ความคิดเห็นที่ 1 ต้องมีกุ้งครับ มี หอย ปู ปลามาแทนไม่ได้.. จากคุณ : เด็กน้อยขี่ม้าก้านกล้วย - [ 30 มิ.ย. 52 00:29:10 ]

ความคิดเห็นที่ 2 คำว่า"แท้จริง"พูดยากอะ แท้ๆดั้งเดิม อาจเป็นแบบน้ำใสกระัมัง แต่ถ้าถามผม ผมชอบแบบน้ำข้น ซึ่งรสออกกลมกล่อมนุ่มนวลกว่า ก็นะคิดมากไปก็เท่านั้น อาหารมันมีวิวัฒนาการของมันไปเรื่อย สุดท้ายของอร่อยก็คือของอร่อย จะของแท้ดั้งเดิมยังไงแต่ถ้าหยุดนิ่ง ก็เหมือนตายไปแล้วก็มิปาน ชะเอิงเอย จากคุณ : Aมิยามะกลับมาเยือน (หมื่นกระบี่สู่หนึ่ง) - [ 30 มิ.ย. 52 00:45:32 ]

ความคิดเห็นที่ 3 ต้มยำกุ้งน้ำใส ที่ปรุงแบบเปรี้ยวจี๊ดๆ เผ็ดจัดๆ มั้ง จากคุณ : ดาวราตรี - [ 30 มิ.ย. 52 04:16:38 ]

ความคิดเห็นที่ 4 ต้องเป็นกุ้งแม่น้ำ น้ำใสไม่ใส่กระทิหรือนม ไม่ใส่อื่นใดนอกจากกุ้ง เสิร์ฟร้อนๆ มันกุ้งลอยเต็มชาม หอมมันกุ้ง...และกลิ่นจากตะไคร้ใบมะกรูด พริกขี้หนูสวน... ถุ้าได้ลองแล้วจะลืมต้มยำกุ้งพันธ์ทางที่ขายกันเกร่อทุกถนนไปในทันที... เชื่อเถอะ... จากคุณ : หมู4X - [ 30 มิ.ย. 52 08:01:00 ]

ความคิดเห็นที่ 5 คุณหมู4X บรรยายเสียน้ำลายสอเลยค่ะ จากคุณ : pumpkin&blackbeauty - [ 30 มิ.ย. 52 08:50:03 ]

ความคิดเห็นที่ 6 แล้วหาแบบที่ว่ากินได้ที่ไหนบ้างครับ จากคุณ : [Sakura] - [ 30 มิ.ย. 52 10:05:21 ]

ความคิดเห็นที่ 7 ชอบเกือบเหมือน คห 4  ต่างกันเพียงตัวกุ้ง ขอเป็นกุ้งอะไรก็ได้ ยกเว้นกุ้งฝอยกับกุ้งแห้งครับ จากคุณ : ลุงทอม - [ 30 มิ.ย. 52 10:10:50 ]

ความคิดเห็นที่ 8 น้ำใส: ใส่กุ้งแม่น้ำ ใบมะกรูด ตะไคร้ พริก น้ำมะนาว เกลือ น้ำปลา ผักชีโรยหน้า ...พวก นม เห็ด มะเขือเทศ และอื่นๆ ตามมาทีหลังครับ จากคุณ : tnu - [ 30 มิ.ย. 52 12:49:00 ]

ความคิดเห็นที่ 9 เคยได้ยินมาว่าสูตรโบราณนอกจากที่คุณ คห.4 บอกไว้แล้ว น้ำที่ใช้ทำจะใช้เปลือกกุ้งที่ปอกออกมาลงต้มให้เดือดแล้วกรองเอาแต่น้ำมาทำต้มยำอีกที เพราะจะทำให้หอมกลิ่นกุ้งยิ่งขึ้น แต่ก็ไม่ทราบว่ายังมีคนทำแบบนี้อยู่หรือไม่ จากคุณ : อมฤต - [ 30 มิ.ย. 52 14:47:34 ]

ความคิดเห็นที่ 10 ของดั้งเดิมมีแต่น้ำใส ไม่มีใส่นมข้น จากคุณ : Poonoi - [ 30 มิ.ย. 52 16:13:12 ]

ความคิดเห็นที่ 11 มีวิธีปรุงแบบ คห9ด้วยรึ น่าสนๆ แสดงว่าที่กินๆกันอยู่เป็นแบบพื้นๆอะดิเนี่ย ต้องลองๆ จากคุณ : Aมิยามะมาเยือน (หมื่นกระบี่สู่หนึ่ง) - [ 30 มิ.ย. 52 16:43:16 ]

ความคิดเห็นที่ 12 ไม่รู้ว่าต้องเป้นยังไง ค่ะ แต่เราชอบแบบน้ำใส หอมมันกุ้ง และ กลิ่นสมุนไพร จากคุณ : นู๋_ดุ๊ก - [ 30 มิ.ย. 52 18:15:10 ]

ความคิดเห็นที่ 13 ที่ ห้องอาหารไทย โรงแรม โฟซีซั่น เสริฟ แบบความเห็นที่เก้าครับ ลองทำเองก็ได้  เครื่องต้มยำใส่หม้อต้ั้งไฟให้เดือดใส่เปลือกกุ้งหัวกุ้ง กรองเอาแต่น้ำใสๆ ต้มให้เดือดอีกครั้ง ปรุงรส  เวลาเสริฟก็เอาเฉพาะน้ำใสๆเสริฟ เอากุ้งสดที่แกะไว้วางก้นถ้วยเอาน้ำต้มยำเดือดลงราดให้ท่วมกุ้ง จากคุณ : Kimpu - [ 30 มิ.ย. 52 18:58:46 ]

ความคิดเห็นที่ 14 ...  ลองไปร้านอึ๊งจั๊วกี่  ที่ปทุมฯดูนะครับ       สั่งต้มยำกุ้งน้ำใสมา  นั่นแหละครับ  ต้มยำกุ้งดั้งเดิม ... จากคุณ : ชายกาง... (OverEat) - [ 30 มิ.ย. 52 20:43:39 ]

ความคิดเห็นที่ 15 ของผมทำน้ำใสแบบนี้ มะเขือเทศ เห็ด ไม่ใช้  จะได้รสและกลิ่นของกุ้งรวมถึงพริกสดบุบ มะนาว น้ำปลาแบบแท้ๆน่ะครับ จากคุณ : เนียงเพาะ - [ 1 ก.ค. 52 08:11:01 ]

ความคิดเห็นที่ 16 ^ ^ มายั่วคนที่ไม่ได้กินข้าวเที่ยง หิวมากกกกกกกกกกกกกกกกกก จากคุณ : very good tonight - [ 1 ก.ค. 52 13:02:19 ]