ความคิดเห็นที่ 1   กลัวน้ำมันเหรอ??????????? แนะนำเปนออมเลตมั๊ยคะ ไม่ต้องโดนน้ำมันด้วย ใช้เนยแทนนะคะ ส่วนผสม ไข่ไก่ นมสด เห็ดฟาง พริกหวาน3สี แฮม เกลือ พริกไทย 1.ตีไข่ก่อนเลยคะ ข้อระวังไม่ควรให้ฟองเข้าไปนะคะ ไม่งั้นละก้อกลายเปนไข่เจียวไม่ช่วยนะ เติมเกลือ พริกไทย นมสด คนๆๆๆๆ 2.ตั้งกระทะใส่เนย ตั้งให้กระทะพอร้อน อย่าร้อนมาก ใส่ไข่ลงไปโลดดด ใส่แฮม และผักต่างๆนาๆ 3.กวนๆๆๆๆๆๆ แนะนำใช้ไม้พายอันเล็กๆนะคะ พอไข่เริ่มจับก้อน ก้อบรรจงกลับด้านมันซะ แล้วก้อดันๆให้มันอยู่ตรงขอบกระทะ 4.ดูพอให้มันเริ่มแข็งตัวนะ อย่าให้สุกหมดนะ มันงั้นไม่จะแห้งๆ ร่วนๆไม่อร่อย พอมันเริ่มดูแห้งๆนิดๆ ก้อใส่จานจ๊ะ แฮมต้ม เนื่องจากกลัวน้ำมัน ทำแฮมต้มดีกว่าเนอะ ^^ ส่วนผสม 1.แฮม 2.ไส้กรอก 3.น้ำเปล่า วิธีทำ ต้มน้ำ ใส่แฮมกะไส้กรอกลงไป พอสุกก้อเสด็ดน้ำ แพนเค้ก วิธีที่ง่ายยและอร่อยคือ เบสฟูดส์ช่วยคุณได้ กล่องละประมาณ 40-50 เอาก้อก้อผสมตามเค้าบอกคะ แต่ถ้าเปนเราจะไม่ใส่ไข่ เราว่ามันเหม็นคาวอ่ะ เราจะเติมนมกับแป้ง2อย่างเท่านั้น แต่ถ้า กินแบบเค็มเราก้อจะใส่ไข่ โดยเติมเกลือ+พริกไทยนิดๆ ผสมจนเข้ากันตั้งทิ้งไว้ประมาณ 20-30 นาที ตั้งกระทะ ใส่เนยลงไป ใช้ทิชชูเช้ดเนยออก หยอดแป้งลงไป พอมีฟองอากาศ กลับด้าน ขนมปังชุบใข่ สว่นผสม ขนมปัง ไข่ นม พริกไทย เกลือ วิธีทำ ผสมไข่ นม เกลือ พริกไทย 2.หันขนมปัง1แผ่นใหญ่ประมา2-4แผ่นเล็ก 3.เอาขนมปังชุบไข่ 4.ตั้งกระทะใส่เนย นำขนมปังที่ชุบไข่แล้วลงทอด พลิกไปมา จนมันสีออกน้ำตาล สำเร็จจจ ที่ให้มาไม่ต้องใช้น้ำมันสักอย่างงง ลองไปทำดูนะจ๊ะ อ่อๆลืมบอกไป ไข่ดาวนะ ลองตอกใส่ชามก่อน แล้วค่อยทอด มันช่วยไม่ให้แตก ขอให้คุณแฟนเซอร์ไพส์นะคะ สู้ๆ แก้ไขเมื่อ 09 ก.ค. 52 17:24:28 จากคุณ : เค้กชิฟฟ่อน เขียนเมื่อ : 9 ก.ค. 52 17:21:23

ความคิดเห็นที่ 2   อาหารฝรั่งเวลาทอดแนะนำให้ใช้เนยสดดีกว่านะครับ หอมอร่อยกว่าใช้น้ำมันเยอะ เดี๋ยวนี้มันมีที่ครอบบนกระทะสำหรับทอดไข่ดาวให้กลมสวยขายอยู่ตามห้าง ลองซื้อมาใช้ดูนะครับ ข้อแนะนำอย่างนึงก็คืออาหารฝรั่งส่วนใหญ่จะไม่ใช้ไฟแรง เวลาทอดไข่ทอดแฮม ให้ใช้ไฟอ่อนๆ ออกมาจะน่ากินครับ ลองทำบ่อยๆครับ ของอย่างนี้ต้องฝึกกันบ่อยๆ ลองผิดลองถูกไปเรื่อยๆ เดี๋ยวก็เก่งครับ ความจริงผมว่าแค่แฟนคุณเห็นความพยายามที่คุณทำกับข้าวให้เค้าทาน เค้าก็ดีใจแล้วครับ ผมยังชอบนั่งดูเวลามีผู้หญิงตั้งใจทำกับข้าวให้เราทาน ถึงแม้รสชาติจะไม่เลิศเลอเพอเฟค แต่มันมีความสุขที่ได้ทานอย่างบอกไม่ถูกเลยครับ แก้ไขเมื่อ 09 ก.ค. 52 17:28:41 จากคุณ : nuttory เขียนเมื่อ : 9 ก.ค. 52 17:23:00

ความคิดเห็นที่ 3   เอาแบบง่าย ถ้ามีกระทะเทฟลอน ไม่ต้องใส่น้ำมัน แล้วก็ตอกไข่ใส่ลงไป ถ้าไข่แดงไม่แตกก็รอจนสุก  ถ้ากลัวร้อนก็ปิดแก๊ส่กอน แล้วก็ตักขึ้นอาจไม่เกรียมกรอบ  จากนั้นต่อไปใส่ไส้กรอกลงไปกลิ้งไปกลิ้งมา ขนมปังถ้าไม่มีเครื่องปิ้ง  ก็ใส่ให้มันลงไปนอนเล่นที่กระทะ ทิ้งไว้สักครู่ก็กลับอีกด้าน ตักขึ้นจัดใส่จาน พร้อมซ๊อสมะเขือเทศ และ แม๊กกี้ ถ้ากลัวไม่ครบหมู่อาหารก็เติมผักกาดหอมผักกาดแก้ว มะเขื่อเทศราชินี ผักสลัดตามที่ต้องการ จากคุณ : ทีโอดอร์ เขียนเมื่อ : 9 ก.ค. 52 17:25:17

ความคิดเห็นที่ 4   สมัยที่ทำกับข้าวไม่เป็น ใช้ไมโครเวฟอย่างเดียวเลยค่ะ ไข่ดาว ถ้ามีพิมพ์แบบที่ทำทีละ 2 ฟอง แล้วปิดฝา ก็ใช้พิมพ์ได้เลยค่ะ แต่เวลาไม่ได้อยู่บ้านตัวเอง หาอุปกรณ์ไม่ได้ก็ใช้ถ้วยน้ำจิ้มแบบแบนๆ ที่เป็นกระเบื้อง ใส่น้ำมันพืชประมาณ 1 ชช. กลิ้งถ้วยให้น้ำมันเคลือบทั่วถ้วย ตอกไข่ไก่ใส่ในถ้วย ใช้ไม้จิ้มฟันเจาะไข่แดง 3-4 รู (เจาะตรงๆ เร็วๆ อย่าให้ไข่แตกทะลักจากรูที่จิ้มนะคะ) นำถ้วยน้ำจิ้มใส่ในไมโครเวฟ ครอบด้วยฝาพลาสติก ตั้งระดับไฟอ่อน เวลา 55 วินาที (ขึ้นกับไมโครเวฟแต่ละบ้านด้วยนะคะ ทำมา 3 บ้าน ไม่เท่ากันซักเครื่อง แต่กะประมาณเอาตามนี้) ออกมาจะเป็นไข่ดาวที่กลมป๊อก ไข่แดงเยิ้มๆ นำไส้กรอกมาหั่นปลายเป็นรูปดอกไม้ (ผ่าสี่ตรงปลายไส้กรอก 2 ด้าน) และแฮมมาใส่ไมโครเวฟ ใช้เวลาประมาณ 1 นาที (ขึ้นกับจำนวนไส้กรอกและแฮม ถ้าน้อยก็ลดเวลา มากก็เพิ่มเวลา) ขนมปังใส่เครื่องปิ้ง ถ้าไม่มีใช้กระทะเทฟล่อนได้ จากนั้นเตรียมเนย แยม กาแฟ ชา ตามชอบ แค่นี้ก็ได้ ไข่ดาว แฮม ไส้กรอก ขนมปังทานแบบ ABF แล้วค่ะ แต่ถ้าเอาแบบง่ายกว่านั้น ทำแซนด์วิชทูน่า แฮมชีส มีทโลฟ ฯลฯ ทูน่าแซนด์วิช เอาทูน่ากระป๋อง (ควรเป็นแบบที่เป็นก้อนใส่ในน้ำแร่หรือน้ำเกลือ) มาเทน้ำออกให้เหลือแต่เนื้อทูน่า ยีทูน่าให้เป็นชิ้นเล็กๆ ผสมกับแซนด์วิชสเปรด (Sandwich spread) ให้เป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นก็ทาไปบนขนมปังแล้วประกบขนมปังอีกแผ่นได้เลยค่ะ แฮมชีส หรือ มีทโลฟแซนด์วิช เริ่มจากทาแซนด์วิชสเปรดบนขนมปัง 3 แผ่น เอาผักกาดแก้ว (Iceberg lettuce) ถ้าชอบคอส (Romaine lettuce) หรือผักกาดหอมมากกว่าก็เปลี่ยนได้ค่ะ วางมะเขือเทศหั่นแว่นบางๆ แตงกวา และหัวหอม (ถ้าไม่ชอบไม่ใส่ก็ได้) วางขนมปังแผ่นที่ 2 บนผัก (แผ่นนี้ต้องทาสเปรดทั้ง 2 ด้าน) วางแฮม แล้วทามัสตาร์ด (จะใส่แบบ Whole grain หรือธรรมดาก็ได้ หากไม่ชอบไม่ต้องใส่) วางชีสชีสลงบนขนมปัง ถ้าชอบให้มีสีสวยเวลาหั่นแบ่ง ก็วางแฮมไปอีกชิ้นหนึ่งบนชีส แล้ววางขนมปังแผ่นที่ 3 ลงไป มีทโลฟก็ทำเช่นเดียวกัน แต่แนะนำให้บอกพนักงานหั่นชิ้นหนาหน่อย ถ้าซื้อที่ฟู้ดแลนด์ แนะนำให้หั่นเบอร์ 50 ค่ะ (ใช้แค่ชิ้นเดียวต่อแซนด์วิช 1 คู่) แฮมที่แนะนำ นอกจากใช้ Cooked ham ธรรมดาแล้ว ยังมี Virginia ham ถ้าพนักงานให้เค้าสไลซ์เบอร์ 5 จะออกมาเป็นแผ่นใหญ่บางๆ เอามาวางทบๆ กันจะดูสวยดี (เหมือนของร้าน Subway) แซนด์วิชทานกับมันฝรั่งทอด นม หรือ ชา กาแฟ ก็เป็นอีกทางเลือกง่ายๆ ค่ะ จากคุณ : L@st love เขียนเมื่อ : 9 ก.ค. 52 19:13:33

ความคิดเห็นที่ 5   กริลชีสมั้ยคะ  เอาขนมปังทาเนยนิดหน่อยแล้วเอาชีสแผ่น ๆ ที่ซื้อได้มาวาง นำขนมปังอีกแผ่นนึงที่ทาเนยประกบ แล้วนำไปวางบนกระทะเทฟลอนไม่ต้องทาเนยหรือน้ำมัน ไฟไม่แรงนะคะ สังเกตุพอชีสละลายก็นำขึ้นเสิร์ฟได้เลยค่ะ แล้วก็ไข่สเครมเบิลเมนูนี้ลูกพี่ชอบมากค่ะ ตีไข่ ใส่นม พอสมควรไม่ต้องเยอะมากเกินไปนะคะ ใส่เกลือ พริกไทยนิดหน่อย พี่ใส่ชีสหั่นเล็ก ๆ หรือมีแฮมก็ใส่แฮมลงไปด้วย ตีให้เข้ากัน นำกระทะเทฟลอนตั้งไฟใส่เนยสดลงไปหน่อย จากนั้นก็เทส่วนผสมไข่ลงไปแล้วก็คน ๆ ไปเรื่อย ๆ จนสุก แต่อย่าให้สุกมากนะคะเดี๋ยวแข็งกระด้างไม่อร่อยค่ะ ขอให้อร่อย คุณแฟนรักคุณแฟนหลงนะคะ อิอิ จากคุณ : Lady Cherry เขียนเมื่อ : 9 ก.ค. 52 20:21:33

ความคิดเห็นที่ 6   ขอบคุณมากนะคะ จะลองเอาไปฝึกทำทุกสูตร ทุกเมนูเลยค่ะ ซักวันต้องทำอาหารเก่งได้มั่งล่ะน่า (- -") วันหยุดนี้จะได้โชว์ฝีมือแล้ว ปล. มาเล่นห้องนี้ได้ไม่นาน เริ่มหลงรักเสน่ห์ปลายจวักของคนห้องนี้ซะละ ทุกคนน่ารัก อ่านกระทู้แล้วมีแต่ความสุขค่ะ และก็หิวด้วย ต่อไปน่าจะวนเวียนในห้องนี้ มากกว่าโต๊ะแป้งแล้วล่ะ ปลื้มมมมมมม จากคุณ : Ngungi เขียนเมื่อ : 9 ก.ค. 52 21:14:43

ความคิดเห็นที่ 7   เวลาเราทำอาหารเช้าทานเอง(ทำอาหารไม่เป็นเหมือนกัน)ก็จะทำสเเครมเบิลเอก(ไข่คน) ก็เอาไข่สองฟอง น้ำสองช้อนโต๊ะ นมสองช้อนโต๊ะ เกลือ พริกไทย กะๆเอา ใส่ไมโครเวฟ ไฟเเรง นาทีครึ่ง เอาออกเติมเนยมาคนๆให้เละๆ (ตอนนี้ไข่จะเริ่มเป็นเเข็งๆบางส่วนเเต่มีที่ยังเหลวด้วย) เอาเข้าไมโครเวฟไฟกลางต่ออีกครึ่งนาที เอาออกมาใส่พาสลีย์สับ เสิร์ฟกับขนมปังปิ้ง เบคอนทอดค่ะ หรือไม่งั้นอีกอย่างที่ชอบคือ อิงลิชมัฟฟิ่น มีเบค่อนทอด ไข่ดาว ชีส เเละมัฟฟิ่น ตอนทอดไข่ ใช้กะทะเทฟล่อน ใส่น้ำมันนิดเดียว(น้อยมากๆๆจริงๆนะ) น้ำมันจะไม่กระเด็นค่ะ ตั้งกะทะประมาณนาทีนึงเเล้วตอกไข่ใส่ไป ถ้ามีพิมพ์ที่ทำให้ไข่กลมก็วางพิมพ์ในกะทะเเล้วตอกไข่ใส่พิมพ์ ตอนไข่สุกเเข็งเกือบหมดเหลือเเต่ผิวๆก็เอาที่คีบใหญ่ๆคีบพิมพ์ขึ้นมา เอามีดปาดรอบๆพิมพ์เพื่อเอาไข่ออกมาค่ะ เเต่เราไม่มี เลยใช้วิธีตอนที่ไข่ขาวยังไม่สุกเเข็งเหมดก็เอาตะหลิวมาดันๆขอบๆให้เป็นกลมๆขนาดเท่าๆมัฟฟิ่นค่ะ ชอบม๊ากมาก จากคุณ : mamyo เขียนเมื่อ : 9 ก.ค. 52 21:51:30

ความคิดเห็นที่ 8   ตอนที่เรายังทำอาหารไม่เป็น นี่เลย  ง่ายสุด   จัด cornflake  ใส่จานอันสวยงาม   พร้อมนมสด  และ น้ำส้ม ไว้ข้างๆ     ปอกผลไม้ให้หน่อยนึง    แอปเปิ้ลก็ได้   ง่ายดี เน้นสวยงาม    เอาแค่มองตากัน  ก็หวานซึ้งแล้ว  เอิ้ก เอิ้ก เอิ้ก หรูกว่านั้น   ก็ขนมปัง  (แบบไม่ปิ้งด้วย)   ทานูเทลล่า  อร่อยเด็ด แก้เบื่อ   บะหมี่ญี่ปุ่น  (มาม่านั่นเอง)  จับใส่หมูสับ  หน่อยนึง   ใส่น้ำ ฉีกซอง  ใส่ผงปรุงรส   เข้าไมโครเวฟ สามนาที หรูอีกนิดนึง  เป๋าฮื้อกระป๋อง  จัดวางเรียงบนมาม่าให้สวยงาม ยังไม่มีลูก  เน้นสวย  เท่ห์  เข้าไว้  อิอิอิ ถ้ามีลูกแล้ว  จะเป็นอย่างป้า   เป็นยายเพิ้งหัวปั่น  เอิ้ก เอิ้ก จากคุณ : Mont (Montparnasse) เขียนเมื่อ : 9 ก.ค. 52 22:41:09

ความคิดเห็นที่ 9   มัวทำครัวเพลิน จะไม่ได้แต่งหน้าแต่งตัว ดูโทรมนะ อิอิ...แต่ก็คิดถูกแล้วละ ต้องใช้เสน่ห์ปลายจวักรัดคอคุณแฟนถึงจะอยู่ จากคุณ : FreeWing เขียนเมื่อ : 9 ก.ค. 52 23:32:08

ความคิดเห็นที่ 10   ลองหากะทะแบบนี้..ทาเนยทอดแฮมหรือไส้กรอกก่อน แบ่งที่ไว้ตอกไข่ลงไป..ทิ้งไว้พอไข่ขาวสุก เป็นการเสิร์ฟอาหารเข้าแบบฝรั่งง่ายๆโดยไม่ต้องเสี่ยงไข่แดงแตกจ้า จากคุณ : ป้าจอยเอง เขียนเมื่อ : 10 ก.ค. 52 01:52:48