 |
[ครัวบ้านพิม] ... มากิน "ไก่อบ" แบบไม่ต้องใช้เตาอบกันค่ะ
.
.
ช่วงนี้เศรษฐกิจยังค่อนข้างจะแย่อยู่เหมือนเดิมนะคะ เห็นคนแถวบ้านพิมที่ทำอาชีพค้าขาย ขายกันไม่ค่อยจะดีเลย บางเจ้าก็ใช้วิธีการยืดระยะเวลาที่ขายออกไป บางเจ้าก็ใช้วิธีลดปริมาณของลง แต่บางเจ้าไม่ไหวจริง ๆ ก็พับร้านกลับบ้านไปก็มี
ช่วงนี้ ... พิมเลยมักจะบอกคุณแฟนที่บ้านเสมอว่า จะใช้จ่ายอะไร ให้คิดให้ดีก่อน อย่าผลีผลามรีบซื้อรีบตัดสินใจเหมือนเมื่อก่อน เพราะว่าเวลาเราจ่ายเงินไปแล้ว แม้ว่าเราจะไม่พอใจในตัวสินค้ายังไง หรือไม่อยากจะได้ในทีหลัง เราก็เอาเงินของเรากลับคืนมาไม่ได้แล้ว ... ซึ่งคุณแฟนพิมเค้าก็ให้ความร่วมมือเป็นอย่างดี
นอกจากจะให้คุณแฟนร่วมมือในการประหยัดการใช้จ่ายเงินมากขึ้นแล้ว ตัวพิมเองก็ใช้จ่ายเงินอย่างรัดกุมมากขึ้นด้วยค่ะ .... อย่างเมื่อก่อนชอบไปช๊อปของที่สำเพ็งเดือนละ 2 ครั้งเป็นอย่างน้อย เดี๋ยวนี้ก็กลายเป็น 2 หรือ 3 เดือน ... ชอบซื้อผ้าชิ้น ๆ ทีละเป็น 10 ชิ้น พักนี้ก็เลิกซื้อ (ไปก่อน)
และอย่างเรื่องกับข้าวนี่ก็เหมือนกันค่ะ ... อะไรประหยัดได้ก็ประหยัด บางอย่างที่มีอยู่ สามารถใช้ทดแทนไอ้ที่ไม่มีอยู่ ก็ใช้ค่ะ (แต่ก็ไม่ฝืนที่จะพยายามเอามาแทนกันนะคะ) หรือว่าวันไหน ไปตลาดแล้วอย่างไหนถูก ก็จะซื้อมาเก็บเอาไว้ กะปริมาณว่าจะได้ทำภายในวันสองวัน และก็จะไม่ซื้อประเภทเห็นถูกก็เอามากักตุนไว้เยอะ ๆ เหมือนเมื่อก่อน เพราะถ้าเอามาทำกินไม่ทัน มันก็จะต้องทิ้งเสีย และเราก็จะยิ่งเสียเงินมากขึ้นไปใหญ่อยู่ดีอ่ะค่ะ (เสียดาย และเสียเวลาอีกต่างหาก)
อย่างกับข้าววันนี้ที่พิมจะนำมาเสนอ ... ก็เป็นกับข้าวที่พิมซื้อหาวัตถุดิบมาได้ในราคาถูกค่ะ (ไม่เกิน 30 บาท) แถมส่วนผสมอะไรก็ไม่มากมาย วิธีการทำก็ไม่ยาก ลองทำหลายครั้งแล้ว ทุกคนในบ้านชอบ ... พิมเลยอยากเอามาโพสต์ เผื่อให้เป็นทางเลือกสำหรับคนที่อยากได้อาหารสไตล์นี้น่ะค่ะ
อ้อๆ ... ลืมบอกไปค่ะ อาหารจานนี้ พิมขอตั้งชื่อว่า "ไก่อบ" ... ล่ะกันนะคะ (จำง่ายดี)
จากคุณ :
@ - ENYA - @   
- [
25 มิ.ย. 52 22:45:26
]
|
|
|
|
|
|
