|
หวัดดีครับคุณโตเหมี่ยว คุณกั้งกระดาน คุณ เด็กหญิงกอหญ้า คุณnamsomza --- แบ่งไปกินได้เลยครับ เดเยวไม่พอผัดใหม่ครับ
คุณ เหมียว beautycats --- ชอบมาโครเหมือนกันละซิ อิอิอิ รูปคุณเหมียวสวยก่ามั่กๆๆๆ อิอิอิ
คุณ Spinnecker --- กินด้วยกันมะครับ
คุณ คุณน้ำตาลหวานใจ --- ไหม้ไปหน่อยๆ แต่อร่อยนะครับ อิอิอิ
คุณ ป้าอ้วนมาเอง (เหนียวเนื้อ) --- ปร้าจ๋า วิธีการเก็บเต้าหู้ไว้ได้นานง๊ายง่ายจ้ะ เอาเต้าหู้แช่น้ำ ใส่ในกล่องพลาสติกเอาไว้นะจ๊ะ เปลี่ยนน้ำทุกวันๆ เท่านี้ก็จะมีเต้าหู้เก็บไว้กินนานๆๆ แล้วจ้า
คุณ หนิง/เชียงใหม่ --- ขอบคุณครับบบบบบ
คุณ เตาเผาผี (เตาฟืน) --- "มังสวิรัติ" เป็นคำภาษาบาลี มาจากคำว่า "มังสะ" แปลว่าเนื้อสัตว์ และ "วิรัติ" แปลว่า งดเว้น, เลิก ดังนั้นมังสวิรัติคืองดเว้นการ กินเนื้อสัตว์ อาหารมังสวิรัติคืออาหารที่ไม่มีเนื้อสัตว์ มีแต่พืชผัก สำหรับไข่และนม บางคนก็กิน บางคนก็ไม่ (http://www.geocities.com/chiangmaivegetarian/vegetarianism.htm)
มังสวิรัติแบ่งออกเป็นหลายประเภท มีทั้งมังสวิรัติเคร่งแบบตะวันตก แบบตะวันออก แบบอินเดีย แบบจีน มีทั้งมังสวิรัติที่อาจจะไม่เคร่งครัดนัก ยังยอมให้กินไข่ ยอมให้กินนม มังสวิรัติบางกลุ่มก็ยอมให้กินสัตว์เล็กๆ เป็นต้นว่าปลาเล็กได้
มังสวิรัติส่วนที่เคร่งกันมากๆ นอกจากจะไม่กินเนื้อสัตว์ นม ไข่แล้ว มังสวิรัติแบบการกินเจ ยังห้ามผักที่มีกลิ่นฉุน 5 ชนิด มังสวิรัติเคร่งแบบอินเดียห้ามพืชผักที่เป็นหัว เป็นต้นว่า ไม่รับประทานเผือก มัน หัวหอม กระเทียม เอาเป็นว่ายังมีรายการห้ามแม้แต่พืชด้วยกัน
มีมังสวิรัติบางกลุ่มที่ห้ามการรับประทานผัก ให้เลือกรับประทานผลไม้ล้วนๆ หากจะต้องประพฤติปฏิบัติกัน อย่างนี้ตลอดไป เห็นทีจะเกิดปัญหาขาดอาหารแน่ๆ ยังดีว่าพบมังสวิรัติประเภทผลไม้สดน้อยมาก ส่วนใหญ่เป็นกลุ่มที่เลือกรับประทานผลไม้สดเป็นครั้งเป็นคราวเสียมากกว่า หมายความว่า เลือกเป็นมังสวิรัติแบบเคร่งสุดขีดเป็นบางวันเท่านั้น
(http://pha.narak.com/topic.php?No=13484)
อาหารมังสวิรัติ
ความหมาย
อาหารมังสวิรัติ คือ อาหารที่ไม่มีเนื้อสัตว์ มีแต่พืชผัก ผู้ที่รับประทานอาหารมังสวิรัติจะงดเว้นการกินเนื้อสัตว์ทุกชนิด
ผู้ที่รับประทานอาหารมังสวิรัติ แบ่งออกเป็น ๒ กลุ่ม คือ กลุ่มที่เคร่ง และ กลุ่มที่ไม่เคร่ง
๑. กลุ่มที่เคร่ง จะกินเฉพาะอาหารที่มาจากพืชเท่านั้น
ไม่กินอาหารที่มาจากสัตว์ คือ ไข่ นม และเนย
๒. กลุ่มที่ไม่เคร่ง จะกินอาหารที่มาจากพืชไม่กินเนื้อสัตว์
แต่กินไข่ นม และเนย
การไม่กินเนื้อสัตว์ ไข่ นม และผลิตภัณฑ์ที่ทำจากนม ทำให้ร่างกายขาดวิตามินและแร่ธาตุได้ โดยเฉพาะชาวมังสวิรัติที่เคร่งครัด (ไม่กินนมและไข่) อาจขาดธาตุแคลเซียม วิตามินบี และวิตามินดี ทำให้เกิดโรคบางอย่างได้
(http://webboard.mthai.com/7/2008-01-10/364164.html)
ดังนั้นตามที่ผมเข้าใจ มังสวิรัติ คือการไม่กินเนื้อสัตว์ แตทานไข่ได้ แล้วข้าวผัดของผมไม่เป็นมังสวิรัติตรงไหนครับ ช่วยไขความให้กระจ่างหน่อยครับ
แก้ไขเมื่อ 15 ก.ค. 52 15:45:38
| จากคุณ |
:
ทนายอ้วน   
|
| เขียนเมื่อ |
:
15 ก.ค. 52 15:08:44
|
|
|
|
|
[อาหารมังสวิรัติ] Chubby Lawywer Cafe' ชวนทานอาหาร ชุดไก้บุญ "ข้าวผัดบุญหลาย"
เก็บเข้า คลังฯ แล้วค่ะ
