|
ข้าวหน้าหมูทอด... ครั้งแรกที่ลองทำ ติชมด้วยนะคะ
สวัสดีค่ะ เจเจไม่ได้เข้าห้องก้นครัวมานานหลายเพลาเลย เพราะติดที่กล้ามเนื้ออักเสบ เลยไม่ค่อยได้ทำอะไรกินสักเท่าไหร่นะ แต่พอดีว่าเมื่อวานได้ไปเดินเล่นที่พารากอน ผ่านร้าน otoya แล้วก็นึกอยากกินค่ะ แต่พอดีวันนั้นจะไปกินร้าน peri peri เลยต้องพับโครงการข้าวหมูทอดไปก่อน
แล้วก็เลยเดินโต๋เต๋ๆ ไปแถวๆ food hall ก็ทนไม่ไหว ขอลองทำเป็นมื้อเย็นสักหน่อยก็แล้วกัน
จริงๆเจเจทำไม่เป็นหรอกค่ะ แต่ก็พอจะนึกออกว่า มันต้องใส่อะไรบ้าง พอดีที่บ้านมีมิรินอยู่แล้ว ผงดาชิก็มี แป้งขนมปังก็มี แป้งสาลีก็มี สันขอหมูก็มีอยู่ครึ่งกิโล... งี้ก็เกือบพร้อมแล้วซิ เลยหาซื้อเพิ่มก็แค่ ไข่ไก่ โชยุ หัวหอมใหญ่ และ ต้นหอม (เอาบ้านๆเรานี่แหละ ต้นหอมญี่ปุ่นมันแพง)
กลับถึงบ้านมาก็ลองเปิดๆหาสูตรดู เปิดหลายตำราเลยค่ะ แต่ก็งงๆสงสัยไปซะทุกตำรา แต่สรุปได้คร่าวๆก็คือ หัวใจมันต้องอยู่ที่น้ำซุป ซึ่งเจเจก็มั่วปรุงเอา อาศัยสูตรชาวบ้านเป็นแนวทางค่า
จากคุณ :
Jolly Joey
- [
22 มิ.ย. 52 13:26:07
]
|
|
|
|
|