ความคิดเห็นที่ 1   สูตรและวิธีทำจากต้นตำรับค่ะ Sunken Apple Cake (”Versunkener Apfelkuchen” in German) September 24, 2008 by alittlegarlic •  ca. 2 lbs / 1kg apples (e.g. Golden Delicious) •  2 oz / 60g granulated sugar •  juice of 1 lemon •  9 oz / 250g all-purpose flour •  2 tsp baking power •  4½ oz / 125g unsalted butter, softened •  6 oz / 175g granulated sugar •  ½ tsp salt •  3 eggs •  2 tsp vanilla extract •  zest of ¼ lemon, finely grated •  ca. 1¼ – 1½ cups / 150-180ml milk, depending on the size of the eggs •  butter and flour for greasing the spring form 1. Peel, quarter and core apples. Cut into thin slices, sprinkle with lemon juice immediately to prevent the apples from turning brown. Add 60g sugar, stir carefully, set aside for at least an hour. 2. Grease 10in / 25cm spring form with butter and flour. Preheat oven to 375°F / 190°C. 3. Mix flour and baking powder. Sift. 4. Whisk together butter, sugar, salt, vanilla extract and lemon zest. Whisk in eggs. 5. Stir in flour-and-baking-powder mixture and milk. Start with ca. 1 cup / 120ml of milk and then add more until batter is smooth but not runny. 6. Pour batter into spring form. Stick apple slices into the batter, upright and in concentric rings. 7. Bake for ca. 45-60 minutes. 8. Let cool, then remove from the spring form. แก้ไขเมื่อ 13 ก.ค. 52 13:54:07 จากคุณ : ดอกการะเวก เขียนเมื่อ : 13 ก.ค. 52 11:36:49

ความคิดเห็นที่ 2   ดัดแปลงสูตรและวิธีทำด้วยค่ะ   เอาให้มันง่ายๆเข้าไว้   บอกแล้วว่ายากๆทำไม่เป็น  อิๆๆ ส่วนผสม apples  ใช้ 3 ผล น้ำตาลทรายแดง  50 กรัม ผิวเลมอนขูด   1 ลูก all-purpose flour 250 กรัม ผง chai spice blend  1 ชช baking powder 2 ชช baking soda  1/2 ชช salted butter 120 กรัม granulated sugar 150 กรัม eggs  ใช้เบอร์ 2  สี่ฟอง vanilla extract 2 ชช กลิ่นนมเนย   1 ชช milk  150 ML pecan 1/2 ถ้วย แก้ไขเมื่อ 13 ก.ค. 52 13:52:40 จากคุณ : ดอกการะเวก เขียนเมื่อ : 13 ก.ค. 52 11:46:10

ความคิดเห็นที่ 3   มาเริ่มที่หั่นแอ้ปเปิ้ลก่อนค่ะ จากคุณ : ดอกการะเวก เขียนเมื่อ : 13 ก.ค. 52 11:52:14

ความคิดเห็นที่ 4   หนึ่งลูก  ไม่ต้องปอกเปลือกนะคะ  หั่นบางๆ  แล้วแช่น้ำที่ผสมเกลือเอาไว้ค่ะ  ส่วนนี้เราจะใช้แต่งหน้า จากคุณ : ดอกการะเวก เขียนเมื่อ : 13 ก.ค. 52 11:56:00

ความคิดเห็นที่ 5   ดูรูปที่ทำสำเร็จแล้วก่อนนะคะ  ไปหุงข้าวแป๊บนึงค่ะ จากคุณ : ดอกการะเวก เขียนเมื่อ : 13 ก.ค. 52 11:57:42

ความคิดเห็นที่ 6   อยากกินอะพี่ปู้ แต่พลอยแอ๊ปเปิ้ลเขียวอะคะ จากคุณ : polly_me_ploy เขียนเมื่อ : 13 ก.ค. 52 12:06:22

ความคิดเห็นที่ 7   เข้ามาเกาะขอบจอ ดูของหวานจ๊ะปู้ จากคุณ : เลิฟ2ซี เขียนเมื่อ : 13 ก.ค. 52 12:12:06

ความคิดเห็นที่ 8   อ๊ะ... อย่าหายไปนานค่า...รอชม อยู๊ จากคุณ : noo-uan เขียนเมื่อ : 13 ก.ค. 52 12:34:20

ความคิดเห็นที่ 9   น้องปู้ หุงข้าวเร็วๆนะ    กลับมาไม่เห็นเค้กไม่รู้ด้วย  โฮะๆๆ จากคุณ : ceacar salad เขียนเมื่อ : 13 ก.ค. 52 12:34:44

ความคิดเห็นที่ 10   OMG น่ากินมาก จากคุณ : ป้าอ้วนมาเอง (เหนียวเนื้อ) เขียนเมื่อ : 13 ก.ค. 52 12:38:31

ความคิดเห็นที่ 11   น่ากินนนนนนนนนนนนนนนนน จากคุณ : สาวชาวสวน เขียนเมื่อ : 13 ก.ค. 52 12:42:54

ความคิดเห็นที่ 12   รอค่ะ จากคุณ : jittra เขียนเมื่อ : 13 ก.ค. 52 12:44:34

ความคิดเห็นที่ 13   มาแล้วค่ะ  ขอโทษด้วยค่ะ  หุงข้าวเสร็จก็จัดครัวต่อ   เหนื่อยมั่กมากก   ฮ่าๆๆ คุณ : polly_me_ploy  น้องพลอย  แอ้ปเปิ้ลเขียวก็อร่อยน๊า  แต่มันเปรี้ยวไปสำหรับพี่อ่ะค่ะ คุณ : เลิฟ2ซี  เกาะดีๆนะจ๊ะวิจ๋า คุณ : noo-uan  สวัสดีค๊า   ไม่เห็นพี่หนูซะนานเลยนะคะ คุณ : ceacar salad  พี่แหม่มจอมฉกหรือนี่  555 คุณ : ป้าอ้วนมาเอง (เหนียวเนื้อ) พระเจ้าจอร์จมันยอดมากกกกกกกค๊า คุณ : สาวชาวสวน  Cake or me , P' Mod ? คุณ : jittra  ขอบคุณมากเลยค่ะ แอ้ปเปิ้ลอีกสองลูกปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าค่ะ   ใส่น้ำมะนาว  น้ำตาลทรายแดงและผง Chai spice ลงไป  (อบเชย+ขิง) จากคุณ : ดอกการะเวก เขียนเมื่อ : 13 ก.ค. 52 12:58:36

ความคิดเห็นที่ 14   แอบย่องเบาๆ เข้ามาฉกเเอ๊ปเปิ้ลฮับ อ้าว.....คุณพี่ปู้ ไปไหนเเว้ว....... จากคุณ : pikaball เขียนเมื่อ : 13 ก.ค. 52 13:00:05

ความคิดเห็นที่ 15   แล้วก็ขูดผิงเลมอนใส่ลงไป  คลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วหมักทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงค่ะ จากคุณ : ดอกการะเวก เขียนเมื่อ : 13 ก.ค. 52 13:00:11

ความคิดเห็นที่ 16   คุณ : pikaball  ดีจ้าน้องบอลจอมฉก  อิๆๆ ร่อนแป้ง  ผงฟูและเบกกิ้งโซดา  สองครั้ง ตวงนมสดไว้ 150 Ml จากคุณ : ดอกการะเวก เขียนเมื่อ : 13 ก.ค. 52 13:02:30

ความคิดเห็นที่ 17   ไข่ไก่ก็ตอกเตรียมไว้เลยค่ะ จากคุณ : ดอกการะเวก เขียนเมื่อ : 13 ก.ค. 52 13:03:39

ความคิดเห็นที่ 18   เจ้านายวันนี้หุงข้าวสีอะไรคะ มาอ่ะยัง... หนูกินเค๊กกันหมดและนะคะ จากคุณ : อะนิตา เขียนเมื่อ : 13 ก.ค. 52 13:06:05

ความคิดเห็นที่ 19   ขอหม่ำสักชิ้นนะค่ะพี่ปู้ อยากบอกว่าน่ากินมากกกกกกกกกกกกกกกกค่ะ ^^ จากคุณ : โตเหมี่ยว เขียนเมื่อ : 13 ก.ค. 52 13:11:07

ความคิดเห็นที่ 20   คิดเอาเอง  ว่าเค้กแอ้ปเปิ้ลน่าจะเหมาะเป็นเค้กแบบหนักๆหน่อย  จึงใช้วิธีผสมเนย น้ำตาล และไข่ไก่  เติมวานิลลาลงไปแล้วตีสปีดสูง 15 นาทีรวด   โอ้วววววว  เพิ่งลองครั้งแรก   ตื่นเต้นๆ ปกติทำเค้กเนย หรือ Butter cakeจะตีไข่กับน้ำตาลทรายให้ขึ้นฟูเสียก่อน  ซึ่งก็ใช้เวลาราวๆ 10 นาที  จึงจะใส่ไข่  ซึ่งทำให้ได้เค้กเนยที่นุ่มฟูเบา  เหมือนอย่างตอนที่ทำเค้กเบียร์ แต่การผสมเบ็ดเสร็จแบบที่ทำนี้  ผลที่ออกมาก็ได้เค้กเนยที่นุ่ม  แต่ไม่เบาเท่าไหร่   อืมมมมมมมมม  แบบนี้แหละที่ต้องการ จากคุณ : ดอกการะเวก เขียนเมื่อ : 13 ก.ค. 52 13:13:25

ความคิดเห็นที่ 21   คุณ : อะนิตา    พี่รู้แล้วว่าจะทำอะไรกับลูกฟิกส์    อิจฉามากกกกกคนมีมะเดื่อต้นเบ้อเริ่มนี่  อิๆๆ คุณ : โตเหมี่ยว  ขอบคุณมากจ้าหน่อย พอตีได้ที่แล้ว  ปิดเครื่องเลยค่ะ แบ่งแป้งเป็นสามส่วนก่อนค่ะ  เทส่วนแรกลงไป จากคุณ : ดอกการะเวก เขียนเมื่อ : 13 ก.ค. 52 13:16:33

ความคิดเห็นที่ 22   เทสลับกับนม  จบที่แป้งตามสูตร  ตะล่อมพอเข้ากัน แอ้ปเปิ้ลที่แช่ไว้  จะมีน้ำออกมาเยอะเลยนะคะ  กรองเอาแต่เนื้อแอ้ปเปิ้ลค่ะ  ค่อยๆแบ่งใส่ลงไปทีละน้อย  ตะล่อมเบาๆพอเข้ากัน จากคุณ : ดอกการะเวก เขียนเมื่อ : 13 ก.ค. 52 13:18:47

ความคิดเห็นที่ 23   พีแคนก็ทำเช่นเดียวกันค่ะ  แบ่งใส่ทีละน้อย  แล้วตะล่อมเบาๆจนหมด จากคุณ : ดอกการะเวก เขียนเมื่อ : 13 ก.ค. 52 13:19:52

ความคิดเห็นที่ 24   ไอเดียผุดพรายเมื่อเห็นเจ้านี่  จัดการใส่ลงไปหนึ่งซองค่ะ  ( 30 G) จากคุณ : ดอกการะเวก เขียนเมื่อ : 13 ก.ค. 52 13:21:06

ความคิดเห็นที่ 25   ขอกินด้วยคนค่า เมนูนี้ชอบบบบบ จากคุณ : บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน เขียนเมื่อ : 13 ก.ค. 52 13:25:00

ความคิดเห็นที่ 26   เพิ่งนึกได้  น่าจะใส่จมูกข้าวสาลีเพียวๆลงไปเนอะ  ครั้งหน้าต้องลอง ^__^ จากคุณ : ดอกการะเวก เขียนเมื่อ : 13 ก.ค. 52 13:25:35

ความคิดเห็นที่ 27   คุณ : บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน  เชิญเลยจ้าพี่ชื่น สูตรนี้เค้าใส่พิมพ์ 4 ปอนด์นะคะ  แต่ว่าปู้แบ่งใส่ 2 ปอนด์ จัดการเรียงแอ้ปเปิ้ลที่สไลซ์ไว้ลงไปให้เต็ม จากคุณ : ดอกการะเวก เขียนเมื่อ : 13 ก.ค. 52 13:27:25

ความคิดเห็นที่ 28   และใส่พิมพ์ฟอยล์ 1 ปอนด์  ได้สองพิมพ์ จากคุณ : ดอกการะเวก เขียนเมื่อ : 13 ก.ค. 52 13:28:50

ความคิดเห็นที่ 29   นำเข้าเตาอบ   พิมพ์เล็กประมาณ  40 นาที ขึ้นอยู่กับเตาบ้านใครนะคะ  ไม่เหมือนกันก็ใช้เวลาไม่เท่ากัน สุกแล้ว  เอาออกมาก่อนค่ะ จากคุณ : ดอกการะเวก เขียนเมื่อ : 13 ก.ค. 52 13:30:56

ความคิดเห็นที่ 30   อีก 10 ให้หลัง  พิมพ์สองปอนด์ก็ตามออกมา จากคุณ : ดอกการะเวก เขียนเมื่อ : 13 ก.ค. 52 13:31:56

ความคิดเห็นที่ 31   โอ้วววววววววว  ลุ้นจังว่าจะถูกใจไหมหนอ จากคุณ : ดอกการะเวก เขียนเมื่อ : 13 ก.ค. 52 13:33:15

ความคิดเห็นที่ 32   พักบนตะแกรงให้เย็นสนิท  ก่อนตัดออกมาชิม ตัดยากนิดนุงนะคะ  ^ ^" ชิมแล้ว  เย้ๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆถูกใจจัง จากคุณ : ดอกการะเวก เขียนเมื่อ : 13 ก.ค. 52 13:35:12

ความคิดเห็นที่ 33   และแล้วในที่สุด   ก็ได้เค้กแอ้ปเปิ้ลสูตรที่ชอบเสียที  จะมีใครชอบเหมือนเราอ๊ะป่าวน๊า จากคุณ : ดอกการะเวก เขียนเมื่อ : 13 ก.ค. 52 13:37:22

ความคิดเห็นที่ 34   ถ้าน้องปู้ชอบ  พี่ก็ชอบด้วยจ้า  มั่นใจๆ จากคุณ : ceacar salad เขียนเมื่อ : 13 ก.ค. 52 13:44:14

ความคิดเห็นที่ 35   ภาพสวยน่าทานมากๆค่ะ จากคุณ : เหมียว beautycats เขียนเมื่อ : 13 ก.ค. 52 13:51:42

ความคิดเห็นที่ 36   น่าทานมาก ๆ เลย T____T ชอบเค้กแอปเปิ้ล แต่ยังไม่กล้าลองทำ และไม่ได้ทำ (เพราะที่บ้านปอกมาทีไร กินสดหมดทุกที) จากคุณ : Kassidy เขียนเมื่อ : 13 ก.ค. 52 13:52:53

ความคิดเห็นที่ 37   คุณ : ceacar salad   เอ้า  มั่นใจๆ   ฮิๆๆ  แบบว่าไม่ค่อยถนัดเค้กเนย   ถ้าเค้กสปันจน์  หนูสู้ตายค๊า คุณ : เหมียว beautycats  คุณเหมียวรับสักชิ้นมั้ยคะ คุณ : Kassidy  ลองดูสิคะ  ปู้ก็ลองมาแล้วหลายสูตรหลาย  เผื่อจะเจอสูตรที่ถูกใจเราบ้าง จากคุณ : ดอกการะเวก เขียนเมื่อ : 13 ก.ค. 52 13:58:57

ความคิดเห็นที่ 38   น่าทานมากมาย เคยลองเค้กแอ็ปมาเยอะเหมือนกัน สงสัยอันนี้คงต้องลอง จากคุณ : หญิงแม่ เขียนเมื่อ : 13 ก.ค. 52 13:59:55

ความคิดเห็นที่ 39   หวานเหมือนคนทำรึเปล่าจ๊ะ จากคุณ : Spinnecker เขียนเมื่อ : 13 ก.ค. 52 14:08:04

ความคิดเห็นที่ 40   คุณ : หญิงแม่  ลองดูค่ะ คุณ : Spinnecker  คนทำหวานอยู่แร้นนนนนนนนนนนที่ร๊ากกกกกกกกกกกก จากคุณ : ดอกการะเวก เขียนเมื่อ : 13 ก.ค. 52 14:21:17

ความคิดเห็นที่ 41   สวยเนอะ จากคุณ : ออย-โอ๊ด เขียนเมื่อ : 13 ก.ค. 52 14:46:44

ความคิดเห็นที่ 42   ว้าวๆๆ เจ้าน๊ายย...หนูตื่นเต้นนะ เมื่อไรจาได้ชมมะเดื่อนายคะ เร็วๆๆเลย อิอิ หนูรอชมนะจะบอกให้ อยากเห็นมากๆๆๆเลยค่ะ จากคุณ : อะนิตา เขียนเมื่อ : 13 ก.ค. 52 18:21:29

ความคิดเห็นที่ 43   ... น่าทานมาเลยค่ะ กำลังมองหาเรื่องขนมที่มีแอปเปลิ้อยู่พอดีเลยค่ะ แอบจดการบ้านไว้ก่อนนะคะ ... จากคุณ : lastmoon เขียนเมื่อ : 13 ก.ค. 52 18:44:09

ความคิดเห็นที่ 44   ถ้าเจ๊หลีเหมา คนเดียว เจ๊หลีจะโดนคนอื่นยำเล๊ะ ไม๊คะเนี่ยะคุณปู้ จากคุณ : กิน ๆ เที่ยว ๆ เขียนเมื่อ : 13 ก.ค. 52 19:27:50

ความคิดเห็นที่ 45   เค้ก น่ากินจัง...ปลอกหมอนกุหลาบ english country style.. สวยหวาน ชอบเหมือนกันเลยค่ะ ผ้าสวยอย่างนี้ ต้อง fabric house เลย..สวยได้ใจ ชอบหมดเลยค่า...  ^_^ จากคุณ : ต้มตุ๋นอุ่นนึ่งทอด เขียนเมื่อ : 13 ก.ค. 52 19:33:08

ความคิดเห็นที่ 46   น่ากินจังเลยคะ พี่ปู้ จากคุณ : auLP เขียนเมื่อ : 13 ก.ค. 52 20:57:49

ความคิดเห็นที่ 47   น่ากินมาก....หิวเลยครับ.... ขอบคุณคร้าบบบ จากคุณ : kittscake เขียนเมื่อ : 18 ก.ค. 52 06:13:14