สวัสดีค่ะนาย นอนหลับสบายมั้ยค่ะเมื่อคืนนี้ วันนี้นายกินมะเดื่อนะ หนูทำมาให้ ....
แต่นายฟังนี่ก่อนค่ะ
Figs หรือ มะเดื่อนี้ หนูไปค้นคว้าหาอ่านมาแล้ว หนูเห็นแล้วว่ามีใครปลูกแล้วที่บ้านเรา หนูดีใจเลย แล้วเขาขายกันกิโลละไม่กี่ร้อยเองค่ะ หนูเห็นแล้ว
แล้วมะเดื่อมีคุณค่าทางอาหารแบบนี้ค่ะ
มะเดื่อฝรั่งมีคุณค่าทางอาหารสูงสุดจัดอยู่ในสิบอันดับแรกของผลไม้ที่มีในโลก มีประวัติการปลูกมาตั้งแต่สมัยก่อนคริสตกาล(มากกว่า 2000 ปี) มีสารอาหารที่มีคุณประโยชน์กับร่างกายมากมาย
ในตำนานยุโรป และ ตะวันออกโบราณได้มีการจารึกไว้ว่า ชาวกรีก ชาวโรมัน และ ชาวอียิป ได้ให้ผลฟิกส์แก่นักรบกินระหว่างอาหารทุกมื้อเพื่อกระตุ้นความแข็งแกร่งของกระดูกและกล้ามเนื้อ เพิ่มทักษะ ปฏิภาณ ไหวพริบ และ กำลังวังชาเมื่ออยู่ในสนามรบ
คุณค่าทางโภชนาการ
- มีแคลเซียม ฟอสฟอรัส และธาตุเหล็กสูงมาก อันจะช่วยเสริมสร้าง ซ่อมแซม เพิ่มความแกร่งให้กล้ามเนื้อ เสริมความแข็งแรง
ของกระดูกและฟัน แต่ไม่มีธาตุโซเดียม ไขมัน หรือ คลอเรสเตอรอล
- ช่วยสร้างสมดุลของกรดด่างในร่างกาย ถนอมสุขภาพลดรอยเหี่ยวย่นทำให้อ่อนวัยลง
- ป้องกันโรคนิ่วในไต กระเพาะปัสสาวะอักเสบ โรคปอด ช่วยฟอกตับและม้าม
- มีใยอาหารสูงมากกว่าผักและผลไม้ใดๆมีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อนๆช่วยในระบบขับถ่ายกำจัดของเสียออกจากร่างกาย ลดปัญหาท้องผูก
- มีโปรตีน เอนไซม์โดยเฉพาะ photolytic enzyme ที่ช่วยย่อยอาหารและสมานแผลในปาก
- มีวิตามินเอ บี 1 บี 2 วิตามินซี ไนอาซิน และมี antioxidant polyphenol สูง ป้องกันโรคมะเร็งต่างๆ
เห็นความดีหนูบ้างหรือยังล่ะนาย เห็นมั้ยทำไมหนูถึงปรุงอาหารจานมะเดื่อนี้...เพื่อนาย
แก้ไขเมื่อ 01 ก.ค. 52 04:52:46
********อรุณสวัสดิ์ค่ะนาย เชิญรัปประทานมะเดื่อ....ที่หนูตั้งใจปรุงมาอย่างดีให้นายที่รักก่อนค่******
... น่าทานมาก ๆ รับ จัดได้สวยงามอีกด้วย 
