PANTIP.COM : D8024636 ทำอะไรให้ท่านพ่อทานดี ท่านพ่อเพิ่งไปถอนฟันล่างหมดปากมาค่ะ [การทำอาหาร]

ความคิดเห็นที่ 3

พวกแกงจืดดีไหมคะ อย่างแกงจืดเต้าหู้ ต้มกับผักกาดขาวให้เปื่อยๆ ตอนคุณตาไม่ค่อยมีฟันก็เคยทานแบบนี้เหมือนกันค่ะ อาจจะมีหมูสับนิดหน่อยแบบต้มให้แทบจะละลายกันไปกับน้ำเลยน่ะค่ะ (แต่อย่าใส่วุ้นเส้นนะคะ มันจะลื่นลงคอง่ายไปหน่อยค่ะ สำลักง่าย)

หรือพวกจับฉ่ายก็น่าจะได้อยู่ แต่ต้องแบบเปื่อยๆๆๆๆมากๆนะคะ จะให้มีขาไก่หรืออะไรด้วยก็ได้ แต่ต้องต้มจนแทบจะละลายไปเลยน่ะค่ะ

หรือถ้าเบื่อก็ลองอาหารฝรั่งไหมคะ อย่างพวกซุปฟักทอง หรือซุปมะเขือเทศที่ต้มแล้วเอาไปปั่นๆๆให้มันเป็นน้ำๆเลย เคยเห็นหลายแบบอยู่เหมือนกัน ไม่ต้องแค่ฟักทอง หรือมะเขือเทศอย่างเดียว จะเป็นกุ้ง เป็นปลาก็ได้ แต่ต้องเป็นพวกที่เนื้อนิ่มๆ และเอาไปปั่นจนเป็นน้ำนะคะ ที่ชอบตรงนี้คือ มันจะได้รสชาติกุ้ง ปลา หอมๆหวานๆอร่อยๆ แต่ไม่ต้องเคี้ยวไงคะ เอามาดัดแปลงทำแบบพวกอาหารไทยบ้างก็ได้ (ที่รสไม่จัดมาก) แต่ปั่นๆให้มันละเอียดๆ เพราะรสชาติมันจะยังอยู่ เพียงแต่ไม่ต้องเคี้ยวเท่านั้นเอง เพื่อนเราเคยทำแบบกุ้งให้ทาน อร่อยมากกกกกกกกกกกก จนต้องขอเบิ้ลๆๆหลายๆทีเลยค่ะ บางอย่างเค้าจะเอามันฝรั่งต้มลงไปปั่นๆๆๆด้วย ออกมาได้เนื้อได้น้ำดีค่ะ อร่อยแบบไม่ต้องเคี้ยว

ถ้าพวกขนมก็อย่างพวกเต้าฮวยอย่างคุณน้องฟ้าตาโตว่าก็เข้าท่าดี หรือจะเป็นพวกเยลลี่ (แต่อันนี้ต้องระวัง ทำแบบอ่อนๆดีกว่า เดี๋ยวสำลักลงคอจะยุ่ง) ไอศครีมเย็นๆ หวานๆ หรือถ้าเป็นขนมไทย อาจจะเป็นพวกขนมหน้านวล (ถ้าแนวฝรั่ง อาจจะเป็นเมอแรงค์) แต่พวกที่ละลายในปากได้เลยแบบนี้ส่วนใหญ่จะหวานจัด ก็คงต้องระวังเรื่องน้ำตาลด้วยนะคะ ไม่อย่างนั้นก็พวกน้ำสมุนไพรทั้งหลาย (เคยทานน้ำลูกสำรอง มันหยึยๆแปลกๆอร่อยแบบแปลกๆดีอ่ะค่ะ) น้ำปั่นหลายๆแบบ เอาผักผลไม้ต่างๆชนิดมาปั่นๆ ถ้าจะให้มันมีเนื้อๆหน่อยก็เพิ่มกล้วยลงไปด้วย (แต่ก็ระวังนิดเรื่องกล้วย เดี๋ยวจะย่อยลำบากถ้าทานมากๆ)

ขอให้คุณพ่อได้ทานอะไรอร่อยๆระหว่างรอฟันปลอมกับรอแผลแห้งนะคะ

จากคุณ : TazTabby - [ 29 มิ.ย. 52 06:13:55 ]