ความคิดเห็นที่ 1 ส่วนผสมของนิคุจากะ แบ่งเป็นสองส่วนนะคะ คือส่วนประกอบหลัก กับส่วนผสมของน้ำซอส หลักๆ ก็มีตามนี้เลยค่ะ เนื้อวัว หรือเนื้อหมูสไลด์บางๆ (ติดมันจะอร่อยกว่านะคะ) 200 กรัม มันฝรั่ง 2-3 หัวกลาง หัวหอมใหญ่ 1 หัวใหญ่ ถั่วแขกตามชอบ แต่นัจจังใช้ประมาณ 1 แพคค่ะ กระเทียมกลีบโตๆ 2-3 กลีบ น้ำมันสำหรับทอดและผัด ส่วนผสมซอส น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ มิริน 2 ช้อนโต๊ะ สาเก 2 ช้อนโต๊ะ (ที่บ้านไม่มีสาเกทำกับข้าว เลยเอาไวน์แดงนี่ล่ะค่ะใส่แทน เอาน่าสาเกมันก็เหล้าล่ะนิ ใช้แทนกันได้ล่ะค่ะ) โชหยุ 2 กับอีก 1/2 ช้อนโต๊ะ ผงซุป 2 ช้อนชา (บ้านนัจจังไม่มีอะ เลยใช้คนอร์ก้อนครึ่งก้อนแทน) น้ำ 200 ซีซี รูปรวมเครื่องปรุงค่ะ จากคุณ : naj-chan - [ 28 พ.ค. 52 08:51:14 ]

ความคิดเห็นที่ 2 ตามมาดูค่ะไม่รู้จักนิคุจากะรอชมนะค่ะ จากคุณ : นางมารร้ายแต่น่ารัก - [ 28 พ.ค. 52 09:03:15 ]

ความคิดเห็นที่ 3 ก่อนทำอย่างอื่น แนะนำให้ผสมน้ำซอสเตรียมไว้ก่อนนะคะ ก็เทส่วนผสมทั้งหมดรวมกัน คนให้เข้ากันก็พอค่ะ พอดีนัจจังใช้ซุปก้อน เลยต้องบี้ๆ มันให้แตกหน่อย ออกมาเป็นแบบนี้ค่ะ จากคุณ : naj-chan - [ 28 พ.ค. 52 09:05:11 ]

ความคิดเห็นที่ 4 คุณ นางมารร้ายแต่น่ารัก - แหะๆ เหมือนที่บ้านนัจจังเลย มะมีใครรู้จักซักคนจนต้องทำให้ลองนี่ล่ะค่ะ - -" - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - จัดการเอากระเทียมไปสับไว้ก่อนเลย จากคุณ : naj-chan - [ 28 พ.ค. 52 09:08:44 ]

ความคิดเห็นที่ 5 แง่ว เนททุยเป็นอะไรเนี่ย กดโพสแล้วหายซะงั้น เอาหัวหอมไปล้าง ปอกเปลือก หั่นครึ่งแล้วซอยเป็นเส้นๆ พักไว้ค่ะ จากคุณ : naj-chan - [ 28 พ.ค. 52 09:14:00 ]

ความคิดเห็นที่ 6 แล้วก็มาจัดการกับถั่วแขกค่ะ ตัดขั้วลอกแถบๆ ที่แข็งๆ ตรงข้างๆ ออกเลยค่ะ จากคุณ : naj-chan - [ 28 พ.ค. 52 09:16:31 ]

ความคิดเห็นที่ 7 ทำให้หมดแบบนี้ จากคุณ : naj-chan - [ 28 พ.ค. 52 09:17:19 ]

ความคิดเห็นที่ 8 แล้วเอาไปลวกในน้ำร้อนที่ใส่เกลือไว้ค่ะ ลวกไม่ต้องนานนะคะเดี๋ยวจะเละเกินไป แต่ถ้าใครชอบนิ่มๆ ก็ลวกนานนิดนึงก็ได้ค่ะ รสใครก็รสใครเนอะ จากคุณ : naj-chan - [ 28 พ.ค. 52 09:18:30 ]

ความคิดเห็นที่ 9 จากนั้นเอามันไปล้าง ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วเอามาทอดค่ะ ใช้ไฟกลางนะคะ จากคุณ : naj-chan - [ 28 พ.ค. 52 09:20:19 ]

ความคิดเห็นที่ 10 ออกมาเป็นแบบนี้ อยากโรยเกลือแล้วก็กินเปล่าๆ ชะมัดเลยล่ะค่ะ จากคุณ : naj-chan - [ 28 พ.ค. 52 09:21:16 ]

ความคิดเห็นที่ 11 เทน้ำมันในกะทะออก เหลือนิดหน่อยไว้พอผัด แล้วใส่กระเทียมลงไปผัดให้เหลืองค่ะ จากคุณ : naj-chan - [ 28 พ.ค. 52 09:22:09 ]

ความคิดเห็นที่ 12 ใส่เนื้อสัตว์ลงไป พอดีที่บ้านป๊ากับม๊าของนัจจังไม่ทานเนื้อ เลยใช้เนื้อหมูแทนค่ะ ใช้สามชั้นสไลด์อร่อยใช้ได้เหมือนกัน จากคุณ : naj-chan - [ 28 พ.ค. 52 09:24:13 ]

ความคิดเห็นที่ 13 ผัดจนเนื้อหมูเริ่มสุกก็ใส่หัวหอมลงไปผัดด้วยค่ะ จากคุณ : naj-chan - [ 28 พ.ค. 52 09:25:25 ]

ความคิดเห็นที่ 14 ผัดจนหัวหอมเริ่มสุก ก็ใส่น้ำซอสที่เตรียมไว้ลงไปเลย จากคุณ : naj-chan - [ 28 พ.ค. 52 09:29:57 ]

ความคิดเห็นที่ 15 ตามสูตร คุณเจ้าของสูตรเขาบอกให้ต้มไปซักนาทีนึง แล้วก็ใส่มันลงไปค่ะ นัจจังไม่ได้จับเวลา กะว่าพอน้ำซอสเริ่มเดือดก็ใส่มันเลยล่ะค่ะ จากคุณ : naj-chan - [ 28 พ.ค. 52 09:31:15 ]

ความคิดเห็นที่ 16 natchan kaaa...Kawaii ne...Nikujaka mo oishi sou... แก้ไขเมื่อ 28 พ.ค. 52 09:33:16 จากคุณ : โทโยฮาชิ - [ 28 พ.ค. 52 09:32:48 ]

ความคิดเห็นที่ 17 มาขอชิมบ้างจ้า  เห็นมันทอดแล้วอยากกิน เดี๋ยวพรุ่งนี้ขอทำบ้าง พอมีมันเหลืออยู่ อิ ๆ จากคุณ : prinzessin - [ 28 พ.ค. 52 09:36:14 ]

ความคิดเห็นที่ 18 คุณ โทโยฮาชิ - a doumo ^^ kono nikujaga oishikattadesuyo. mata tsukurukamoshiremasen. sukininacchattamon >< - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ต้มไปเรื่อยๆ จนน้ำซอสเริ่มงวดค่ะ จากคุณ : naj-chan - [ 28 พ.ค. 52 09:39:47 ]

ความคิดเห็นที่ 19 คุณ prinzessin - ลองดูเลยค่ะ แต่นิคุจากะจะออกรสหวานนะคะ ตามสูตรเป๊ะๆ อาจจะรู้สึกว่าหวานไปได้เหมือนกัน แต่สำหรับนัจจังสูตรนี้หวานน้อยกว่าบางเจ้าที่เคยทานอะค่ะ เลยกำลังดีเลย - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - พอซอสงวดแล้ว ใส่ถั่วแขกที่ลวกไว้ลงไปผัดค่ะ จากคุณ : naj-chan - [ 28 พ.ค. 52 09:42:20 ]

ความคิดเห็นที่ 20 ผัดต่อให้เข้ากันจนน้ำซอสงวด ตักใส่จานทานกะข้าวสวยร้อนๆ ล่ะอร่อยเลยค่ะ ^^ จากคุณ : naj-chan - [ 28 พ.ค. 52 09:43:34 ]

ความคิดเห็นที่ 21 Kondo tsukuttara boku ni mo yonde kudasai yo... จากคุณ : โทโยฮาชิ - [ 28 พ.ค. 52 09:54:48 ]

ความคิดเห็นที่ 22 น่าทานมากครับ จากคุณ : laser - [ 28 พ.ค. 52 09:58:55 ]

ความคิดเห็นที่ 23 น่าทานจังเลยค่ะ จากคุณ : PiN.VE - [ 28 พ.ค. 52 10:34:18 ]

ความคิดเห็นที่ 24 อยากเหมาคนเดียวเลย...อร๊ายยยยยยยย จากคุณ : เฮียแมว - [ 28 พ.ค. 52 10:34:56 ]

ความคิดเห็นที่ 25 ว้าววววว นิคุจากะ จากคุณ : เทพนิทรา - [ 28 พ.ค. 52 12:18:13 ]

ความคิดเห็นที่ 26 อยากกินมันทอดมากๆ น่าอร่อยเนอะ จากคุณ : kraft - [ 28 พ.ค. 52 12:36:13 ]

ความคิดเห็นที่ 27 nikujaka สีสวยน่าทานมากๆ เลยค่ะ แอบจดไว้เดี๋ยววันหลังลองทำบ้าง ^^ (เลิฟๆ jakaimo ขอสักคำนึงนะคะ) จากคุณ : Winnie_The_Pooh - [ 28 พ.ค. 52 13:01:10 ]

ความคิดเห็นที่ 28 น่าทานจังค่ะ ขอบคุณนะคะ จากคุณ : นกฮูกสีน้ำตาล - [ 28 พ.ค. 52 14:53:52 ]

ความคิดเห็นที่ 29 น่าทานมากครับ แต่ผมไม่ชอบถั่วแขกนี่สิ ปัญหา จากคุณ : ม้าเจ๋ง - [ 28 พ.ค. 52 16:12:11 ]

ความคิดเห็นที่ 30 ถ้าใส่ เส้นบุก คอนยัคคุ ที่เป็นเส้นๆแล้วม้วนๆไปด้วยอ่ะ  อร่อยครบสูตรเลย   น่าทานมากมายเลยค่ะ จากคุณ : atomikkyu - [ 28 พ.ค. 52 18:56:12 ]

ความคิดเห็นที่ 31 ขอบคุณทุกท่านสำหรับคอมเมนท์ค่ะ ^^ เรื่องของที่ใส่ในนิคุจากะเนี่ย จริงๆ มันก็ยังใส่แครอทกับเส้นชิราตากิได้ด้วยล่ะค่ะ เพียงแค่ในสูตรนี้ที่ไปเอามาเขาใส่แบบนี้เลยตามเขาไปก่อนค่ะ อีกอย่าง... แถวบ้านนัจจังของไม่มีขายอะค่ะ เส้นชิราตากิไม่มีขายนี่ยังพอเข้าใจว่าพวกเอ็กซ์เพรสคงไม่เอามาลง แต่แครอทหมดเนี่ยสิคะเล่นเอาเซ็งเลย จากคุณ : naj-chan - [ 28 พ.ค. 52 20:35:27 ]

ความคิดเห็นที่ 32 ถั่ว ในรูปข้างบนไม่ใช่ถั่วแขกนี่ค่ะ เป็นถั่วหวานค่ะ จากคุณ : sister - in - law - [ 29 พ.ค. 52 13:43:23 ]