ความคิดเห็นที่ 1 หมี่เย็น อาจทำยากกว่าหมี่ร้อย จึงแพงกว่า จากคุณ : บลูเรย์ - [ 19 พ.ค. 52 22:49:54 ]

ความคิดเห็นที่ 2 วัตถุดิบที่เอามาทําซูปหมี่เย็น ก้อน่าจะแพงอยู่นะ พวกปลาแห้งอ่ะ จากคุณ : คนแรกของหัวใจ คนสุดท้ายของเรา. - [ 19 พ.ค. 52 23:36:09 ]

ความคิดเห็นที่ 3 อาหารที่ดูเหมือนง่าย แต่ทำให้อร่อยนั้นยากยิ่งนัก จากคุณ : KeKXiM - [ 20 พ.ค. 52 00:12:32 ]

ความคิดเห็นที่ 4 ผมเดานะ ว่า.... เพราะมันเป็นหมี่เย็นไงครับ   มันเป็นอาหารเฉพาะ เหมือนเป็นแบรนด์ๆหนึ่งเลย ซึ่งมีเอกลักษณ์ที่ชัดเจนมากนะ ผมว่า        บะหมี่เย็นเนี่ย เพราะฉะนั้นราคามันไม่ได้อยู่ที่ต้นทุนเป็นหลักครับ หมี่เย็นจึงเพิ่มมูลค่าให้ตัวเองได้มากครับ จากคุณ : landon - [ 20 พ.ค. 52 00:37:04 ]

ความคิดเห็นที่ 5 สงสัย จะแพงค่าทำความเย็น (ล้อ กัน เล่น ค่า...) จากคุณ : PSUB2000 - [ 20 พ.ค. 52 00:57:52 ]

ความคิดเห็นที่ 6 ผมไปของ ร้าน ZEN มันก็ไม่ได้อร่ิอยมากมายนะ แต่แพง จากคุณ : อั้ม แฟนคลับ Liv tyler (อั้ม ติ่งเหลือม) - [ 20 พ.ค. 52 01:00:22 ]

ความคิดเห็นที่ 7 เส้นมันแพง(มั้ง) เราทำกินเองประจำ ตกที่ละประมาณไม่เกิน 40-50 บาท(นี่ให้สูงสุดนะ) ไปกินที่ร้านเป็นร้อย แต่ที่เคืองคือเราทำน้ำซุปแช่ตู้เย็นไว้ แล้วก็ซื้อเส้นโซบะกับเส้นอุด้งแห้งไว้ กะกินสบายๆ แต่พอจะกินจริงๆหายหมดทั้งน้ำซุปทั้งเส้น น้องชายตัวดีแอบกินหมด เคืองวุ๊ย ไม่มีซื้อเส้นมาคืนเลย หงุดหงิดตรงนี้อ่ะ เดี๋ยวนี้เราไม่ซื้อกินล่ะทำกินเองดีกว่าทั้งถูกดี ปรับๆรสชาติตามที่ตัวเองต้องการได้ด้วย ลองดูวิธีทำน้ำซุปมันแล้วลองคำนวนดูเองก็ได้ว่าจะราคาเท่าไหร่ http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=rita-bunny&month=02-2009&date=28&group=13&gblog=3 จากคุณ : Rita_Bunny - [ 20 พ.ค. 52 01:33:14 ]

ความคิดเห็นที่ 8 หมี่เย็น ต้นทุนสูงที่ซุปครับ น้ำที่ทานกับหมี่ ไม่ใช่น้ำจิ้มครับ แต่เป็นน้ำซุป ต้มสาหร่ายคอมบุ ปลาแห้ง โชยุ..... จนเข้มข้น แล้วจึงนำมาทำให้เย็นครับ นอกจากนี้ยังมีปลาแห้งโรยหน้าอีกด้วยครับ ราคาจึงใกล้เคียงกับราเมนครับ แต่ต้นทุน ไม่ใช่เรื่องเดียวที่ใช้ตั้งราคาครับ จากคุณ : Minhui - [ 20 พ.ค. 52 02:25:40 ]

ความคิดเห็นที่ 9 ถูกต้อวูปแพงเส้นด้วย ทำเองที่บ้านราคาประมาณ50บาทได้แล้ว ที่ร้านบวกอีกนิดหน่อยก้โอถ้าเทียบกับค่าเสียเวลาทำ จากคุณ : Winnie_The_Pooh - [ 20 พ.ค. 52 07:33:48 ]

ความคิดเห็นที่ 10 เป็นเพราะไม่ใส่หมูมันถึงแพง อิอิไปละฟริ้ววววววววว จากคุณ : ไร้สาระ (lazybird69) - [ 20 พ.ค. 52 09:05:32 ]

ความคิดเห็นที่ 11 คิดว่าต้นทุน น่าจะพอกัน เพราะราเมง-โซบะร้อนของร้านเดียวกัน ก็คงใช้เส้น-วัตถุดิบซุป ในระดับเดียวกัน แต่ต่างกันตรงความยุ่งยาก แล้วก็การจัดเสริฟมากกว่า เพราะโซบะเย็น ต้องใช้ภาชนะหลายชิ้น แต่แบบร้อน เทใส่รวมกันเลย เท่าที่จำได้ฟูจิมี ไคเซนโซบะ ที่เป็นแบบเย็น แต่เทใส่ชามมารวมกันเลย ใส่เครื่องทะเลมาด้วย รู้สึกว่าจะไม่แพงนะ จากคุณ : kumagift - [ 20 พ.ค. 52 09:11:52 ]

ความคิดเห็นที่ 12 หมี่เย็นนี้ คุณภาพของเส้นสำคัญที่สุด น้ำซุปรองลงมา ไปดูที่ร้านซูเปอร์ดู จะเห็นว่า เส้นโซบะอย่างดีนี้ ราคาแพงมากๆ จากคุณ : swin - [ 20 พ.ค. 52 09:46:09 ]

ความคิดเห็นที่ 13 ชอบกินแต่ไม่ค่อยอยากกิน เพราะไม่มีผักเลย จากคุณ : วี - [ 20 พ.ค. 52 10:28:34 ]

ความคิดเห็นที่ 14 แล้วพวกเส้นโซบะกับเครื่องปรุงที่ทำน้ำซุป นี่จะหาซื้อที่ไหนได้บ้างครับ จะลองทำกินดู จากคุณ : หลายแสนไมล์ - [ 20 พ.ค. 52 18:01:49 ]

ความคิดเห็นที่ 15 แพงเพราะตั้งราคาให้มันแพงครับ จะได้ดูมีคุณค่า  วัตถุดิบ ราคาถูกมากครับผม   เดี๋ยวบอกให้ฟัง จากคุณ : toshiro (TOSHIRO MIFUNE) - [ 20 พ.ค. 52 23:51:41 ]

ความคิดเห็นที่ 16 ลืมใส่รูป จากคุณ : toshiro (TOSHIRO MIFUNE) - [ 20 พ.ค. 52 23:52:25 ]

ความคิดเห็นที่ 17 เส้น    อันนี้ถึงจะไม่ใช่ของระดับ ไฮเอนด์   แต่ก็ไม่เลวนะครับ ราคา 100 เยน (ซื้อที่ญี่ปุ่น) จากคุณ : toshiro (TOSHIRO MIFUNE) - [ 20 พ.ค. 52 23:54:00 ]

ความคิดเห็นที่ 18 ซอส   ใช้ส่วนผสมดังนี้ ผงซุปปลาโอ 500 เยน (ใช้ได้เยอะมาก เพราะใช้แค่ครั้งละนิดเดียว ละลายน้ำให้เป็นน้ำซุป) มิริน  280 เยน  ( ถ้าจะประหยัด ใช้ไม่มาก แล้วเติมน้ำตาลแทนก็ได้ ) โชยุ  220 เยน  ( ซื้อที่เมืองไทยยังได้เลย มีขายทุกที่) จากคุณ : TOSHIRO MIFUNE - [ 20 พ.ค. 52 23:58:15 ]

ความคิดเห็นที่ 19 วาซาบิ  100 เยน  ( ใช้นิดเดียวเอง) ขิง   (ซื้อเมืองไทย 5 บาท 10 บาท ได้ถุงเบ้อเริ่ม แต่ใช้หน่อยเดียว) แก้ไขเมื่อ 21 พ.ค. 52 07:14:23 จากคุณ : TOSHIRO MIFUNE - [ 21 พ.ค. 52 00:01:21 ]

ความคิดเห็นที่ 20 วาซาบิ จากคุณ : TOSHIRO MIFUNE - [ 21 พ.ค. 52 00:01:52 ]

ความคิดเห็นที่ 21 ขิง จากคุณ : TOSHIRO MIFUNE - [ 21 พ.ค. 52 00:02:42 ]

ความคิดเห็นที่ 22 ที่บอกราคาเป็น เยน ไม่ใช่ดัดจริต ใช้แต่ของนอกหรอกนะครับ  แค่จะบอกว่า ถ้าร้านที่เค้าขายใหญ่โต  วัตถุดิบ เค้าก็น่าจะนำเข้าจากเมืองนอกแท้ๆ จะถูกกว่าซื้อเมืองไทย   คิดดูว่าผมซื้อ ในห้าง ราคาขายปลีก  ยังไม่แพงเลย  ถ้าเค้าซื้อปริมาณมาก จะถูกกว่าที่ผมซื้อด้วยซ้ำ   เพราะฉะนั้น หมี่เย็นเนี่ย ต้นทุนต่ำจริงๆครับ     ส่วนถ้าจะทำกินเอง ผมเคยโพสต์สูตรทำซอสไปแล้ว  น่าจะทำทานกันเองดีกว่านะครับ  บ๊ายบาย จากคุณ : TOSHIRO MIFUNE - [ 21 พ.ค. 52 00:06:24 ]

ความคิดเห็นที่ 23 ระวังชื่อร้านที่เป็นตัวเลขนะครับ มีครอบครัวนึงเจออาหารเป็นพิษ เข้าโรงพยาบาล หมดรวมกันเกือบแสนบาท ได้รับ fwd มา จากคุณ : Christian Chang - [ 23 พ.ค. 52 10:12:55 ]

ความคิดเห็นที่ 24 สำหรับเมนูนี้  ที่บ้านก็นิยมทำทานเอง  จ่ายถูกกว่าทานที่ร้านมากๆ ค่ะ จากคุณ : DangCola - [ 24 พ.ค. 52 02:01:35 ]