ความคิดเห็นที่ 1 แวะไปดูสูตรของแม่สลิ่มสิคะ น่าทานมากเลย ทำไม่ยากด้วยค่ะ จากคุณ : Rita_Bunny - [ 16 มิ.ย. 52 00:04:03 ]

ความคิดเห็นที่ 2 แต่ก่อนเคย ช่วยเค้าขาย ขออนุญาต โพสท์สูตรจ้า -มาการีน ไว้ทากระทะ -น้ำซุปไว้เทใส่แล้วอบได้เลย มีส่วนประกอบคือ ซุปไก่ +น้ำมันหอย+รากผักชีพริกไทยตำๆๆ+กระเทียม+ซอสถั่วเหลือง+ซีอิ๊วดำ+น้ำตาลกรวด +เหล้าจีน นิดหน่อย  ปรุงออสมา ให้รสเข้มข้นนิดนึง ถ้าชอบสีก็ซีอิวดำเยอะๆ -กุ้ง กุลาดำ กุ้งขาว แล้วแต่ที่คุณจะทำขาย - พริกไทยหอม -พริกไทยป่น ตำเองจะหอมมากๆ -ขึ้นไช่ ไว้ โรยหน้า -ข่าอ่อน กระเทียม หั่น ฝาน บางๆ เป็นชิ้นๆ -วุ้นเส้น -รากผักชี เครื่องมือ พวกหม้ออบ ใบเล็กๆ หัวเตา อันเล็กๆ ลองไปดูแถวๆ สะพานใหม่จ้า วิธีทำ ก็ ตั้งไฟ ทามาการีนที่หม้อ  กระเทียมฝาน +รากฝักชีลง ใส่ข่าอ่อน สักแว้บพอหอม ใส่น้ำซุปที่เตรียม ประมาน 1.5 - 2 ทัพพีใส่พริกไทหอม ใส่เส้น ใส่กุ้ง ปิดฝา เขย่าๆ หน่อย  หรี่ไฟ เปิดดูน้ำเกือบแห้ง ใส่พริกไทย กับขึ้นฉ่าย ..จบ  กินกับจิ๊วโฉ่ว หรือ น้ำจิ้มซีฟู้ด เวลาทำประมาณ 1 นาที ล่ะมั้ง ** น้ำซุปมันไม่ตายตัวนะ สูตรใครสูตรมัน แต่วิธีก็ราวๆนี้ล่ะ ที่ทำขายอยู่ง่ะ จากคุณ : แบกะดิน กินแต่แกลบ - [ 16 มิ.ย. 52 01:34:48 ]

ความคิดเห็นที่ 3 กุ้ง , วุ้นเส้น , โลโบ้ คริคริ ล้อเล่นนะครับ จากคุณ : maxoutda - [ 16 มิ.ย. 52 09:22:49 ]

ความคิดเห็นที่ 4 สูตรนี้ได้มาจากการไปเรียนทำอาหารจีนค่ะ คล้ายๆข้างบน แต่ใช้มันหมูหั้นบางๆรองก้นหม้อ  ถ้าไม่มีก็ใช้น้ำมัน   วุ้นเส้น รากผักชี  ขิงฝานบางๆ  เพื่อดับคาว  กุ้ง น้ำราด  มีซี่อิ้วขาว น้ำมันหอย  ซีอิ้วดำแต่งสี   น้ำตาลทรายนิดหน่อย พริกเสฉวนซึ่งจะทำให้หอมมากๆ   เหล้าจีน  น้ำซุป  ถ้าชอบน้ำมันงาก็ใส่ได้ค่ะ พอดีหาตำราเล่มนั้นไม่เจอเลยไม่มีสูตรที่แน่นอน   รสเหมือนร้านจีนเลยค่ะ  อร่อยมากๆ ราดลงไปแล้ว นำไปตั้งไฟ จนเดือด จากคุณ : fatcoco - [ 17 มิ.ย. 52 21:50:32 ]