ความคิดเห็นที่ 1 พร้อมแล้วก็เริ่มเลยนะคะ ส่วนประกอบได้แก่ 1. น้องไก่ และน้องกุ้ง 2. แป้งชุบทอด .... รอบนี้ใช้แป้งครัวครบรสทั้งแบบรสดั้งเดิม และรสเผ็ดผสมกันค่ะ 3. สลัดครีม 4. มะนาว 5. ผักสลัด  .... เลือกตามความชอบเลยค่ะ (เหมือนสูตรดั้งเดิมจะใช้ผักคะน้าหั่นฝอยทอดกรอบนะคะ แต่ขี้เกียจทำ  เลยเอาผักสลัดนี่แหละง่ายดี  แหะๆ) (เครดิตสูตรจากเวบ diaryis.com ค่ะ) แก้ไขเมื่อ 27 มิ.ย. 52 22:26:01 จากคุณ : coccinelle - [ 27 มิ.ย. 52 20:56:34 ]

ความคิดเห็นที่ 2 น้องไก่  กับน้องกุ้ง ......  เห็นกันจะจะ จากคุณ : coccinelle - [ 27 มิ.ย. 52 20:58:06 ]

ความคิดเห็นที่ 3 เริ่มจาก  .... หมักไก่กับกุ้งก่อนค่ะ ใส่พริกไทย  ซอสปรุงรส  น้ำมันหอย  น้ำตาล .... ตามชอบใจ หมักไว้ซักครึ่งชม. ค่ะ แก้ไขเมื่อ 27 มิ.ย. 52 21:06:22 จากคุณ : coccinelle - [ 27 มิ.ย. 52 21:04:35 ]

ความคิดเห็นที่ 4 เสร็จแล้วก็ผสมแป้ง ... ค่อยๆใส่น้ำ  ผสมให้ข้นๆค่ะอย่าเหลวเกินไป ถ้าอยากให้ทอดออกมากรอบๆให้ใช้น้ำเย็นจัดผสมนะคะ จากคุณ : coccinelle - [ 27 มิ.ย. 52 21:08:50 ]

ความคิดเห็นที่ 5 เพื่อเพิ่มรสชาติ ...... เราแอบใส่น้ำหมักไก่ลงไปในแป้งด้วยค่ะ ^^ จากคุณ : coccinelle - [ 27 มิ.ย. 52 21:10:28 ]

ความคิดเห็นที่ 6 ไก่พร้อม  แป้งพร้อม  ก็เตรียมตัวทอดได้ค่ะ เรียงจานแบบนี้เพื่อความสะดวก  ..... ใส่แป้งไว้ในจานสุดท้ายไว้คลุกอีกรอบก่อนทอด ^^ จากคุณ : coccinelle - [ 27 มิ.ย. 52 21:16:50 ]

ความคิดเห็นที่ 7 เริ่มจาก .... ตั้งน้ำมันให้เดือด เอาน้องไก่มาชุบแป้งเหลว แล้วนำไปคลุกแป้งแห้งให้ทั่วๆ .. แล้วจัดการลงกะทะทอดได้เลยค่ะ ถ้าเกิดอยากให้แป้งหนาๆก็ทำซ้ำซัก 2 รอบก็ได้ค่ะ จากคุณ : coccinelle - [ 27 มิ.ย. 52 21:20:36 ]

ความคิดเห็นที่ 8 ทอดเสร็จแล้วว ..... พักไว้ก่อน ^^ ปล. ลืมบอกว่าน้องกุ้งชุบแค่แป้งเหลวก็พอนะคะ  กำลังสวย จากคุณ : coccinelle - [ 27 มิ.ย. 52 21:23:02 ]

ความคิดเห็นที่ 9 ระหว่างรอน้องไก่ให้เย็น ... จัดผักสลัดลงจาน จากคุณ : coccinelle - [ 27 มิ.ย. 52 21:24:20 ]

ความคิดเห็นที่ 10 พอน้องไก่หายร้อน .... ก็หั่นเป็นชิ้นๆพอประมาณ แล้วนำมาวางบนผักสลัด ^^ จากคุณ : coccinelle - [ 27 มิ.ย. 52 21:26:35 ]

ความคิดเห็นที่ 11 มารอทานครับ กำลังร้อนๆน่ากินทีเดียวเชียว จากคุณ : bam-NY - [ 27 มิ.ย. 52 21:27:01 ]

ความคิดเห็นที่ 12 เตรียมครีมมะนาว ..... ก็ง่ายๆ บีบมะนาวใส่สลัดครีม  ความเปรี้ยวตามชอบใจเลยค่ะ จากคุณ : coccinelle - [ 27 มิ.ย. 52 21:28:17 ]

ความคิดเห็นที่ 13 พรุ่งนี้รอส่งการบ้านเลย ชอบมากๆๆ จากคุณ : Mille-Feuilles - [ 27 มิ.ย. 52 21:28:28 ]

ความคิดเห็นที่ 14 น่าทานมากกกกกค่ะ อยากลองทำมั่งค่ะ แต่ใช้แป้งข้าวโพดชุปทอดแทนได้เปล่าคะ จากคุณ : <tra&&lio> - [ 27 มิ.ย. 52 21:30:40 ]

ความคิดเห็นที่ 15 สวัสดีค่า  คุณ bam-NY , Mille-Feuilles  นึกว่าจะไม่มีลูกค้ามาชิมซะแล้วว ใกล้เสร็จแล้วค่าา  รอชิมๆ _______________________________________________________ ครีมมะนาวเสร็จแล้ว .... เอาไปราดลงบนน้องไก่กับน้องกุ้งเลยค่ะ ^^ จากคุณ : coccinelle - [ 27 มิ.ย. 52 21:33:28 ]

ความคิดเห็นที่ 16 แป้งกรอบๆ  ไก่นุ่มๆ  ครีมหวานๆเปรี้ยวๆ ...... อร่อยที่สุดเลยค่ะ ^^ จากคุณ : coccinelle - [ 27 มิ.ย. 52 21:35:35 ]

ความคิดเห็นที่ 17 สวัสดีค่ะ คุณ<tra&&lio>....... แป้งข้าวโพดนี่ไม่เคยใช้เหมือนกันนะคะ ไม่แน่ใจแฮะ ว่าต้องผสมอะไรบ้าง _______________________________________________________ เมนูต่อไป ส่งการบ้านคุณ Calamity .... "กระดูกหมูอ่อนผัดกระเพรา" จากกระทู้นี้ http://www.pantip.com/cafe/food/topic/D7949832/D7949832.html . . เห็นแล้วน้ำลายหกมากมาย  เลยไปลองทำบ้าง แต่ซื้อเป็นซี่โครงอ่อนมาแทนค่ะ จากคุณ : coccinelle - [ 27 มิ.ย. 52 21:44:24 ]

ความคิดเห็นที่ 18 เริ่มจากล้างซี่โครง ...หั่นเป็นชิ้นพอคำ  หมักเกลือเพิ่มรสชาติเล็กน้อย แล้วนำไปเคี่ยวให้เปื่อยค่ะ จากคุณ : coccinelle - [ 27 มิ.ย. 52 21:47:12 ]

ความคิดเห็นที่ 19 พอเปื่อยแล้ว .... ตักซี่โครงขึ้น   เก็บน้ำเคี่ยวกระดูกไว้นะคะอย่าทิ้ง  อิอิ จากคุณ : coccinelle - [ 27 มิ.ย. 52 21:50:00 ]

ความคิดเห็นที่ 20 เตรียมเครื่องผัดกะเพราก่อนค่ะ 1. กระดูกอ่อนที่เปื่อยแล้ว 2. ใบกะเพรา ... ขาดไม่ได้ เดี๋ยวไม่ใช่ผัดกะเพรา 3. ชอบทานข้าวโพดอ่อน  เลยใส่ลงไปด้วยค่ะ ... เพิ่มสีสัน 4. กระเทียม และพริก โขลกให้พอแหลก ... เผ็ดมากเผ็ดน้อยตามชอบใจค่ะ จากคุณ : coccinelle - [ 27 มิ.ย. 52 21:56:38 ]

ความคิดเห็นที่ 21 ตั้งกะทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย ...... เอาพริกกระเทียมลงไปคั่วให้หอม ^^ จากคุณ : coccinelle - [ 27 มิ.ย. 52 22:00:04 ]

ความคิดเห็นที่ 22 พอพริกกระเทียมหอมฉุย .. ก็ใส่ใบกะเพราลงไปผัดนิดนึงค่ะ จากคุณ : coccinelle - [ 27 มิ.ย. 52 22:01:39 ]

ความคิดเห็นที่ 23 ตามด้วย ข้าวโพดอ่อน และซี่โครง จากคุณ : coccinelle - [ 27 มิ.ย. 52 22:03:21 ]

ความคิดเห็นที่ 24 ปรุงรสให้ถูกใจ  ... แล้วใส่กะเพราที่เหลือลงไปผัดค่ะ จากคุณ : coccinelle - [ 27 มิ.ย. 52 22:05:51 ]

ความคิดเห็นที่ 25 เรียบร้อย.... ตักใส่จานได้ค่ะ แก้ไขเมื่อ 27 มิ.ย. 52 22:07:38 จากคุณ : coccinelle - [ 27 มิ.ย. 52 22:07:24 ]

ความคิดเห็นที่ 26 ทีนี้ ....... มาดูน้ำต้มกระดูกหมูที่เราเก็บไว้ เอามาทำแกงจืดฟักใส่ไก่ต่อเลยค่ะ เครื่องปรุงง่ายๆ 1. น้ำต้มกระดูก 2. เนื้อไก่  หมักพริกไทยเล็กน้อย 3. ฟัก  (อันนี้หั่นเล็กไป  เวลาต้มจะเละง่ายค่ะ) จากคุณ : coccinelle - [ 27 มิ.ย. 52 22:10:54 ]

ความคิดเห็นที่ 27 โอ้ ว้าวๆๆๆๆๆ จากคุณ : Toon16 - [ 27 มิ.ย. 52 22:11:11 ]

ความคิดเห็นที่ 28 สวัสดีค่ะ  คุณ Toon16 .... มาชิมด้วยกันค่ะ ^^ _______________________________________________________ ใส่ไก่ลงไปต้มก่อน .... แล้วใส่ฟักตามลงไปค่ะ (เมื่อกี๊แอบจำสลับกัน -*-) แก้ไขเมื่อ 27 มิ.ย. 52 22:21:12 จากคุณ : coccinelle - [ 27 มิ.ย. 52 22:14:03 ]

ความคิดเห็นที่ 29 ปรุงรสให้กลมกล่อม (ที่จริงแทบไม่ต้องปรุงอะไรมากเลยค่ะ เพราะน้ำต้มกระดูกเราหวานอยู่แล้ว) แล้วก็ตักใส่ชามได้เลย^^ จากคุณ : coccinelle - [ 27 มิ.ย. 52 22:17:06 ]

ความคิดเห็นที่ 30 แหะๆ ..... ฟักสุกจนใส มองไม่เห็นเลยค่ะ จัดสำรับกันเนอะ ... พร้อมรับประทาน จากคุณ : coccinelle - [ 27 มิ.ย. 52 22:18:06 ]

ความคิดเห็นที่ 31 ยังค่ะ  ยัง  ......... ยังไม่หมด พอตอนเช้า  เกิดอยากกินข้าวต้ม ..... แล้วต้มฟักยังเหลือ เลยดัดแปลง  ใส่ข้าว  กับไก่สับ  แล้วก็คึ่นช่ายลงไป . . . กลายเป็นข้าวต้มไก่ใส่ฟักค่ะ แก้ไขเมื่อ 27 มิ.ย. 52 22:31:58 จากคุณ : coccinelle - [ 27 มิ.ย. 52 22:23:07 ]

ความคิดเห็นที่ 32 อร่อยหมดจนหยดสุดท้ายจริงๆ ^^ หมดแล้วค่ะ เมนูวันนี้ หมี : ถ่ายภาพ หมู : รายงานค่ะ   ขอบคุณค่ะ แก้ไขเมื่อ 27 มิ.ย. 52 22:32:55 จากคุณ : coccinelle - [ 27 มิ.ย. 52 22:23:55 ]

ความคิดเห็นที่ 33 น่ากินมากครับ หวังว่าสูตรนี้คงจะถูกใจเน้อ :D จากคุณ : Calamity - [ 27 มิ.ย. 52 23:27:32 ]

ความคิดเห็นที่ 34 น่ากินจังค่ะ ชอบกระดูกอ่อนมาก แทะมัน ต้มจืดฟักเนี่ย แอร์ชอบทำใส่ปีกกลางไก่น่ะค่ะ เพราะสมาชิกที่บ้านนี่ ไม่ชอบเนื้อล้วน ๆ โดยเฉพาะเนื้ออก ถ้าเนื้อล่วนน่อง สะโพก นี่โอเค พรุ่งนี้จะทำต้มมะระ ซี่โครงอ่อนด้วยล่ะค่ะ หิวแกงจืด จากคุณ : nagoyalover - [ 28 มิ.ย. 52 00:59:29 ]

ความคิดเห็นที่ 35 น่ากินทุกอย่างเลยค่ะ จากคุณ : ป้าอ้วนมาเอง (เหนียวเนื้อ) - [ 28 มิ.ย. 52 07:13:34 ]

ความคิดเห็นที่ 36 คุณ Calamity   ....  สุตรอร่อยสุดๆ  ติดใจกันหมดเลยค่ะ เดี๋ยวจะทำอีก^^ คุณ nagoyalover .... ชอบแทะกระดูกเหมือนกันค่ะ  แต่เราชอบแทะในกระดูกแกงมากกว่าแกงจืด  ^^ ป้าอ้วน .... ขอบคุณค่ะ ^^ จากคุณ : coccinelle - [ 28 มิ.ย. 52 10:25:01 ]

ความคิดเห็นที่ 37 .........................หิวข้าววววววววววววววววว............................ นานู่อ่ะ..ทรมานนะเนี่ย.........................เด๋วลองทำมั่ง........................ ขอบคุณนะครับ....ที่.....ทำให้ชม...จะเลียนแบบล่ะ.............................. จากคุณ : ผู้ช่วยตัวโกง - [ 28 มิ.ย. 52 12:22:13 ]

ความคิดเห็นที่ 38 ชอบมากเลยค่ะ ครีมมะนาวนี้ อร่อยๆๆๆๆๆๆ จากคุณ : aon@_@ - [ 28 มิ.ย. 52 13:58:30 ]

ความคิดเห็นที่ 39 ตอนนี้อดกินของทอดๆ อ่ะ ลดน้ำหนักอยู่ แต่ซี่โครงนี่หม่ำได้นะ จากคุณ : MaNgKoOd - [ 29 มิ.ย. 52 13:25:58 ]

ความคิดเห็นที่ 40 เข้ามาแอบจดสูตร ๆ น่าทานมากๆเลยค่ะ เดี๋ยวขอไปเลียนแบบบ้างดีกว่า อิอิ ^^ จากคุณ : FRoM OuR EyES_To OuR DReaM - [ 29 มิ.ย. 52 20:22:26 ]