|
In-Kitchen### "ไข่หวานน้ำขิง"...ของหวานอุ่น ๆ ท้องที่นึกอยากทานในวันฝนตก
ช่วงนี้ตอนเย็น ๆ กทม. ฝนตกแทบทุกวัน พอฝนตกแล้วนึกอยากกิน "ไข่หวานน้ำขิง" ทุกที คงเพราะตอนเด็ก ๆ แม่จะชอบทำให้กินเวลาฝนตก ๆ หรือหน้าหนาว...ซดร้อน ๆ อร่อยชื่นใจ
มาลองดูกันค่ะ...ทำง๊ายง่าย
เริ่มจากเอาหม้อใส่น้ำตั้งไฟ ใส่ขิงแก่หั่นแว่น ๆ ลงไปสักแง่งโต ๆ ถ้าอยากให้หน้าตาดีก็ปอกเปลือกซะหน่อย (แต่ปรกติกิ๊ฟขี้เกียจก็ใช้ล้างให้สะอาด ๆ แล้วฝานแว่น ๆ ใส่ลงไปได้เลย - -") ตั้งไฟอ่อนแค่พอเดือดรุม ๆ ไปเรื่อย ๆ ให้ความเผ็ดของขิงออกมาสัก...ครึ่งชั่วโมง
จากคุณ :
Gift Chubbycat
- [
23 พ.ค. 52 14:43:16
]
|
|
|
|
|