ความคิดเห็นที่ 1   คุณฮาตึงว่าแล้ว เพิ่งทำ น้ำพริกจักไค  จิ้มหน่อไม้ต้ม    ตามลิ้งค์นี้ http://www.pantip.com/cafe/food/topic/D7990108/D7990108.html ป้าก็เข้าไปคุยว่าป้าก็ทำน้ำพริกคล้ายๆคุณฮาตึง แต่ไม่ได้ใส่ตะไคร้   และความเผ็ดไม่อาจเทียบกับของคุณฮาตึง เครื่องปรุงของป้า  ใช้ทางลัด  ซื้อหอม กระเทียม พริก  ที่เค้าเผาเรียบร้อยแล้วจากตลาด อยากได้น้ำพริก ครกใหญ่  ครกเล็ก  ก็หยิบมากน้อยตามที่ต้องการ   พ่อค้าเค้าขาย  3  ไม้สิบ   ป้าก็หยิบมา 6  ไม้    เป็นพริก 2 ไม้      หอม กระเทียม 4 ไม้ หยิบส่งให้พ่อค้า   เค้าก็จะถามว่าตำใส่อะไรบ้าง  ใส่ปลาร้ามั้ย  ใส่แมงดามั้ย   ป้าก็บอกไม่ต้องตำ   จะกลับไปตำเอง ธรรมดาถ้าไม่ให้เค้าตำให้   เค้าจะแถมอีกไม้นึง     แต่ครั้งนี้พ่อค้าเฉยๆ    ป้าก็ไม่กล้าทวง เที่ยวนี้เสียบกระเทียมไว้น้อยไปหน่อย   จะเลือกไม้ที่กระเทียมเยอะๆก็ไม่มี จากคุณ : ป้าอ้วนมาเอง (เหนียวเนื้อ) เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 52 08:17:45

ความคิดเห็นที่ 2   ก่อนตำ  ก็แกะเปลือก หอม กระเทียม ออกบ้าง   น้ำพริกของป้าออกแนวลูกทุ่งหน่อย  แกะเปลือกไม่มาก ส่วนพริก ก็ลอกผิวออกบ้าง แต่ลอกไม่หมด   พวกรอยไหม้ก็เก็บไว้มั่ง  เวลาตำจะได้เห็นสีดำๆปนอยู่ พริก  2 ไม้  ซัก  10 เม็ดคงได้   ป้าเก็บไส้พริกไว้แค่  2 เม็ด   นอกนั้นเอาไส้ทิ้งหมด  ตามสไตล์คนไม่กินเผ็ด จากคุณ : ป้าอ้วนมาเอง (เหนียวเนื้อ) เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 52 08:18:18

ความคิดเห็นที่ 3   ดูไปดูมา  กระเทียมน้อยไป   เลยต้องไปเผากระเทียมเพิ่มอีกหน่อย เผาไปตรงๆกับเตาแก๊ส   ยืนเผาไฟอ่อนๆอยู่ตั้งนาน   ยังมีเผลอ    บางกลีบเลยไหม้เกรียม จากคุณ : ป้าอ้วนมาเอง (เหนียวเนื้อ) เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 52 08:18:43

ความคิดเห็นที่ 4   หน้าตา พริกเผา หอมเผา กระเทียมเผา  ที่ตัดแต่งก่อนตำ ถ้าป้าให้ที่ร้านเค้าตำ  พ่อค้าจะไม่เอาเม็ดพริกออกให้   เคยบอกเค้าหนนึง    พ่อค้าบอกว่าไม่มีเวลาทำให้หรอก และอีกอย่างที่ต้องมาตำเอง  คือ  ป้าว่าครกของพ่อค้าดูแล้วมีความรู้สึกไม่ค่อยสะอาด   เพราะมันตำต่อเนื่อง  จนดูเลอะเทอะไปหมด  ทั้งนอกทั้งในครก น้ำพริกของป้าไม่ใส่ปลา  ถ้าให้พ่อค้าตำ   ก็อาจมีกลิ่นปลาจากครกก่อนติดมาได้ จากคุณ : ป้าอ้วนมาเอง (เหนียวเนื้อ) เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 52 08:19:14

ความคิดเห็นที่ 5   เริ่มจาก ตำ หอม กับ กระเทียม ก่อน   เน้น ตำหยาบๆ   แล้วตามด้วยพริก    พริกจะนิ่มตำง่าย  ต้องระวังอย่าตำนาน จากคุณ : ป้าอ้วนมาเอง (เหนียวเนื้อ) เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 52 08:19:46

ความคิดเห็นที่ 6   แล้วปรุงรสด้วยน้ำปลาอย่างเดียว คุณฮาตึง กับ ป้า มีความเห็นเหมือนกันว่า  การใส่น้ำปลาอย่างเดียว  น้ำพริกจะมีรสชาติได้แค่ เกือบอร่อย จำต้องมีการใส่ สารเพิ่มความอร่อย คือ ผงชูรสลง ไปด้วย ก็ไม่ต้องเขิน   เหยาะผงชูรสลงไป   คลุกเคล้าให้เข้ากัน  ชิมให้ออกรสเค็มหน่อย  อย่าจืดนัก จากคุณ : ป้าอ้วนมาเอง (เหนียวเนื้อ) เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 52 08:20:26

ความคิดเห็นที่ 7   ขอนู๋ส้มทานด้วยค่ะ จากคุณ : namsomza เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 52 08:20:35

ความคิดเห็นที่ 8   เสร็จแล้วก็เอาแคปหมูมาจิ้ม    กินไปอย่างเพลิดเพลิน แคปหมูเลี่ยนๆ  ถูกกลบด้วยน้ำพริก  น้ำพริกเค็มนิดๆ  ถูกสะเทินด้วยแคปหมู จากคุณ : ป้าอ้วนมาเอง (เหนียวเนื้อ) เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 52 08:21:04

ความคิดเห็นที่ 9   กินไปเรื่อยๆ  หมดถ้วยไม่รู้ตัวค่ะ จากคุณ : ป้าอ้วนมาเอง (เหนียวเนื้อ) เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 52 08:21:42

ความคิดเห็นที่ 10   สวัสดีตอนเช้าค่ะป้าอ้วน เอามาจิ้มปลานึ่งก็อร่อยค่ะปาอ้วน คล้ายๆ แจ่วของทางอีสานถ้าเติมน้ำปลาร้าต้มลงไป จากคุณ : I don't want to let you go. เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 52 08:22:53

ความคิดเห็นที่ 11   น้ำพริกแบบนี้แหละค่ะอร่อยมาก.....น้ำลายไหลเลยค่ะ จากคุณ : ลูกไหม เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 52 08:23:03

ความคิดเห็นที่ 12   น้ำพริกแบบนี้บ้านหวึ่งใช้กินกะปลานึ่ง หย่อยๆ จากคุณ : ข้าวมันไก่พิเศษสอง เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 52 08:23:59

ความคิดเห็นที่ 13   น่ากินมากเลยค่ะ ทานกับแคบหมูด้วยแล้วน่ากินเป็นอย่างมาก จากคุณ : yayojung เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 52 08:29:05

ความคิดเห็นที่ 14   สวัสดีค่ะคุณป้าอ้วน น้ำพริกน่ากินจังเลยค่ะ ยิ่งมีแคปหมูมาจิ้มด้วย เจริญาอาหารมากๆค่ะ ^U^ จากคุณ : โตเหมี่ยว เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 52 08:35:43

ความคิดเห็นที่ 15   อยากใส่น้ำปลาร้าต้มค่ะ  ฮิฮิ จากคุณ : แม่สลิ่ม เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 52 08:37:15

ความคิดเห็นที่ 16   หนูส้ม -- มาเร็วจี๋  ป้าโพสแบบตะลุย  ไม่ได้เหลือบดูว่าใครเข้ามาทักทาย หนูส้มลดน้ำหนักไปได้แค่ไหนแล้วคะ  น้ำพริกแบบนี้คงลดน้ำหนักไม่ได้  เพราะกินกับแคปหมู หนูปิ๊ก -- น้ำพริกของอีสาน ขาดปลาร้าไม่ได้เลย  ตำแบบนี้จะใส่ปลาร้าแทนน้ำปลาก็ได้ค่ะ คุณลูกไหม -- ครั้งก่อนๆ  ป้ายังซื้อแคปหมูแบบไม่ทอดมาทอดกินเอง  ได้แคปหมูใหม่ๆ ยิ่งกินไม่หยุดค่ะ คุณหวึ่ง -- ป้าไม่เคยเอาไปกินกับปลานึ่งซักที  เย็นนี้ทำเลยดีกว่า เพราะมีปลาอยู่แล้ว กินกับผักนึ่งด้วย คุณ yayojung -- น้พริกไม่เผ็ด จะกินได้ฉลุยค่ะ  แต่คนที่กินเผ็ดเก่งๆอาจจะว่าจืดชืดไป คุณโตเหมี่ยว  -- น้ำพริกตำหยาบๆ เอาแคปหมูไปจิ้ม แล้วน้ำพริกจะติดมาเยอะค่ะ . จากคุณ : ป้าอ้วนมาเอง (เหนียวเนื้อ) เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 52 08:37:44

ความคิดเห็นที่ 17   ลอกไว้แล้วด้วยความขอบคุณค่ะ อยากบอกว่า ชื่นชมสูตรอาหารคุณป้าอ้วนมากค่ะ อาหารไทย ทำง่ายแต่อร่อย เครื่องก็ไม่วิลิศมาหรา ทำตามได้ไม่ยาก ตามความเห็นของอิฉัน สูตร อาหารไทย ทำง่าย แต่อร่อย กลับเป็นของหายากในห้อง 'ก้นครัว' เท่าที่เห็น 'ส่วนใหญ่' มักจะเป็นอาหารต่างชาติ เครื่องปรุงหาได้ก็ในซุปเปอร์ฯ บางอย่างก็ต้องฝ่ารถติดเข้าไปในซุปเปอร์ระดับหรูในเมือง อาหารพวกนั้น เคยอยากทำเพราะอยากลองทาน แต่ตะกายหาซื้อเครื่องไม่ไหว เพราะฉะนั้น ขอคารวะ คุณป้าอ้วน จากใจค่ะ ^_^ จากคุณ : แม่ครัวตามตำรา (aunty36) เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 52 08:42:51

ความคิดเห็นที่ 18   เพิ่งทานน้ำพริกแบบนี้ไปเมื่อวานเลยครับ ที่บ้านผมทำไว้ใส่น้ำปลานิดนึง แต่ชอบเปรียวก็เลยใส่มะเขือส้มเผาลูกเล็กๆลงไปหน่อยด้วย กินกับปลาทับทิมย่างแห้งๆ อร่้อยมากมาย บางทีผมทำขี้เกียจตำมันเลอะเทอะก็จับใส่ถุงพลาสติกแล้วเอาขวดบี้ๆเอาครับใช้ได้เหมือนกัน 555 ง่ายดี จากคุณ : Banx เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 52 09:04:51

ความคิดเห็นที่ 19   แคบหมูจิ้มน้ำพริก ของโปรดเลยค่ะ  ไว้เดี๋ยวลองตำเองมั่งดีกว่า จากคุณ : prinzessin เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 52 09:17:25

ความคิดเห็นที่ 20   น่าอร่อยค่ะ คลุกข้าวสวยร้อนๆ กับไข่ต้มน่าจะอร่อยสุดยอด จากคุณ : สาวปากช่อง เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 52 09:18:12

ความคิดเห็นที่ 21   มาบอกป้าอ้วนว่า รีวิวแก่งคุดคู้จะเอาลงเย็นนี้นะครับ ถ้าไหวๆๆ เพราะตอนนี้หวัดติดงอมเลยครับ^^" จากคุณ : หลานยายจุล เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 52 09:27:15

ความคิดเห็นที่ 22   น้ำพริกง่ายๆ แต่สุดยอดค่ะป้า คลุกข้าวร้อนๆ มีปลานึ่งซะหน่อย โอ้ย คิดแล้วก็ยิ่งอยากทานค่ะ จากคุณ : majolica เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 52 09:41:55

ความคิดเห็นที่ 23    เปิดมาหิวข้าวเลยป้าอ้วน 555 จากคุณ : wee_nong เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 52 09:53:49

ความคิดเห็นที่ 24   ... เกือบใช่น้ำพริกขี้กาแล้วครับป้า ...    เพียงเปลี่ยนพริกหนุ่ม เป็นพริกชี้ฟ้ากะพริกขี้หนูนะ    ปรุงรสเพิ่มเปรี้ยว เพิ่มหวานอีกหน่อย ... นั่นเลยครับ                         น้ำพริกขี้กา    กินกะไข่ต้ม ปลาหมอย่าง ... แกล้มใบมะกอกอ่อน ๆ นะ ... WoW จากคุณ : ชายกาง... (OverEat) เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 52 10:01:05

ความคิดเห็นที่ 25   แค่เห็นพริกเผา กระเทียมเผา ยังไม่ทันตำก็น้ำลายวิ่งกันป่วนแล้วคะ จากคุณ : แม่แจ่มใส (MommyTammy) เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 52 10:05:27

ความคิดเห็นที่ 26   น้ำพริกแบบที่คุณป้าพี่อ้วนตำนี้  หนูเห็นเข้าก็เริ่มหิว แต่ของหนูต้องขอเพิ่มข้าวเหนียวนึ่งร้อนๆด้วยค่ะหนูอิ่มยากค่ะ  แห่ะ แห่ะ จากคุณ : สาวชาวสวน เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 52 10:07:42

ความคิดเห็นที่ 27   แม่สลิ่ม -- ดีใจจังเลยที่มาทักทายป้า  หมู่นี้คุณจุ๋มไม่ค่อยทำขนม หรือ กับข้าวเลย ป้าชอบดูคุณจุ๋มทำกับข้าวค่ะ  บอกอย่างละเอียดละออ  แถมรูปสวยด้วย คุณแม่ครัวตามตำรา -- ขอบคุณที่ชอบกับข้าวของป้า  ลองไปทำน้ำพริกนี้ดูนะคะ  ของเผาซื้อได้ง่ายๆตามตลาดนัด ป้าจะตรงข้ามกับคุณ ตรงที่เห็นอาหารต่างชาติ ที่ชาวก้นครัวทำ  แล้วจะชอบมาก รีบไปซื้อเครื่องปรุงมาเลย เสียตังค์บ้าง แต่ได้อาหารชนิดใหม่ๆมาให้คนในครอบครัวกิน และเหมือนได้เปิดหูเปิดตา ออกมารู้จักอาหารชาติอื่นๆบ้าง ลองมาซื้อเนื้อสัตว์  และ เครื่องปรุงที่ฟู้ดแลนด์จรัญสนิทวงศ์ซีคะ จะได้ลองทำอาหารชนิดใหม่ๆอีกหลายอย่างเลย คุณ Banx -- ยอดไปเลย ขยี้ขยำนำพริกในถุง  ไม่ต้องล้างครก  ครั้งหน้าจะลองดู  แจกกิ๊ฟไปเลยค่ะ คุณยัยอ้วน -- อยู่เมืองไทย หรือ เมืองนอกคะ  ถ้ามีเครื่องครบก็ทำเลยค่ะ หลาย คห. ยังบอกให้ใส่ปลาร้า ใส่มะเขือเปรี้ยว  เพิ่มเครื่องเคราตามใจเลยนะคะ คุณริสา --  ถ้าจะกินกับไข่ต้มและข้าวสวย ต้องเพิ่มความเผ็ดอีกหน่อย  เค็มอีกนิด  แล้วมีกุ้งแห้งป่นโรยหน้าด้วยท่าจะดี เต้ย -- ขอให้หายเร็วๆนะคะ  ถามนิดนึงได้นอนที่เชียงคาน หรือ แก่งคุดคู้หรือเปล่า  หรือไปนอนที่ด่านซ้าย คุณ majolica -- มีคนพูดเรื่องปลานึ่งมา 3 - 4 ท่านแล้ว  ป้าไปหยิบปลาออกจากฟรีวแล้วค่ะ  กลางวันนี้ทำเลย คุณหน่อง -- วันหลังป้าเตรียมของไปตำกันให้กระจายที่งาน กฟภ.ดีมั้ยคะ   ชายกาง -- ดีใจจังได้สูตรน้ำพริกขี้กา  ป้าก็จำได้ว่าน้ำพริกขี้กา  พริกเค้าสีเขียวกว่านี้   วันหลังซื้อของมาตำน้ำพริกขี้กาสูตรชายกางดีกว่า  ป้าไม่กินกะไข่ต้ม  แต่จะกินกับเนื้อเค็มจะได้มั้ย คุณแม่แจ่มใส  --  ป้าซื้อที่เค้าเผาขายไม่ว่ากันนะคะ  เพราะขี้เกียจทำเอง บางทีก็เหมือนพ่อค้าเผาแบบขอไปที เสียบไม้วางแปะบนเตา กลับทีสองทีก็เอามาวางขาย   กว่าจะได้หอมเผา กระเทียมเผาหน้าตาดีๆ สุกทั่วทุกด้าน ก็เลือกอยู่นานเหมือนกันค่ะ คุณมดสวน -- ถ้าป้าตำแบบเผ็ดๆ   มีข้าวนึ่งด้วยก็จะช่วยลดความร้อนแรงลงไปได้มากเลยค่ะ . จากคุณ : ป้าอ้วนมาเอง (เหนียวเนื้อ) เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 52 10:12:45

ความคิดเห็นที่ 28   จุ๋มทำปกติค่ะป้า  แต่ไม่ได้ถ่ายรูปเลย  ใกล้แล้วค่ะ  ใกล้ได้ฤกษ์  ฮิฮิ จากคุณ : แม่สลิ่ม เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 52 10:16:04

ความคิดเห็นที่ 29   ป้าอ้วน ไปนอนบ้านพี่ที่รู้จักอ่ะครับ แถวๆหนองหินโน่น แต่ว่าได้ใจในความเป็นธรรมชาติไปเต้มๆ ไม่ว่าจะเป็นอัธยาศัย ไมตรี อากาศ หรือแม้แต่การดำลงชีวิตของชาวบ้านแถวนั้น จากคุณ : หลานยายจุล เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 52 10:20:50

ความคิดเห็นที่ 30   ที่บ้านเรียกน้ำพริกน้ำปลาค่ะ กินกับมะเขือยาวเผา อร่อยมากกกกกกกกก หน้ามะปรางใส่มะปราง หน้ามะม่วงใส่มะม่วง ว่าเลยคิดถึงพ่อแก่บนสวรรค์ จากคุณ : ปู่ อิ น ท ร์ ข อ ง ฉั น เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 52 10:36:59

ความคิดเห็นที่ 31   หิวข้าวเลยค่ะ จากคุณ : แม่น้องเอเอ เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 52 10:44:17

ความคิดเห็นที่ 32   เหมือนน้ำพริกหนุ่มเลยครับป้าอ้วน รับรองนะมีแคปหมูที่ป้าแนมอยู่ แล้วเพิ่มไส้อั่ว กับข้าวเหนียวซักกะติ๊บนะ แหล่มเลยครับ 55555 จากคุณ : nadhakriz_kiakia เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 52 11:46:46

ความคิดเห็นที่ 33   มายกมือเห็นด้วยกับแม่หลิ่มเลย  ใส่น้ำปลาร้าจัก๊กกะหน่อย จะแหล่มเลย จากคุณ : คุณน้ำตาลหวานใจ เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 52 11:56:15

ความคิดเห็นที่ 34   น้ำพริกประจำบ้าน แต่เพิ่มพริกเหลืองเผาลงไปช่วยเรื่องสีและเผ็ด   คุณป้าอ้วนทำมาน่ากินมาก มีผักต้ม และก็ไข่ต้มอีกหน่อย หย่อยเลยค่ะ จากคุณ : ต้มตุ๋นอุ่นนึ่งทอด เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 52 12:07:52

ความคิดเห็นที่ 35   สะดวกดีจังเลยค่ะป้า  มีหอมเผา กระเทียมเผา พริกเผา ขายด้วย   น้ำพริกอย่างนี้จิ้มแคบหมูนี่ทานเพลินจริง ๆ ค่ะ  เห็นแล้วน้ำลายสอเลย จากคุณ : Amber n the Gang เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 52 12:37:05

ความคิดเห็นที่ 36   ทุกอย่างดีหมดยกเว้นผงชูรสครับ ลดได้ก็ลดนะครับ ยิ่งเลิกได้จะดีมากๆเลย จากคุณ : คนเมาเอิ๊กๆ เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 52 12:49:31

ความคิดเห็นที่ 37   น้ำพริกน่าทานอย่างนี้หนูแย่เลยค่ะ ท้องไส้ยิ่งไม่ปกติอยู่  ต้องงดของรสจัดหลายวันอยู่ค่ะ จากคุณ : bolton fanclub เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 52 12:57:51

ความคิดเห็นที่ 38   นึกถึงปลาช่อนนึ่งขึ้นมาเลยครับ... ผักเยอะ ๆ จิ้มน้ำพริก หูย..ได้เมนูเย็นนี้แล้ว.. จากคุณ : Level II เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 52 13:24:08

ความคิดเห็นที่ 39   อาหารไทยนี่ดีจังเลยค่ะ .... ง่ายๆแต่อร่อยล้ำ ... แบบที่หาในอาหารชาติอื่นๆไม่ค่อยมี ป้าอ้วนทำได้น่ากินมากเลยค่ะ... เห็นแล้วอยากกินน้ำพริก ผักต้ม ไข่ต้ม ขึ้นมาเลยทีเดียว...^ ^ จากคุณ : Koamania เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 52 14:32:22

ความคิดเห็นที่ 40   น้ำลายไหลค่ะ เป็นคนนิสัยเสียซะด้วย เจอน้ำพริกแบบนี้เมื่อไรต้องตักข้าวสองจานค่ะ.. 5555 จากคุณ : ฟ้าสวยมาก เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 52 14:45:23

ความคิดเห็นที่ 41   คุณจุ๋ม -- ป้จะคอยดูรูปสวยๆนะคะ  คุณจุ๋มตำพริกแกงทีไร  แค่ดูรูปในครกก็น่ากินแล้ว หลานเต้ย --  ชาวอีสานเป็นคนที่มีน้ำใจทีสุดเลย  ไปต่างจังหวัดแล้วจะได้รับอะไรดีๆมาเสมอ คุณปู่ อิ น ท ร์ ข อ ง ฉั น  -- เรียก น้ำพริกน้ำปลา  ป้าเดาว่าต้องมีพื้นเพเป็นชาวภาคกลาง  ถูกมั้ยคะ คุณแม่น้องเอเอ -- ถ้าหิวข้าว  ป้าจะแบ่งให้ถ้วยนึง หลานเกี้ย -- ก็คล้ายอยู่  แต่ป้าไม่รู้ว่าน้ำพริกหนุ่มเค้าตำยังไง  เดาเอาเหมือนเอาพริกหนุ่มมาตำอย่างเดียว คุณน้ำตาล --  ขอกระซิบว่า ถ้าต้องใส่ปลาร้าป้าจะไม่ทำ  ไม่ใช่กินปลาร้าไม่เป็น   แต่กลัวขบวนการต้มปลาร้ามันจะยุ่งยากค่ะ  ป้าจะเน้นอยู่เรื่อยว่ากับข้าวขั้นตอนเยอะ  ป้าไม่สู้ คุณต้มตุ๋นอุ่นนึ่งทอด -- ขอบคุณค่ะที่แนะนำวิธีเพิ่มสีสัน  ครั้งหน้าป้าจะเพิ่มพริกสีๆเข้าไปด้วย คุณแอมเบอร์  --  อิ อิ คงไม่เคยเห็น  เดี๋ยวนี้แพร่หลายไปทั่วทุกตลาดแล้วค่ะ   ร้านที่ขายปลาดุกย่าง หรือ ปลาย่างเกลือ  เค้าจะเอาพริก หอม กระเทียม  มาเสียบไม้แล้วย่างขาย แต่ก่อนจะมีแต่มะขือยาวเผาอย่างเดียว  เดี๋ยวนี้เผาทุกอย่าง พริกขี้หนู พริกชี้ฟ้าก็มีนะคะ  คนซื้อก็ไปเลือกๆเอา   เลือกเสร็จ เค้าก็จะตำให้  ถามความต้องการของเรา ว่าจะใส่ปลาร้ามั้ย ใส่แมงดามั้ย ชอบเปรี้ยวหรือเปล่า   ใครอยากใส่ปลาย่างด้วย ก็ซื้อปลาใส่เพิ่มลงไป  เป็นน้ำพริกของเรา แต่ยืมมือคนอื่นตำน่ะค่ะ คุณคนเมาเอิ๊กๆ -- ขอบคุณที่เป็นห่วงเรื่องผงชูรส  นานๆกินทีนะคะ  ป้าทดลองแล้ว  ต้องเหยาะไปหน่อย  ถึงจะแหล่มค่ะ คุณนุช -- อาศัยโรคภัยลดน้ำหนักไปเลยดีมั้ยคะ คุณ Level II  --  ป้ากินกับแคบหมูทุกที  กินเป็นของกินเล่น เหมือนๆกับข้าวตังหน้าตั้ง ประมาณนั้นค่ะ คุณ Koamania -- พูดถูกจริงๆค่ะ  เรื่องอาหารไทยเลิศล้ำ  แถมยังหลากหลายอีกด้วย   ขนาดบ้านเมืองที่มีเครื่องปรุงเหมือนเรา ยังทำอาหารสู้คนไทยไม่ได้เลย คุณฟ้าสวยมาก --  เรื่องกินข้าวคลุกน้ำพริก  ป้าไม่เคยเห็นใครหยุดได้ที่จานเดียวเลยค่ะ . จากคุณ : เหนียวเนื้อ เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 52 15:12:47

ความคิดเห็นที่ 42   ป้าฮับ หนูน้ำลายไหลปรี๊ด เกิดอาการจะลงแดง อยากกินนนนนนนน สารภาพว่า กลืนน้ำลายไห ดูไป ฮื่อออ ทรมานดีแท้ เย็นนี้หนูต้องดิ้นรนไปหามากินบ้าง แต่คงได้แค่น้ำพริกหนุ่มแก้ขัดอะฮับ จากคุณ : 2แบ๊ว (CooKie&MaRooM) เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 52 15:29:33

ความคิดเห็นที่ 43   ขอข้าวเหนียวร้อนร้อน .. นุ่มนุ่มด้วยครับ อิอิ จากคุณ : มาม่าเรนเจอร์ เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 52 15:32:49

ความคิดเห็นที่ 44   แอบย่องเบาๆ เข้ามาจกน้ำพริกฮับ ปล สวัสดีคุณป้าอ้วนตอนบ่ายๆด้วยฮับ จากคุณ : pikaball เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 52 15:37:58

ความคิดเห็นที่ 45   สวัสดีค่ะ คุณป้าอ้วน วันนี้เห็นเมนูเด็ดแล้วต้องเข้ามาชม   นึ่งข้าวเหนียวร้อนมารอชิมแล้วค่ะ.... เดี๋ยวไปซื้อไก่ทอดมาแกล้มด้วยดีกว่า รักษาสุขภาพด้วยนะค่ะ คณป้าอ้วนขา  ไปก่อนนะค่ะ หวัดดีค่ะ จากคุณ : Diva-Devil เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 52 19:47:01

ความคิดเห็นที่ 46   ชอบจังเลยครับ น้ำพริกเนี่ยเวลาเบื่ออาหาร ทานเข้าไปเจริญอาหารสุดๆ ขอบคุณมากครับ จากคุณ : bam-NY เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 52 20:35:42

ความคิดเห็นที่ 47   เยี่ยมมากค่ะ  ตอนเด็กๆแม่ก็ตำแบบนี้บ่อยๆ  แต่ให้ตำละเอียดๆกว่านี้ค่ะ  บางทีก็จะมีใส่น้ำปลาร้าต้มลงไปนิดด้วย จากคุณ : ceacar salad เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 52 21:21:02

ความคิดเห็นที่ 48   น่าทานมากๆ ขอบคุณครับผม จากคุณ : digimontamer เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 52 21:56:58

ความคิดเห็นที่ 49   แบบนี้ ที่บ้าน เรียกน้ำพริกหนุ่ม อะค่ะ  กินกะแคบหมู อร่อย ๆ ๆ จากคุณ : MoOไหมอ้วน เขียนเมื่อ : 13 ก.ค. 52 01:44:54

ความคิดเห็นที่ 50   ขอเล่นด้วยคนนะคะคุณป้า... คริ คริ จากคุณ : หลงรักโกเบมาตลอด (DO is On The WAY) เขียนเมื่อ : 13 ก.ค. 52 09:59:58

ความคิดเห็นที่ 51   คนลพบุรีตามมากินน้ำพริกน้ำปลาค่ะ... จากคุณ : กั้งกระดาน เขียนเมื่อ : 13 ก.ค. 52 11:26:04