ความคิดเห็นที่ 1   พิมพ์เตี้ยๆเหมาะกับการทำเค้กชิ้นบางเพื่อนำมาซ้อนกันเป็นสองหรือสามชั้นทาไส้ระหว่างชั้นก่อนเคลือบผิวหน้า  สูตรของต่างประเทศมักจะแนะนำให้อบแยกชิ้น แต่บางทีเพื่อไม่ต้องเปลืองพิมพ์หลายอัน  ก็อบเพียงอันเดียวแล้วมาตัดแบ่งเป็นชิ้นบางๆเอาเอง (แต่เวลาในการอบต้องเพิ่มขึ้นด้วย)  แบบนี้ซื้อพิมพ์สูงหน่อยก็ใช้ประโยชน์ได้หลายอย่าง รวมทั้งนำไปเป็นพิมพ์อบchiffon cakeที่มีปริมาตรเยอะคือมีขนาดใหญ่กว่าเค้กชนิดอื่นในน้ำหนักที่เท่ากัน โดยส่วนตัวไม่ค่อยชอบซื้อพิมพ์เค้กแบบเตี้ย   พิมพ์ที่จะใช้อบjelly rollหรือ swiss rollจะเป็นพิมพ์สี่เหลี่ยมผืนผ้า  ควรมีขนาดมาตรฐานไว้สักพิมพ์นะคะ  เวลาทำตามสูตรจะได้ไม่งง  ขนาด9x13 อาจจะเล็กเกินไป ซื้อแล้วก็ใช้ได้นานและคุ้ม  อย่าคิดมากค่ะ จากคุณ : Daytime Lantern เขียนเมื่อ : 16 ก.ค. 52 17:57:12

ความคิดเห็นที่ 2   ขอบคุณ คุณ Daytime Lantern มากค่ะ  พิมพ์ที่หาดูในเวปมีหลายขนาดมาก จนไม่แน่ใจว่าจะซื้อขนาดไหนดี  ดิฉันก็เข้ามาดูสูตรและวิธีทำในห้องก้นครัว ซึ่งส่วนมากจะบอกขนาดพิมพ์เป็น 1 -3 ปอนด์ พิมพ์ในต่างประเทศเท่าที่ดิฉันเคยไปหาซื้อตามห้างทั่วไป จะมีแต่ขนาด 9x1 และ 9x2 นิ้วเท่านั้น ดิฉันก็เลยไปดูใน Amazon เพื่อซื้อพิมพ์ขนาดพิเศษ ให้มีความใกล้เคียงกับพิมพ์ที่เมืองไทยค่ะ สรุปว่าดิฉันจะซื้อพิมพ์กลม ขนาด 6x3 และ 7x3 นะคะ คิดว่าคงใกล้เคียงกับพิมพ์ 1 และ 2 ปอนด์ ของเมืองไทย   ไม่ทราบว่า พิมพ์สี่เหลี่ยมมาตรฐานสำหรับทำ เค้กโรล คือขนาดเท่าไหร่คะ ดิฉันซื้อขนาด 14x14x2 จะใช้ได้มั้ยคะ จากคุณ : niyanin29 เขียนเมื่อ : 16 ก.ค. 52 23:45:47

ความคิดเห็นที่ 3   Jelly Roll     10 1/2 x 15 1/2 x 1 (10 cups)หรือ                 12 1/2 x 17 1/2 x 1 (12 cups) อ่านเพิ่มเติมที่นี่นะคะ http://www.joyofbaking.com/PanSizes.html จากคุณ : Daytime Lantern เขียนเมื่อ : 17 ก.ค. 52 23:15:37

ความคิดเห็นที่ 4   ขอบคุณมากค่ะ จากคุณ : niyanin29 เขียนเมื่อ : 18 ก.ค. 52 07:05:22