ความคิดเห็นที่ 1 ก็คงต้องบอกรายละเอียดเค้านิดนึง เช่น ใส่พริกสดนะคร้าบ ไม่เอาพริกแกง ใส่กระชาย พริกไทยอ่อน ฯลฯ ด้วยนะคร้าบ ไรเงี้ย เค้าก้อต้องทำให้เราตามที่เราสั่งอ่ะแหละ ไม่งั้นจะเรียกอาหารตามสั่งเรอะ ใช่ปะ จากคุณ : ooh maple - [ 22 พ.ค. 52 23:43:43 ]

ความคิดเห็นที่ 2 ไข่เจียวไม่ไหม้ จากคุณ : arsarn - [ 22 พ.ค. 52 23:44:41 ]

ความคิดเห็นที่ 3 ทำไมไม่ลองบอกเขาไปละคะว่ามันไม่เหมือนกันยังไง นอกจากจะได้ไม่ต้องทนนั่งทานอย่างที่ไม่ชอบแล้ว ยังเป็นวิทยาทานให้คนทำด้วยนะคะ จากคุณ : สาวแสนสวยใส่เสื้อสีแสด (สาวแสนสวยใส่เสื้อสีแสด) - [ 22 พ.ค. 52 23:44:50 ]

ความคิดเห็นที่ 4 ใช่เลยชอบกินผัดเผ็ดเหมือนกัน แต่สั่งทีไรได้ผัดพริกแกงแถมใส่ถั่วฝักยาวมาอีกเหอะๆๆ ไม่เข้าใจเลยจริงๆว่าคนทำร้านอาหารไม่เข้าใจคำว่าผัดเผ็ดกับผัดพริกแกงเหรอ? จากคุณ : oahayo (who_za) - [ 23 พ.ค. 52 00:29:45 ]

ความคิดเห็นที่ 5 เจอแบบนี้เป็นประจำเหมือนกันค่ะ..บางครั้งอธิบายไปแล้ว พอยกมาเสิร์พก็กลายเป็นผัดพริกแกง(เกือบ)ทุกครั้งแรกๆ ก็ทักท้วงโวยวาย(เล็กๆ)ไปตามเรื่องตามราว..หลังๆมาเลย ตามน้ำ..เลิกสั่งผัดเผ็ดในร้านอาหารตามสั่งไปเลยค่ะ พริก แกงก็พริกแกง...อิ อิ..^_^ จากคุณ : ดอกน้ำค้าง - [ 23 พ.ค. 52 00:41:16 ]

ความคิดเห็นที่ 6 ร้านป้า หรือเปล่า จากคุณ : ไข่ต๊อกอุ่นๆ - [ 23 พ.ค. 52 01:44:44 ]

ความคิดเห็นที่ 7 เอ่อ... ขอถามโง่ๆ หน่อยนะคะ เพราะปกติอิฉันไม่ทานทั้ง ผัดเผ็ด และ ผัดพริกแกง ก็เลยไม่ทราบความแตกต่าง ลองไปค้นสูตรอาหารดู ก็ไม่เห็นความแตกต่างอยู่ดี ยกเว้นบางคนใช้น้ำพริกแกงเผ็ด บางคนใช้ผัดพริกขิง ผู้รู้ท่านใดกรุณาอธิบายเป็นวิทยาทานหน่อย จะขอบคุณหนักๆ เจ้าค่า... ^_^ จากคุณ : แม่ครัวตามตำรา (aunty36) - [ 23 พ.ค. 52 07:04:49 ]

ความคิดเห็นที่ 8 อยากจะบอกว่า อาจจะเป็นบางร้านที่ทำผัดเผ็ดกับผัดพริกแกง(เผ็ด) เหมือนกัน แต่ก็มีอีกหลายๆ ร้านที่ทำต่างกัน ที่ผมเองเคยสั่ง ถ้าเป็นร้านที่คุ้นเคยก็จะสั่ง ปลาดุกพริกสด หรือ ปลาดุกพริกแกง โดยไม่ต้องบอกว่าทอดปลาด้วยหรือไม่ต้องทอดปลา แม่ค้าเค้าจะรู้ว่าผมทานแบบไหน แต่ถ้าร้านไหนเพิ่งจะเคยไปครั้งแรก ผมก็จะสั่ง ปลาดุกทอดราดพริกสด หรือ ปลาดุกทอดผัดเผ็ดพริกขี้หนูสดนะ ไม่เอาพริกแกง ก็จะได้ตามที่สั่งเสมอครับ อันนี้คล้ายๆ ครับ ถ้าแม่ค้าออกงงๆ ก็สั่งนี่เลยครับ ปลาดุกทอดผัดกระเพราเผ็ดๆ ไม่เอาใบกระเพรา รับรองว่าดีกว่าปลาดุกผัดพริกแกงแน่นอนครับ จากคุณ : ผัดเผ็ดพริกสด (Chao-Fhon) - [ 23 พ.ค. 52 07:42:30 ]

ความคิดเห็นที่ 9 ผัดเผ็ด..กะผัดพริกแกง..ตามความเข้าใจส่วนตัวนะคะ ผัดเผ็ด..ใช้พริกแกงเหมือนกัน...บางก็คนอาจผัดพริก แกงกับหัวกะทิ หรือบางคนก็ผัดกับน้ำมัน..แต่เวลาผัด เนื้อสัตว์ต่างๆจะเพิ่มเครื่องหอมต่างๆเช่น..กระชายหั่น ฝอย เม็ดพริกไทยอ่อน ใบมะกรูด ใบโหระพา หรือใบ ยี่หร่าเพื่อเพิ่มความร้อนแรง....แต่ถ้าผัดโดยประดังนา นาเครื่องหอมพวกนี้แต่ใช้เครื่องพริกสดตำก็จะเป็นผัด ฉ่า...แต่ผัดพริกแกงมักจะมีแค่พริกแกงผัดน้ำมัน เนื้อ สัตว์ตามชอบ.....ตามร้านอาหารตามสั่งมักจะใส่ถั่วฝัก ยาวหั่นลงไป(เยอะๆ)อาจมีใบมะกรูดฉีกเพิ่มความหอม และโรยพริกชี้ฟ้าหั่นแฉลบๆลงไปนิดหน่อย....เป็นอัน เสร็จพิธีค่ะ....^_^ จากคุณ : ดอกน้ำค้าง - [ 23 พ.ค. 52 10:36:38 ]

ความคิดเห็นที่ 10 ท่าท่างคุณเป็นคนกินง่ายนะ ทำยังไงก็กินยังงั้น งั้นต่อไปลองสั่ง "ปลาดุกผัดพริกสด" หรือ "ปลาดุกผัดขี้เมา" ลองดูความแตกต่าง จากคุณ : เด็กแหนม - [ 23 พ.ค. 52 11:50:33 ]

ความคิดเห็นที่ 11 ขอบคุณ คุณดอกน้ำค้างมากค่ะ มิน่า คุณ จขกท. ถึงบ่น ขาดเครื่องหอมนี่เอง ^_^ จากคุณ : แม่ครัวตามตำรา (กาลามะชน) - [ 23 พ.ค. 52 12:03:34 ]

ความคิดเห็นที่ 12 เเล้วเเต่ร้านครับ ที่กินๆมาบางร้านก็ทำต่าง บางร้านก็เข้าใจว่าเหมือนกัน จากคุณ : Faked - [ 23 พ.ค. 52 12:41:57 ]

ความคิดเห็นที่ 13 ก็ยังดีกว่า ได้ผัดพริกแกงเชื่อมนะค่ะ เราสั่งผัดพริกแกงที่ไร ต้องสั้งไม่เอาน้ำตาล ไม่เอาชูรส เอาเผ็ด ๆ (ขนาดกินเผ็ดไม่ได้มาก) เพราะร้านใส่ให้ที 1 ช้อนโต๊ะพูน ๆ จากคุณ : ตัวที่สี่ - [ 23 พ.ค. 52 16:16:04 ]

ความคิดเห็นที่ 14 ผ่านมาอ่าน...   จากคุณ : ชายยอดนักทดลอง - [ 24 พ.ค. 52 14:17:26 ]

ความคิดเห็นที่ 15 ความเห็นผม - ผัดเผ็ด ใส่กะปิหอมๆด้วยละ กระทิสด นมสด ใส่ก็ได้ ไม่ใส่ก็ได้ สำคัญต้องมีใบมะกรูดฉีก โรยหน้ามาด้วยนะ - ผักเครื่องเทศอื่นๆ แถวบ้านเนียงเพาะ จะดูเนื้อสัตว์ก่อนว่าเป็นชนิดใหน ถ้ามีกลิ่นคาวแบบของป่า ต้องเพิ่ม พริกไทยอ่อน กระชายซอย หรือใบยี่หร่าลงไป - ผัดพริกแกง แบบที่ภาคกลางเค้าเรียกกัน เน้นหวาน ไม่เผ็ดมาก เนื้อสัตว์จำพวก หมู ปลา กุ้ง มีพริกหยวกแดงๆ ซอยราดหน้ามาด้วย กะปิจะไม่ใส่ จากคุณ : เนียงเพาะ - [ 25 พ.ค. 52 03:31:33 ]