 |
ครัสต์ในชีสเค้าแข็งเกินไป T^T
คือว่าเพิ่งลองหัดทำชีสเค้กเป็นครั้งแรกค่ะ
แล้วทีนี้มีปัญหาตรงที่ตัวครัสต์
ก็ทำตามสูตรที่เอาแครกเกอร์ไปบด ผสมเนย แล้วก็กดให้แน่น
แล้วก็นำไปแช่ในช่องฟรีซ ประมาณครึ่งชั่วโมงหรือเกินมาเนี่ยล่ะคะ
แล้วสรุปคือ ตัวครัสต์เนี่ยมันแข็งมากขนาดช้อนยังจะหักเลยค่ะ
กัดก็ลำบากมาก รู้สึกเสียดายของสุดๆ
แจงก็เลยอยากรู้ว่ามันเป็นเพราะอะไร และจะแก้อย่างไรคะ
ในใจแจงก็แอบคิดว่าเพราะช่องฟรีซมันเย็นเกินไปรึเปล่า
รบกวนผู้รู้ช่วยตอบหน่อยนะคะ
หรือถ้าใครทราบวิธีทำครัสต์ก็ช่วยบอกหน่อยนะคะ
ขอบคุณมากค่ะ
จากคุณ :
จุ๊บแจง
- [
21 พ.ค. 52 10:52:04
A:203.118.84.41 X:
]
|
|
|
|
|
|
สงสัยจะอัดแน่นเกินไป แล้วฟรีชด้วยก็คงแข็งแหละคะ ก่อนทานก็เอาออกมาคลายความเย็น น่าจะพดตักได้นะค่ะ เพราะที่คุณทำก็ถูกแล้วนะคะ
