PANTIP.COM : D7895670 [Mini:PixReview] ห้องอาหารแห่งโรงแรมโอเรียนเต็ลตอน งอนLord Jim's "วันนี้ไม่มีปลาแซลมอนครับ" [ร้านอาหาร]

ความคิดเห็นที่ 25

เคยเจอปัญหาตอนเพิ่งเปิดหลังจากปิดสนามบินใหม่ๆ

เกิดอยากกินขึ้นมาก็โทรไปถามเจาะจงอย่างดีแล้วว่าอาหารครบถ้วนไม๊
เพราะเห็นปิดสนามบินหลายวัน กลัวอาหารจะขาดเยอะ
ตอนนั้นหนึ่งในสิ่งที่เจาะจงถามก็คือ ฮามาจิ ว่ามีรึเปล่า
ได้รับคำยืนยันว่ามีแน่นอน
ก็เลยจองไป...
พอไปถึงจริงๆปรากฎว่าไม่มี เหตุผลก็อย่างที่รู้ๆคือสนามบินปิดแล้วเพิ่งเปิดได้วันสองวันมั๊ง ของยังไม่เข้า
ก็เลยแจ้งพนักงานไปว่า เนี่ย....ก่อนมาหนะถามแล้วนะ บลา บลา....
ทางพนักงานก็นิสัยดีเหมือนเดิมขอโทษมา ทางเชฟก็เรียกให้กินโน้นกินนี่แทน
ก็ไม่คิดไรมาก ก็แล้วๆไป เป็นของที่อยากกิน แต่ก็ไม่ได้ชอบมากมายอะไร อิอิ
กลับไปนั่งกินต่อสักพัก...ก็มีผจก.มาขอโทษอีกรอบด้วยรอยยิ้มและคำพูดที่สุภาพเหมือนเดิม ^^

แต่วันนั้นไม่ใช่แค่นี้...
ตอนแรกวางแผนไว้ว่า จะขึ้นรถไฟฟ้าแล้วไปต่อเรือ
ก่อนออกจากบ้าน โทรสอบถามทางโรงแรมอย่างดีแล้วว่า มีเรือแน่นะ
ถามย้ำด้วยออกทุกเวลากี่นาที บลา บลา
เหตุผลก็เหมือนข้างบน เพราะเห็นว่าช่วงนั้นแขกน้อย กลัวเรือไม่วิ่ง
(แขกน้อยจริงๆนะ ตอนไปถึงล๊อกบบี้โรงแรมไม่มีคนนั่งเลย...
ยังถามพนักงานเลยว่ามีใคร vip จะมาเหรอคับ ทำไมล๊อบบี้มีแต่จนท.ไม่มีแขกเลย....เค้าก็บอกว่าไม่มี พนักงานลงมาช่วยกันรับแขกธรรมดาทั่วไป ^^"
อ้อ..สระว่ายน้ำที่ปกติเห็นแขกมาว่ายน้ำกะอาบแดด ก็ไม่มีคนเลยวันนั้น อย่างกับโรงแรมร้าง 555)

ปรากฎว่า...
ไปนั่งรอเรือที่ท่าเรือตรงสาธรตามปกติ
ระหว่างรอก็โทรศัพท์คุยกะพี่คนหนึ่งในนี้แหละไป
คุยไปคุยมา มองที่โทรศัพท์....เฮ๊ย คุยมาครึ่งชม.แล้ว ทำไมเรือยังไม่มาเนี่ย - -*
โทรไปโรงแรมอีกครั้ง พนักงานคนละคนรับ
คนใหม่บอกว่า อ้าว ไม่แจ้งให้ไปรับ เรือก็ไม่ไปรับสิคะ !!
เฮ๊ย....งงเลย ปกติไม่เคยต้องแจ้งนะ เรือวิ่งประจำอยู่แล้ว
แถมตอนโทรไปหนแรก ก็ถามชัดเจนแล้วว่าจะไปกินวันนั้น มีเรือวิ่งหรือไม่ วิ่งทุกกี่นาที
ก็เห็นตอบมาว่าวิ่งปกตินี่ (ทุกกี่นาทีจำไม่ได้หละ 10 หรือ 15 มั๊ง)

ก็เลยรีบนั่งแมงกะไซด์ไป
แมงกะไซด์จอดส่งหน้าโรงแรมทางด้านล่าง ก็เดินต่อขึ้นไปจนถึงทางเข้าโรงแรม
(แล้วก็พบกับสภาพไม่มีแขกอย่างที่บอกข้างบน)
กว่าจะถึงห้องอาหารก็หอยเล็กน้อยด้วยว่าแก่แล้ว เดินขึ้นมากๆไม่ไหว อิอิ
ก็ต่อว่าพนักงานไป ว่าทำไมทำกันแบบนี้
แล้วตกลงวันหลังจะมา ต้องโทรนัดเรือเหรอ ?
พนักงานก็งงๆ บอกว่าไม่นะ เรือวิ่งตามเวลาปกติ
ก็เลยเล่าไปว่า ไม่ปกติแล้วเนี่ย รอตั้งครึ่งชม.แล้วยังไม่มาเลย
พอโทรมาพนักงานอีกคนก็ดันบอกว่าต้องแจ้งให้ไปรับถึงไปรับ - -*
ก็เลยบอกว่า ฝากไปถามหน่อยละกัน ว่าอย่างไรแน่ วันหลังจะได้ทำตัวถูก

สักพักใหญ่ๆ ก็มีคนมาขอโทษขอโพยด้วยมารยาทที่ดีเหมือนทุกครั้ง
แล้วก็บอกว่าเป็นความผิดพลาดของทางแผนกที่คุมเรื่องเรือ ไม่เอาเรือวิ่งรับตามเวลาปกติ บลา บลา
เค้าแจ้งเรื่องไปแล้ว และจะปรับปรุง
ก็รับคำขอโทษกับชี้แจงไว้ แล้วก็กินต่อไป ไม่มีปัญหา อิอิ :P

หมายเหตุ....
เห็นด้วยกับคุณจขกท.ในแทบทุกประเด็นเลยนะคับเรื่องของหมดอะ
จะมาอ้างว่ามีการจัดงานด่วน จนต้องมาเบียดบังของไปไม่ถูกต้องหรอก
เข้าใจหละว่าบางครั้งจะมีการจัดงานอะไรด่วนขึ้นมา ซึ่งทางโรงแรมอาจปฎิเสธไม่ได้
แต่ทางโรงแรมก็ต้องหาทางไม่ให้กระทบกับแขกอื่นๆ
ถ้าของหมดจริงๆ ก็ต้องแจ้งให้ทุกคนที่จะไปกินทราบล่วงหน้า
เพราะตอนจองก็ให้เบอร์โทรไว้อยู่แล้ว
หรือไม่ก็ต้องไปหาของที่อื่นมาทดแทนให้ได้
อีกอย่าง ปลาดิบ ของน่าจะไม่ได้เข้าทุกวันกระมัง น่าจะมีเก็บไว้ใช้หลายวันอยู่นะของเข้าทีหนึ่งอะ
เรื่องใช้จนหมดเกลี้ยงสต๊อคกะทันหันเลยนี่แปลกดีนะ
จะกะทันหันแค่ไหน ก็คงไม่ใช่จองจัดงานเดี๋ยวนั้นแล้วจัดเดี๋ยวนั้นหรือภายในชม.สองชม.หรอกกระมัง

ปล...
ที่เล่านี่เล่าให้ฟังเฉยๆนะคับ
ไม่ได้ลากเข้าการเมือง ไม่ได้โทษการเมือง
แค่เล่าที่มาที่ไปของปัญหา ^^

จากคุณ : dragonite - [ 24 พ.ค. 52 00:24:56 ]