ความคิดเห็นที่ 1   สูตรสปันจ์เค้ก( Sponge Cake, Vienna Style)  สุตรนี้ได้เค้ก 2 ปอนด์  1 ก้อนครับ 100 กรัม (Grams) แป้งเค้ก (Cake Flour) 50 กรัม (Grams) แป้งข้าวโพด (Corn Starch)   150 กรัม (Grams) น้ำตาล (Sugar) 5 ไข่ฟองใหญ่ (Large Size Eggs) 80 กรัม (Grams) เนยจืดละลาย (Melted UnsaltedButter) มีเท่าเนี่ยะแหละครับ ป.ล.  ผมแบ่งครึ่งส่วนผสมเป็นสองพิมพ์ ครับเวลาอบก็จะสั้นลงเหลือ 20-25 นาทีครับ  อบที่ 180 C  เตาธรรมดา แต่ถ้าเตาแบบมีพัดลมหรือคอนเวคชั่นนอล ก็ 160 C ครับ จากคุณ : หลั่มหมั่นเหม่ง เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 52 13:01:06

ความคิดเห็นที่ 2   น่าทานนนนนนนน >.< จากคุณ : breadaholic เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 52 13:12:53

ความคิดเห็นที่ 3   เนี่ยะครับเอา 1 ใน 2 ชิ้นมาให้ดูก่อนครับ จากคุณ : หลั่มหมั่นเหม่ง เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 52 13:26:07

ความคิดเห็นที่ 4   อย่างแรกตวงแป้งเค้ก กับ แป้งขาวโพดแล้วร่อนรวมกันเลยครับ จากคุณ : หลั่มหมั่นเหม่ง เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 52 13:27:41

ความคิดเห็นที่ 5   ตอกไข่ ใส่ชามผสม จากคุณ : หลั่มหมั่นเหม่ง เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 52 13:28:09

ความคิดเห็นที่ 6   โบ๊ะตามด้วยน้ำตาลทรายเข้ากับไข่ จากคุณ : หลั่มหมั่นเหม่ง เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 52 13:29:51

ความคิดเห็นที่ 7   นำส่วนผสมสองอย่างตั้งบนหม้อตุ๋น จากคุณ : หลั่มหมั่นเหม่ง เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 52 13:30:28

ความคิดเห็นที่ 8   หาตะกร้อไม่ต้องใหญ่ขนาดนี้ก็ได้ ไอคนทำคนนี้มันเว่อร์ครับ555 จากคุณ : หลั่มหมั่นเหม่ง เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 52 13:37:26

ความคิดเห็นที่ 9   ลืมใส่รูปครับ จากคุณ : หลั่มหมั่นเหม่ง เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 52 13:37:51

ความคิดเห็นที่ 10   ตีจนขึ้นฟูจนเกือบเต็มชามผสมเนี่ยะแหละครับจากนั้นก็ปิดได้ จากคุณ : หลั่มหมั่นเหม่ง เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 52 13:38:39

ความคิดเห็นที่ 11     รอหม่ำด้วยคะ  ราดบูลฯ  น่าหม่ำจริงๆ จากคุณ : wee_nong เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 52 13:39:27

ความคิดเห็นที่ 12   จะเห็นได้ว่าฟูจัดจนแทบเต็มอ่างผสม  ในรูปนี้ผมตะล่อมแป้งเข้าไปแล้ว  ไม่ได้ถ่ายตอนใส่แป้งแล้วก็ตะล่อม   ก็เล่นทำคนเดียว เล่นเอง กินเองไม่ใช้สลิง จากคุณ : หลั่มหมั่นเหม่ง เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 52 13:43:49

ความคิดเห็นที่ 13   แจ่มมั่กมากกกกกกกกกกกกกกเลยคุณหลั่ม จากคุณ : ดอกการะเวก เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 52 13:44:33

ความคิดเห็นที่ 14   เออ เจริญล่ะเรา   ลืมลงรูปอีกแล้วอ่ะ    จะเห็นได้ว่าฟูจัดจนแทบเต็มอ่างผสม  ในรูปนี้ผมตะล่อมแป้งเข้าไปแล้ว  ไม่ได้ถ่ายตอนใส่แป้งแล้วก็ตะล่อม   ก็เล่นทำคนเดียว เล่นเอง กินเองไม่ใช้สลิง จากคุณ : หลั่มหมั่นเหม่ง เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 52 13:45:26

ความคิดเห็นที่ 15   จากนั้นใส่เนยละลาย เป็นสายๆขณะเดียวกันก็คนให้เข้ากัน คนเร็วๆก็ได้แต่แป๊ปเดียวให้เข้ากัน  แล้วก็เทใส่พิมพ์ที่ทาเนยกับแป้งบางๆไว้  เค้กจะได้ไม่ติดพิมพ์  เข้าอบที่ 350 F ประมาณ 20-25 นาที  ทิ้งพักในพิมพ์แล้วก็เลาะออกจากพิมพ์ทิ้งไว้จนเย็น จากคุณ : หลั่มหมั่นเหม่ง เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 52 13:50:32

ความคิดเห็นที่ 16   เลาะจากพิมพ์ก็เป็นแบบเนี่ยะ (อันนนี้อีกชิ้นที่พูดถึง) จากคุณ : หลั่มหมั่นเหม่ง เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 52 13:52:13

ความคิดเห็นที่ 17   ตัดไอชิ้นทีหนากว่าออก จะได้หนาใกล้เคียงกัน  แล้วระหว่างนั้นก็ทำแชนทิลลี่ครีมไปดูได้ในที่คุณก็รู้ว่าดูได้ที่ไหน  เนื่องจากผมไม่ได้ถ่ายรูปไว้ครับ จากคุณ : หลั่มหมั่นเหม่ง เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 52 13:54:10

ความคิดเห็นที่ 18   สูตรแชนทิลลี่ผมจะผสมกับเจลาตินด้วยครับเพื่อมันจะได้คงรูปดีขึ้น เวลาที่อากาศ ร้อนขึ้นมาหน่อย จากคุณ : หลั่มหมั่นเหม่ง เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 52 13:56:51

ความคิดเห็นที่ 19   จากนั้นผมมีไส้บลูเบอร์รี่ทีทำเองเหลือเยอะเหมือนกัน  ผมแบ่งเป็นสองส่วน  ส่วนนึงมากรองเอาแต่เนื้อ    อีกส่วนเอามาทำเป็นไส้โปะหน้าเค้ก  สูตรต้องขอบคุณคุณ anadiar ครับ ว่าแต่ถ้าแช่ช่องฟรีซแล้ว  ไส้จะสูญเสียความหนืดจริงๆด้วยครับแต่ก็ไม่เยอะ   ผมก็เลยเอาแป้งกวนไส้มาผสมกับน้ำซอสหน่อยนึงแล้วก็ไส่ไปผสมแล้วก็ตั้งให้เดือดหน่ยอให้แป้งสุกครับ  หนืดสวยงามดังเดิม    เอาเนื้อที่กรองมาใส่เป็นไส้เค้ก จริงเนื้อเค้กแบบไม่มีสารเสริมควรจะมีการฉีดหรือพรมน้ำเชื่อมหน่อยครับเพื่อเพิ่มความชุ่มชื้นให้เนื้อเค้กครับ  เพราะว่าตัวเนื้อเค้กแบบนี้จะแห้งมากครับ จากคุณ : หลั่มหมั่นเหม่ง เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 52 14:04:18

ความคิดเห็นที่ 20   จากนั้นเอาเค้กอีกชิ้นมาโปะทับ จากคุณ : หลั่มหมั่นเหม่ง เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 52 14:05:03

ความคิดเห็นที่ 21   จะบอกว่าผมขี้เกียจปัดเศษเค้ก  ผมโบ๊ะปาดทันที ซะงั้นเลยล่ะครับ จากคุณ : หลั่มหมั่นเหม่ง เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 52 14:10:03

ความคิดเห็นที่ 22   โห ดูฟูนุ่ม น่าทานมากเลยน่ะ เก่งจัง จากคุณ : SAYPHON เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 52 14:10:13

ความคิดเห็นที่ 23   เก่งจังเลยค่ะน่าทานมากๆ .. จากคุณ : ฟ้าสวยมาก เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 52 14:10:35

ความคิดเห็นที่ 24   ผมโบ๊ะๆให้ทั่วๆแล้วค่อยปาดเรียบทีหลัง จากคุณ : หลั่มหมั่นเหม่ง เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 52 14:12:54

ความคิดเห็นที่ 25   ปาดให้เรียบเนี่ยะครับ  เนี่ยะเรียบสุดแล้ว จากคุณ : หลั่มหมั่นเหม่ง เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 52 14:15:10

ความคิดเห็นที่ 26   ทานด้วยค่ะน้องหลั่ม... อย่าลืมโชว์รูปเจ้าปั๊กด้วยน้า..... จากคุณ : Amber n the Gang เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 52 14:18:39

ความคิดเห็นที่ 27   ไอปั๊กผมขาดไมได้อยูแล้วล่ะครับ อีกแป๊ปนึง ได้เวลาบีบ  ผมก็บีบได้แบบเนี่ยะแหละ  แบบเดียว จากคุณ : หลั่มหมั่นเหม่ง เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 52 14:22:30

ความคิดเห็นที่ 28   ภาพโคลสอัพหลังบีบเสร็จ จากคุณ : หลั่มหมั่นเหม่ง เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 52 14:30:45

ความคิดเห็นที่ 29   มาดูรูปเสร็จๆกันเลยดีกว่า  ตกลงไม่ค่อยเน้นหัวข้อบล๊อกเล้ย...ยย จากคุณ : หลั่มหมั่นเหม่ง เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 52 14:32:27

ความคิดเห็นที่ 30   ดูหน้าตรงกันหน่อย จากคุณ : หลั่มหมั่นเหม่ง เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 52 14:33:37

ความคิดเห็นที่ 31   โคลสอัพหน่อย จากคุณ : หลั่มหมั่นเหม่ง เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 52 14:34:13

ความคิดเห็นที่ 32   อีกซักชอท จากคุณ : หลั่มหมั่นเหม่ง เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 52 14:35:02

ความคิดเห็นที่ 33   เชิญเลยก๊าบ จากคุณ : หลั่มหมั่นเหม่ง เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 52 14:35:36

ความคิดเห็นที่ 34   จบแล้ว จากคุณ : หลั่มหมั่นเหม่ง เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 52 14:35:59

ความคิดเห็นที่ 35   ก๊าบ...บ จากคุณ : หลั่มหมั่นเหม่ง เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 52 14:36:24

ความคิดเห็นที่ 36   หิวหนมเค้กจัง....^ ^ จากคุณ : Koamania เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 52 14:37:05

ความคิดเห็นที่ 37   ฝีมือไม่มีตก น่ากินจังค่ะ หมาหล่อมาก  เอาพวกมาอยู่ด้วย   มันชอบคิดว่ามันเป็นคนอยู่เรื่อยเลย จากคุณ : zinnowwhite เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 52 14:59:35

ความคิดเห็นที่ 38   อะแน่ เห็นซุ่มแอบดูอยู่ตั้งแต่ คห33 แระ คิคิ แอบเลียปากรออะเด่ ฮ่าๆๆ ชอบอะ น่ารักมากกกกก จากคุณ : 2แบ๊ว (CooKie&MaRooM) เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 52 17:12:29

ความคิดเห็นที่ 39   แย่งนายแบ๊วกินด้วย อิอิ หิวหนม จากคุณ : อะนิตา เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 52 17:27:00

ความคิดเห็นที่ 41   กริ๊ดดดดดดดดดดดด บลูเบอร์รี่เยิ้มม๊ากกกกกก  ><~ ปล.ลูกๆน่าร๊ากจังค่ะ  ^^ จากคุณ : iTiMiTi เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 52 18:54:39

ความคิดเห็นที่ 42   เห็นแล้ว น่าทานมากเลยค่ะ จากคุณ : aon@_@ เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 52 19:02:39

ความคิดเห็นที่ 43   น่าทานจังเลยค่ะ ไส้บลูเบอร์รี่เยอะๆ อยากทาน จากคุณ : TP.pop เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 52 19:45:29

ความคิดเห็นที่ 44   เนื้อเนียนละเอียดน่าทานมาก ๆ เลยค่ะ เราทำทีไรมันแฟบ ๆ ทุกทีเลย จากคุณ : แบ๊น แบน เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 52 20:50:06

ความคิดเห็นที่ 45   น้องหมาผอมโซเชียว  อุอุ ตอนตีไข่ต้องตั้งไฟด้วยเหรอคะ แล้วต้องใช้เวลาประมาณเท่าไหร่คะ จากคุณ : MOTTO SENSEI เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 52 20:52:16

ความคิดเห็นที่ 46   ชอบรูป#35 มากที่สุด  อิอิ..น่ารัก จากคุณ : Daytime Lantern เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 52 20:57:39

ความคิดเห็นที่ 47   น่าหม่ำมากค่ะ จากคุณ : ceacar salad เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 52 21:16:26

ความคิดเห็นที่ 48   เหอ ๆ ๆ ๆๆ เห็นคนแถวนี้ บอกว่าวันนี้ เป็นวันที่เราสองคนมาโดยไม่ได้นัดหมาย ราวกับวันมาฆะบูชาก็ไม่ปาน บอกกับคนแถวนี้ว่าจะมาป่วนกระทู้  ไม่มาไม่ได้ แต่จะบอกให้คนอิจฉากันว่า เจ๊หลีกินมาแล้วแหละเค้กนี้ พรุ่งนี้ น้องหลั่มเตรียมท้องไว้กินพายกรอบ ของพี่มั่งนะ ไอ้น้อง  คริ คริ จากคุณ : กิน ๆ เที่ยว ๆ เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 52 21:25:00

ความคิดเห็นที่ 49   โอ้ย เค้กน่าทาน น้องหมาก็น่าร๊ากกกกก ยู่ชอบปั๊กมากๆ เลยอ่ะ จากคุณ : ยู่ อยากลี้ เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 52 21:38:56

ความคิดเห็นที่ 50   น่ากินจังเลยพี่หลั่ม ^^ จากคุณ : puppadoowab เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 52 22:56:28

ความคิดเห็นที่ 51   ไอ้ปั๊กรอกินตล่อดดดดดดดดด ฮาาาาา น่ากินมากค่ะพี่หลั่ม จากคุณ : อาโฮเฮะ เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 52 23:31:22

ความคิดเห็นที่ 52   น่ากินมากเลยค่ะพี่หลั่ม ไส้เยิ้มมากกกก อิจฉาเจ๊หลีจังค่า ~ ~ จากคุณ : BerRum* เขียนเมื่อ : 12 ก.ค. 52 23:40:13

ความคิดเห็นที่ 53   เค้กสวยน่าหม่ำมาก ๆ เลยค่ะน้องหลั่ม จากคุณ : กั้งกระดาน เขียนเมื่อ : 13 ก.ค. 52 11:26:46

ความคิดเห็นที่ 54   อยากเป็นพี่น้องด้วยคนค่ะ หง่ำๆๆๆ จากคุณ : jittra เขียนเมื่อ : 13 ก.ค. 52 13:08:52

ความคิดเห็นที่ 55   ขนมน่าทานตามเคยค่ะ จากคุณ : MAE FAI เขียนเมื่อ : 13 ก.ค. 52 13:11:34

ความคิดเห็นที่ 56   เ้ค้กก็หน้ากินหรอกคับ แต่มีหมาเข้ามาทำให้ไม่ค่อยหน้ากินแล้ว จากคุณ : บี (yabeer) เขียนเมื่อ : 15 ก.ค. 52 01:03:47

ความคิดเห็นที่ 57   น่าทานจังเลยคะ บลูเบอรี่ลูกโต๊ โต ซื้อที่ไหนเหรอคะ จากคุณ : แม่เดียร์ (anadiar) เขียนเมื่อ : 15 ก.ค. 52 17:52:35

ความคิดเห็นที่ 58   พี่หลั่ม เก่งอ่ะ จากคุณ : nuetg เขียนเมื่อ : 15 ก.ค. 52 22:16:57

ความคิดเห็นที่ 59   ขอบคุณครับคุณชายหลั่มฯ น่ากินมากครับ จากคุณ : kittscake เขียนเมื่อ : 18 ก.ค. 52 06:24:06