ความคิดเห็นที่ 1 ผักที่นำมาลวกได้แก่ - ถั่วงอก - ถั่วผักยาว - ผักบุ้ง - ผักกาดขาว หรือ ผักอย่างอื่นๆ - แตงร้านซอย - เต้าหู้ทอด - ไข่ต้ม ส่วนน้ำซอส หรือ น้ำสลัด ก็เป็น น้ำจิ้มหมูสะเต๊ะ หรือ Peanut Sauce. ส่วนประกอบ น้ำจิ้มหมูสะเต๊ะ - พริกชี้ฟ้าแห้ง 10 ดอก แช่น้ำ - ตระใคร้ 2 ต้น - หอมแดง 10 หัว - กระเทียมโทน 5 กลีบใหญ่ หรือ 2 หัว - ข่า 3 แว่น - ขมิ้น 1 นิ้ว - เม็ดผักชี 1 ช้อน - ยี่หร่า 1/2 ช้อน - กะปิ 1 ช้อน - หัวกระทิ 1/2 กก. - ถั่วลิสงป่น 150 กรัม หรือ 1 ถ้วย จากคุณ : swin - [ 20 พ.ค. 52 15:44:41 ]

ความคิดเห็นที่ 2 นำเครื่องแกง ไป ตำ หรือ บดให้ละเอียด จากคุณ : swin - [ 20 พ.ค. 52 15:45:16 ]

ความคิดเห็นที่ 3 เม็ดผักชีและยี่หร่า ไปคั่วให้หอม แล้วนำไปตำในครกให้ละเอียด จากคุณ : swin - [ 20 พ.ค. 52 15:45:59 ]

ความคิดเห็นที่ 4 ถั่วลิสงป่น จากคุณ : swin - [ 20 พ.ค. 52 15:46:21 ]

ความคิดเห็นที่ 5 ใส่น้ำมัน 2 ช้อนในหม้อ ใส่ลูกผักชี ยี่หร่าที่บดลงไป พอเริ่มมีกลิ่นหอม ให้เทเครื่องแกงลงไปผัดทันที เติมหัวกระทิ ลงไปด้วย 1/2 ถ้วย ผัดจนแตกมันหอม เติมหัวกระทิที่เหลือลงไป ถั่วป่น ปรุงรส หวานด้วยน้ำตาลปึก เค็มด้วยเกลือ และ ใส่น้ำส้มมะขามเปียกลงไปด้วยให้มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย (นิดเดียว) น้ำจิ้นสะเต๊ะสูตรนี้ จะมีกลิ่นหอมของเม็ดผักชี ยี่หร่า จากคุณ : swin - [ 20 พ.ค. 52 15:49:52 ]

ความคิดเห็นที่ 6 ทอดเต้าหู้ขาว จากคุณ : swin - [ 20 พ.ค. 52 15:51:37 ]

ความคิดเห็นที่ 7 จากนั้นก็ทำการลวกผักในน้ำเดือด พอเริ่มนิ่มให้ตักผักแช่น้ำเย็นทันที ต้มไข่ จัดเรียงผักให้สวยงาม พร้อมทั้งเต้าหู้ ไข่ต้ม จากคุณ : swin - [ 20 พ.ค. 52 15:52:48 ]

ความคิดเห็นที่ 8 มารอคิว กาโด้ กาโด้ คนแรกเลยนะเนี่ยะ ตอนอยู่ออส กินบ่อยมากกกก เพราะในร้านอาหารที่ทำงานมีน้ำสะเต๊ะอยู่แล้ว อิอิอิอิ จากคุณ : ทนายอ้วน - [ 20 พ.ค. 52 15:52:52 ]

ความคิดเห็นที่ 9 สวัสดี คุณ ทนายอ้วน    คนรู้จัก กาโด้ กาโด้ ----------------------------------------------------------------------------------------- น้ำสะเต๊ะ จากคุณ : swin - [ 20 พ.ค. 52 15:54:09 ]

ความคิดเห็นที่ 10 ข้าวเกรียบปลา (ข้าวเกรียบกุ้งหมดพอดี) จากคุณ : swin - [ 20 พ.ค. 52 15:54:47 ]

ความคิดเห็นที่ 11 สำหรับผักบุ้งนั้น ก็ใช้อุปกรณ์ช่วยในการจักเป็นชิ้นเล็กๆ ตอนนี้ได้ข่าวว่าขาดตลาดแล้ว จากคุณ : swin - [ 20 พ.ค. 52 15:57:21 ]

ความคิดเห็นที่ 12 เวลาทานก็ จัดการตักผักใส่จาน ราดน้ำสะเต๊ะ วางหน้าด้วยเต้าหู้และไข่ต้ม ตามสูตรต้องมีหอมเจียวด้วย แต่ลืมทำหอมเจียว จากคุณ : swin - [ 20 พ.ค. 52 16:02:23 ]

ความคิดเห็นที่ 13 แล้วก็ทานพร้อมกับข้าวเกรียบ จากคุณ : swin - [ 20 พ.ค. 52 16:02:52 ]

ความคิดเห็นที่ 14 แบบเดียวกับที่เค้าเรียกว่า สลัดแขก รึป่าวคะ จากคุณ : COCOSWEET - [ 20 พ.ค. 52 16:03:49 ]

ความคิดเห็นที่ 15 เนื่องจากเป็นคนชอบทานรสจัด เวลาทานก็จะโรยพริกป่นไปด้วย เพิ่มรสชาติให้ร้อนแรง หรือ ใส่พริกทอด ก็น่าจะเข้ากันได้อย่างดี ว่างๆ ก็ลองทำดูได้ ถ้าขี้เกียจตำเครื่องแกง ก็ให้ใช้เครื่องแกงแดงแทนได้ เพียงแต่ ต้องเพิ่ม เม็ดผักชี ยี่หร่า เท่านั้น สวัสดี จากคุณ : swin - [ 20 พ.ค. 52 16:04:50 ]

ความคิดเห็นที่ 16 สวัสดี คุณ COCOSWEET ไม่แน่ใจ ไม่เคยทานสลัดแขกครับ จากคุณ : swin - [ 20 พ.ค. 52 16:05:54 ]

ความคิดเห็นที่ 17 น่าทานจัง มารอคิว 1 จานค่ะ จากคุณ : Diva-Devil - [ 20 พ.ค. 52 16:11:41 ]

ความคิดเห็นที่ 18 หน้าตาเหมือนสลัดแขกครับ จากคุณ : laser - [ 20 พ.ค. 52 16:13:31 ]

ความคิดเห็นที่ 19 ฝีมือ................... ..........................เด็ด จากคุณ : ceacar salad - [ 20 พ.ค. 52 16:17:59 ]

ความคิดเห็นที่ 20 มันคือสลัดแขกนั่นเอง ไม่ได้กินนานแล้ว จากคุณ : ดอกการะเวก - [ 20 พ.ค. 52 16:24:43 ]

ความคิดเห็นที่ 21 น่าทานมากครับ จากคุณ : farm_f - [ 20 พ.ค. 52 16:25:32 ]

ความคิดเห็นที่ 22 สวัสดีครับพี่วิญ ท่าทางจะรสชาติถูกปากคนไทยแบบเราๆนะครับ จากคุณ : Spinnecker - [ 20 พ.ค. 52 16:45:35 ]

ความคิดเห็นที่ 23 จะเรียกว่าเป็นสลัดแขกก็ได้ แต่กาโด้ กาโด้ ผักทั้งหมดจะนำไปลวกก่อนครับ ส่วนสลัดแขกที่ขายตามร้านจะเป็นผักสดครับ จากคุณ : ทนายอ้วน - [ 20 พ.ค. 52 16:55:22 ]

ความคิดเห็นที่ 24 ถ้าเป็นของไทยคงต้อง  " I DO     I DO "  มั้งคับ... 555 จากคุณ : หลงรักโกเบมาตลอด (DO is On The WAY) - [ 20 พ.ค. 52 16:55:46 ]

ความคิดเห็นที่ 25 สวัสดี คุณ Diva-Devil  ได้ครับรับไปเลย 1 จาน ข้าวเกรียบหยิบได้เลย คุณ laser สลัดแขกแน่ๆ ทุกคนยืนยัน คุณ ceacar salad คุณ ดอกการะเวก ยืนยันอีกท่านว่า สลัดแขก สงสัยต้องไปบางลำภูไปชิมสลัดแขกแล้ว คุณ farm_f คุณ เบียร์  ต้องปรุงรสเผ็ดเล็กน้อย น้ำสะเต๊ะเฉยๆ ชืดไปนิด ตอนทานที่อินโดก็ขอพริกป่นหรือ Sambal มาโรยอีกนิด จากคุณ : swin - [ 20 พ.ค. 52 16:58:09 ]

ความคิดเห็นที่ 26 น้ำสลัด รสชาดเป็นไงค่ะ ประมาณน้ำสะเต๊ะหรือเปล่า จากคุณ : สาวเกาะ - [ 20 พ.ค. 52 16:59:27 ]

ความคิดเห็นที่ 27 พี่ swinทำอาหารได้ทุกทวีปเลย จากคุณ : Party madness - [ 20 พ.ค. 52 16:59:47 ]

ความคิดเห็นที่ 28 อ่านเครื่องปรุงแล้วคล้าย ๆ สลัดแขกบ้านเราเลยนะคะคุณ swin จากคุณ : กั้งกระดาน - [ 20 พ.ค. 52 17:02:07 ]

ความคิดเห็นที่ 29 เหมาะกับคนลดความอ้วนแบบใหม่ที่สุดเลยค่ะ จากคุณ : mai-mee - [ 20 พ.ค. 52 17:21:33 ]

ความคิดเห็นที่ 30 สวัสดี คุณ ทนายอ้วน  ให้ข้อมูลเพิ่มแล้ว กาโด้ ผักลวก สลัดแขกผักสด คุณ โด้  I DO I DO คุณ สาวเกาะ   น้ำสะเต๊ะครับ แต่จะมีรสของ เม็ดผักชีและยี่หร่า ด้วย น้ำสะเต๊ะที่คนไทยเชื้อสายจีนทำ รสจะหวานนำ คุณ ลุงยุ่น ก็ไปที่ใหน จะพยายามชิมอาหารท้องถิ่น แล้วชอบอะไรก็มาทำทาน สนุกดี คุณ เจี้ยบ  คล้ายๆ กับ สลัดแขกครับ คุณ ใหม่ ใช่แล้ว อาหารลดความอ้วนครับ มีแต่ผักทั้งนั้น ดีต่อสุขภาพ แต่ห้ามดื่มเบียร์ตามนะ ถ้าอยากจะลดน้ำหนัก 555 จากคุณ : swin - [ 20 พ.ค. 52 17:51:01 ]

ความคิดเห็นที่ 31 ว้าวววว น่าทานจังเลยนะค่ะ มีโอกาสจะทำทานบ้างนะค่ะ จากคุณ : อุ๋มมี่มี่ (อุ๋มมี่มี่) - [ 20 พ.ค. 52 19:16:13 ]

ความคิดเห็นที่ 32 สวัสดีค่ะคุณswin น่าทานมากเลยค่ะ มีเต้าหู้ทอด ไข่ต้ม ของชอบทั้งนั้น เมนูคุณswinนานาชาติมาก เปิดโลกทัศน์รุดทุกเมนูเลยค่ะ ขอบคุณนะคะ จากคุณ : Rudmilla - [ 20 พ.ค. 52 19:42:06 ]

ความคิดเห็นที่ 33 พี่วิญญ์นี่เป็นเจ้าพ่ออาหารนานาชาติจริง ๆ ค่ะ ปรกติจานนี้เฉย ๆ นะคะ  แต่พอมาเห็นพี่ทำอย่างนี้  อยากทานจังค่ะ ลป. ทำไก่อบตะไคร้แล้วนะคะ  อร่อยมากมาย  ขอบคุณสำหรับสูตรดี ๆ ค่ะ  แต่พอดีคอมพ์ตัวใหญ่มันเกเรหน่อย ๆ  เลยไม่ได้ถ่ายรูปมาส่งการบ้าน จากคุณ : Amber n the Gang - [ 20 พ.ค. 52 19:51:07 ]

ความคิดเห็นที่ 34 เยี่ยมเลยครับ *** น้ำซอส หรือ น้ำสลัดกาโด กาโด  จะต่างกับของสลัดแขก  พอสมควรครับ        น้ำสลัดแขกจะประมาณ "น้ำพริก" ขนมจีนครับ *** จากคุณ : สายอ้อ - [ 20 พ.ค. 52 20:18:09 ]

ความคิดเห็นที่ 35 ...  สวัสดีครับพี่วิญญ์ ...       เมนูนี้ของอินโดนีเซีย ... ทำให้มาคิดถึงยำทวายของไทยเราครับ  ผักลวกหลายอย่างมาก ๆ เมื่อก่อนจะทำยำทวาบละก็  ผมอยากจะป่วยทันทีเลยครับ  หั่นผักก็ว่าเบื่อแล้ว  นั่งลวกผักอีก         ที่หนักที่สุดคือการตำน้ำพริกแกง  ทำน้ำยำทวาย  ใครเคยทำละก็  จะรู้ซึ้งได้ทันทีว่า  มันเหนื่อยมาก  แต่ถ้าสมัยนี้ก็เบาหน่อย ใช้เครื่องแกงสำเร็จ  แต่ก็ยังต้องหาเครื่องให้ครบ ๆ        เดี๋ยวว่าง ๆ ในงานทำกับข้าวครั้งหน้า  อยากจะทำ  กันคนไทยลืมเหมือนกันนะครับ .... ยำทวาย จากคุณ : วัฒน์ ครับผม... (OverEat) - [ 20 พ.ค. 52 20:23:16 ]

ความคิดเห็นที่ 36 ขอบคุณครับพี่วิญ มีเมนูแปลกๆ มาให้ดูเรื่อยเลย จากคุณ : =Zakk= - [ 20 พ.ค. 52 21:09:41 ]

ความคิดเห็นที่ 37 ขอบคุณค่ะ เมนูแปลกแต่...เร้าใจค่ะ จากคุณ : หมู (ตัว) อ้วน - [ 20 พ.ค. 52 21:23:21 ]

ความคิดเห็นที่ 38 อ่านๆมาก็คิดว่าจะไปซื้อน้ำหมูสะเต๊ะมาราด   แต่พอคุึณ swin บอกว่าต้องเผ็ดนิด หอมลูกผักชีหน่อย  เลยขอตั้งหลักก่อน ขี้เกียจทำน้ำพริกน่ะค่ะ เครื่องปรุงมันจุกจิก   งานนี้ลูกศิษย์ขอยกธงขาวค่ะ จากคุณ : ป้าอ้วนมาเอง (เหนียวเนื้อ) - [ 20 พ.ค. 52 21:23:37 ]

ความคิดเห็นที่ 39 เคยทำสลัดมุสลิมไปกินที่มหาวิทยาลัย พอเพื่อนอินโดฯ เห็น เขาบอกว่า นี่แหละกะโดกะโด แต่ของเขาไม่ใส่ขมิ้นเยอะอย่างนี้ คราวนั้นผมใส่ขมิ้น เยอะหน่อยเพราะปกติชอบบริโภคขมิ้นเป็นชีวิตจิตใจ เหลืออาหารอินโดฯ อีกอย่างที่ยังไม่เคยเห็นและอยากเห็น ก็คือ เต็มเป จากคุณ : เด็กหนุ่มหน้าตาดี - [ 20 พ.ค. 52 21:50:10 A:128.178.255.77 X: TicketID:120371 ]

ความคิดเห็นที่ 40 ง่ำๆๆ จากคุณ : นาย เหลือง - [ 20 พ.ค. 52 22:05:55 ]

ความคิดเห็นที่ 41 สลัดแขกจริงๆด้วยค่า น่าอร่อยๆๆ จากคุณ : อาโฮเฮะ - [ 20 พ.ค. 52 23:27:33 ]

ความคิดเห็นที่ 42 ชอบค่ะ  สลัดแขก  กินประจำก็แถวหน้าร้านขายผ้าพาหุรัด  อร่อยมาก ๆ จากคุณ : yabela - [ 21 พ.ค. 52 03:25:11 ]

ความคิดเห็นที่ 43 เอามาช่วยเสิร์ฟอีกจานนึงค่ะ  ซื้อใน food court ห้างในสุราบายา รสชาติน้ำสลัดออกจะจืดไปนิด ทานไปก็นึกถึงน้ำราดก๋วยเตี๋ยวหลอดบ้านเรา สำหรับเท็มเป้ ที่คุณเด็กหนุ่มหน้าตาดีอยากเห็น ก็อยู่ในจานนั่นด้วย  แต่โดนน้ำราดบังซะมิดเลย จากคุณ : แบกเป้เที่ยว - [ 21 พ.ค. 52 08:53:57 ]