ความคิดเห็นที่ 1 เท่านั้นยังไม่พอ มียาแก้ปวดท้องอีกขนาน อันนี้นำเข้ามาจากญี่ปุ่น กระปุกซ้าย เป็นยาแก้ปวดท้องผสมชาเขียว กระปุกขวา เป็นยาแก้ปวดท้องผสมพริกป่นแบบไม่เผ็ด ที่จริง มีจดหมายจาก "หมอ" แนบมาด้วย แต่เราไม่โชว์ (ฮ่า ฮ่า ฮ่า) คนนำสารฯ บอกว่า ควรจะต้องกินทั้งสองกระปุก อาการถึงจะทุเลา ต๊าดาาาาาาาาา........... จากคุณ : Guzzie - [ วันอาสาฬหบูชา 17:22:30 ]

ความคิดเห็นที่ 2 ก็กราบขอบพระคุณ คุณ "หมอ" ทั้งสองท่านด้วยนะคะ ที่อุตส่าห์ ฝากยาแก้ปวดท้องไว้ให้ ณ บัดนาว ยามาถึงที่หมายปลายทางเป็นที่เรียบร้อย รอให้คนป่วย จัดการสำเร็จโทษในลำดับต่อไป เนื่้องจากกัสซี่ ท้องไส้ยังปวดระบมอยุ่ พอสมควร ก็เลยพยายามสั่งอาหารที่มันไม่ค่อย spicy นักมาบริหารฟัน จานแรกที่เราัสั่งคือ ของโปรดของข้าพเจ้า มันคือ Pate de Fois - ตับบดใส่ ค๊อก-แน๊ก เอ๊ย ไม่ใช่ ตับบดใส่คอนยัค (แหม! ก็เห็นมันเขียน Cognag นึกว่าอ่าน "ค๊อก -แน๊ก" นะสิคะ อิอิอิ) เสิร์ฟมาพร้อมกับขนมปังปิ้งกรอบ ๆ รสชาติเฉย ๆ เนื้อเนียนดี แต่แน่นมากไป ไม่นุ่มนวล ดีว่าหอม "ค๊อก-แน๊ก" กับ เมล็ดพริกไทยอ่อน นะ จากคุณ : Guzzie - [ วันอาสาฬหบูชา 17:23:40 ]

ความคิดเห็นที่ 3 จานต่อมา คือ เต้าหู้ทอดราดซอสเห็ดใส่ไวน์แดง รสชาติสับสนมาก จะจีนก็ไม่ไป จะฝรั่งก็ไม่มา แถมกลิ่นและรสของไวน์แดงแรงเกินไป จานนี้ เฉย ๆ อีกเช่นกัน ไม่ประทับใจ จากคุณ : Guzzie - [ วันอาสาฬหบูชา 17:24:46 ]

ความคิดเห็นที่ 4 กัสซี่ว่า คนไทยเดี๋ยวนี้ ชอบกินของทอดกันมากขึ้นนะ อะไรกรอบ ๆ ห่อ ๆ ม้วน ๆ ทอด ๆ นี่ จะชอบกันมากเป็นพิเศษ จานต่อมาเราสั่ง ราวิโอลี่ทอด ไส้กุ้ง หน้าตาเหมือนเกี๊ยวกรอบของเรา ไส้ข้างใน เป็นกุ้งสับผัดผสมกับหอมแดง ใส่ใบมะกรูดสับละเอียด ลงไป จิ้มกับ ซอสรสเหมือน ตาร์ตาร์ซอส จากคุณ : Guzzie - [ วันอาสาฬหบูชา 17:25:55 ]

ความคิดเห็นที่ 5 จานต่อมาเป็นของยอดฮิตประจำร้าน เขาเรียกปีกไก่ทอดน้ำปลา ถ้าไปที่ร้าน Greyhound แล้วลองอ่านคำอธิบายความเจ๋งของอาหารจานนี้ เขาบอกว่า มันอร่อยถึงขนาดที่ว่า ตกพื้นแล้วยังต้องหยิบขขึ้นมาปัดๆ แล้วกินต่อเลย (ขนาดนั้น) ที่จริงทำง่ายจะตายไป เอาปีกกลางไก่มาล้างให้สะอาด พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ ใช้มีดคม ๆ ผ่าครึ่งตามยาว หมักกับน้ำปลาดี ๆ หรือ ซีอิ้วขาวก็ได้ อัตราส่วน ไก่หนึ่งกิโลกรัม ต่อซีอิ้วขาว 4 ช้อนโต๊ะ ใครชอบพริกไทยจะใส่ก็ได้ แต่ไม่ใส่เราว่าอร่อยกว่า หมักทิ้งไว้สักชั่วโมง ค่อยเอาไปทอดในน้ำมันร้อนปานกลางจนเหลืองกรอบ ใจเย็น ๆ ไม่ต้องเร่งรีบ แล้วไก่จะกรอบได้ใจ พอไก่กรอบดีแล้ว ตักขึ้น พักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน ทีนี้ ก็เอาใบเตยล้างให้สะอาด ตัดเป็นท่อน ๆ ลงทอดในน้ำมันทอดไก่ ตอนใส่ใบเตยเนี่ย ขอเตือนเลยนะว่า ใส่ปุ๊บ รีบโดดหนีทันทีเลย เพราะน้ำมันจะกระเด็นสุด ๆ พอใบเตยกรอบดีแล้ว ก็เอาไปเทใส่รวมกับไก่ที่ทอดเสร็จแล้ว เสิร์ฟพร้อมซอสพริก และ ผักสด เป็นไง? ง่ายดีไหมล่ะ? จากคุณ : Guzzie - [ วันอาสาฬหบูชา 17:26:52 ]

ความคิดเห็นที่ 6 จานสุดท้ายของเรา คือ ก๋วยเตี๋ยวห่อหมูสับ จานนี้กินมาตั้งแต่ Greyhound เปิดใหม่ ๆ ไปทีไรก็ต้องสั่ง ลูกชิ้นผัดซอสพริกเหลืองใส่เซเลอรี่ กับ ก๋วยเตี๋ยวห่อหมูสับนี่มากินเสมอ รู้สึกมูมมามได้ใจทุกครั้งที่กิน บางทีเปลี่ยนชื่อเป็น "กิมหยด" หรือ "กิมย้อย" เวลากินเมนูนี้ด้วย เพราะเสื้อเปื้อนน้ำจิ้มแทบทุกครั้ง (ฮ่าฮ๋าฮ่า) จานนี้ก็ทำง่ายอีก เหมือนกัน สำหรับไส้หมูสับ ก็ใช้ กระเทียม 50 กรัม หมูสับ 1 กิโลกรัม หอมใหญ่สับ 1/2 กิโลกรัม ผักชีสับ 50 กรัม น้ำมันหอย 75 กรัม น้ำมันพืช 50 ซีซี ตั้งกระทะ ใช้ไฟแรงพอสมควร ใส่น้ำมัน นำกระเทียม หอมใหญ่ ผักชีที่สับไว้ลงผัดพอหอม ใส่หมูสับลงผัดตาม ใส่เครื่องปรุงที่เหลือทั้งหมด เคี่ยวไฟอ่อน ๆ ต่ออีกประมาณ 15 นาที ยกลง ตักใส่ชาม พักไว้ สำหรับน้ำจิ้ม เราจะใช้ น้ำมะนาว 20 ซีซี น้ำปลา 20 ซีซี น้ำตาลปีบ 5 กรัม รากผักชี 2 กรัม พริกขี้หนู 1 กรัม กระเทียม 1 กรัม กระเทียมจีนซอยบาง ๆ ตามชอบ ผสม เครื่องปรุงทุกอย่างเข้าด้วยกัน ใส่ลงในเครื่องผสมอาหาร ปั่นจนส่วนผสมเข้ากันดี ปรุงรสเพิ่มตามต้องการ แล้วโรยด้วยกระเทียมซอยบาง ๆ เวลา จัดเสิร์ฟ เราก็จะเสิร์ฟหน้าหมูสับ พร้อมแผ่นก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาด 3 x 3 นิ้ว และผักชี ผักกาดแก้ว หรือ ผักสลัดคอส ถ้าจะให้ดี อย่าลืมนำก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่มานึ่งให้ร้อนหรือนำไปอุ่นด้วยเตาไมโครเวฟสัก 30 วินาทีก่อนเสิร์ฟ ส่วนผักชี ผักกาดแก้ว และ ผักสลัดคอส ควรนำมาแช่เย็นให้เย็นเจี๊ยบก่อนเสิร์ฟ เชื่อเหอะ......."แหล่ีม" จากคุณ : Guzzie - [ วันอาสาฬหบูชา 17:27:46 ]

ความคิดเห็นที่ 7 ตอนนี้ปวดไปหมดทั้งตัวเลยพี่กัสซี่  5555 จากคุณ : wee_nong - [ วันอาสาฬหบูชา 17:37:29 ]

ความคิดเห็นที่ 8 อิอิอิ  กินยาอันไหนก่อนดีอ่ะ หน่อง เผื่อหายปวด จากคุณ : Guzzie - [ วันอาสาฬหบูชา 17:40:20 ]

ความคิดเห็นที่ 9  ถ่ายภาพได้แหล่ม แจ่มแจ๋วสุดๆ ไปเลยคะคุณกัซฯ ราวิโอรี่ไส้กุ้งทอดกรอบๆ  น่ากินสุดๆ ไปเลยคะคุณกัซฯ บี๊ก็ปลื้มของทอดทั้งหลายแหล่ มันไม่ดีกับสุขภาพเลยนะคะ จากคุณ : บ่งบ๊ง - [ วันอาสาฬหบูชา 19:01:04 ]

ความคิดเห็นที่ 10 มาอ่านรีวิวของคุณกัสซี่แล้วยังมีสูตรอาหารแถมอีกด้วย คุ้มจริงๆ ขอบคุณมากครับ จากคุณ : bam-NY - [ วันอาสาฬหบูชา 20:26:36 ]

ความคิดเห็นที่ 11 พรุ่งนี้บัวว่าจะไปกินเกรย์ฮาวด์อยู่พอดีค่ะพี่กัส คิดถึงก๋วยเตี๋ยวห่อหมูสับนี่ละ อิอิ หายดีรึยังคะ เป็นห่วงเน้อ จากคุณ : Tiny Bakery - [ วันอาสาฬหบูชา 21:12:18 ]

ความคิดเห็นที่ 12 โอ๊ย...ปวดท้อง เหมือนโดนบิดใส้.... จากคุณ : เด็กน้อยขี่ม้าก้านกล้วย - [ วันอาสาฬหบูชา 21:47:39 ]

ความคิดเห็นที่ 13 แหม! ก็เห็นมันเขียน Cognag นึกว่าอ่าน "ค๊อก -แน๊ก" นะสิคะ อิอิอิ ^ ^ มุกลุงรงค์ วงษ์สวรรค์เลยนะคะนี่ จากคุณ : ว่านน้ำ - [ วันเข้าพรรษา 00:43:00 ]

ความคิดเห็นที่ 14 สำนวนการเขียนสุดๆ เลยครับ จากคุณ : L-Nets - [ วันเข้าพรรษา 05:16:33 ]

ความคิดเห็นที่ 15 เห็นรูปอาหารแต่ละจานของคุณกัส แล้วปวดเหมือนกานจ้า  อยากกินนนนน จากคุณ : เต่าญี่ปุ่น - [ วันเข้าพรรษา 05:25:27 ]

ความคิดเห็นที่ 16 สวัสดีทุก ๆ ท่านด้านบน @  เพื่อนกัสซี่ชอบพูดว่า "รู้หมด อดไม่ได้"  ก็จริงของมันนะ คุณบี๊  รู้ก็ทั้งรู้ว่า กินของทอดบ่อย ๆ ไม่ค่อยดี  แต่แหม มันอดไม่ได้ นิ @ คุณ bam-NY ได้สูตรไปแล้ว ทำมาอวดกันมั่งก็ดีนะจ๊ะ จะรอชม @ ฝากกินลูกชิ้นผัดน้ำจิ้มที่มันเป็นพริกเหลือตำ ๆ ด้วยนะน้องบัวตัวจิ๋ว  ตอนนี้ยังกินมิล่าย เพราะว่า วันก่อน ดันทำร้ายร่างกายด้วยการกินแกงเผ็ดเข้าไปนะสิ ทำให้ ท้องไส้ยังปวดระบมอยู่  แต่ตอนนี้ดีขึ้นมากแล้วจ้ะ ขอบคุณที่ถามไถ่มานะจ๊ะ @ เอ่อออ.... ปวดเหมือนโดนบิดไส้ นี่ สันนิษฐานว่า อาจจะโดน "ของ" นะ พี่อี๊ด @  เราโตมากับสำนวน "เพรียวนม" ของลุง นี่นา ว่านน้ำ  ยิ่งมาอยู่เชียงใหม่ ขึ้นลงสวนที่แม่ริมบ่อย ตอนนี้ลุงไม่อยู่แล้ว คิดถึงมากมาย คิดถึงเวลาลุงด่า  คิดถึงเวลาลุงวิพากษ์เรื่องต่าง ๆ ด้วยภาษาที่เราชอบเหลือเกิน คิดถึงกล้วยหวีโคตะระโต ที่ถูกบังคับให้แบกกลับลงมาทุกครั้งที่ขึ้นไปบนโน้น  เพราะฉะนั้น เวลาเขียนหนังสือเราก็นึกถึงลุง เขียนสำนวนของลุงด้วยความคิดถึงเป็นหลักเลยเนี่ย ไม่ได้มีเจตนาอื่นใด @ ถือว่าเป็นคำชมนะคะ คุณ L-Nets @  มาเมืองไทยคราวหน้าจะพาไปหา "ยาแก้ปวดท้อง" ชิมกันนะคุณเต่าฯ จากคุณ : Guzzie - [ วันเข้าพรรษา 08:53:40 ]

ความคิดเห็นที่ 17 ชอบคำว่า ''รสชาติสับสน'' มากค่ะ พี่กัส ฮ่าๆ เห็นภาพเลย จากคุณ : Bean Sprout - [ วันเข้าพรรษา 14:27:43 ]