบรวมห่อมาให้เราได้ ดอกโสนช่วงหน้าแล้ง ถึงอยู่เมืองไทยก็หาซื้อตามตลาดไม่ได้ ความพยายามที่จะหามาให้ของแม่ ทำให้สัมผัสว่าความรักของคนเป็นแม่นั้นยิ่งใหญ่นัก ของบางชนิดมีคุณค่าอยู่เหนือราคาใดๆ ไม่ใช่มีเงินแล้วเราจะหามันมาสนองได้เสมอไป หากเรามีความรักประกอบแฝงในความหมายแห่งการให้ ของไร้ค่าที่สุดกลับกลายเป็นของมีค่าอย่างสูงสุดขึ้นมาได้ หน้าห่อกระดาษที่ระบุมาว่า ใช้เวลาตากแห้งมากน้อยแค่ไหน แห้งมาก แห้งน้อย บ่งบอกความรักและความใส่ใจ และเมื่อดอกโสนแห้งด้วยมือด้วยใจแม่ นั่นคือ การอบแห้งตามธรรมชาติวิเศษสุดแล้ว จากคุณ : เสมอกลาง - [ 16 พ.ค. 52 00:38:28 ]

ความคิดเห็นที่ 4 น้องขวัญ -- 555 เดากันไปได้น่ะนะ พี่ไม่ได้หลอกนะเออ ขนมดอกโสนหน้าตาแบบนี้ เคยกินกันไหม? ใครไม่เคยกิน -- บอกมาๆ จากคุณ : เสมอกลาง - [ 16 พ.ค. 52 00:40:43 ]

ความคิดเห็นที่ 5 ยกมือว่าไม่เคยกินค่ะ ตอนเด็กๆเรียกว่า ขนมดอกไม้เหลือง  555555 แต่ต่อไปจะพยายามไปหามากิน  จะได้รู้กะเค้ามั่ง >.< จากคุณ : =เด็กเอ๋ยเด็กดี= - [ 16 พ.ค. 52 00:46:50 ]

ความคิดเห็นที่ 6 ขวัญ -- แหม เชยจัง ไม่เคยกินเหรอ โสนน้อยเรือนงาม กินแล้วงามออกนะ ดูพี่เป็นตัวอย่างสิ 555 จะได้ไม่ไปหลงกิน เดี๋ยวงาม(หน้า) ตาม ชอบกินขนมดอกโสนมาก แต่สารภาพ ไม่เคยทำกินเองสักครา ไอ้ความอยากกินนั้น อยากไปอย่างนั้นเอง ไม่รู้จะทำออกมาเป็นหรือไม่ สูตรที่เคยอ่านเจอ มีแต่ตัวอักษร การทำละเอียดๆ ไม่เคยเจอ จนกระทั่งน้องพิมคนเก่งแห่งก้นครัว มานำเสนอเอาไว้ พี่เก็บลิงค์อย่างว่อง http://topicstock.pantip.com/food/topicstock/D3659598/D3659598.html พี่ทำตามหนูทุกเม็ดเลยจ้ะ ทำหนเดียวดอกโสนเกิด ขึ้นเรือนงามเลย บรรยายได้ละเอียดดีมากๆ ขอขอบคุณสูตรและวิธีทำไว้ ณ ทีนี้ ถ้าพิมผ่านมา มาตรวจผลงานการสอนด้วยนะจ๊ะ จากคุณ : เสมอกลาง - [ 16 พ.ค. 52 00:52:12 ]

ความคิดเห็นที่ 7 ขออนุญาตไม่บรรยาวิธีการซ้ำ เพราะลิงค์ของน้องพิมนั้น บรรยายด้วยตัวอักษรและรูปถ่ายไว้ละเอียดมาก เราเล่าเรื่อยเปื่อยของเราไปละกัน (จริงๆ คือ บ่นๆไปตามประสาน่ะ) สูตรน้องพิมเขาบอกให้ใช้น้ำลอยดอกมะลิ ดอกมะลิแถวนี้ก็ไม่มีน่ะ น้องเอ๋ย มีแต่ดอกหญ้า พี่เลยจนใจ ... มีดอกไม้แบบนี้ เอามาใช้ยังไงดี ลำบากแท้หนอ คนไกลบ้านนี่น่ะ ยังจะอยากกินอีกนะ หาเรื่องๆ  ; ) จากคุณ : เสมอกลาง - [ 16 พ.ค. 52 00:55:48 ]

ความคิดเห็นที่ 8 ช่วงนี้ดอกไม้ดอกหญ้าริมทางบานไปทั่วเลย หางเครื่องคนโตเนี่ย เวลาเธอออกไปเล่น เธอเก็บดอกไม้ริมทางกลับมาด้วย เก็บมาแล้วก็มาปักแจกัน ดอกหญ้าริมทางป่า สวยดีเหมือนกันนะ หลังๆนี่เราไม่ค่อยซื้อดอกไม้หรอก ช่อละ 5-10 ยูโร เอามาซื้อหัวปลูกดอกไม้ลงดินดีกว่า ดอกไม้บานทน สวยติดดินดี ไม่ต้องลงหัวใหม่ทุกปีด้วย ใบไม้ผลิทุกๆปีมันก็โผล่ดอกมาให้ชมอีก อย่างดอกทิวลิปนี่นะ เราแทบไม่ซื้อเลย เราลงหัวไว้หน้าบานหลายๆสี บานสีละอยู่สองอาทิตย์ก็โรย บานสลับกันทีละสี มีให้ชมนานเป็นเดือนๆ ลงทุนคุ้นค่าดี ถ้าซื้อแบบที่เขาตัดมาขายแล้ว ต้องเปลี่ยนน้ำทุกวัน ปักไว้ในแจกันอาทิตย์เดียวอย่างเก่ง กลีบดอกมันก็จะร่วงอย่างไว เป็นดอกไม้ที่สวยใจเสาะมากๆ (เราไม่ปลื้มดอกทิวลิปเท่าไหร่) จากคุณ : เสมอกลาง - [ 16 พ.ค. 52 01:02:23 ]

ความคิดเห็นที่ 9 ดอกโสนก็จัดเป็นดอกไม้ริมทุ่งชนิดหนึ่ง ไม่น่าเชื่อว่ามันจะเอามาทำอะไรกินได้หลากหลายอย่างนี้ จากคุณ : เสมอกลาง - [ 16 พ.ค. 52 01:03:36 ]

ความคิดเห็นที่ 10 ดอกไม้สวยจังเลยค่ะ หนีไปนอนก่อนนะคะพี่แก้ว :) จากคุณ : =เด็กเอ๋ยเด็กดี= - [ 16 พ.ค. 52 01:06:36 ]

ความคิดเห็นที่ 11 ดอกไม้สวย หอม กินได้ในโลกนี้มีกี่ชนิดกัน ใครรู้บ้างดอกสีม่วงเล็กๆ นี้ เรียกว่าดอกอะไร หว่านเมล็ดมันไว้ที่สวนหลังบ้านหลายปี มันขึ้นมาพรึ่บๆ ทุกปี ถอนทิ้งไปหลายครา อากาศอุ่นมันก็โผล่ดอกขึ้นมาอีก อยากเอาที่ตรงนั้นมาลงผักสวนครัวละ ไม่ค่อยปลื้มดอกไม้ที่กินไม่ได้เท่าไหร่ ฮึๆ ไหนบอกว่าจะปลงๆ เรื่องกินๆ แต่จริงๆนะ ถ้าเรามีสวนกว้างๆ เราคงลงผัก ลงต้นผลไม้กินได้มากกว่าน่ะ เราเน้นอาหารลงพุงมากกว่าอาหารตาสวยๆ   เดินออกไปสู่โลก ชมดอกไม้สวยๆ ริมทางสวยเอาก็ได้ สวนเพื่อนบ้านปลูกดอกไม้สวยๆ เยอะ ไม่ต้องถ่อไปถึงทุ่งทิวลิป เดินชมไปตามถนนนี่ล่ะ อิ่มพอละ เก็บที่บ้านเราไว้ปลูกผักเยอะๆ ดีกว่า ที่ดินในสวนมีกระจุกเดียว แดนกังหันมันเล็กที่ดินแพงน่ะ (ไม่ได้บอกว่าเราจนนะ อ่านดีๆ ฮึๆ) **แวะมาเฉลย เพราะไม่เห็นมีใครตอบเรื่องชื่อดอกไม้ ดอกสีม่วงหรือสีฟ้าหม่นๆนั่น ที่นี่เรียกว่า เฟอร์เก็ท มาย นิท ภาษาปะกิตเรียก ฟอร์เก็ท มี น็อท ภาษไทยเรียกว่า อย่าลืมฉัน ; ) แก้ไขเมื่อ 16 พ.ค. 52 03:50:42 จากคุณ : เสมอกลาง - [ 16 พ.ค. 52 01:09:01 ]

ความคิดเห็นที่ 12 จ้า ขวัญ พรุ่งนี้เอาแกงสายบัวมาเผื่อพี่ด้วยนา สูตรขนมดอกโสนน้องพิม ระบุ น้ำลอยดอกมะลิ อยู่แถวนี้ไปนานๆ ชีวิตเริ่มตากแห้ง อะไรสดๆ แบบไทยๆ มันหายากไปหมด พี่มีแต่ดอกมะลิแห้ง ก็เอามาแช่น้ำไป แช่นานกว่ากลีบมันจะนิ่ม มันไม่หอมเท่าน้ำลอยมะลิดอกสดๆ แต่ยังดีกว่าไม่มีกลิ่นวิญญาณมะลิเลยล่ะน่า ดอกมะลิแห้งมันส่งกลิ่นสปิริตพอกล้อมแกล้มแสร้งว่าหอมไป เราจะเชื่อว่ามันหอมอย่างไรก็ได้ ไม่มีใครมาดมกลิ่นกะเรานี่นะ ; ) จากคุณ : เสมอกลาง - [ 16 พ.ค. 52 01:14:26 ]

ความคิดเห็นที่ 13 มายกมือด้วยคนว่าไม่เคยกิน หน้าตาแปลกๆ ตอนแรกนึกว่าข้าวคลุกดอกโสนค่ะ จากคุณ : Winnie_The_Pooh - [ 16 พ.ค. 52 01:22:49 ]

ความคิดเห็นที่ 14 รวบรุด เอ๊ย รวบรัดตัดความอย่างไว น้องพิมบอกว่า ให้หมักแป้งกับน้ำไว้ 1-2 ชม. จากนั้นก็เอาไปคลุกกับดอกโสน แล้วนึ่ง เรานึ่งเตาแรก ด้วยความงกของหายากนักหนา พี่ไม่ได้รูดก้านดอกโสนมันออกล่ะ กะกินหมด 55 ปรากฎว่า ก้านมันแข็งทิ่มคอสุดๆ เลยต้องมานั่งรูดก้านเอาแต่ดอก ลงไปคลุกแป้งใหม่ ตอนนึ่งครั้งแรก ไม่แน่ใจว่าจะสำเร็จร่วนดีหรือไม่ เลยนึ่งทีละน้อยๆ จะได้ฝึกมือตอนเอาน้ำตาลลงพรมตัวขนมที่นึ่งสุก ทำแป้งขนาดตามสูตรที่พิมลิงค์ไว้ข้างบน คือ แป้งข้าวเจ้า 1/2 กิโล แต่นึ่งทีละลังติ่มซำเล็กๆ เพราะกลัวว่าถ้านึ่งแล้วเละทีเดียว จะต้องเททิ้งทั้งหมด มันเสียดายของนะเออ เลยใจเย็นสุดๆ ผลสรุปจากการใช้ดอกโสนแห้ง เลยจะต้องเอาไปนึ่งก่อนต่างหาก เพราะเมื่อเอามานึ่งกับแป้งแล้ว แป้งสุกแต่ดอกมันยังแห้งๆ อยู่มาก ถ้าใช้ดอกสดมานึ่ง คงจะอร่อยล้ำกว่านี้นะเนี่ย ... จากคุณ : เสมอกลาง - [ 16 พ.ค. 52 01:24:44 ]

ความคิดเห็นที่ 15 Winnie_The_Pooh --- อืม เข้าทีดีเหมือนกันนะ เดี๋ยวดอกโสนห่อที่เหลือเราลองเอามาทำข้าวผัดดอกโสนน้ำพริกเผาดูมั่งดีกว่า ; ) นึ่งแป๊บเดียวก็สุก ศาสตร์ความอร่อยของขนมดอกโสนอยู่ที่การพรมตัวน้ำตาลเชื่อมลงไป เพราะถ้าคนช้าแป้งมันจะจับเป็นก้อนหมด ไม่ร่วนซุยเหมือนที่เขาทำขาย ขนมหน้าตาธรรมดา แต่ทำไม่ง่ายเลยขอบอก (ซื้อเขากินง่ายกว่าเยอะ) เพราะที่ทำนั้น ถ้าคลุกแป้งน้อยๆนี่ สบายเลย แต่พอมานึ่งถาดใหญ่ขึ้น คลุกน้ำตาลเชื่อมแล้ว แป้งติดกันมากอยู่ ตอนน้องพิมเขาทำ คลุกกะละมังใหญ่ๆ เนื้อขนมออกมาร่วนซุยน่ากินมากๆ ขอคารวะจริงๆ ... มือโปรสุดๆ เรามือสมัครเล่น ทำหนแรกแล้วกินได้ -- สุขใดเหมือน ไม่ต้องหลับๆ ฝันๆ เห็นดอกโสนลอยมาอีกต่อไป กินหนึ่งครั้งปีนี้ อดใจรอใหม่ปีหน้าไหวอยู่ กินปีละครั้ง -- ก็ยังดี แก่แล้วหวังน้อยลง จะได้ไม่ทุกข์มาก ; ) แก้ไขเมื่อ 16 พ.ค. 52 01:36:25 จากคุณ : เสมอกลาง - [ 16 พ.ค. 52 01:31:51 ]

ความคิดเห็นที่ 16 ใครอยู่แถวทุ่งๆ ที่มีดอกโสนขึ้น อย่าลืมเอามาลองทำกิน อีกหน่อยอาจจะไม่เจอใครทำขายอีกเลยก็เป็นได้ ใครทำจนเก่ง ยุให้เปิดร้านขนมโบราณ ขายขนมดอกโสนไปเลย เราคนหนึ่งจะแวะไปอุดหนุน - แน่นอน : ) จากคุณ : เสมอกลาง - [ 16 พ.ค. 52 01:39:54 ]

ความคิดเห็นที่ 17 จบเรื่องขนมดอกโสน - สั้นแค่นี้ มีของฝากเรื่องอาหารริมทาง เมื่อเดือนก่อนเราแวะไปลอนดอน ไปหอบหนังสือมาหลายสิบเล่มอยู่ หนึ่งในสามของหนังสือที่หอบมาเป็นพวกตำราอาหาร ส่วนใหญ่เราเน้นพวกหนังสืออ่านเอาเรื่อง รูปไม่ค่อยเยอะ และเป็นตำราอาหารตามฤดูกาลส่วนใหญ่ สองเล่มนี้ เราอ่านไปได้กว่าครึ่งเล่มแล้ว -- อ่านสนุกมาก คนอื่นคงส่ายหน้า แต่เราชอบอ่านเรื่องแบบนี้น่ะ ได้ความรู้ภูมิปัญญาอาหารตามธรรมชาติดี มันทำให้เราเดินมองหาอะไรที่มีอยู่รายรอบตัวอย่างละเอียดมากขึ้น ไม่ใช่แต่จะไปมองหาของกินได้ที่วางขายตามซูเปอร์มาร์เก็ตเท่านั้น food for free นั้น เป็นฉบับพกพาเหน็บกระเป๋ากางเกงไปได้ เราว่าตำราพวกนี้เหมาะมาก เวลาไปเดินป่า เห็นดอกไม้ ต้นไม้รายทาง เราจะได้สังเกต จำจดชื่อ และแน่ใจได้ว่า มันกินได้ หรือกินไม่ได้ เล่ม wild garlic เล่มนี้เขียนดีมากๆ คนเขียนเป็นเชฟไอริช อาหารเขาพื้นบ้านสุดๆ ออกไปเดินตามทุ่งแล้วเก็บมาบรรยาย เราอ่านแล้วเราหลงรักคนเขียนมากเลย -- อยากไปเดินหาของป่ากับเขาด้วยจริงๆ ที่สำคัญ เขาเขียนหนังสือน่าอ่านมาก แล้วหนังสือดีไซน์เรียบ เก๋สุดๆ เป็นหนึ่งในหนังสือโปรดปีนี้ของเราเลย แก้ไขเมื่อ 16 พ.ค. 52 02:00:43 จากคุณ : เสมอกลาง - [ 16 พ.ค. 52 01:49:19 ]

ความคิดเห็นที่ 18 อ่านทู้พี่แก้วแล้วคิดถึงแม่เหมือนกันค่ะ  Y_Y เมื่ออาทิตย์ที่แล้ว อ. ที่มหาวิทยาลัยมาแสดงงานที่เยอรมัน   แม่ทำมะม่วงกวนฝากมาให้กินด้วย  กินไป คิดถึงข้าวเหนียวมะม่วงที่บ้านสุดๆ จากคุณ : =^dose^= - [ 16 พ.ค. 52 01:50:42 ]

ความคิดเห็นที่ 19 แล้วโชคดีจริงๆ พอได้หนังสือมา เพื่อนเราก็มาเยี่ยมจากแคนาดาอาทิตย์ถัดมา เพื่อนคู่นี้ (สามี-ภรรยา) เป็นนักนิยมธรรมชาติ ปลูกบ้านเอง เป็นเซียนเดินเก็บเห็ด เก็บของป่านานาชนิดมากิน เขามาพักกับเราสั้น แค่หนึ่งวันที่เดินออกไปข้างนอกด้วยกัน เพื่อนคนผู้ชายมากระซิบบอกเราว่า ทางที่เราเดินผ่านกันมาใกล้ๆบ้านเรานี่ล่ะ มีพืชที่กินได้ 4 ชนิด ตอนขากลับเขาเลยเด็ดแต่ละชนิดกลับมาให้เราดู เราเลยหยิบตำราที่เราเพื่งซื้อมา มาเปิดนั่งหาชื่อกับเขา ไม่น่าเชื่อเลยว่า ไอ้ทางที่เราเดินผ่านอยู่เป็นประจำ วัชพืชรกๆ มีผักสลัดชั้นเยี่ยมขึ้นเองตามธรรมชาติให้เก็บกินได้ด้วย การอยู่ในเมืองนานไป มันทำให้เราโง่เรื่องภูมิปัญญามากๆ ต้องออกไปป่า หัดใช้สัญชาตญาณให้มากหน่อยซะแล้ว มัวแต่พึ่งและมองหาของที่วางขายแต่ในซูเปอร์มาร์เก็ต บางทีเราอาจจะพลาดของดีๆ ทื่ไม่ต้องใช้เงินซื้อหามากินเลย food for free มีอยู่จริง เพียงแต่คนเรามันโง่ลงทุกวันนี่เอง เลยอด : ) จากคุณ : เสมอกลาง - [ 16 พ.ค. 52 01:57:03 ]

ความคิดเห็นที่ 20 หวัดดีจ้ะ เบนซ์ -- แม่ทุกคนในโลกเหมือนกันหมดเนอะ ลูกอยู่ไกล คิดถึงลูกมักจะฝากของกินมาให้เสมอ เพราะกลัวลูกอด จากคุณ : เสมอกลาง - [ 16 พ.ค. 52 01:59:13 ]

ความคิดเห็นที่ 21 ช่ายเลยค่ะ...พี่แก้ว พอได้ของเส็ด   โทรไปหาแม่ แม่สั่งเปนชุดเลยว่า ของที่ให้มา เก็บอย่างนั้นนะ เก็บอย่างนี้นะ  เด๋วมันเสีย  555 วันนี้ก็กินผัดไท กินไปก็คิดถึงแม่ไป  เพราะแม่ไปซื้อกุ้งแห้งมาให้ แล้วฝากมาให้พร้อมกะมะม่วงกวน เห็นหนังสือพี่แก้ว  อยากได้เหมือนกันแฮะ แต่เบนซ์คงแยกไม่ออกแน่ๆ เลย   ว่าพืชตัวไหน เปนตัวไหน...แค่ผักที่ขายในตลาด  ยังจำสับกันก็มี  ^^' จากคุณ : =^dose^= - [ 16 พ.ค. 52 02:07:42 ]

ความคิดเห็นที่ 22 มาแล้วๆ ครับ 55555 เสาร์ 23 นะพี่ ที่เดิมเปล่าครับ ยกมือไม่เคยกินขนมคนแก่ชนิดนี้ด้วยคนครับ 55555 แก้ไขเมื่อ 16 พ.ค. 52 02:54:54 จากคุณ : เต๋อ 00 - [ 16 พ.ค. 52 02:43:52 ]

ความคิดเห็นที่ 23 อ่านแล้วคิดถึงแม่ค่ะ อยู่ไกลจากเมืองไทยเหมือนกัน แม่ถามว่าอยากได้อะไร เราได้แต่บอกว่า ที่นี่มีทุกอย่าง ไม่ต้องเป็นห่วง จากคุณ : หมู (ตัว) อ้วน - [ 16 พ.ค. 52 03:00:06 ]

ความคิดเห็นที่ 24 เบนซ์ -- -แม่นี่ชอบสั่งเป็นชุดนะ ชุดใหญ่ ชุดกลาง ชุดเล็ก เวลาสวดก็มาเป็นชุดเช่นกัน น่ารักเนอะ แม่ๆ เรานี่ พี่ว่าคนเราพอเริ่มเป็นแม่ อาการชุดๆ มันจะระบาดล่ะ พี่ก็เริ่มร่ายเป็นชุดๆ เป็นประจำ ชุดเช้า ชุดกลางวัน ชุดราตรี บางวันมีร่ายชุดสโมสรภาคสุดสัปดาห์ -- ลูกมันเบื่อน่าดู สงสัยจะเรียกได้ว่า นิสัยแม่ไม่ทิ้งและไม่แตกแถว ไม่จำเป็นต้องสืบทอดทางพันธุกรรม เพราะฮอรโมนนี้ผลิตกันได้เองแบบแม่ๆ : ) น้องเด๋อ -- เราน่ะ ไม่แก่เลย เห็นวัยไล่กวดตามพี่มาติดๆ แต่ นน. ดูจะทิ้งห่างล้ำหน้าพี่ไปมาก 55555555 (หัวเราะทีหลังดังกว่านิ) จากคุณ : เสมอกลาง - [ 16 พ.ค. 52 03:01:25 ]

ความคิดเห็นที่ 25 หมู (ตัว) อ้วน -- แค่แม่ถามเราก็รู้สึกอิ่มได้แล้วเนอะ อยู่ไกลบ้านนี่ พอเลยช่วงปรับตัวแล้ว มันก็พออยู่พอกินได้ คนไทยเราโชคร้ายหน่อย อาหารไทยมันเป็นอาหารที่อร่อยที่สุดในโลก มาอยู่ประเทศไหน ก็อดคิดถึงอาหารไทยไม่ได้จริงๆ จากคุณ : เสมอกลาง - [ 16 พ.ค. 52 03:04:18 ]

ความคิดเห็นที่ 26 ขนมดอกโสน แก้มเคยกินครั้งเดียวในชีวิตเลยนะพี่แก้ว อิ อิ รู้จักขนมนี้เพราะน้าสะใภ้แท้ๆ เชียว แล้วตั้งแต่นั้นก็ไม่เคยได้กินอีกเลยค่ะ แต่ก่อนแถวบ้าน ก็ไม่ไกลกันมากนักมีดงดอกโสนอยู่ รกพอสมควร น้าสะใภ้ก็พาไปเก็บมาทำกินกัน ดอกมันสวยมากเลยค่ะ  แก้มชอบเก็บนะคะ แต่ว่าไม่กินเท่าไหร่ ยังจำได้ว่าแม่ชอบบอกว่าอย่าไปแถวนั้น ดงดอกโสนงูมันชุม (จริงหรือเปล่า) ก็ไม่รู้ แต่ก็ไม่เคยไปเก็บคนเดียวอีกเลย กลัวงูกัด อิ อิ จากคุณ : its_gemmi - [ 16 พ.ค. 52 03:16:06 ]

ความคิดเห็นที่ 27 แก้ม --- 555 แม่คงไม่ได้แค่งูกัดอย่างเดียวมั้ง กลัวงูมารัดแก้มแต่เด็กมากกว่า ; ) จริงนะ พี่ก็เคยได้ยินว่า ดงดอกโสนจะมีงู เดี๋ยวโทรไปถามแม่ก่อนว่าเก็บมาแถวไหน จากคุณ : เสมอกลาง - [ 16 พ.ค. 52 03:18:39 ]

ความคิดเห็นที่ 28 ท่าทางน่าอร่อยจังค่ะ จากคุณ : Orayanee - [ 16 พ.ค. 52 03:47:32 ]

ความคิดเห็นที่ 29 ความรักของเเม่นี่ยิ่งใหญ่จริงๆด้วยค่ะ ซาบซึ้งก็เมื่อเป็นเเม่คนเเล้วเนอะ สวัสดีค่ะ คุณเสมอกลาง หายไปนานเลย สาวๆเป็นไงบ้างเเล้วคะ นี่มาตั้งกระทู้สายไปหน่อย ไม่งั้นถ้าเดือนเมษา จะบอกว่า ดอกนาร์ซิสซัสเเบบช้อนชนิดหนึ่ง กลิ่นเหมือนดอกมะลิซ้อนเป๊ะเลยค่ะ น่าจะเเทนกันได้ ถ้าอยากดูรูป เดี๋ยววันหลังจะมาเเปะให้ พอดีตอนนี้มาบ้านที่ทางใต้ พรุ่งนี้จะออกเดินทางไปเยอรมัน เเล้วคงมุ่งหน้าไปอิตาลี คราวนี้อยากไปให้ถึงเซียน่า อยากไปเจอพวกพี่ๆที่เคยให้ความเมตตา ตอนอยู่ที่นั่นค่ะ พอดีพี่เขาย้ายบ้านไป เลยไม่มีทีอยู่ใหม่ กะไปตามหาเอาดาบหน้าเลย ปีนี้คุณเสมอกลางจะไปอิตาลี่ไหมคะ หรืออยากได้อะไรจากที่นั่นไหม จากคุณ : Pixiepasta - [ 16 พ.ค. 52 04:42:40 ]

ความคิดเห็นที่ 30 ไม่เคยทานเลยค่ะ ขนมดอกโสน จากคุณ : สาวปากช่อง - [ 16 พ.ค. 52 06:29:30 ]

ความคิดเห็นที่ 31 ดอกโสนในซอยแถวบ้าน  ถ้าถึงฤดูของมันจะบานพรึ่บพรั่บเรียงรายสองข้างทางเลยค่ะ ขอยืนยันว่าบ้านอยู่เขตเทศบาลเมือง  อิๆๆ  อาจเป็นเพราะว่าซอยบ้านปู้ยังคงสภาพ "ซอยส่วนบุคคล"  อยู่เช่นเดิม  ก็เลยยังคงสภาพแวดล้อมเดิมแบบที่คนซอยอื่นจะแอบอิจฉา (รึเปล่าไม่รู้ ?) สารภาพว่า  ไม่เคยกินขนมดอกโสนที่ว่านี้เลย      ได้แค่มองเมื่อเวลาเดินผ่าน   ไม่รู้ด้วยซ้ำว่าเอามาทำขนมได้  :D แม่เคยบอกว่า  เอามาลวกจิ้มน้ำพริกอร่อยดี  แต่ก็ไม่เคยเลยสักครั้งที่จะเด็ดมาลิ้มลอง ของที่เรามองข้ามและหมางเมิน  กลับมีคุณค่าและงอกงามในใจของผู้ซึ่งอยู่ไกลคนละซีกโลก ขนมนี้นอกจากน่าอร่อยแล้ว  ยังแทรกซึมและอบอวลไปด้วยพลังรักจากแม่ เอ........ตั้งอีกชื่อว่า  ขนมด้วยรักจากแม่  ดีมั้ยคะคุณแก้ว จากคุณ : ดอกการะเวก - [ 16 พ.ค. 52 06:43:45 ]

ความคิดเห็นที่ 32 โอย คนไกลบ้านเหมือนกันอ่านแล้วน้ำตาจะร่วงเลยค่ะ ของโปรด Mono Loco ที่หาอร่อยๆที่อเมริกาไม่ได้คือปลาเค็ม กับปลาสลิด สมัยอยู่อพาร์ตเม้นท์ก็ไม่กล้าทอด เกรงใจชาวบ้าน พอกลับบ้านที่ไรแม่จะไปเดินหาปลาเค็มดีๆที่เยาวราช แล้วมายืนคุมให้เด็กที่บ้านทอดให้แห้งที่สุดเท่าที่จะทำได้แล้วแพ็คให้เป็นห่อๆ ซีลแล้วซีลอีก กลัวไม่ผ่าน Custom ถ้ารู้ว่าใครจะผ่านมาแม่จะถามทุกครั้งเลยว่าอยากได้ปลาเค็ม ปลาสลิดมั้ยลูก โอ๊ย คิดถึงแม่จัง แต่ขนมดอกโสนนี่ไม่เคยเห็นเลยค่ะ ตัวดอกโสนนี่เด็กกรุงเต้บอย่าง Mono ไม่แน่ใจด้วยซ้ำว่าเคยเห็นหรือเปล่า ขอบคุณที่ทำมาให้ดูนะคะ ถ่ายรูปสวยมากๆด้วย จากคุณ : Mono Loco - [ 16 พ.ค. 52 06:46:44 ]

ความคิดเห็นที่ 33 อ่านแล้วคิดถึงแม่เลยค่ะพี่แก้ว T^T ไม่เคยคิดว่าการมาอยู่ต่างบ้านต่างเมืองมันจะทำให้คิดถึงเมืองไทยขนาดนี้ เมืองไทยนี่อุดมสมบูรณ์ทุกอย่างจริงๆ เรื่องขนม หน้าแตกเลยทายผิด แหะๆ พอดีอยากกินมะม่วงกวน ^^' ขนมดอกโสนแก้วไม่เคยกินเลยค่ะ ไม่เคยได้ยินพ่อแม่พูดถึงด้วย เคยเห็นแว้บๆก็ตอนพี่พิมทำ แล้วเห็นอีกทีก็พี่แก้วทำนี่ล่ะค่ะ อยากลองชิมจัง ^^ จากคุณ : เด็กชายหัวตะปู - [ 16 พ.ค. 52 08:36:27 ]

ความคิดเห็นที่ 34 มาลงชื่อเข้าชม  ว่าไม่เคยกินขนมนี้ค่ะ  คุณแก้ว แต่กระทู้สวยงาม  อ่านเพลิน  รูปสวยมากกกกกกกกก จากคุณ : ceacar salad - [ 16 พ.ค. 52 09:01:21 ]

ความคิดเห็นที่ 35 น่ารักจังเลยค่ะ  ชอบกินขนมแบบนี้ ไม่ค่อยมีคนรู้จักหรอกนะคะ . เราก็ชอบกินมากกกกกกกกก จนต้องหามาทำกินเองเหมือนกันค่ะ . เอามาแลกกันกินนะคะ จากคุณ : แครอทอร่อย - [ 16 พ.ค. 52 10:33:42 ]

ความคิดเห็นที่ 36 อ่านแล้วน้ำตารื้นตามเลยคุณแก้ว พี่ก็เคยได้ยินแต่ชื่อนะ ไม่เคยกิน  เมืองชลนี่จะว่าบ้านนอกก็บ้านนอกอยู่ หรือตื่นไปตลาดไม่ทันก็ไม่รู้ หรือเห็นแล้วแต่ชอบจะกินแต่ขนมขี้หนูก็ไม่รู้  เมื่อคืนดูละครเรื่องหนึ่ง เขาบอกว่าเวลาจะกินขนมขี้หนู ต้องบีบให้แน่น  เราก็นึกว่าแล้วแต่ใครจะชอบกินแบบไหนซะอีก ตอนนี้อากาศที่โน่น น่าจะกำลังสบายดีนะคะ คุณแก้ว  บ้านเราตอนนี้เข้าหน้าฝนแล้ว  เย็นสบายปนเฉอะแฉะดีเหมือนกัน นานๆเห็นกระทู้คุณแก้วมาให้หายคิดถึงสักที จากคุณ : เอม...! - [ 16 พ.ค. 52 11:30:00 ]

ความคิดเห็นที่ 37 ไม่เคยทานค่ะ แถวบ้านไม่มีเลยค่ะ ขนมอันนี้ อยู่เซี่ยงไฮ้ ก็คือกันค่ะ อยากทานอาหารไทยที แทบจะลงแดง สืบเสาะแสวงหาเต็มที่ ไปทานที่ร้านก็ไม่อร่อยเท่าทำเอง จากคุณ : ploybabe - [ 16 พ.ค. 52 12:49:08 ]

ความคิดเห็นที่ 38 อ่านแล้วได้บรรยากาศเก่าๆดีจังค่ะ แต่ขนมดอกโสนนี่ไม่เคยทานเลยค่ะ รสชาดเป็นยังไงน๊า  แต่ก้อยชอบกินขนมขี้หนูแบบบีบแน่นๆเหมือนกันค่ะ ชอบเอามาบีบเป็นรูปโนรูปนี้ ^^  แล้วก็อีกอย่างที่ชอบมากๆแต่เดี๋ยวนี้หาทานยากเหมือนกันคือ ขนมเรไรค่ะ น้ำกะทิกับน้ำตาลงาหอมๆ แบบว่าตักราดตัวขนมชุ่มๆ อร่อยสุดๆ จากคุณ : ฟันคุดน้อยซี่ที่7 - [ 16 พ.ค. 52 13:03:54 ]

ความคิดเห็นที่ 39 ไม่เคยกินเลยค่ะ เห็นแล้วก็อยากลอง แต่แถวบ้านไม่ยักเห็นมีใครขาย จากคุณ : littleonion - [ 16 พ.ค. 52 13:05:56 ]

ความคิดเห็นที่ 40 ไม่เคยกินเลยค่ะ  ว่าจะไปถามหม่ามี้เหมือนกันว่าเคยกินมั้ย ดูท่าว่าชาตินี้คงจะหากินไม่ได้แล้วแน่ๆเลย กระทู้นี้อ่านแล้วซึ้งน้ำตาเล็ดน้ำตาไหล เค้าว่ากันว่านิสัยอะไรของพ่อแม่ที่เราไม่ถูกใจ ยิ่งแก่ไปเราจะมีนิสัยนั้นโดยไม่รู้ตัว ถูกใจเรื่องเกี่ยวกับภูมิปัญญาที่บอกอ่ะค่ะ มันเป็นสิ่งที่มหาลัยไม่ได้สอนแต่มันทำให้เราใช้ชีวิตได้คุ้มค่าขึ้น แต่เดินไปแถวนี้คงเห็นแต่ฟุตบาทอ่ะค่ะ  เอาเข้าปากไม่ได้ (เคยแต่เอาฟุตบาทกระแทกปากตอนเด็กๆหนนึง) จากคุณ : Stay alivE - [ 16 พ.ค. 52 15:10:17 ]

ความคิดเห็นที่ 41 เป็นขนมสุดโปรดของพี่อย่างหนึ่งเลย คุณแก้ว แต่แม้แต่ที่เมืองไทยเองยังหากินยากมากๆ อยู่ที่นี่พี่สอยดอกโสนมาต้มจิ้มน้ำพริกทุกครั้งที่ไปร้านเอเชียแล้วเจอนะคะ จะซื้อมาทีละ 2 แพค แ่ต่นานๆถึงจะเจอสักที ถ้าวันไหนว่างๆจะลองทำขนมดอกโสนดูบ้าง จากคุณ : Regenbogen ^_^ - [ 16 พ.ค. 52 15:34:54 ]

ความคิดเห็นที่ 42 Orayanee -- เราว่ามันอร่อยเพราะความคุ้นลิ้นด้วยล่ะ อาหารที่คนแถวนี้เขาว่า อร่อยนัก กินแล้วเรายี้ใส่ ก็เยอะ ของชอบใคร ของชอบมัน มาตรฐานส่วนตัวจริงๆ Pixiepasta -- รอรูปดอกนาร์ซิซัสที่ว่านะ เราไม่ค่อยขยันดมดอกไม้เท่าไหร่ เลยไม่รู้กลิ่น คือ เราเป็นโรค hay fever แพ้ละอองเกสรช่วงใบไม้ผลิ เลยไม่ค่อยกล้าไปดมอะไรเข้าจมูกมากๆ ปีนี้ไม่ไปอิตาลีค่ะ ไปมาสามปีติดๆ กัน ต้องพักมั่ง ไม่งั้นจะเบื่อ ไม่อยากกลับไปอีกนาน ชอบลงยุโรปใต้ เพราะได้เจอแดดยาวๆ นี่ล่ะ ปีนี้ว่าจะขึ้นสแกนไปเยี่ยมเพื่อน ยังคิดว่า อากาศมันคงไม่ดีเท่าที่อิตาลี แต่ไม่แน่ไม่นอน อาจจะมีช่วงฟลุ้กๆ เพราะตอนไปลอนดอนก็เจออากาศดี เมืองอากาศเน่าทั้งปีทั้งชาตินี่ ไม่ค่อยอยากหวังอะไรมากเลย ตัวเล็กของคุณ Pixiepasta ขวบหรือยังคะ? สามตัวของเรา โตวันโตคืน สองตัวโตอ่านหนังสือกันคล่องแล้ว ชีวิตเริ่มเปิดสู่โลกกว้างอย่างแท้จริง เมื่อชีวิตเริ่มอ่านออกนะ เราว่า หนังสือพาเราผจญภัยทางความคิดและจินตนาการอย่างไม่มีขีดจำกัดเลย สาวปากช่อง -- เดี๋ยวนี้หากินยากค่ะ แต่ถ้าเจอขนมดอกโสนเมื่อไหร่ อยากให้ลองชิมดูนะคะ รสชาติมันบ้านๆ ดีค่ะ ดอกการะเวก -- ซอยบ้านปู้เขตเทศบาลย่านไหนจ๊ะ เดี๋ยวพี่จะได้บอกแม่ให้แอบย่องไปเก็บดอกโสนให้เกลี้ยง 555 จริงนะ เวลาอยู่ไกล จะคิดถึงของกินขี้หมูขี้หมาราขึ้นที่เมืองไทย เวลาหอบอะไรกลับมา คนแถวนี้เขาจะงงๆว่า หอบมาทำไม กะลา กิ่งไม้ กระบอกไม้ไผ่อะไรพวกนี้ 55 (ก็จะมาทำกินของฉันน่ะสิ โปรดอย่ายุ่ง) Mono Loco -- เป็นอารมณ์ร่วมสมัยคนไกลบ้านค่ะ พวกอาหารไทยท้องถิ่นแบบนี้ ปลาสลิดนี่ก็ของโปรดเราเหมือนกันนะ กลับบ้านที แอบหอบกลับมาเหมือนกัน ปลาช่อนตากแห้ง ปลาสลิดตากแห้ง อะไรพวกนี้ หาซื้อยากค่ะ นานๆ เจอปลาสลิดมาวางขายทั้งแบบตากแห้งมาหมาดๆ กับแช่แข็ง เจอแล้ว ต้องรีบคว้าซื้อเก็บเข้าช่องแข็งไว้เหมือนกัน เมื่อเร็วๆนี้เราตาดีไปเจอลาภขุมใหม่ มีปลาสลิดทอดกรอบแพ๊คซองขายที่อัมสเตอร์ดัมล่ะ เข้าเมืองใหญ่ทีไรต้องแวะไปซื้อหอบมาตุนคลังไว้ 3-4 ห่อ สนนราคาไม่แพงด้วย เอามากินกับข้าวต้ม มาผัดข้าวคลุกน้ำพริกลงเรือ -- โอย สวรรค์ปากจริงๆ แบบทอดกรอบสำเร็จนี่ดีตรงไม่ต้องมาทอดเอง เพราะกลัวเหม็นคนอื่นเขา จากคุณ : เสมอกลาง - [ 16 พ.ค. 52 16:28:15 ]

ความคิดเห็นที่ 43 เด็กชายหัวตะปู -- น้องแก้ว อะนะ อ่านป้าๆ พี่ๆ เล่าไว้ เวลาเจอขนมดอกโสนแก้วอาจจะอยากลอง แต่ไม่รับประกันว่าจะชอบมากหรือเปล่า พี่ชอบเพราะเรื่องของวัยและความทรงจำเข้าเสริมด้วยล่ะมั้ง : ) ceacar salad  -- คุณแหม่ม เจอแล้วอย่าลืมลองนะ มือชิมทั่วโลก ไม่น่าพลาดค่ะ แครอทอร่อย -- น่าน ได้แนวร่วมแล้ว ดีใจๆ ขนมของคุณแครอทฯ ท่าทางจะอุดมดอกโสนมากกว่าเรานะ เป็นขนมดอกโสนจริงๆ ของเรานี่ยังมีแป้งคลุกปริมาณมากกว่าดอก เอม...! -- สมัยก่อน มีขายตามตลาดนัดเยอะอยู่ค่ะ พี่อ้อย เดาว่าพอคนเก่าคนแก่ที่เคยทำขนมแก่มากจากไปแล้ว ไม่มีคนสืบทอด ส่วนตัวคิดว่า อีกเหตุหนึ่งคือตอนนี้คนเดินซื้ออาหารตามห้างมากกว่าไปตลาด ขนมพื้นบ้านที่ขายตามตลาดหลายอย่างเลยสลายตัวสาบสูญไปเยอะ จะเห็นมีขนมหน้าตาใหม่ๆ เดิ้นๆ มาเสนอขายให้เลือกซื้อมากกว่า ขนมไทยตีตลาดขนมเดิ้นๆ ไม่ได้ คนรุ่นเก่าที่ชอบกินก็ค่อยๆ หายไปด้วย เด็กรุ่นใหม่เติบโตมากับโฆษณา เขาจะชอบและฮิตของกินจากที่เห็นตามสื่อ ไม่มีใครเอาขนมดอกโสนมาโฆษณา แต่งสวยแต่งงามขึ้นห้างขาย โอกาสที่จะได้เห็น ได้ชิม ได้ยินชื่อขนมสมัยก่อนเช่นนี้เลยน้อยลงไปมาก ดีมานด์ไม่มี คนซัพพลายก็เลิกทำออกมาขาย -- กลายเป็นขนมยุคไดโนเสาร์ ploybabe -- ขอโทษที่บรรยายชวนคนไกลบ้านลงแดงไปด้วย ความขยันอาจจะทำให้หายลงแดงได้อยู่นะ   เคยรู้สึกภูมิใจไหม? จู่ๆ เราก็ทำอาหารพวกนี้เป็น ถ้าไม่มาอยู่ต่างแดน รับรองไม่สามารถ ไม่อยากลองทำแน่ๆ ฟันคุดน้อยซี่ที่7 -- อารมณ์คล้ายๆ ขนมขี้หนูอยู่จ้ะ แต่มันมีเนื้อหนุบหนับ มีดอกไม้เสริมไฟเบอร์ด้วย เป็นขนมที่แปลกเข้าที ไม่ลองไม่รู้ ถ้าเจอต้องลองดูนะ : ) littleonion -- ถ้าหาขนมดอกโสนที่วางขายไม่เจอ แต่เจอดอกโสนสดๆ หรือเจอต้นดอกโสน ลองทำตามกระทู้พิมที่แปะไว้ดู จะได้คำตอบแห่งรสชาติจ้ะ Stay alivE --- ขนมไทยนี่อิงภูมิปัญญาตามฤดูกาลอยู่มาก พอคนเรามีชีวิตแบบไม่อิงกับฤดูกาล มีของกินได้ทุกฤดู อาหารบางชนิดมันจะค่อยๆ หายไป --- ลองสังเกตดูสิ ยิ่งแก่ตัว เราจะรู้สึกคิดถึงอาหารบางอย่าง ที่จู่ๆ ก็หากินยากขึ้นเรื่อยๆ อนาคตคนทั่วโลกอาจจะกินอาหารชนิดเดียวกันก็ได้นะ อาหารชนิดที่รีวิวลงนิตยสาร ออกโฆษณาตามสื่อ อะไรไม่คุ้นผ่านตา คนอาจไม่กล้าลอง วิถีการกินในอนาคตคงอิงธรรมชาติฤดูกาลน้อยลงๆ ซึ่งเป็นอะไรที่น่าเสียดายมาก (คนแก่อาจจะรู้สึกอยู่ฝ่ายเดียวน่ะ) Regenbogen ^_^ -- ที่เยอรมนี ดูตลาดของไทยหลากหลายดีนะคะ คนส่งมาขายคงรู้ว่า คนไทยไกลบ้านอาจจะคิดถึงอาหารเหล่านี้ พอมีดีมานด์ ซัพพลายก็มีมา แถวบ้านเราไม่มีร้านไทยค่ะ มีแต่ร้านจีนแบบชนิดผักหญ้าจำกัด หาอะไรไทยแท้ๆ ไม่ค่อยได้ ง่ายๆเลย มะกรูดสดๆ นี่หาไม่ค่อยได้ นานๆ จะเจอสักที ถ้าไม่ได้เข้าเมืองช่วงที่เขามีขายก็-อด ปกติเราไม่ค่อยไปร้านจีน อาศัยกินด้นเท่าที่มีใกล้ตัว นานๆ ไปเลยชินปาก กินเท่าที่มีอยู่ จากคุณ : เสมอกลาง - [ 16 พ.ค. 52 16:50:56 ]

ความคิดเห็นที่ 44 เข้ามายกมือว่าไม่เคยกินขนมโสนอ่ะครับ คนญี่ปุ่นเอาหัวของดอกทิวลิปมานึ่งกินด้วยล่ะพี่แก้ว รสออกแป้ง ๆ คล้ายมัน แต่ไม่รู้ว่าแบบที่บ้านพี่แก้วปลูกกินได้หรือเปล่า เก็บมาบอกเผื่อว่าจะได้วัตถุอะไรในสวนมาเข้าครัวเพิ่มอึกอย่างครับ ปล อ่านแล้วแอบน้ำตาซึม ตอนอยู่ห่างบ้านแม่ผมก็ถามบ่อย ๆ เหมือนกันว่าอยากได้อะไรมั้ย ตอนนั้นผมรีเควสท์ผงทำแหนมของโลโบล่ะ แก้ไขเมื่อ 16 พ.ค. 52 18:29:48 จากคุณ : amenochikara - [ 16 พ.ค. 52 18:24:59 ]

ความคิดเห็นที่ 45 ร้านที่พี่ไปได้โสนมาเนี่ย เป็นร้านเอเชียสัญชาติจีนนะคะ คุณแก้ว มีทั้งมะอึก มะขามอ่อน สะตอ แต่ร้านไทยแท้ๆที่แบร์ลินพี่ไม่เคยเห็นมะอึกกับโสนเลย แต่มีดอกหอมมาขายบ้าง แต่ร้านจีนที่เมืองพี่ดันไม่มีดอกหอมมาขายบ้าง ได้อย่างเสียอย่าง ป.ล. เมืองเล็กๆที่พี่อยู่ไม่มีร้านขายของสัญชาติไทยเลยค่ะ แต่มีร้านอาหารไทยเยอะมาก จากคุณ : Regenbogen ^_^ - [ 16 พ.ค. 52 20:00:50 ]

ความคิดเห็นที่ 46 --- โหหหหหห สารภาพว่าไม่เคยกินขนมนี้เลยครับพี่แก้ว ^o^ ฝากจุ๊บๆ หางเครื่องด้วยครับ จากคุณ : เหมียวหล่อ...เขยแม่หางเครื่อง (myth) - [ 16 พ.ค. 52 22:01:48 ]

ความคิดเห็นที่ 47 พี่แก้ว คุณแม่น่ารักมากๆค่ะ ^^ อ่านแล้วแอบซึ้งง จากคุณ : puppadoowab - [ 17 พ.ค. 52 00:11:21 ]

ความคิดเห็นที่ 48 ชอบกระทู้นี้จังค่ะไม่เคยกินขนมโสน แต่ชอบกินโสน บางทีก็พอจะหากินได้ที่ลอนดอนค่ะ ถ้าใครได้มีโอกาสไปร้านเจ๊หมวยที่ Earl's court ผักจากเมืองไทยจะมาส่งทุกวันพุธเย็น หากโชคเข้าข้างตอนนี้อาจจะพอหาซื้อผักหวานป่ามาแกงกินได้นะคะ เป็นคนๆหนึ่งที่ชอบหาของป่ากินมากๆค่ะ ตอนเด็กๆเสาร์อาทิตย์ไปนากะแม่ ก่อนจะกินข้าวกลางวัน แม่จะไปหาขุดหน่อไม้มาต้มกินกะน้ำพริกแกล้มกะข้าวที่เราห่อมาจากบ้าน เวลานั้นเป้นเวลาที่มีความสุขที่สุด แม่ขุดหน่อไม้ ตัวเองก็จะเดินหามะกอกป่ามาทำส้มตำ บางทีก็จะได้ผลไม้ป่ามากินเองด้วยพวกลิ้นจี่ป่า มะม่วงป่า วันไหนถ้าตาอารมณ์ดีเวลาแกเอาควายไปออกทุ่ง แกก็จะชวนไปด้วย เราจะไปเก็บเมล็ดอะไรสักอย่างมาคั่วกิน ทั้งยังเก็บยอดผักป่าเอามากินกะน้ำพริก ทั้งเคยไปหาปูหาปลาตามนาข้าวคันนาข้าวกะแกด้วย พอมาตอนนี้เวลาเห็นยอดต้นไม้ที่พึ่งจะผลิใหม่ๆ อดคิดไม่ได้ว่าจะเก็บเอามากินกะน้ำพริกได้มั๊ยเน้อ เดี๋ยวต้องไปหาซื้อหนังสือแบบที่คุณเสมอกลางมีบ้างน่าสนใจริงๆค่ะ จากคุณ : มารน้อยไร้สังกัด - [ 17 พ.ค. 52 02:03:45 ]

ความคิดเห็นที่ 49 amenochikara -- เด็กรุ่นใหม่ไม่ค่อยรู้จักดอกโสนจริงเลยนิ หัวทิวลิป ไม่รู้คนแถวนี้เขากินกันหรือเปล่านะ มันฝรั่งเขามีเยอะชนิด คงไม่คิดมากินหัวทิวลิปด้วย พี่เอ๊ด -- โห มีแต่ผักไทยหายาก ไม่ว่า มะอึก มะขามอ่อน สะตอ เอ หรือบางทีเราไม่ค่อยได้ไปเดินตามร้านจีนบ่อยๆ เขาอาจจะมีมาขายเป็นฤดูกาลเหมือนกัน แบบไม่ได้มีขายประจำ เราเดินตามร้านเติร์กแถวบ้านน่ะค่ะ ตอนนี้บางทีไปเก็บตามฟาร์มออร์แกนิก เขามีปลูกต้นกระเทียมด้วย ได้ใบกระเทียมมาผัดตับ --- อร่อยดี เหมียวหล่อ -- ไม่เคยลองหรอกหรือ พลาดอะไรเด็ดๆ ในชีวิตหลายอย่างนะ ฮึๆ ปุ้ย -- มาอยู่ไกลบ้านสิ แม่ทำซึ้งได้บ่อยๆแหละ มารน้อยไร้สังกัด -- ชีวิตวัยเด็กริมทุ่งที่เล่ามา ห่างมาแล้วจะยิ่งคิดถึงเนอะ เก็บของป่ามากินนี่ มันดีทั้งสด ทั้งสนุก ได้ความรู้แบบเอามาใช้จริงได้ บ้านเราไม่ได้อยู่กลางทุ่งมาก พ่อกับแม่ก็ไม่ได้เก็บของป่าเก่งเท่าไหร่ แต่เวลาเราไปป่า (จริงๆ) เจอคนที่อยู่กับป่า เขาชี้ชวนเก็บโน่นเก็บนี่ เราทึ่งคนที่อยู่ริมป่า ใกล้ป่ามากๆ ความรู้แบบนี้ ต้องเรียนรู้จากประสบการณ์จริง ผัก-ผลไม้ ของป่าหลายอย่าง เดี๋ยวนี้หาไม่เจอในเมือง มาวางขายคนไม่ค่อยรู้จักด้วยล่ะ บางทีคนที่รู้จักกิน เขาเก็บกินเองส่วนใหญ่ บางอย่างอร่อยมากเลย ได้ชิมแล้วติดใจ จะมาหาซื้อที่ไหนก็ไม่ได้ ต้องไปเดินหาเดินเก็บกินเอง คนที่สามารถหาเก็บอะไรจากธรรมชาติมากินเองได้ เราว่าเป็นคนที่จะน่าอิจฉา-มากๆ food for free มีจริง แต่คนโง่ๆ อย่างเรา เงอะงะ เจอแล้วก็มองผ่านไปอย่างน่าเสียดาย อยากฝึกฝน มองหาอะไรที่มันกินได้ตามธรรมชาติบ้าง จะได้เจอผักเป็นทางเลือกใหม่ มากกว่าที่มันมีขายในซูเปอร์มาร์เก็ตน่ะ ชีวิตของคุณมารน้อยฯ สมัยเด็กๆ ที่เล่ามา เราชอบมากๆ เลย อ่านแล้วมีความสุขตามไปด้วย อยากให้ลูกเรามีโอกาสและประสบการณ์แบบนี้เยอะๆ บ้างจัง จากคุณ : เสมอกลาง - [ 17 พ.ค. 52 15:10:18 ]

ความคิดเห็นที่ 50 คุณเสมอกลางคะ ตอนนี้เรายังไม่มีลูก และคงยังไม่มีเร็วๆนี้ สิ่งที่ถือว่าเป็นหน้าที่หลักในอนาคตของเราคือ สอนให้ลูกพูดภาษาไทยเค้าจะได้สื่อสารกะตายายเค้าได้ ตอนนี้ที่บ้านไม่ได้ทำนาแล้ว แต่หันมาทำฟาร์มเห็ดแทน เลี้ยงหมูเลี้ยงวัวเลี้ยงเป็ดไก่แบบฟรีเรนจ์ ฝรั่งเค้าพึ่งจะเห่อกันแต่บ้านเราเค้าทำกันมานานตั้งแต่บรรพบุรุษแล้ว ฝรั่งก็เคยแต่เค้าลืมกันหมด กะว่าถ้าเป็นไปได้อยากจะส่งลูกไปอยู่กับตายายบ้างช่วงปิดเทอม เด็กแถวนี้ห่างจากธรรมชาติ ห่างจากภูมิปัญญา ยึดติดแต่เทคโนโลยี ไม่เคยรู้จักคำว่าไม่มี นี่ขนาดเรายังไม่มีลูกนคะยังคิดมากขนาดนี้ ฮ่าๆ เราพยายามจะเข้าบล๊อคของคุณเสมอกลางแต่เข้าไม่ได้จะลองพยายามต่อไปนะคะ เผื่อจะได้แลกเปลี่ยนหัวข้ออะไรแบบนี้บ่อยๆบ้าง จากคุณ : มารน้อยไร้สังกัด - [ 17 พ.ค. 52 16:16:53 ]

ความคิดเห็นที่ 51 มารน้อยไร้สังกัด -- เราว่าทุกประเทศ มองช้าๆ มองดีๆ มันก็ยังพอเหลือมุมธรรมชาติให้เด็กได้ไปสัมผัสอยู่บ้าง แถวนี้เราพอมีแหล่งพาลูกๆ ไปอยู่เป็นประจำ เด็กเขาจะชอบมาก ธรรมชาติกับเด็กนี่ไม่ต้องชี้ทางเลย เจอกันแล้วเขารี่เข้าหากันได้ทันที ลอนดอนที่เราเพิ่งแวะไปมา เราไปเจาะแหล่ง green london โดยเฉพาะ เราว่ามันก็มีมุมให้ชื่นใจอยู่มากพอสมควร มหานครทั้งหลายนี่ต้องทำใจ อยู่เมืองใหญ่ๆ เหมือนอยู่ในหลืบตึกสูง กว่าจะเจอสีเขียวต้องเสาะหาน่าดู ที่ กทม. พอมีให้สัมผัสเช่นกัน แต่อาจจะไม่เป็นที่พูดถึงเหมือนแหล่งชอปปิ้งชื่อดังๆ บ่อยนัก เราไม่ได้เขียนอะไรที่บล็อกแก๊งค์แล้วค่ะ สมัยก่อนตอนโหลดช้าๆ เวลาน้อย เลยถอดใจ ถอดบล็อก ให้เนื้อที่คนที่อยากเขียนอะไร ได้โหลดกันไวไวดีกว่า เราย้ายไปเขียนไว้ที่เว็บตัวเอง kaewlery.คอม เป็นพักๆ ค่ะ คุ้นชื่อล็อคอินคุณอยู่ สงสัยอ่านกระทู้ผ่านตาบ่อยๆ แต่ไม่เคยคุยกัน ยินดีที่ได้แลกเปลี่ยนคุยเรื่องเดียวกันค่ะ : ) จากคุณ : เสมอกลาง - [ 17 พ.ค. 52 17:24:57 ]

ความคิดเห็นที่ 52 วันนี้เราไปแวะที่ร้านหนังสือเห็นทั้งหนังสือเห็ดป่าและ food for free อยากจะซื้อเลยเพราะชอบมาก แต่เรามีงานอดิเรกหลายอย่างเลยต้องถามตัวเองดูดีๆก่อนว่าจะทำจริงหรือเปล่า ขอบคุณสำหรับคำแนะนำค่ะ ครอบครัวของแฟนเราทำให้เราคิดลบเกินไป เค้าสมัยใหม่เกินไป จนทำให้เรากลัว คิดๆดูดีๆก็ยังไม่เลวร้ายมากขึ้นอยู่กับเราเองที่จะปลูกฝังเด็กยังไง แล้วจะแวะไปที่เว็ปนะคะ  ยินดีที่ได้รู้จักค่ะ จากคุณ : มารน้อยไร้สังกัด - [ 17 พ.ค. 52 23:22:08 ]

ความคิดเห็นที่ 53 ที่บ้านทำกินทุกปีเลยค่ะ อร่อยดีค่ะ แล้วก็เอามาผัดน้ำมันกินกับน้ำพริกก็อร่อยค่ะ จากคุณ : Ironwood - [ 18 พ.ค. 52 21:41:49 ]

ความคิดเห็นที่ 54 หนูมาตรวจการบ้านช้าไป  แต่ก็มานะคะพี่ ^^ พี่แก้วอยู่ถึงเมืองนอกเมืองนา ทำได้แบบนี้ พิมต้องยกนิ้วให้เลยค่ะ ปีนี้พิมยังไม่ได้ทำกินเลย กะว่าจะทำ ๆ อยู่เหมือนกัน สงสัยต้องรอให้ดอกโสนวายก่อน คงจะได้ทำ -*- จากคุณ : ในคืนที่เราเจอะเจอกันครั้งแรก - [ 10 มิ.ย. 52 13:19:27 ]

ความคิดเห็นที่ 55 ยังทันจ้า หนูพิม อ้าว มาชื่อนี้ พี่ทักผิดเปล่าล่ะนี่ แก้ไขเมื่อ 16 มิ.ย. 52 20:09:24 จากคุณ : เสมอกลาง - [ 16 มิ.ย. 52 20:08:23 ]