Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com


    [Calamity เข้าครัว] ^^ - - - - - - - - - - - - - - - "ฝูง" ปลาจะละเม็ด ทอด 2 ครั้ง - - - - - - - - - - - - - - - ^^

    เนื่องจากช่วงนี้มี ปลาจะละเม็ด วางขายอยู่เยอะมากครับ
    และก็ราคาไม่แพง ยิ่งเป็นปลาจะละเม็ดตัวเล็กๆ กิโลละ 7-8 ตัว
    ที่ได้มาราคาอยู่ที่ประมาณ 180 บาท/กก. จากตลาดซอยโปโล
    เหมาะสำหรับการนำมาทอดกรอบกินทั้งตัวเป็นอย่างยิ่ง
    เพราะปลาจะละเม็ดจะอร่อยที่สุด ตรงครีบและคางนี่ล่ะครับ
    ถ้าทอดกรอบๆล่ะก็ เคี้ยวมัน หอมอร่อย อย่าบอกใคร

    วันอาทิตย์ที่ผ่านมาเลยจัดการทอดปลาจะละเม็ด 2 กก.
    รวม 15 ตัว เรียกว่าทอดกันเป็น "ฝูง" เลยทีเดียว
    ฮ่าฮ่าฮ่า

    วิธีที่ผมทอดก็คือ ทอด 2 ครั้ง
    ทอดครั้งแรก คือ การทำให้ปลาสุก ใช้ไฟกลางๆ
    ทอดครั้งที่สอง คือ การทำให้ปลากรอบจนกินได้ทั้งตัวเลือกแต่ก้างกลาง ใช้ไฟแรง

    มาดูวิธีทำกันครับ

     
     

    จากคุณ : Calamity - [ 3 มิ.ย. 52 16:25:53 ]

 
 


ข้อความหรือรูปภาพที่ปรากฏในกระทู้ที่ท่านเห็นอยู่นี้ เกิดจากการตั้งกระทู้และถูกส่งขึ้นกระดานข่าวโดยอัตโนมัติจากบุคคลทั่วไป ซึ่ง PANTIP.COM มิได้มีส่วนร่วมรู้เห็น ตรวจสอบ หรือพิสูจน์ข้อเท็จจริงใดๆ ทั้งสิ้น หากท่านพบเห็นข้อความ หรือรูปภาพในกระทู้ที่ไม่เหมาะสม กรุณาแจ้งทีมงานทราบ เพื่อดำเนินการต่อไป



Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com