Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com


    ข้าวหมกปลาแซลมอน Salmon Biryani

    ข้าวหมก เป็นอาหารอินเดีย ชื่อ Biryani
    แต่ Biryani นี้ ไม่ใช่อาหารอินเดียแท้ เป็นอาหารที่ได้รับมาจากทางเปอร์เซีย  ตอนที่ราชวงศ์โมกุล เข้ามายึดอินเดีย และ ปกครองอินเดียอยู่นาน จนกระทั่งประเทศอังกฤษมาครอง

    Biryani จัดเป็นอาหารง่ายๆ  เขาจะทำทานกันตอนเดินทาง

    เดิม Biryani จะเป็นพวก เนื้อแกะ เนื้อแพะ  ไก่ เพราะเป็นอาหารมุสลิม และมาอยู่ที่อินเดีย ก็จะต้องไม่มีเนื้อ เพราะวัวเป็นพระเจ้า

    ส่วน Biryani ที่เป็น ปลา กุ้ง พวกนี้จะเกิดตอนหลัง

    Biryani คนไทยเรียกว่าข้าวหมก เพราะวิธีการทำ จะ นำเนื้อสัตว์มาแกงก่อนในหม้อ  แล้วเอาข้าวปิดทับแกง  หรือหมก  ตั้งไฟอ่อนๆ จนข้าวสุก  ชาวไทยถึงเรียกว่าข้าวหมกต่างๆ  


    เมื่อวานเย็น ไปที่ คาร์ฟูรังสิต จะไปซื้อของมาทำอาหารเย็น ไปที่แผนกปลาเป็ฯปลาแซลมอนชิ้นโต ก็จัดการซื้อมา 1 ชิ้นใหญ่  จะมาทำข้าวหมกปลาแซลมอนทาน

    ข้าวหมกปลาแซลมอน

     
     

    จากคุณ : swin - [ 5 มิ.ย. 52 15:44:04 ]

 
 

ข้อความหรือรูปภาพที่ปรากฏในกระทู้ที่ท่านเห็นอยู่นี้ เกิดจากการตั้งกระทู้และถูกส่งขึ้นกระดานข่าวโดยอัตโนมัติจากบุคคลทั่วไป ซึ่ง PANTIP.COM มิได้มีส่วนร่วมรู้เห็น ตรวจสอบ หรือพิสูจน์ข้อเท็จจริงใดๆ ทั้งสิ้น หากท่านพบเห็นข้อความ หรือรูปภาพในกระทู้ที่ไม่เหมาะสม กรุณาแจ้งทีมงานทราบ เพื่อดำเนินการต่อไป



Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com