ความคิดเห็นที่ 1 คุณแม่บ้านมือใหม่จะทอดไข่ดาวทานกับอะไรล่ะคะ ถ้าทอดไข่ดาวทานกับขนมปังตอนเช้าส่วนใหญ่จะใช้ทอดน้ำ โดยใส่น้ำลงกระทะเทฟล่อนสักเล็กน้อย  ตั้งกระทะร้อน แล้วตอกไข่ใส่ลงไป ค่อย ๆ ตักน้ำ(ในกระทะ) ราดตรงหน้าไข่ ทอดจนไข่สุกทั่วกันก็ตักขึ้นมาทานได้แล้วค่ะ แต่ถ้าจะทอดกินกับข้าวผัด หรือกับข้าว ให้ตั้งกระทะธรรมดา ใส่น้ำมันลงไปทิ้งให้กระทะร้อน ตอกไข่ลงไป ตักน้ำมันราดตรงไข่แดง  ถ้าไม่ชอบข้างนอกกรอบ ทอดพอไข่ขาวสุกทั่วกันแล้วเอาขึ้นเลยค่ะ ไข่ดาวแบบนี้ใช้ไข่เป็ดทอดจะน่าทานกว่านะคะ จากคุณ : กั้งกระดาน - [ 11 มิ.ย. 52 09:39:33 ]

ความคิดเห็นที่ 2 ไฟอ่อนๆ ค่ะ ตอกไข่ใส่กะทะตอนน้ำมันไม่ร้อนเกินไป ถ้าร้อนเกินไป ไข่จะบานเต็มกะทะ สักพัก ก็ตักน้ำมันในกะทะนั่นแหล่ะ ราดใส่ไข่แดง ต้องการให้ไข่แดงสุกแค่ไหน ก็หยุดแค่นั้น แล้วไข่ (ดาว) ของคุณจะมีไข่ขาวปกคลุมสวยงามค่ะ ดีใจจัง  ได้ตอบด้วย ปกติมีแต่ถามชาวบ้านเค้า อิอิ จากคุณ : ส้มสีส้ม - [ 11 มิ.ย. 52 09:41:22 ]

ความคิดเห็นที่ 3 กะทะ non stick, ไข่ใหม่ๆสดๆ ไฟอ่อนๆ ตั้งกะทะใส่น้ำมันนิดเดียว 1 ช้อนชา ไม่ต้องรอน้ำมันร้อน ตอกไข่ลงไป ปิดฝาไว้ 1-2 นาทีเปิดฝา ทีนี้ก็ดูความสุกของไข่ขาวตามชอบใจค่ะ จากคุณ : สาวปากช่อง - [ 11 มิ.ย. 52 09:43:58 ]

ความคิดเห็นที่ 4 ไข่ไก่ทอดแล้วไม่ค่อยสวย และไข่แดงก็สุกก่อนทุกที แนะนำให้ลองใช้ไข่เป็ดดู  ใส่น้ำมันให้พอประมาณ ตั้งไฟกลางๆ ตอกใส่ไข่ ระหว่างนั้นใช้ตะหลิวตักน้ำมันที่ร้อนๆนั่นแหล่ะ  มาราดบนหน้าไข่ตามใจชอบว่าจะเอาไข่แดงสุกมากหรือสุกน้อย จากคุณ : NingNinaJa - [ 11 มิ.ย. 52 09:58:04 ]

ความคิดเห็นที่ 5 กะทะร้อน ใส่น้ำมันเลย หรี่ไฟ ให้เหลือน้อย ๆ น้ำมันยังไม่ต้องร้อน ใส่ไข่ (ตอกใส่ชามก่อนจะดี) น้ำมันไม่มีควันนะ ไฟอ่อนๆ ทอดแบบนี้ ขอบจะไม่เกรียม สวย เช้ง เชียวละคุณ แก้ไขเมื่อ 11 มิ.ย. 52 11:24:12 จากคุณ : A Good girl - [ 11 มิ.ย. 52 10:51:44 ]

ความคิดเห็นที่ 6 ไข่แช่ตู้เย็น กระทะก้นโค้ง ถ้าใช้ก้นแบนแล้วจะไม่สวย ไข่ขาวกระจัดกระจาย น้ำมันเยอะ ๆ ไฟอ่อนมาก ๆ ถ้าปรับให้อ่อนแล้วแต่ไข่ขาวยังปุปะ แสดงว่าก็ยังแรงอยู่ ถ้ามีเตาสองหัวก็เอาตะแกรงของอีกอันมาซ้อน 2 ชั้น ถ้าไม่มีก็ต้องคอยยกกระทะหลีกไฟ พอไข่ขาวรอบ ๆ เริ่มสุกทั่วดีแล้ว ค่อยวักน้ำมันราดไข่แดง อย่าวักตอนไข่ขาวรอบ ๆ ยังไม่แข็งตัว จะทำให้ไข่ขาวรอบ ๆ ไม่เรียบ ที่บ้านจะทำแบบนี้ทุกครั้งเวลากินกับขนมปัง ปัญหาคือ ไข่อาจติดกระทะได้ถ้าไม่ใช่ non-stick ต้องผสมน้ำมันหมูลงไป 1 ชต ครับ จากคุณ : วี - [ 11 มิ.ย. 52 11:32:48 ]

ความคิดเห็นที่ 7 จะลองทำดูนะคะ ขอบคุณทุกคนมาก ๆ ค่ะ จากคุณ : จขกท - [ 11 มิ.ย. 52 14:39:47 A:61.90.164.27 X: TicketID:216895 ]

ความคิดเห็นที่ 8 ไข่ต้องสดจ้า ถ้ากระทะร้อนไปก็ยกขึ้นร่อนบนเตาจนเย็นนั่นเอง จากคุณ : ตวัดรส - [ 11 มิ.ย. 52 15:37:29 A:204.136.218.8 X: TicketID:219779 ]

ความคิดเห็นที่ 9 ตอกใส่แก้ว อบmicrowave 30 วิ เอาออกมาเขย่าๆวนๆสักพัก แล้วอบอีก 10-15 วิครับ ><a ระวังระเบิดนะเอ้า จากคุณ : ผีเสื้อน้อยระเริงไฟ - [ 11 มิ.ย. 52 16:08:20 ]

ความคิดเห็นที่ 10 เข้ามาขอเคล็ดลับด้วยคนค่ะ ^ ^ จากคุณ : titun - [ 11 มิ.ย. 52 18:14:00 ]

ความคิดเห็นที่ 11 ทำในไมโครเวฟค่ะ คือเอาน้ำใส่ชามไม่ต้องเยอะมาก ข้อนิ้วก็พอ ยังไม่ต้องตอกไข่นะคะ เปิดไฟแรงสุดซัก 45 วิ แล้วค่อยตอกไข่ใส่ลงไป เวฟต่อ ด้วยไฟกลางๆ ซัก 30 วิ จะมากน้อยกว่านั้นแล้วแต่ว่าอยากได้ไข่แดงสุกมาก สุกน้อย ก็จะได้อย่างที่ต้องการเลย เราทำแบบนี้บ่อยค่ะ จากคุณ : สลิ่มกลิ่นกะทิ - [ 12 มิ.ย. 52 04:11:42 ]

ความคิดเห็นที่ 12 เวลาเทลงกะทะ เทไข่ขาวลงไปเพื่อรองไข่แดงไว้ก่อน ไข่แดงจะได้ไม่แตก จากคุณ : kk (เข้าใจยาก) - [ 12 มิ.ย. 52 19:53:21 ]

ความคิดเห็นที่ 13 ชอบแบบ ไข่ขาวกรอบ ไข่แดงไม่สุก จากคุณ : maiko - [ 14 มิ.ย. 52 02:43:44 ]