ความคิดเห็นที่ 1   สูตรนี้ได้มาจาก http://topicstock.pantip.com/food/topicstock/2007/01/D5033869/D5033869.html และ http://food-recipes.vzazaa.com/2009/%E0%B8%AD%E0%B8%B2%E0%B8%AB%E0%B8%B2%E0%B8%A3/%E0%B8%AD%E0%B8%B2%E0%B8%AB%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B9%84%E0%B8%97%E0%B8%A2/%E0%B8%AA%E0%B8%B9%E0%B8%95%E0%B8%A3%E0%B9%84%E0%B8%81%E0%B9%88%E0%B8%97%E0%B8%AD%E0%B8%94-kfc/ ขอบคุณเจ้าของสูตรมาก ๆ เลยนะคะ จากคุณ : yayojung เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 52 20:19:30

ความคิดเห็นที่ 2   มาดูส่วนผสมของไก่กันก่อนดีกว่านะคะ จากคุณ : yayojung เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 52 20:21:06

ความคิดเห็นที่ 3   ถ้าตามสูตร ก็จะเป็นตามนี้นะคะ อันนี้เป็นส่วนผสมสำหรับหมักไก่นะคะ เกลือป่น 2 ช้อนโต๊ะ (ผสมกับน้ำเปล่าเอาไว้แช่ไก่นะคะ แต่ที่ทำใส่ไปแค่ 1 ช้อนโต๊ะเพราะกลัวเค็มค่ะ) ซุปไก่เข้มข้น (ตราแคมเบล) 1/3 ถ้วย (แต่อันนี้หาไม่เจอเลยไม่ได้ใส่) น้ำเปล่า 5 ถ้วยตวง (กะเอานะคะ ใส่เกลือป่นไว้สำหรับแช่ไก่) ไก่ (อันนี้ก็เลือกเอาตามความเหมาะสมเลยนะคะ ที่ใช้วันนี้เป็นน่อง กับ สะโพก) เอาเกลือ ซุปไก่ ผสมลงในน้ำเลยค่ะ คนให้เข้ากัน แล้วนำไก่แช่ทิ้งไว้ 20 นาที พอครบ 20 นาที เอาไก่มาซับน้ำออกให้หมดนะคะ ด้วยทิชชู่ แล้วพักไว้ค่ะ จากคุณ : yayojung เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 52 20:31:51

ความคิดเห็นที่ 4   มารอกินไก่ค่ะ จากคุณ : ป้าอ้วนมาเอง (เหนียวเนื้อ) เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 52 20:37:35

ความคิดเห็นที่ 5   ลืมรูปค่ะ เอาไก่แช่น้ำเกลือไว้ก่อนเลยนะคะ จากคุณ : yayojung เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 52 20:38:41

ความคิดเห็นที่ 6   ว้าย ไก่ ! จากคุณ : PalmyBerry เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 52 20:38:48

ความคิดเห็นที่ 7   ตามมาเลยนะคะ ป้าอ้วน ช้านิดนึงนะคะ ทำไปย่อไป เพิ่งทำเสร็จเมื่อเย็นนี้เอง จากคุณ : yayojung เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 52 20:39:11

ความคิดเห็นที่ 8   มาถึงส่วนของ ของแห้งนะคะ ที่เราเอาไว้คลุกกับไก่ก่อนที่จะทอด กะเทียมผง 1/8 ช้อนชา แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 ถ้วยตวง เกลือ 2 ช้อนชา พริกปาปริก้า 3/4 ช้อนชา พริกไทยขาวป่น 1 ช้อนชา เบคกิ้งโซดา 1/8 ช้อนชา ร่อนแป้งสาลีไว้ก่อนนะคะ แล้วเอาส่วนผสมที่เหลือทั้งหมดใส่ชามผสมแล้วคนให้เข้ากัน พักไว้ก่อนเลยค่ะ ***  จากที่ทำเมื่อตอนเย็น เห็นว่าถ้าตามสูตรนี้ รสชาติจะอ่อนไปนิดนึง อันนี้เพิ่มเติมได้เลยนะคะ เอาให้เข้มข้นกันไปเลยทีเดียว *** จากคุณ : yayojung เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 52 20:42:40

ความคิดเห็นที่ 9   รอกินครับ รอกินๆ จากคุณ : เจ้่าชายกบ เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 52 20:42:55

ความคิดเห็นที่ 10   คุณ PalmyBerry ....  ไก่...ไหมครับไก่ ซื้อไหมครับ จะกลับแล้วไก่ ^^ จากคุณ : yayojung เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 52 20:43:31

ความคิดเห็นที่ 11   ส่วนของไข่ไก่นะคะ ใช้ไข่ 1 ฟองเนี่ยแหละคะ ตีให้เข้ากัน ตามสูตรให้ใส่นมสดไปด้วย 1 ถ้วย ค่ะ  แต่ตอนที่ทำหาไม่ได้เลยไม่ได้ใส่ ใส่แล้วผสมให้เข้ากันไว้เลยนะคะ เตรียมไว้สำหรับคลุกไก่ทอดค่ะ จากคุณ : yayojung เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 52 20:44:58

ความคิดเห็นที่ 12   พอไก่ที่แช่น้ำเกลือแล้วพักไว้ ครบ 20 นาที เอาขึ้นมาแล้วซับน้ำออกให้หมดนะคะ หลังจากนั้นตั้งน้ำมันเลยค่ะ เอาใส่หม้อเนี่ยแหละคะ ใส่น้ำมันให้ท่วม รอน้ำมันให้เดือดเต็มที่เลยนะคะ จากคุณ : yayojung เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 52 20:46:52

ความคิดเห็นที่ 13   เอาไก่ที่เราเตรียมเสร็จไว้เรียบร้อยแล้ว คลุกแป้งให้ทั่วเลยนะคะ จากคุณ : yayojung เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 52 20:48:00

ความคิดเห็นที่ 14   แล้วนำมาคลุกกับไข่ ให้ทั่วอีกเช่นกัน จากคุณ : yayojung เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 52 20:48:36

ความคิดเห็นที่ 15   ยังค่ะ ยังไม่หยุดคลุก นำไปคลุกแป้งอีกที จากคุณ : yayojung เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 52 20:49:05

ความคิดเห็นที่ 16   หลังจากนั้น น้ำมันเดือดได้ที่แล้ว ก็เอาไก่เนี่ยแหละ หย่อนลงไปเลย จากคุณ : yayojung เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 52 20:49:45

ความคิดเห็นที่ 17   ทิ้งไว้ให้เหลืองได้ที่ แล้วเอาขึ้นมาพักบนตะแกรง ที่วางทิชชู่เพื่อซับน้ำมันรอไว้อยู่นะคะ ขอผ่าพิสูจน์ดูหน่อยว่า สุกใช้ได้หรือเปล่า จากคุณ : yayojung เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 52 20:51:12

ความคิดเห็นที่ 18   ใช้ได้เลยค่ะ สำหรับส่วนตัวนะคะ รสชาติในครั้งนี้ จะเหมือนกับ ไก่original ของ KFC มากกว่า เพราะรสชาติไม่ได้จัด และเข้มข้น ถ้าใครชอบทานแบบเข้มข้น คงต้องเพิ่มในส่วนของพริกไทย ปาปริก้า และเกลือป่นอีกนิดนึงนะคะ จากคุณ : yayojung เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 52 20:53:08

ความคิดเห็นที่ 19   ดูจากรูปลักษณ์ภายนอก ก็พอฟัดพอเหวี่ยงกับเค้าได้เหมือนกันนะคะเนี่ย จากคุณ : yayojung เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 52 20:54:01

ความคิดเห็นที่ 20   สุดท้ายแล้วค่ะ ขอขอบคุณเจ้าของสูตรด้วยนะคะ แต่ถ้ามีซอสที่ทำเหมือนกับ KFC ได้เนี่ย คงแจ่มกว่านี้จริง ๆ CooKinG iN LovE นะคะ จากคุณ : yayojung เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 52 20:55:23

ความคิดเห็นที่ 21   สวัสดีค่ะ คุณเจ้าชายกบ ชอบชื่อ login จริง ๆ เลยค่ะ หยิบได้ตามสบายเลยนะคะ แต่ที่บ้านตอนนี้ไม่เหลือแล้วค่ะ จากคุณ : yayojung เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 52 20:56:18

ความคิดเห็นที่ 22   ว้าว น่าตาเหมือนKFC เลย จากคุณ : Toon16 เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 52 20:56:36

ความคิดเห็นที่ 23   น่ากินจริงๆค่ะ คงจะกรอบนอก นุ่มในแน่ๆเลยใช่มั้ยค่ะ จากคุณ : โตเหมี่ยว เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 52 21:20:01

ความคิดเห็นที่ 24   คุณ Toon16 .... ตอนทำเสร็จเนี่ย ต่างพูดกันเป็นเสียงเดียวเลยค่ะ ว่าหน้าตาเหมือนมาก รสชาติก็ใช้ได้นะคะ แต่ต้องเพิ่มให้เข้มข้นกว่านี้ซักหน่อย คุณ โตเหมี่ยว .... ใช่คะ คุณหน่อย กรอบนอกนุ่มในเลยค่ะ จากคุณ : yayojung เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 52 21:24:00

ความคิดเห็นที่ 25   เหมือนจริงๆค่ะ อยากกินจัง ไม่มีปัญญาทำอ่ะ จากคุณ : เหล้าปั่น เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 52 21:30:48

ความคิดเห็นที่ 26   เกินคำว่าพอฟัดพอเหวี่ยงค่ะ  มันน่ากินมาก ๆ ถึงจะไม่มีน้ำจิ้มเด็ด ๆ แต่ได้ผักสลัดสด ๆ นี่คงทำให้สดชื่นน่าดู  หายป่วยไว ๆ นะคะคุณ yayojung จากคุณ : ครัวคานแอ่น (Irishcream) เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 52 21:36:29

ความคิดเห็นที่ 27   เห็นแล้วอยากทานมากมายเลยค่ะ จากคุณ : Amber n the Gang เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 52 21:58:18

ความคิดเห็นที่ 28   กริ๊ดดดดดดดดด เหมือนม๊ากก ไก่ KFC  น่าหม่ำสุดๆไปเรย นอกจากจะทำขนมได้สวยแวยังทอดไก่สวยอีก คนทำต้องสวยแน่ๆ ฮี่ๆๆ  ^^ จากคุณ : iTiMiTi เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 52 22:16:22

ความคิดเห็นที่ 29   น่าหม่ำมากเลยค่ะๆๆๆๆๆๆๆ ชอบมากเลย KFC จากคุณ : aon@_@ เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 52 22:24:58

ความคิดเห็นที่ 30   แปว่ววว หมดแว้ว เดี๋ยวผมจะลองทำเองดู เละนิด เลอะหน่อย คงพอกินได้ น่ากินเหมือน KFC เลย แต่ผมสงสัยอยู่อย่าง คือ เนื้อไก่ KFC มันจะไม่ขาว เหมือนไก่ที่เราทำกินเอง จะออกคล้ำหน่อย ไม่รู้ว่าทำยังไงให้ได้แบบนั้น มีคนเคยบอกว่าต้องหมักให้ใกล้เน่าหน่อย จะได้สีเหมือนของจริง ผมไม่ค่อยเชื่อเท่าไหร่ ใครเคยทำได้แบบนั้นช่วยแนะนำหน่อยนะครับ **ขอบคุณเจ้าของกระทู้ที่ชมนามแฝงครับ ตอนตั้งรีบไปหน่อย เลย    ได้ไม้เอกแถมมาตัวหนึ่ง กลายเป็นอุนาโลมบนไม้หันอากาศเหมือนยันต์ขอม จากคุณ : เจ้่าชายกบ เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 52 23:06:37

ความคิดเห็นที่ 31   แวบไปดู AF มาค่ะ ^^ คุณเหล้าปั่น ...  โดยส่วนตัว ก็ว่าเหมือนมากจริง ๆ ค่ะ คุณครัวคานแอ่น (Irishcream) ....  ใช่ค่ะ ทานกับสลัดเนี่ย สดชื่นจริง ๆ เลยค่ะ ขอบคุณนะคะสำหรับคำอวยพร คุณAmber n the Gang ... แบ่ง ๆ กันไปไหมคะ พี่แอมเบอร์ คุณ iTiMiTi ... คุณลูกปลาชมกันอย่างนี้ ก็เขิลลลล แย่เลยซิคะ งั้นยกไก่ทอดให้หมดเลยยยยย คุณaon@_@ ....  ลองทำทานเองดูนะคะ ไม่ยากเลย คุณเจ้าชายกบ ... เรื่องที่บอกว่า KFC หมักไก่นานแค่ไหนเนี่ย อันนี้ไม่ทราบจริงๆ นะคะ แต่กินอย่างนี้ก็อร่อยนะคะ จากคุณ : yayojung เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 52 23:40:07

ความคิดเห็นที่ 32   คุณ : yayojung  - ขอบคุณค่า..หิวพอดีเลย อิอิ หายป่วยไวไวนะคะ รอชมขนมสวยๆอยู่ค่า~ จากคุณ : iTiMiTi เขียนเมื่อ : 11 ก.ค. 52 23:41:20

ความคิดเห็นที่ 33   ผมว่า เป็นไ่ก่ทอดทำเองที่เหมือน kfc ที่สุดที่เคยเห็น แอบทึ่ง และยินดีด้วยครับ จากคุณ : kln (konlennet) เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 52 00:07:56

ความคิดเห็นที่ 34   kfc ต้องส่งไก่แช่แข็งไปตามสาขาต่างๆ ก็ต้องดองเอาไว้นานหน่อยใช่ปะ อิอิ ว่าแต่ขอเก็บสูตรไปลองทำบ้างดีกว่านะขอรับ จากคุณ : knu+ เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 52 00:15:35

ความคิดเห็นที่ 35   น่ากินโคตร จากคุณ : เพื่อนสุทัศน์ เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 52 00:33:49

ความคิดเห็นที่ 36   คล้ายๆเลย จากคุณ : อั้ม ติ่งเหลือม เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 52 04:26:59

ความคิดเห็นที่ 37   จดไว้ก่อนครับ แล้วจะไปลองดูบ้าง จากคุณ : Masterben เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 52 07:59:52

ความคิดเห็นที่ 38   น่าทานมากค่ะน้อง yayojung จากคุณ : Goizd เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 52 09:22:19

ความคิดเห็นที่ 39   น่าทานมากๆเลย เราทำเองบางทีมันไม่สุกอ่ะ T^T จากคุณ : เคลิ้มสมาคม เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 52 10:01:36

ความคิดเห็นที่ 40   คุณiTiMiTi ....  ขอบคุณนะคะ คุณลูกปลา ตอนนี้หายดีแล้ว อาทิตย์หน้าคงมีขนมมาให้ชมกัน คุณ kln (konlennet)  ....  ใช่คะ ทำมาหลายสุตรเหมือนกัน ไม่เหมือนซักเท่าไหร่ พอเจอสูตรนี้ เลยคิดว่าเหมือนและใช่เลย คุณ knu+  ....  น่าจะเป็นอย่างนั้นนะคะ ยิ่งดองนาน ยิ่งอร่อยหรือเปล่าไม่รู้ซิคะ คุณ อั้ม ติ่งเหลือม ....  กินเลยดีกว่าค่ะ คุณ Masterben  .... ลองทำทานดูนะคะ ไม่ยากเท่าไหร่เลย คุณ Goizd ....  พี่ก้อย มาทานด้วยกันไหมคะ แต่เอาไปแลกกับชูครีมนะคะ คุณ เคลิ้มสมาคม ....  มาทานด้วยกันเลยค่ะ จากคุณ : yayojung เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 52 14:04:37

ความคิดเห็นที่ 41   ไปชิมในบล็อค แล้วมาต่อในกระทู้อีก อร่อยจังค่ะ จากคุณ : กั้งกระดาน เขียนเมื่อ : 13 ก.ค. 52 15:40:18

ความคิดเห็นที่ 42   สวัสดีครับ สมาชิกใหม่ฝากตัวด้วยครับ จากคุณ : Espressoเย็น (Espressoเย็น) เขียนเมื่อ : 16 ก.ค. 52 05:32:35